Како замрзнути краставца за зиму

Плодови кркавине су веома тражени због укључивања у састав масе незаменљивих супстанци. Производ је припремљен за будућност, при чему се користи процедура замрзавања. Након тога, здрави плодови се могу уживати током целе године, јер се могу дуго чувати у замрзивачу. Али, немојмо да идемо испред себе, размотримо најважније одлике у наредном редоследу.

Карактеристике производа

1. На основу сировина припремају десерте, пецива, напитке, посластице у облику џемова, итд. Ако замрзивач има пристојне укупне карактеристике, онда се могу послати на обраду све гране прекривене сочним воћем. Не штети производу.
2. Ако правилно манипулишете и узмете у обзир најважније нијансе, моћи ћете да држите хемијску листу супстанци практично на оригиналној ознаци. Витамин листа готово не нестаје, као и минерална једињења.
3. Плодови делимично напуштају аскорбинску киселину, која је у стању колапса под утицајем негативних температура. Међутим, количина која остаје на крају у потпуности ће задовољити дневне потребе одрасле особе у овом витамину.
4. Карактеристика аскорбирања је њена нестабилност. Чак и ако производ нећете подвргнути смрзавању, витамин Ц ће и даље делимично напуштати композицију. Он буквално нестаје на собној температури. Када се чува у замрзивачу, губи се око 15% укупне запремине.
5. Ако почнете са најновијим подацима, онда су технике кућне обраде много сигурније. Када се производ испоручи у продавнице, транспортује се ускоро. Коначни плодови се више не могу хвалити својим вредним квалитетима, јер су практично бескорисни.

Корист и штета

1. Позитиван ефекат се постиже укључивањем аскорбинске киселине у пристојној количини. Важан је за људски имунолошки систем, јер има одличне учвршћивачке квалитете. Истовремено, витамин А је антиоксидант који чисти крв и унутрашње органе.
2. Чај се узима на основу сировина које су представљене током сезонских напада инфлуенце, АРВИ, АРД, итд. Ако су плодови замрзнути, додају се у кашу и чекају растварање у врелом саставу. Ово јело је веома популарно код деце, јача њихово тело.
3. Основа укључује разне супстанце које су у стању да спрече ћелијску мутацију. У том контексту, спроводи се озбиљна превенција онколошке природе формације. Слободни радикали, соли тешких метала, токсини и други отрови су елиминисани.
4. Међутим, такав драгоцен, на први поглед, производ има другу страну новчића. То је забрана примања у присуству патологија дигестивног система. Исто важи и за болести панкреаса и јетре. Такође морате узети у обзир могуће алергије на сировине.

Препаратион

1. Поступак је дозволио само оне плодове који су потпуно зрели. Такви примери имају импресивну листу вредних супстанци, као и лако утичу негативне температуре. Важно је да су бобице наранџасте боје.
2. Када се окупљање заврши, не препоручује се да производ буде предуг на собној температури. У року од шест сати потребно је прећи на сортирање и обраду за накнадну испоруку на хладно. Иначе ће почети природна разградња витамина.
3. Припремне активности се састоје од неколико фаза. Морат ћете уклонити велике гране, ако је потребно, извадити плодове из њих.Такође је потребно уклонити листове, а затим сировине најмање 4 пута испрати. Са сваким испирањем, мале стабљике и гранчице ће нестати, нису потребне. Паралелно са тим, потребно је одбацити оштећене копије, оне ће саме плутати у води.
4. Када је испирање завршено, почиње следећа фаза. Он је у пажљивом претресу. Плодови који су згњечени искључени су или остављени за припрему чаја или прераду у облику џема, џема, компота и других посластица ове врсте. Можете их узети за печење или десерте, као и комбиновати са шећером и млеком.
5. Када сте сигурни да су сви плодови квалитетни и заиста спремни за дуготрајно складиштење у замрзивачу, наоружајте се глисером. Ухватите бобице, положите их на папир или тканину. Сушење ће трајати максимално пола сата, али без њега не можете да идете даље.

Фрост

1. Нема много варијација у припреми производа за зимску потрошњу. Цлассиц је уобичајено урањање бобица спремно за ову процедуру у замрзивачу. То је прилично лако. Потребно је узети даску за месо, равну посуду великог промјера или обичан картон обложен полиетиленом.
2. Након тога, бобице су постављене једна поред друге, али удаљеност би требала бити минимална. Зато што ће се током прераде плодови држати заједно, што ће отежати њихову каснију потрошњу. Дакле, након што сировину поставите на равну површину, уроните пладањ у замрзивач и сачекајте да се краставац потпуно стврдне.
3. Када се то догоди, извадите пладањ. Узмите чисте пластичне кесе за храну или посуде са запечаћеним поклопцима. Померајте у њима већ замрзнуте бобице и плута. Вратите га назад у фотоапарат, уживајте у њему у било које доба године.
4. Као алтернативу торбама и контејнерима, можете користити било који други контејнер и прибор који могу издржати оштар пад температуре. Многе домаћице практикују метод преношења воћа у обичне шоље од 200-500 мл. Али важно је запамтити да су пуне бобица када су већ замрзнуте.
5. Има смисла дотакнути још једну занимљиву варијацију која више личи на полупроизвод. Да бисте то урадили, морате обавити припремне активности, као што је горе наведено. Затим, свеже воће је уроњено у миксер, комбиновано, или померано у стање пиреа било којим другим методом. Шећер се додаје саставу према укусу, затим се садржај пакује у контејнере и шаље у замрзивач. Згодан и лак.
6. Без обзира на то који метод желите, изузетно је важно имати информације о томе колико дуго ваш производ може остати у ћелији. Једноставно речено, желите да сазнате датум истека. Ако је температура стабилна и износи око -18 степени, онда ће у сличном облику воће или каша са шећером лежати до девет мјесеци. Али домаћице сигурно остављају бобице годину дана.

У данашњем материјалу, разматрали смо веома вредне информације које ће вам омогућити да окусите најукусније и истовремено корисне производе током целе године. Прије свега, запамтите да је одмрзавање сировина неопходно на природан начин. У супротном, све користи ће нестати.

Видео: како припремити морски кркавац за зиму