Chicory - medicinska egenskaper och kontraindikationer

Få människor vet att den ofta vackra, lilla fältblomman Cichórium, blåblå i färg, knappt tar sig igenom den väldiga jorden på vägarna, har att göra med en välsmakande och hälsosam cikoria-drink.

Historien om denna växt är intressant och övervuxen med legender. "Cichórium" är ett egyptiskt ord som har antagits och används för att definiera det i alla europeiska länder. Unraveled de helande egenskaperna hos Compositae växten för 5000 år sedan. Egyptiska folket växte målmedvetet till helande. I antika Rom och Grekland tillsattes cikoria till salladen i form av gröna. Poeterna Publius Virgil, Quintus Horace, Publius Ovid, encyklopedisten Plinius, i deras skrifter nämnde cikoria.Romerska läkare Claudius Galen definierade honom som "en leverens vän".

Trots den bittra smaken har gräset hittat sin tillämpning i alla länder i världen. Tidigare i Nordeuropa planterades hela fält för djurfoder, och belgierna använder fortfarande unga skott till mat.

De franska smakade smaken av en kaffesurstitute när de befann sig i en blockad år 1808. Frånvaron av den vanliga drycken tvingade dem att leta efter en ersättare. Efter att situationen hade förbättrats var vanan att lägga cikoria till kaffe fast etablerad. Och Louisiana och New Orleans har gjort denna dryck traditionell för sig själva. Trots olika kaffer är detta deras smakpreferens, fast i århundraden.

I Ryssland började den "gyllene roten" bli populär under 1800-talet. Den odlades för beredning av drycken och som tillsats till kaffe. Det var en bra investering med vinst, eftersom efterfrågan på det var året runt.

Samla och lagra cikoria

Växtområdet är ganska brett, eftersom den här växten enligt sin natur inte är nyckfull och inte kräver friska jordar. Hans favoritorter är steniga sandstränder och kullar, steppzoner och balkar.Stora områden finns i den europeiska delen av Ryssland, Ukraina, Vitryssland, Kaukasus, Krim.

Chicory rengöring sker under hösten. Det här är den tid då blomman är över, smutsiga bladen och blommorna. Noggrant gräva upp roten, rengör noggrant de olämpliga delarna och små rötterna, tvätta och torka i spridningsformen under solljuset i 5 dagar. Torkade rötter av alla regler kan lagras i papperspåsar i upp till tre år.

För att förstå fördelarna och skadorna av cikoria, studerades växtens sammansättning noggrant, vilket innefattade:

1. Eterisk olja.
2. Tiamin - tar hand om nervsystemet och håller hjärtat i funktion på rätt nivå.
3. Inulin är en polymer av fruktos, som är inblandad i metaboliska processer i kroppen. Några av de oskadade ämnena tar med sig kolesterol och toxiner och tar naturligtvis bort kolesterol och toxiner, och den del som har genomgått omvandling och har trängt in i blodet renar kroppen av toxiner inuti. Det kan kallas användbar fiber.
4. Karoten är en stark antioxidant. Bryr sig om hudens elasticitet och ungdomar. Utmärkt immunmodulator.
5. Riboflavin (vitamin B2) är användbart för reproduktionsorganen, viktigt för sköldkörtelns funktion, och stöder också hälsan hos hår, hud och naglar.
6. Glykosidintibin - allmänt tillämplig inom läkemedelsindustrin. Kunna expandera blodkärl, eliminerar takykardi, minskar mängden dåligt kolesterol. Förlättar hjärt-och kärlsjukdomar.
7. Askorbinsyra (vitamin C) - stöder immunsystemet, en bra antioxidant, stärker väggarna i blodcirkulationskärlen, normaliserar muskeltonen.
8. Skönhetsvitaminer av grupperna A, E, PP (nikotinsyra).
9. Tanniner - hjälp matsmältningsarbetet, ta bort från kroppen radionuklider, toxiner och salter av tungmetaller. De hjälper absorptionen av näringsämnen i tarmväggen.
10. Bittera och hartsartade ämnen.
11. Pektin - ger en känsla av fullhet.
12. Kolin är en unik naturlig botemedel mot nootropisk verkan. Reglering av hjärnmetabolism. Utvecklar cerebralt blodflöde.
13. Spårämnen Kalium, järn, mangan, natrium, fosfor.
14. Fetter, proteiner, salter.
15. Intibin - används i traditionell medicin som medel för lugnande natur,balansera nervsystemet. Bekämpar takykardi och är en vasodilator.

Fördelarna med cikoria för människokroppen

• Det kännetecknas av sammandragande egenskaper på grund av närvaron i sammansättningen av tanniner och bitterhet.
• Minskat blodsocker. Övervakar och normaliserar sin nivå.
• Sedativ effekt. Det innehåller många komponenter som är ovärderliga för nervsystemet.
• Immunmodulerande, på grund av den rika sammansättningen av vitaminer och mineraler, antioxidanter.
• Sårläkning.
• Choleretic. Utmärkt stimulator för leverfunktionen. Avlägsnar toxiner från den.
• Diuretikum.
• Ger en bra impuls till matsmältningssystemet.
• Bra antiseptisk. Kan lindra inflammation.
• Stimulerar tillväxten av benvävnad.
• Främjar kalciumabsorption.
• Vid katarralsjukdomar kan det vara ett antipyretiskt och diaphoretiskt medel.
• Intensivt utvisar slagg, radionuklider och salter av tungmetaller i kroppen.
• Normaliserar hjärtfunktionen och hjärtfrekvensen.
• Förbättrar motståndet i bronkiträdet, urinledarna.

