Quail vaječná škrupina - výhody a škody

Dnešný závod o zdravý životný štýl je jednoducho úžasný. Sme tak zvyknutí na rôzne syntetické prísady, zvýrazňovače chuti, príchute a zahusťovadlá, ktoré vnímame prirodzene ako niečo neobvyklé. Hoci v skutočnosti príroda pre nás pripravila všetko, čo človek potrebuje - jedlo, oblečenie a čo je najdôležitejšie, lieky. Akýkoľvek výrobok môže byť jed a liek - hlavná vec je vedieť, ako ho správne používať. Dnes budeme hovoriť o prínosoch prepeličiara - čo je vlastnosťou výrobku a ako ho správne jesť, aby ste dostali všetky vitamíny a minerály.

Vlastnosti prepeličieho vajca

Od staroveku, prepelice vajcia boli považované za najužitočnejšie a cenné. Hoci dnes mnohé štúdie potvrdzujú, že nutričné ​​zloženie kuracieho a prepeličového vajca je v mnohých ohľadoch podobné - výrobky obsahujú prakticky rovnaké množstvo vitamínov a stopových prvkov. Ale v niektorých ohľadoch je prepelica stále iná. Priemerná teplota vtáka je 42 stupňov, čo znamená, že prepelica netrpí salmonelózou. Baktéria zomrie už pri 40 stupňoch. Z toho vyplýva, že prepeličie vajcia môžu byť konzumované čerstvé, bez strachu z infekcie touto hroznou infekciou. Ale s takýmto trikom kurča nebude fungovať, každý vie, že surové kuracie vajcia - to je riziko, výrobok by mal byť podrobený dôkladnému tepelnému spracovaniu. Prepeličie vajcia sú opité surové, čo vám umožní ušetriť viac živín, ktoré môžu byť zničené pri vysokých teplotách. Surové prepelice sú často používané v boji proti kašľu a alergiám u detí. Je to vynikajúci nástroj na vytvorenie silnej imunity. Avšak hodnota prepeličných vajec nie je len bielkovina a žĺtok, ale aj v škrupine.

Použitie škrupiny prepelice

Škrupina prepeličie vajec, na rozdiel od kuracie vajcia, je pomerne mäkká, je dokonale rozdrvená, obracia takmer na prach. Škrupina prepelice obsahuje veľa vápnika, okrem toho sa dobre vstrebáva. Okrem toho existuje mnoho ďalších rovnako dôležitých stopových prvkov v škrupine - fosfor, fluór, síra, meď, kremík, zinok. To všetko robí výrobok doslova jedinečným a nepostrádateľným.

1. Škrupina je veľmi užitočná pre deti, ktoré rýchlo rastú - vápnik je nevyhnutný pre tvorbu silnej kostry.
2. Vápnik je mimoriadne dôležitý pre deti, ktoré majú sklon k krivici.
3. Škrupina prepeličných vajec je neuveriteľne užitočná pre tehotné ženy - to je kľúčom k vytvoreniu zdravej detskej kostry v maternici.
4. Škrupina je vynikajúci adsorbent, ktorý absorbuje toxíny, trosky, ťažké kovy, alergény v čreve. Malé množstvo škrupiny je dokonca podávané malým deťom - ide o vynikajúcu, účinnú a bezpečnú liečbu diagnózy.
5. Pravidelná konzumácia škrupiny je zdravé zuby, silné nechty a lesklé vlasy. Tento prínos produktu ocenia najmä ženy všetkých vekových kategórií.
6. Škrupina je vhodná na kosti, najmä po zlomeninách. Adekvátny vápnik zlepšuje opravu kostí. Mušle sú veľmi cenné pre ženy v starobe - to je silná prevencia osteoporózy.
7. Dostatočné množstvo vápnika pomáha žľaze lepšie sa vstrebať, je to vynikajúca ochrana pred anémiou.
8. Škrupina sa odporúča pre ľudí, ktorí sú z rôznych dôvodov nútení dodržiavať prísnu diétu - na chudnutie, infekčné ochorenia atď.
9. Škrupina prepelica dokonale absorbuje žalúdočnú šťavu sama o sebe, čo robí výrobok nevyhnutným pre záchvaty pálenia záhy.

Škrupina prepelice má kontraindikácie.Nemal by sa používať na choroby pečene a obličiek, je to pomerne agresívny prípravok na zápal sliznice žalúdka. Ale strach z ukladania obličkových kameňov s dlhodobým používaním škrupiny nestojí za to - nadbytok vápnika bez problémov je eliminovaný telom.

Ako používať prepelicu shell?

Aby ste získali maximálny úžitok z produktu, mali by ste byť riadne pripravený na používanie. Surové vajcia by mali byť dôkladne umyť, môžete použiť umývací prostriedok alebo jedlá sóda na dôkladné vyčistenie povrchu škrupiny od zvyškov vtáčieho trusu. Potom varené vajcia - varené škrupiny sú zdravšie a bezpečnejšie. Vajcia prepelice sú varené rovnakým spôsobom ako kuracie vajcia, okrem toho, že proces trvá o niečo rýchlejšie. Potom sa musia vaječné škrupiny posunúť v mažiari a starostlivo rozdrviť. Ak nie je malty, použite jednoduchý valček a dosku na rezanie zeleniny. Je lepšie jesť prepelicu shell večer, vápnik je najlepšie vstrebáva v popoludňajších hodinách. To môže byť jeden rovnako ako to - pol lyžičky detí školského veku a lyžičku pre dospelých. Deti staršie ako jeden rok - na špičke lyžice. Mimochodom, škrupina je taká malá, že ju môžete rozpustiť vo vode a vypiť, ak sa vám nepáči nepríjemné brúsenie prášku na zuboch. Priebeh liečby je jeden mesiac, po ktorom by ste si mali urobiť prestávku.

Škrupina prepelice sa často používa v každodennom živote, je možné v nej pestovať sadenice - dáva to minerálnym hnojivám v pôde. Vaječná škrupina je vynikajúci vodný filter, ktorý neumožňuje prenikanie alkálií. Ak pridáte malú škrupinu prepelice do Turka na kávu, môžete sa zbaviť charakteristickej horkosti, nápoj bude jemnejší a príjemnejší. Škrupina dokonale bieli tkaniny a jemne čistí akryl a iné zraniteľné povrchy. A stále je vaječná škrupina jedným z najlepších prostriedkov pre detskú tvorivosť.

O výhodách škrupiny, dokonca aj lekári hovoria. Odporúča sa používať pre ľudí so zlým zdravotným stavom - deti, tehotné a staršie ženy, pacientov po infekčných chorobách, krivica. Dokonca aj zdravý človek potrebuje mať jedenkrát ročne škrupinu prepelice - to je záruka silných zubov a ochrana pred nachladnutím.

Video: výhody a vlastnosti prepeličiara