Лимуни за зиму - домаћи рецепти

Лимун се налази на листи најпопуларнијих цитруса. Упркос чињеници да се плодови могу купити у супермаркетима током целе године, многи од њих старомодни их складиште за будућу употребу. За помоћ ће доћи празнине направљене ручно. Написат ћемо најважније фазе у редослиједу окрета, тако да се не суочите са потешкоћама у процесу стварања занимљивих посластица.

Састав цитруса

1. Производ је познат по својим вриједним квалитетима, касније ћемо их проучавати. Требало би да почне са хемијском листом супстанци које се фокусирају на сировине. Стручњаци увјеравају да је потребно укључити цитрусе у основни мени свим категоријама особа којима то није забрањено из здравствених разлога. Да би се стабилност стабилизовала и подмладила интензивним физичким радом, довољно је пар кришки дневно.
2. Имајући у виду листу корисних једињења, има смисла одмах поменути аскорбинску киселину. Он је одговоран за заштитне функције, нарочито у току ширења сезонских прехлада и напада вируса. Међутим, на једној листи витамина Ц се не завршава. Ту је и витамин П, токоферол, Б-група. Не ради без органских киселина, флавоноида и њихових деривата, минералних листа, естара, дијеталних влакана, фитонцида и пектина.
3. Ми ћемо се осврнути на најважније за људско здравље цитрин, који је подржан дејством аскорбинске киселине и сматра се неопходним. Ова супстанца је одговорна за густоћу крвних канала, за њихово чишћење од депозита холестерола, за борбу против неправилног крвног притиска. Цитрин је одговоран за елиминацију оксидативних процеса, одржава младост ткива и чак штити од рака.

Вредност производа

1. Почните са укључивањем аскорбинске киселине. По својим природним својствима делује као ефикасан витамин са антиоксидативним и имуномодулаторним својствима. Стога, током ширења вирусних инфекција, сакупљени лимун ће бити од користи.
2. Такође треба да утичете на благотворне ефекте на јетру. Чини се да су цитруси тако једноставни плодови, али су обдарени способностима филтрирања. Они чисте унутрашњи орган, чине га заштићеним од отровних материја и других отрова који систематски улазе у људски организам са нездравом храном.
3. Наравно, укључивање дијететских влакана у велики волумен повољно утиче на моторичке функције црева и његове микрофлоре. Органи дигестивног система се чисте од стагнације, спречава се даље загађење. Неки додају кришке цитруса у воду да би детоксификовали крв.
4. Грађани који раде на уштрб мозга већину времена, ови плодови ће свакако добро доћи. Циљ им је побољшање когнитивних способности, што резултира побољшаним памћењем. Неки саветују да се ујутро оброк поједе комад цитруса, али морате схватити да на тај начин оштећујете слузокожу желуца и повећавате киселост.
5. За васкуларни систем, овај дар природе може се сматрати правим спасењем. Цитруси концентрирају органске киселине које брину о крвним каналима. Уклањају депозите холестерола, масовно спречавају накупљање плака, враћају индикаторе крвног притиска и спречавају скокове у будућности. Категорије особа са срчаним обољењима, лимун је једноставно неопходан.
6. У основи цитрусног воћа спадају једињења која се додају лековима за борбу против обољења од рака.Проведене су студије, током којих је утврђено да приказана сировина једноставно блокира проток крви у малигну неоплазму, изазивајући њено самоуништење. То се посебно односи на здравље ректума.
7. Производ се користи за негу коже и косе. Испирање хрпе воде са додатком сока од цитруса помаже у превазилажењу озбиљних проблема. Ријеч је о сланости базалног дијела, присутности масних чепова у каналима, губитку, перуту, себореји, итд. Што се тиче коже, њена цитрусна пулпа избјељује и враћа природну еластичност.
8. Плодови смањују вишак телесне тежине. У њихов састав укључене су и супстанце одговорне за јачање вида. То не ради без утицаја на бубреге, лимуни спречавају развој у њиховим шупљинама у облику песка. Цитрус ће имати користи од свих, све док не буде забране примања.

