Hur bli av med vitlök lukt från munnen

Vitlök är en favorit, doftande och hälsosam rotgrönsak av många. Med det blir någon mat kryddig, den smakar bättre. Det finns emellertid en signifikant nackdel: ett starkt, kraftigt andetag efter att ha ätit vitlök. Det är på grund av detta att många vägrar från ett förråd av vitaminer. Men varför avlägsnar din kropp de gynnsamma effekterna av vitlök, om du bara kan äta den så att den inte luktar ur munnen? Tja, låt oss prata om det.

Varför luktar vitlök så mycket

Frågan är naturligtvis intressant. Och det mest ovanliga är att det är denna arom som väcker vår aptit, får oss att njuta av måltider med vitlök. Att komma in i munhålan, denna rot blandas med saliv. Som ett resultat uppstår en reaktion, i vilken en obehaglig, skarp lukt föds. Det är mycket stabilt, kvarstår i flera timmar och när det kommer ur munnen är det inte alls som aptitretande som det var ursprungligen. Men varför klipper vitlök på det hela taget?

Här kan man säga att det hela i phytoncides.Dessa är substanser av vegetabiliskt ursprung, som är mycket rädda för olika bakterier och mikrober. Fitontsida innehöll, förresten, och lök. Människor har länge känt till dessa två produkters helande egenskaper och använt dem aktivt som läkningsmedel. Och hela hemligheten var i phytoncides, men faktum är att de inte luktar. Dessa ämnen behandlas, men de påverkar inte smaken.

Vad då då? Här behöver du förstå mer noggrant. När luktar den aptitretande rotfoten? Endast om det på något sätt skadas. Så länge klyftan är säker och ljud, kommer du fånga nästan ingen lukt. Men om du börjar bearbeta den på något sätt, till exempel att gnugga eller klippa, dyker en doft upp. Därför är hela saken i ämnena som utsöndras av mekanisk verkan.

Och det är verkligen sant. Vitlök innehåller enzymer som alliinaz. Så snart integriteten hos fostret bryts, kommer de in i en kemisk reaktion med alliin, vilket leder till att en annan förening framträder - alicin. Att den är så skarp och luktar. När vi äter vitlök börjar det aktivt absorberas av matsmältningssystemet, samtidigt som vi släpper ut vätesulfid.Det är denna gas som tillsammans med alicin ger en ihållande, obehaglig lukt från munnen.

Hur bli av med vitlök lukt från munnen

Innan du blir av med det är det bättre att utföra förebyggande åtgärder. Enligt folkmetoderna kommer vitlök inte att lukta så mycket om, när det är skuret, avlägsnas kärnan från en framtida groddar från klödet. Det finns där som innehåller den största mängden enzym alliinas. Och om spiran tas bort innan vitlöket själv äts, kommer lukten att bli mycket svagare.

En annan hemlighet för att förhindra obehaglig vitlöksmak: Ät en skarp rot innan du äter huvudrätterna. Det är innan måltiden. Således kommer den kemiska reaktionen att undertryckas, och nästan ingen kommer att lukta en obehaglig lukt från oss. Det är bäst att äta vitlök cirka 20-30 minuter före en måltid.

Det tredje alternativet är ganska enkelt: värmebehandla. Man tror att man i färd med att laga vitlökens fördelaktiga egenskaper, om de försvinner, sedan i minsta mängd. Huvuddelen av vitaminer och phytoncider kvarstår, men lukten försvinner. Men med honom går den nödvändiga skärpan.Därför är detta alternativ ganska tveksamt för äkta gourmander och fläktar av vitlök smak och arom.

Tja, om allt detsamma såg lukten från munnen, skulle den neutraliseras eller åtminstone minimeras. Det är ju trots allt väldigt obehagligt för andra. Och det kan också hjälpa andra produkter. Vilken typ av? Låt oss räkna ut det.

1. Alla mejeriprodukter, men bäst av allt, om det är en naturlig yoghurt eller gräddfil. De minskar avsevärt koncentrationen av vätesulfid som utsöndras, vilket försvagar lukten.
2. Frön av fänkål, nejlikor eller kardemumma. Allt är enkelt: dessa växter själva har en lukt, plus de desinficerar perfekt munhålan. Som ett resultat är vitlöksmaken nästan helt neutraliserad. Frön måste noggrant tuggas, men sensationerna kommer inte att vara de trevligaste;
3. Grönt te. En utmärkt antioxidant uppnådde också goda resultat vid neutralisering av vitlöksluk. Te hjälper till att slutligen smälta de resterande vitlökpartiklarna, därmed uppfriskar munnen och eliminerar obehagliga lukt. För skojs skull kan du lägga till mint till drycken.
4. Mint tuggummi.Ett utmärkt uppfriskande medel som hjälper till att lösa problemet. Tandkräm eller munvatten kommer också att fungera effektivt.
5. Vilken citrus som helst. Utmärkt, och viktigast av allt, god och hälsosam, vitlök lukt neutraliserare. Orange eller mandarin, grapefrukt, bara äta, så att problemet går bort av sig själv. Men faktum är att det bästa för detta ändamål anses vara en citron. Och knappast vågar våga använda den helt. Tja, då kommer en liten bit eller en skal göra.
6. Naturliga kaffebönor. Effekten är ungefär densamma som med kryddnejlika och kardemumma. I sig har produkten en ljus, uttalad lukt. Det räcker att noggrant tugga ett spannmål, och problemet kommer att lösas nästan helt.
7. Olika medicinska örter har också en uttalad anti-comb-åtgärd. Till exempel, mint, eucalyptus, malurt - någon av dem kan bryggas, låt den brygga och dricka. Om det inte finns någon tid för detta, räcker det bara att tugga och svälja bladen.
8. Klorofyll. Också en växtkomponent som klarar av lukten av vitlök. Det kan bytas ut av produkteri vilket detta ämne finns i stora mängder: till exempel persilja, dill, koriander.
9. Milk. En annan stor obehaglig luktneutralisator. Drick ett glas - och problemet går snabbt av sig själv.

Att äta vitlök är inte något som är användbart, men även nödvändigt. Det minskar risken för att bli sjuk. Och nu, när du vet hur man effektivt tar bort lukten, kan det ske utan någon rädsla. Välsigna dig

Video: hur man eliminerar dåligt andetag