Listan över sjukdomar som beror på cikoria:

• Hypertoni - ökning av blodtrycket.
• Neuros.
• sömnlöshet
• Hyperacid gastrit. Kronisk inflammation i magen. Ökad syra.
• Njursjukdom (nephritis).
• Anemi (anemi).
• Brist på vitaminer, vilket leder till att tandköttet lossnar (skörbjäll).
• Inflammation i tunntarmen (enterit).
• Brott mot mikroflora i tarmen (dysbakteri)
• Kronisk förstoppning.
• Svaghet, trötthet.
• Ökad svettning.
• Inflammatorisk process i blåsan (cystitis).
• Utbildning i gallblåsan och kanalstenarna.
• Används i mjälte sjukdom.
• Kronisk leversjukdom av destruktiv natur - cirros.
• Leverens inflammation (hepatit)
• Inflammation i lederna (artrit).
• Inflammatorisk process i tjocktarmen (kolit).
• Inflammation av gallblåsarmuren (cholecystitis).

Ovanstående sjukdomar kan behandlas med olika doseringsformer (avkok, drycker, tinkturer).

Det är också effektivt att applicera cikoria utåt (lotioner, torka, poultices, bad, förband):

• Purulenta sår, sår.
• Klåda, bubbelutslag (eksem).
• Smärtsam purulent inflammation (kokar).
• Matallergier hos barn (diates).
• Inflammation av lymfkörtlarna.

Ett brett spektrum av åtgärder kommer inte att bortse från något system av kroppen. Stöd och stärka hjärtat, lever, njurar, blod.

En värdefull faktor är förmågan att använda denna helande rot för personer som lider av diabetes. Polysackarid ersätter naturligt socker.

Chicory är användbar och nödvändig för gravida kvinnor. Den är rik på vitaminer, spårämnen. Bryr sig om bevarande av kalcium i kroppen. Perfekt toner, tar bort överskott av vätska. Hjälper till att hantera illamående och halsbränna. Stor antioxidant.

Skönhet och hälsa hos hår och hud

Nerver, stress, förorenad atmosfär, skjuta upp avtryck av trötthet på huden och ge ett smärtfritt utseende på håret. I kosmetologi ingår schampon, balsam, masker ofta extrakt från rötterna. Med förbättrad håravfall, seborré, hemma, används dekoktioner från samlingen för att skölja hår och lindra inflammation från huden.

Chicory juice kan läggas till kräm och ansiktsmasker - detta kommer att påskynda läkningsprocessen av pustulära utbrott och akne.

Nutritionists rekommenderar!

Kaloriinnehållet av cikoria per 100 g - 21 kcal.För att bli av med extra pounds måste du följa vissa regler:

• Ta en tom mage, utan tillsatser i form av mjölk och socker.
• Under dagen, ta 2-3 gånger.
• Avsluta dagen med en kopp cikoria.
• Att minska användningen av alltför högt kaloriinnehåll.

Inulin är en prebiotisk. Dess användbarhet bekräftas och bekräftas av mikrobiologer. Långtidsanvändning är helt säker. För människor som vill minska storleken på sina kläder i ett par storlekar, är det en bra hjälpare eftersom det skapar en gynnsam miljö för tarmmikrofloran och reglerar också lipidmetabolism. En viktig punkt är förmågan att reglera aptiten, för att skapa en känsla av mättnad. Reglerar kolhydratmetabolism.

I vilka fall rekommenderas inte att ta cikoria

• Neuroser.
• Bronkit.
• Gastrit.
• Bronkial astma
• Hemorrojder.
• Individuell icke-uppfattning.
• Barn upp till 3 år.
• C-vitamin är ett allergen. Allergilidare är i fara.
• Åderbråck

Det rekommenderas inte för ammande mödrar, eftersom cikoria via modermjölken kan excitera barnets nervsystem och också orsaka allergier.

Hushållsinformation: Recept för alla tillfällen

1. Brew te. Cikoriaroten tvättas och torkas. Fried. Gnid i damm. 1 tsk pulver hälls med ett glas kokande vatten och kokas i ytterligare 5 minuter. Ge lite brygg och du kan njuta av te med tillsats av mjölk och honung efter smak.
2. Chicoryjuice. Kramas från färska blad av växter. Blanda med mjölk och använd 15 ml tre gånger om dagen i en och en halv månad.
3. Samling rekommenderas för stenar i gallblåsan och kanalerna. Maskrosor och cikoria rötter tas i lika stora proportioner. Till dem komponera ett blad av mint, kakor, trifoli (alla komponenter på 50 g). Av det totala ta 2 msk. skedar samling, häll 0, 5 liter kokande vatten. Insistera några timmar. Fördela mottagning i två dagar.
4. Buljong utanför. 20 g torr samling av örter och rötter utspädd med 2 koppar kokande vatten. Insistera 10 min. Använd för instillation av ögon som drabbats av konjunktivit och poultices - för att lindra smärta i lederna.
5. Tinktur för behandling av sårytor.10 g rötter häll alkohol (40 ml). Veckan insisterar på en mörk plats. Används för att gnugga ytan av huden.
6. Anti-celluliterapi. Strimlad rot 2 msk. sked blandad med 1 kopp kokande vatten. Omkring en timme bryggs i en termos. Innehållet hälles i ett bad och nedsänktes i 25 minuter. Upprepa varannan dag i 21 dagar.
7. Buljong för intensiteten av hårväxten. Gräs och rötter fylls med kokande vatten. Vid 30 g lägg till 4 koppar. Koka i 30 minuter. Insistera 6 timmar. Flöde genom gasbindning. Den färdiga medicinen gnids i hårrotsarna. Låt suga i 10 minuter och skölj under rinnande vatten.

Video: fördelarna och skadorna av cikoria