Рецепти

Цлассиц Јам

1. Да бисте припремили укусну посластицу, треба да зарадите 1 л. пречишћена вода, 2 кг. мирисне лимоне и 2,5 кг. шећерни песак. Затим оперите агруме и исеците их у танке полутке. Ринд без потребе за брисањем.
2. Сипајте сировину пола количине шећера. Оставите неколико сати у одговарајућој чаши. Не заборавите систематски мијешати. Онда пошаљи ватросталну у пећ. Подесите просјечну снагу пламеника.
3. Сипати у сируп. Мора се припремити прије остатака воде и шећера. Након кључања, кувати још једну четвртину сата. Не заборавите систематски уклонити пјену. Одложите и оставите да се унесе 5-7 сати.
4. Након одређеног временског периода, вратите компоненте назад до кључања и прокухајте још четврт сата. Поново одложите на 6 сати. Након што поновите поступак по трећи пут, сипајте посуду у стерилне лименке. Након хлађења уклонити на хладно.

Јелли

1. За припрему необичног деликатеса, опремите са 10 великих лимуна, 1 л. филтрирана вода и 1 кг. шећер по 1 литру. лимунов сок. Затим пажљиво исперите воће и прелијте га кипућом водом. Сецкати и бацати семе.
2. Пошаљите у одговарајући дубоки контејнер. Сипајте у воду. Угриј се на пећи пре кључања. Томите пола сата на лијеној ватри. Проциједите композицију и поново прокухајте. Тежину треба смањити за пола. Унесите шећер и кувајте док није готов. Промените систематски.
3. Врући желе улијте у стерилне посуде. Замотајте и замотајте топло ћебе. Тара је најбоље преокренути. Након тога, очистите посластицу у задњој соби.

Јам

1. Прихватити 2,5 кг. шећер 2,5 л. пречишћена вода, 20 г. лимунска киселина и 1 кг. цитрусно воће. Припремите лимун по уобичајеној шеми и пошаљите у посуду са емајлираним премазом. Сипати у воду и оставити 3 дана. Замените воду два пута дневно у жељеном редоследу.
2. Уклоните лимун из течности, осушите и исеците на танке траке. Напуните сировину водом назначеном у рецепту. Оставите празно на 1 дан на хладном месту. Онда пошаљи паприкаш. Снимите 40 минута након кључања. Том на лијеној ватри са затвореним поклопцем.
3. Затим уклоните поклопац и поновите поступак. Овај пут сачекајте 1 сат. На крају повећајте снагу плоче тако да загреје џем. Унесите гранулирани шећер. Мешајте састојке и кувајте док кристали не буду потпуно растворени.
4. Неколико минута пре завршетка поступка унесите лимунску киселину. Пре тога, најбоље је растворити у 40 мл. чисту воду. Мешати компоненте и расподелити у стерилне контејнере. Затворите поклопац и складиштите на уобичајени начин.

Јам у мултиваријату

1. Па, ако имате спори штедњак. Помоћу таквог кућног апарата можете учинити живот много лакшим у смислу кухања било којег јела и деликатеса.У овом случају, за заглављивање ће требати око 1,2 литара. пречишћена вода, 1 кг. цитруса и 1,3 кг. шећерни песак.
2. Припремите цитрус по класичној технологији и пошаљите у вишекутну посуду. Напуните лимун филтрираном водом. Кувајте 1 сат. Након тога додајте шећер и поновите процедуру. Овај пут, снимите 45 минута.
3. Пакирајте мирисну смјесу у стерилне стаклене посуде. Замотајте класичан начин и сачекајте хлађење. Пренесите посуду на хладно место за даље складиштење.

Људи се нагомилавају вриједном храном за будућност, тако да у сваком тренутку могу уживати у њој. Тако са лимуном. Иако се продају свуда, домаћи производи ће увек имати користи. Због тога што се у процесу њиховог стварања користе други састојци за побољшање ефекта цитруса.

Видео: како замрзнути лимун