Prepeličie vajcia počas tehotenstva - výhody a škody

Vajcia prepelice je niekoľkokrát menšie ako kurča, ale obsahuje aj oveľa viac nutričných zložiek potrebných pre zdravie budúcej matky a dieťaťa.

Odborníci na výživu po celom svete radia tehotným ženám, aby pridali do diétne prepelice vajcia vo forme varu a pary. Pred použitím je však potrebné vylúčiť kontraindikácie a poškodenia, ako aj oboznámiť sa s odporúčaniami na zavedenie vajec do denného menu.

Chemické zloženie

Malé škvrnité vajcia prepelice obsahujú tieto prospešné prvky:

• vitamíny skupiny B (všetci zástupcovia) a tiež A, E, K, D a ďalšie;
• proteíny, tuky a sacharidy (13, 11 a 0,41 g);
• karotenoidov;
• popol - 1,1 g;
• organické kyseliny (glutámová, aspartová, atď.);
• metionín;
• lyzín;
• tryptofán;
• tyrozín;
• aminokyseliny;
• cystín.

Makro a stopové prvky (vápnik, meď, fosfor, kobalt, železo, draslík, sodík, selén, horčík, zinok, mangán a iné).

Obsah kalórií tohto hodnotného produktu je len 160 kcal na 100 g, takže nastávajúca matka sa nemusí báť zotaviť sa z jeho používania.

Výhody prepeličných vajec počas tehotenstva

Vysoký obsah proteínov zabezpečuje konštrukciu všetkých systémov embrya, od pohybového aparátu a svalov až po vnútorné orgány. Odporúča sa tiež, aby vajcia vstúpili do diéty pre ženy, ktoré netolerujú mäso alebo ju nepoužívajú podľa svojho presvedčenia, čo kompenzuje nedostatok živočíšnych bielkovín.

Vitamíny B majú pozitívny vplyv na metabolizmus, centrálny nervový systém a psycho-emocionálny stav budúcej matky. Kyselina listová, niacín, PP a ďalšie užitočné zložky prispievajú k normálnej tvorbe dieťaťa, zabraňujú vzniku množstva defektov (vrátane nervovej trubice) v prvom trimestri.

Známe „vitamíny krásy“ A a E zlepšujú stav pokožky a tkanív počas tehotenstva, posilňujú vlasové folikuly a nechtovú platňu. Pri pravidelnom používaní prepeličných vajec, dermatitídy a mastného lesku pokožky zmizne, objaví sa zdravý červenavý vzhľad a vlasy sa nerozdelia a nevyliezli.

Vápnik poskytuje vývoj kostného tkaniva a zubov dieťaťa, ako aj budúca matka potrebuje udržiavať metabolizmus, zdravé vlasy a nechty. Tento stopový prvok sa aktivuje počas pôrodu a poskytuje dostatočné pevnostné kontrakcie a pokusy.

Železo v prepeličných vajciach sa dobre vstrebáva a stimuluje tvorbu červených krviniek - červených krviniek, ako aj hemoglobínu, ktorý dodáva kyslík do buniek matky a dieťaťa. Pravidelná konzumácia vajec produkuje anémiu z nedostatku železa.

Tyrozín upokojuje tehotnú ženu, pomáha bojovať proti úzkosti, apatii, nervozite a podráždenosti, prispieva k normálnemu spánku.

Aminokyseliny stimulujú nervový systém, zvyšujú imunitu a odolnosť organizmu voči prechladnutiu, infekciám.

Pre prepustené matky sú užitočné aj prepeličie vajcia z týchto dôvodov:

1. Znížiť príznaky toxikózy, ako je nevoľnosť a celková slabosť, nechutenstvo, podráždenosť, poruchy trávenia (hnačka alebo zápcha).
2. Znížte tón a hypertoniu maternice.
3. Znížte riziko predčasného pôrodu a potratu.
4. Pomôcť prekonať pálenie záhy, charakteristické pre druhý a tretí trimester. Vďaka prepeličím vajcom sa znižuje kyslosť žalúdočného prostredia.
5. Pozitívne ovplyvňujú biologický rytmus, prispievajú k rýchlemu spánku a hlbokému spánku.
6. Bezpečné zníženie tlaku, zníženie rizika hypertenzných stavov počas tehotenstva, ako je preeklampsia a eklampsia.
7. Stimulovať prácu obličiek, takže telo opustí prebytočnú vodu a zmizne opuch, ktorý je charakteristický pre tretí trimester.

Funkcie aplikácie

Na rozdiel od kurčiat možno prepeličie vajcia konzumovať surové, pretože tento vták netrpí salmonelózou. Je to z neošetrených vajec, ktoré majú matka a dieťa najväčší úžitok.

Aby sa zachovalo maximum užitočných látok, je povolené minimálne tepelné spracovanie: varenie, pečenie, varenie v pare. Variť prepelice vajcia by mali byť okamžite vo vriacej vode po dobu 2-5 minút, nič viac.

Nemôžete ignorovať shell vajec, ktorý obsahuje významný podiel uhličitanu vápenatého. Rozdrvte škrupinu v mlynčeku na kávu a vypite ju vodou - neexistuje lepší spôsob, ako dodať prírodný stavebný materiál pre detský kostný systém.

Ak vajcia obsahujú stopy po stelive alebo krvi, výrobok by sa nemal konzumovať ani po tepelnom spracovaní - vták bol pravdepodobne chorý. Je tiež potrebné vziať do úvahy, že prepelice priemyselné sú kŕmené hormónmi a antibiotikami pre zvýšenie produktivity a niektoré z týchto látok sa dostávajú do vajec.

Pokiaľ ide o dávkovanie, lekári odporúčajú jesť viac ako 3-4 prepelice vajcia denne (ale nie každý deň). Na zmiernenie toxikózy by mali byť 1-2 surové vajcia opité ráno nalačno.

Prášok zo škrupiny spotrebovaný v objeme 1 lyžičky. za deň, zriedený vo vode. Pre lepšiu absorpciu vápnika sa odporúča produkt kombinovať s citrusovou šťavou alebo rybím olejom.

Poškodenie vajec prepelice

Každý vie, že vajcia sú najsilnejším alergénom, pretože obsahujú celkom špecifický proteín. Neprekračujte povolené dávkovanie av prípade príznakov alergie sa poraďte s lekárom. Pacienti trpiaci alergiou môžu používať žĺtok z vajec, ktorý je bohatý na živiny.

Tiež zneužívanie bielkovín vedie k tomu, že sa jednoducho neabsorbuje do tela a dochádza k predĺženej hnačke.

Napriek nízkemu kalorickému obsahu obsahuje výrobok cholesterol, preto je kontraindikovaný u tehotných žien s aterosklerózou.

Podľa niektorých údajov je príjem prepeličných vajec nežiaduci v prítomnosti kamienkov v žlčníku alebo obličkách.

Buďte opatrní, keď pridáte prepeličie vajcia do stravy pre pacientov s problémami s pečeňou a obličkami.

Kontraindikácie na použitie potravín je diabetes, gestačný (s opatrnosťou).

Křepelčí vajcia obsahujú veľa živín, sú chutné a rýchle jedlo, ktoré šetrí čas a úsilie budúcej matky. Postupujte podľa odporúčaní odborníkov na výživu, nezneužívajte vajcia a získajte len zdravotné výhody.

Video: ako vziať prepelice vajcia