Да ли је могуће за трудну супу од печурака?

Прва јела су саставни део дневне исхране савремене особе, трудне девојке треба да их једу. Супа од печурака се сматра јасним представником таквих јела, њене ниске калоријске и хранљиве вредности чине да жене служе као подршка овој врсти хране. Многе будуће маме постављају питања о важности укључивања печурака у њихов мени. Експерти имају препоруке по овом питању, ми ћемо их проучити.

Вриједне особине супе

1. Главна позитивна особина је минимални број калорија. Многе трудне девојке се суочавају са проблемима са повећањем тежине. Супа неће бити кривац за то.
2. Сви знају да су гљиве високе протеинске намирнице. Супа на основу њих помаже да се мускулоскелетни систем детета правилно формира, а такође побољшава апсорпцију калцијума од стране будуће мајке.
3. Захваљујући антиоксидантима, у пристојној количини доступној у печуркама, јуха делује као врста четкице за једњак и све најважније системе трудне жене.
4. Долазни бета-глукани повећавају имунолошки систем организма, тако да морате јести јуху са гљивама са честом учесталошћу за жене које су у раним фазама ношења.

Наравно, ове вредне особине ту не престају. Све зависи од здравља будуће маме, као и од реакције њеног тела на представљено јело.

Правила употребе и кување супе

1. Главно је да јуха није кувана од гљива које се скупљају у близини путева. Такође, посебна пажња се посвећује њиховом изгледу, шампињонима, дивљим печуркама, лисичарима - они су сви дијететски и здрави.
2. Ако не припадате зналцима који се могу препознати по отровној гљивици, немојте експериментирати. Одаберите само доказане сорте, у којима нема сумње.
3. Печурке не могу да гурају, боље их је пробавити да би се смањила вероватноћа тровања. Неке даме додатно прже или кувају сировине пре кувања супе.
4. Да би се производ боље апсорбовао, у процесу кухања првог јела, исецкати печурке у ситне комаде. Могу се исецкати на коцкице или кришке дуж ногу.
5. Строго је забрањено јести маринирано, сољено на другачији начин, чак и ако се на њему припрема супа. Одаберите свјеже сировине, а затим их обрадите.
6. Печурке су идеално комбиноване у првим курсевима са другим производима, укључујући аскорбинску киселину. Додајте цвеклу, купус, зеленило, кромпир, кришку лимуна или комаде маслина у супу. Укупно трајање печења печурки - 20 минута пре супе, плус додатно време са другим компонентама.
7. Ако кувате супу од вргања, извадите кожу са ногу, не додирујте капу. Затим опрати сировине и почети са кувањем. Печуркама није потребно претходно чишћење, потребно их је само испрати.
8. Што се тиче лисичарки, све је компликованије. Одрежите ногу на дну, а затим пошаљите трупац у кипућу слану воду и кувајте трећину сата. Оциједите, исперите печурке и наставите да правите супу.
9. Више проблема се постиже са њима, креветић се уклања и нога се чисти. Затим се испод славине све печурке исперу, осуше и пошаљу у супу.
10. Веома важна ствар! Када скувате печурке, пошаљите љуштено лук с њима у таву. Пази. Ако лук постане плави пигмент, то значи да међу нормалним гљивама у резервоару постоји и отровна гљива.

Избор гљива за супу

1. Опет, ако нисте професионалац са гљивама, доведите пријатеља са собом у радњу који боље одређује квалитет производа.Не купујте гљиве у запакованом облику, пакујте их у маси по маси.
2. Никада не купујте сировине на огласним таблама, које се називају "рукама". Зато што се људи могу сакупљати од близу прљавих стаза. Осим тога, не можете потпуно вјеровати странцу. Можда ће збунити добру гљиву са отровном, итд.
3. Ако су печурке црвене, оне се пре кухања потапају у сланој води. Направите високо концентровани раствор, оставите печурке у њему 3-5 сати. Али боље баците црвени производ, за сваки случај.
4. Никада не чувајте печурке у пластичној врећици. После сакупљања или куповине покушајте да кувате једну од њих одмах истог дана. Ако не, онда ставите празан папир у папир и ставите га на хладно.

Надамо се да смо могли одговорити на важна питања за вас. Јуха од печурака може се конзумирати док носи фетус, али је вредно познавања мере. Такође је значајна пажња посвећена припреми сировина, самом процесу кухања и избору производа за прве курсеве.

Видео: како се кува супа од печурака из сушених гљива