Могу ли јести крушке са дијабетесом?

Особе са болестима ендокриног система морају следити здраву исхрану која ће уравнотежити ниво хормона и ензима неопходних за нормалан живот. Посебно је важно за дијабетичаре да контролишу ниво шећера у крви, што их приморава да стално процењују гликемијски индекс хране.

Многи плодови, на пример, крушке, дозвољени су за употребу са хипергликемијом, упркос присуству шећера у композицији. Потоњи су представљени фруктозом, која се добро апсорбује и не изазива нагло повећање глукозе у плазми. Поред тога, крушке имају гликемијски индекс до 50 поена, што га чини погодним за дијабетичку исхрану.

Шта је корисна крушка код дијабетеса

Доступно сезонско воће расте свуда у земљама ЗНД-а, што омогућава да се он користи у исхрани пацијента. Крушка је корисна за дијабетичаре са болешћу првог и другог типа због квалитативног састава:

• скроб;
• пектини;
• дијетална влакна;
• витамини групе Б, ПП, А, Е, као и аскорбинска и фолна киселина;
• асх;
• антиоксиданси;
• корисни шећери (глукоза, фруктоза, сахароза);
• компоненте штављења;
• амино киселине;
• органске киселине.

Минерали (магнезијум, калцијум, цинк, бакар, калијум, јод, фосфор, гвожђе, молибден, натријум, флуор и други).

Са тако разноврсном композицијом, плод остаје ниско-калорична (до 45 кцал на 100 г производа). Гликемијски индекс, у зависности од сорте и слаткоће, креће се од 35 до 50 поена. Већина шећера пада на фруктозу и сахарозу.

Влакна су угљикохидрати који се не апсорбују, али дјелују као "четкице" за дигестивни тракт: побољшавају пробаву и покретљивост, уклањају шљаке и токсине, регулишу секрецију жучи и спречавају затвор.

Крушка је посебно важна за дијабетичаре због следећих својстава:

1. Смањује ниво лошег холестерола, уклања га из тела, чисти крвне судове.
2. Успорава апсорпцију брзих угљених хидрата, тј. Шећера, што вам омогућава да прилагодите ниво глукозе у крви.
3. Ствара превенцију едема због диуретског ефекта.
4. Промовише имунитет.
5. Стимулише пробаву и перисталтику.
6. Ублажавање болова у присуству бола код дијабетичара.
7. Стимулише метаболизам.
8. Промовише нормалну секрецију и излучивање жучи.
9. Чисти бубреге, регулише рад генитоуринарног система.

У ком облику дијабетичари једу крушку

Код различитих облика дијабетеса, пожељно је да пацијент једе сирово, на пари или печено воће у запремини не већој од 1-2 комада. по дану. Свеже прешани нектари су веома корисни, као и осушено пиће. На пример, да бисте спречили скокове глукозе после оброка, можете попити природни сок од крушке, разблажен у пола водом, 30 минута пре ужине. Напитак за сушење се такође припрема једноставно: сипајте чашу сировина са 1200 мл течности и прокључајте. Одмах након тога, искљуците изварак, покријте га и инсистирајте најмање 3-4 сата.

Многи мушки дијабетичари развијају проблеме са генитоуринарним и репродуктивним системом, постоје повреде потенције на позадини ендокриних патологија и неравнотеже полних хормона. Лекари препоручују пијење компота од крушке сваки дан, што ће помоћи да се нормализира секс и спријечи простатитис.

Дијабетичка дијета може укључивати и разна јела од меса са сосом од крушке или печеним комадима, сложенцима и воћним салатама. Нутриционисти саветују да комбинујете воће са јабукама, цитрусима, мангом и авокадом. Ове салате можете напунити с мало масноће павлаке или домаћег незаслађеног јогурта.Такође можете направити салатну салату од крушке у комбинацији са репом, мрквом или ротквицом. Јело се може напунити сусамом или маслиновим уљем.

Свјеже исцијеђене свјеже крушке утажују жеђ и освјежавају, али се не препоручује пити на путу због благог лаксативног и диуретског ефекта.

С обзиром на складиштење, сирово воће мора се јести прије почетка процеса распадања, иначе ће узроковати озбиљне дијареје код пацијента, ферментацију, надутост, грчеве, надутост, подригивање и жгаравицу. Када се сезона заврши, пожељно је да се воће осуши, што ће омогућити да се чува неколико месеци без губитка корисних својстава.

Услови коришћења

Приликом избора воћа за терапеутску исхрану треба дати предност слатко-киселој сорти, на пример, обичној вртној крушци или дивљем воћу. Садржи најмање шећера, има низак гликемијски индекс, добро се апсорбује, не изазива ферментацију у желуцу.

Што се тиче самог плода, боље је узети мале незреле плодове који још нису акумулирали довољно шећера у својим ћелијама. Слатке крушке треба подијелити на неколико дијелова и конзумирати током дана.

Свјеже воће не могу јести дијабетичари који имају развијене компликације на позадини болести: констипацију, жгаравицу, колитис, чир, гојазност и друге. Исто тако, не савјетујте да једете крушке на празан стомак или одмах након густе ужине. Због грубих влакана, сирови плодови се дуго апсорбују у желуцу, могу узроковати процесе труљења и ферментације. Зато је, уз строгу дијету, препоручљиво пећи или пару, која ће омекшати влакна.

Опрати воће водом или пити непожељно - повећава ризик од акутне дијареје.

Крушка и други плодови су пожељно укључити у исхрану у првој половини дана, јер садрже шећер и угљене хидрате, који се у процесу активног живота морају прерадити у енергију.

Дневна количина производа за дијабетичаре је 200 г (не сваки дан, већ неколико пута недељно).

Дијета са ниским удјелом угљикохидрата за дијабетес је гаранција довољне компензације за хипергликемију и побољшање укупног благостања. Зато слатке крушке треба умјерено конзумирати, не заборављајући да контролишу концентрацију шећера у крви.

Видео: дијабетес и крушке