Field champignon - beskrivning av var svampens toxicitet växer

Innehållet i artikeln

1 Karakteristik av fältmushignon
2 Fält av fältmushignon
3 Ätbara och giftiga tvilling-svampar
4 Video: hur man skiljer svampens svamp från blek padda

Mushroom är känt för många gourmeter. Svamp är mycket populär och används ofta i matlagning. Ordet "champignon" har franska rötter och översätts bokstavligen som en svamp. Och trots att en viss fransk charm och förfining härstammar från detta namn är mushroom inte en sällsynt delikatess på vårt bord. Mycket ofta kan denna svamp hittas på hyllorna i butiker i fräsch och frusen form. Ätbara champignoner är mycket populära i vårt land, de odlas artificiellt i speciella växthus. Dessutom vet inte många att det i naturen finns ett stort antal mushroner som växer i sin naturliga miljö. Den här typen av svamp innehåller också fältmushignon, som du kan lära dig mer av från den här artikeln.

Karakteristik av fältmushignon

Det är en representant för en av de 200 sorterna av mushroomsampor i Agaric-familjen. Det anses vara en av de största svamparna i sitt slag. Svamp hänvisar till ätliga svampar, så experter rankar det i den tredje kategorin genom klassificering.

I Ryssland är denna svamp känd av många namn. Lokala svampplockare kallar ofta det förtrollning eller fårmushignon. Långt utanför Ryssland har denna svamp ett annat ovanligt namn. Engelska kallar ofta fältet svamp "hästsvamp". Faktum är att det ofta finns i jorden som befrukas med hästgödsel bland stallen eller hästmarkerna.

Fältmushignon har några särdrag som särskiljer den från andra sorter av denna familj. Beroende på svampens mognad kan trottoarens mushållshatt ha en annan form. Hos unga djur har hatten en klockformad eller rundad form med kanter vänd inåt, och i mogna svampar bildas en platt hatt med ett framträdande tuberkel. Kusten på svampdynorna har en slät och vågig struktur. Diametern kan vara från 7 till 15 cm.Svampens hudfärg har en kräm eller vit konsistens. Svampens nyans förändras till gulaktig eller ocker om den berörs med ytan. Enligt strukturen är mushrooms hud silkeslen och slät, ibland är ytan täckt med en skalig konsistens och har en brun eller gul färg. Den unga under kepsarna kan ses som en komprimerad filt som täcker plattorna. Och i de mogna företrädarna för svampfamiljen, med en marginal del av detta slöja. På unga djur har dessa plattor en blek och rosa nyans, men i mer mogna svampar dominerar lila och jämn brun färg, vilket ibland kan bli svart.

I unga djur har det inre av svampen en mer tät vit ton. Men ju äldre svampen blir köttet mjukare vid beröringen, med tiden blir färgen gulaktig. Om du skadar svampens lock, så blir den efter en stund gul. Köttet har en speciell smak, ger lite anis eller mandel, smaken är söt.

Fältet svamp stammen är ganska slät i konsistens. Ju äldre svampen blir, desto mer ändras benet.Äldre har en cylindrisk form, som ibland expanderar vid basen. Mushensbenen kan bilda upp till 10 cm i höjd och upp till 1,5 cm i bredd. I en mogen champinjon blir dess inre tom. Svampbenet har samma färg som locket. En tvåskiktsring med en skalig konsistens på botten av ytan bildas på toppen. Benet är lätt separerat från svampdräcket.

reddening paraply - beskrivning av var svamptoxiciteten växer

Fält av fältmushignon

Denna mängd mushroomsampor hör till saprotrofa organismer, därför växer det vanligen på humusjord som är tillsatt med organiskt material. Fältmushignon brukar bruka växa i gräsbevuxna områden där det inte finns några grannar - träd. Från detta och gick sonoröst smeknamn - fält svamp. Trots allt är den mest fina platsen för fältmiljoner skogskanterna utan träd, glades, parkområden, vägar längs kanten av skogsvägen, betesmarker. Svampfans kan hitta dessa svampar inte bara på platta markytor, men ofta på kullarna, där en stingande växt växer vildt. Det är nästan omöjligt att hitta mushignon under ett träd, ibland kan dess livsmiljö vara marken under gran.Vanligtvis svampar dessa svampar i en grupp: de växer bredvid varandra och bildar en halvcirkel. Men ibland kan de hittas ensamma.

Denna variation av svamp har spridit sig över Ryssland och även i Kaukasus. Mycket ofta kan de hittas på den europeiska kontinenten. Dessa svampar växer i det nordliga tempererade klimatet. Erfaren svampplockare vet att du kan leta efter fältmiljoner med vårens ankomst. Svampar börjar dyka upp från jorden i början av maj och till slutet av november. Självklart beror allt på klimatförhållandena för deras tillväxt.

Mushroom anses verkligen som en riktig dekoration av något semesterbord. Det kan kallas en delikatess av sitt slag, för det går bra med olika typer av rätter. Det är emellertid viktigt för oerfarna svampplockare att komma ihåg att mushroom lätt kan förväxlas med några giftiga släktingar.

Ätbara och giftiga tvilling-svampar

Fältmushynen har ätlig motsvarighet, med vilken det är lätt att förvirra det genom oerfarenhet. Till exempel kan kurvsvamp hitta djupt i skogen, där det nästan inte finns något solljus. Äng mushin växer vanligtvis på gräsmattor,och hans bror, mushroom mushignon, föredrar att bosätta sig långt från öppna områden. Fältmushignon har några karakteristiska skillnader från sina tvillingar. Han väljer andra ställen för tillväxt, och han har också större storlekar jämfört med hans andra svampar.

Samtidigt kan oerfarna svampplockare också lätt mötas i skogens giftiga representanter för denna svampfamilj, som som två droppar vatten kan likna fältmossen. Den ätbara arten har några av samma egenskaper som den bleka padda, vilken svampplockare kallar ofta den vita fluga agaricen. Blekt grebe är mycket giftigt, så du måste vara mycket försiktig när du samlar svamp i skogen. Det är viktigt att komma ihåg att det ätbara utseendet har rosa tallrikar, medan den bleka padda har en vit färg. Det finns också två bruna, släta ringar på paddens ben i mognat tillstånd.

Svampskog - beskrivning av var svampens giftighet växer