Viburnum jam - zdravotné prínosy a poškodenie

Po dlhú dobu je kalina považovaná za bobuľovinu, ktorá vďaka svojmu bohatému zloženiu dokáže vyliečiť veľké množstvo rôznych chorôb. Jeho šarlátové plody majú horkú, mierne kyslú chuť - nie je možné zamieňať chuť kalina s ničím iným. Bobule obsahujú veľké množstvo všetkých druhov vitamínov a minerálnych látok, rovnako ako stopové prvky, takže kalina je vysoko cenená tradičnými liečiteľmi. Doma, veľa variť džem z kalina - to je nielen chutné, ale aj neuveriteľne užitočné. Zvážte výhody a poškodenie takéhoto sladkého pokrmu.

Aké je chemické zloženie?

Kalina obchádza väčšinu ovocia a ovocia obsahom užitočných prvkov v ňom. Už dávno, čo naše babičky vyhrnuli poháre kalíškového džemu na zimu - a určite nám dali na prechladnutie, choroby gastrointestinálneho traktu a iné choroby.

Uvažujme, čo je v zložení tohto zázračného bobúľ:

1. Vitamín C. Je potrebné posilniť imunitný systém. Zaujímavosťou je, že v Kaline je v citrusoch takmer dvakrát viac vitamínu C ako v citrusoch. Tiež v zložení kalina sú vitamíny K, PP, A, E. Všetky sú potrebné na posilnenie tela.
2. Taníny. Umožňujú uvoľniť telo z toxínov, posilniť cievy a zabrániť tvorbe krvných zrazenín.
3. Volatilné. Tieto látky sú nevyhnutné v boji proti škodlivým mikroorganizmom, ako aj mikróbom.
4. Pektín. Extrémne užitočná látka, ktorá doslova čistí telo zvnútra. Odstraňuje toxíny, podporuje uvoľňovanie voľných radikálov, čo znamená, že pektín dáva mladosti a kráse.
5. Acetické, mravčové, kávové, citrónové aminokyseliny. Prispievajú k obohateniu tela prospešnými látkami - najmä v období, keď vírusová infekcia chodí všade. Aminokyseliny majú schopnosť zlepšiť imunitu, teda chrípku, ORVI sa nebudete báť, ak pravidelne používate džem z kaluže.
6. Éterické oleje. Majú priaznivý vplyv na nervový systém, pomáhajú zlepšovať spánok.
7. Minerálov. Draslík, horčík, fosfor, bór, jód, zinok. Všetky sú nevyhnutné pre správne fungovanie ľudského tela a sú nevyhnutné.

Aké je použitie?

Je možné okamžite poznamenať, že dezert má veľmi príjemnú chuť - a to znamená, že je nielen zdravý, ale aj skvelý doplnok k večernému čaju. Ale nielen pre svoju chuť, je populárny kalíškový džem. Je neuveriteľne užitočné - podrobne zvážte všetky jeho vlastnosti:

1. Zvýšenie imunity. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C môžete výrazne znížiť počet prechladnutí.
2. Regenerácia pečeňových buniek. Mnohí hovoria s istotou, že viburnum je nádherný hepatoprotector. Je to spôsobené tým, že účinné látky obsiahnuté v Kaline účinne odstraňujú toxíny z tela.
3. Terapia ochorení gastrointestinálneho traktu. S vredom, môžete použiť kalina jam - to upokojuje bolesť, s týmto bobule je ľahšie sa zbaviť exacerbácií, pálenie záhy. Mnohí odborníci okrem toho odporúčajú užívať Kalinu počas liečby liekmi - aby lieky nepoškodili telo.
4. S rozumnou konzumáciou bobúľ kalina (najmä džemu) je možné zlepšiť stav pokožky. Zápalové procesy na epidermis, všetky druhy pľuzgierov a pupienkov rýchlo prejdú, ak každý deň použijete aspoň lyžicu džemu kalina.
5. Veľmi prospešné bobule ovplyvňuje nervový systém.S pravidelnou konzumáciou sa môžete zbaviť depresie, nespavosti, posilniť nervový systém ako celok.
6. Môžete zabrániť tvorbe obličkových kameňov. Toto odporúčanie bude relevantné pre ľudí, ktorí už majú piesok v obličkách - môže byť rýchlo a bezbolestne extrahované pomocou džemu z kaluže. Tu je však dôležité brať do úvahy nuanciu: v tomto prípade je potrebné variť dezert spolu s kosťami.

Aké poškodenie môže priniesť viburnum?

S nadmernou konzumáciou kalina môže spôsobiť škodu, takže musíte zvážiť, že všetko je dobré v miernosti.

1. Pre ľudí, ktorí majú nízky krvný tlak, nemôžete používať džem kalina, pretože bobule má mierny diuretický účinok - a to môže ešte viac znížiť tlak.
2. Ak má človek aterosklerózu, potom je tu pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín - v tomto prípade môže byť aj džem z kalina škodlivý.
3. Pri nadmernom užívaní lieku je celkom možný vývoj alergických reakcií - vyrážky sa tvoria na koži, a vo všeobecnosti sa človek bude cítiť zle.

Je možné uviaznuť dojčiace a tehotné matky?

Nielen možné, ale potrebné. Práve v tomto období je organizmus budúcej matky najcitlivejší na pôsobenie rôznych vírusov a iných škodlivých mikroorganizmov, preto všetky tradičné liečitelia odporúčajú, aby ste vo vašej strave zahrnuli aj sladké jedlo. Prirodzený, absolútne bezpečný (ak sa užíva v primeraných množstvách) jam dá silu, zlepší celkový stav a umožní vám vyhnúť sa nachladnutiu, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie matky aj dieťaťa.

S bronchitídou - aj v chronickej forme bude kalina perfektným riešením. Prírodný stimulátor imunity aktivuje všetky procesy v tele, vďaka čomu bude oveľa ľahšie odolávať vírusom a baktériám.

Dôležité: predtým, ako si vezmete džem kalina, matka by sa mala vždy poradiť so svojím lekárom. Bude schopný vyhodnotiť všetky riziká, vylúčiť možnú individuálnu neznášanlivosť - až potom môže žena začať liečbu.

Ako môžete vidieť, bobule je naozaj veľmi užitočné, umožňuje vám zbaviť sa veľkého počtu chorôb, ale imunomodulačné vlastnosti sú stále na prvom mieste. Ochutnajte pohár lahodného džemu na zimu - a žiadne choroby nebudú pre vás desivé.

Video: recept jamy kalina