Är det möjligt att äta bananer med diabetes?

Banan är en söt frukt, som enligt vissa källor är oönskade att gå in i kosten av diabetiker. Det glykemiska indexet för produkten är dock 51 poäng, vilket är 20 mindre än tillåtna värden för diabetes. Bananen innehåller dessutom ämnen som är nödvändiga för att patienten ska behålla normal metabolism, stärka interna system.

Kemisk sammansättning och fördelar för diabetiker

Tropisk frukt är rik på värdefulla saker:

• aminosyror (väsentliga och icke-essentiella);
• organiska syror;
• vitaminer: Grupp B, E, C, PP, liksom retinol;
• spårämnen (fosfor, kalcium, zink, järn, magnesium, kalium och andra);
• vegetabiliska proteiner;
• stärkelse;
• garvningskomponenter;
• dietfibrer;
• fruktos, etc.

Användbara komponenter stimulerar produktionen av hormonerna "lycka" - serotonin och endorfiner.

Den kvalitativa kompositionen tillåter dig att använda en banan i terapeutiska dieter, som visas i strid mot bukspottkörteln, pankreatit, etc.

Vid diabetes är det också viktigt att skydda hjärtat och blodkärlen från skadliga effekter av ackumulerade glukos- och ketonkroppar. Tropisk frukt innehåller 50% av den dagliga dosen kalium och magnesium, vilket förstärker myokardiet, rengör kärlväggarna från kolesterol och lipidplakor. Regelbunden konsumtion av ett exotiskt foster minskar risken för hjärtsvikt, kranskärlssjukdom, hjärtinfarkt, koronarkärlens patologier.

Även bananer för diabetes ger följande effekter:

1. Reglera trycket i artärerna, som kan fluktuera varje gång med en ökning av socker.
2. Positivt påverka hjärnans arbete, förhindra förstörelse av nervceller, försämring av uppmärksamhet och minne.
3. Främja produktionen av nödvändiga enzymer för digestion.
4. De ger cellregenerering, vilket är viktigt vid utveckling av hudpatologier (med diabetes kan såren lära sig sämre, så de behöver hjälp).
5. De mättar vävnader med syre.
6. Behåll metabolism och vatten-saltbalans, som kan vara störd av hyperglykemi.
7. Normalisera levern och njurarna, förhindra utvecklingen av nefropati och polyuri, svullnad.
8. De återställer digestion och intestinal peristaltik, vilket underlättar absorptionen av fördelaktiga komponenter.
9. Minska risken för illamående processer som diabetiker utsätts för på grund av acidos (celloxidation).
10. Tack vare pyridoxin (vitamin B6) är kroppen mindre mottaglig för stress och fysisk ansträngning.
11. C-vitamin hjälper till att stärka immunförsvaret, vilket naturligt minskar i diabetiker.
12. Normalisera produktionen och utflödet av gallan.

Och en stor fördel är naturligtvis frånvaron i banan av enkla kolhydrater och fetter, vilket ger överflödig kroppsvikt med den snabba frisättningen av energi. Det vill säga, efter att ha ätit en måttlig hög kalori tropisk frukt (105 kcal per 100 g) frisättes fruktos och glukos gradvis utan att höja blodsockret till kritiska nivåer.

Hur man använder

Ändå har frukterna en hög GI, så äta dem med diabetes måste vara noga.

1. Korrekt kombinera en banan med andra livsmedel.Endokrinologer och nutritionister rekommenderar att du äter en tropisk frukt separat och inte i form av söta efterrätter, kakor, sallader, glass etc. Du kan kombinera frukten med färsk citrus, surt äpple, kiwi, några bär. Med en mixer kan du göra en smoothie ut ur dem (utan tillsats av mjölk och socker).
2. Ät bananer mogna, eftersom gröna frukter innehåller en betydande mängd stärkelse, vilket slår av kroppen. Samtidigt är torkade bananer inte lämpliga, eftersom på grund av avdunstning av fukt ökar GI med 100 g vilket gör det omöjligt att använda frukten i diabetes.
3. Bananer kan konsumeras som en puré, bakad eller ångfat.
4. Tvätta inte frukten med flytande, jämnt vanligt vatten. Men 30 minuter före ett mellanmål kan du dricka ett glas vatten för att påskynda ämnesomsättningen.
5. För 1 mottagning rekommenderas det inte att äta hela frukosten. Dela det i 3 delar och konsumera under dagen.
6. Bananer äter inte på tom mage. Det är tillrådligt att äta en mindre kolhydrat och mer hälsosam måltid för diabetes 1-2 timmar före ett mellanmål.
7. Ät en söt frukt på morgonen, när kroppen fortfarande har möjlighet att anpassa den kraftiga frisättningen av kolhydrater och glukos.
8. Skölj noga sköljet av frukten under rinnande vatten före användning. Konserveringsmedelet "fenol" finns ofta på ytan, som genom händerna faller på massan och kan orsaka förgiftning.

Hur kan bananer skada

Diabetiker med en insulinoberoende kompenserad form av sjukdomen kan säkert äta bananer, men missbruka dem inte. I den insulinberoende formen kan några få fruktdelar per dag kraftigt försämra hälsan, eftersom en kraftig frisättning av glukos och fruktos kommer att leda till en kritisk ökning av plasmasockernivån. Symtom på hyperglykemi kan utvecklas:

1. Konstant känsla av hunger som leder till kaotisk matförbrukning under dagen.
2. Dehydrering och törst, som inte är nöjd även med stora delar av vatten (mer än 5 liter per dag).
3. Polyuria (frekventa besök på toaletten, inklusive på natten).
4. Njurdysfunktion, vilket leder till ackumulering av vätska i kroppen och bildande av ödem.
5. Angiopati, mot bakgrunden av vilka kärlen lider, är hjärnans och det perifera centrala nervsystemet verkat.
6. Lång sårläkning, bildandet av trofasår, korn och sprickor på huden.
7. Torkning av huden och slemhinnorna.
8. Förstöring av systemiska sjukdomar, allergier.

På grund av de ökade riskerna med diabetes förbjuder läkare att äta bananer för patienter med:

• dålig kompensation för typ 1-diabetes
• fetma av olika typer
• njur- eller leverdysfunktion
• aterosklerotisk sjukdom;
• patologier i hjärt-kärlsystemet, blodflöde;
• brott mot trofism och vävnadsstruktur (dålig helande, tendens till dermatit etc.).

Den optimala dosen för diabetiker anses vara 1-2 stycken per vecka, samtidigt som man inte glömmer att en frukt måste delas upp i flera delar.

Bananer har ett måttligt GI, så att de kan och kan behöva användas i diabetets diet. Det är viktigt att kontrollera mängden frukter som ätas, övervaka kroppens svar och glöm inte att regelbundet mäta indikatorerna för socker.

Video: fördelarna och skadan av en banan för diabetiker