Är det möjligt att torkade aprikoser med diabetes?

För de flesta är torkade aprikoser en favorit delikatess. Och den typen av torkad frukt är faktiskt frisk och har en trevlig smak. Men när det gäller personer med diabetes har experter fortfarande inte kommit till en gemensam åsikt. Eftersom torkade aprikoser har en signifikant sockerhalt, har vissa yrkesmän tvivel om användbarheten hos produkten för diabetiker.

En annan grupp läkare, som bygger på de senaste vetenskapliga uppgifterna inom detta område, anser att torkade aprikoser kan ätas även med typ 2-diabetes. Faktum är att allt är krökt från det glykemiska indexet. Om denna siffra ligger inom det normala intervallet, kan torkade aprikoser i små kvantiteter tillsättas till kosten. Det viktigaste är att följa åtgärderna så att produkten ger verkliga hälsofördelar.

Relevansen av torkade aprikoser i diabetes

Som redan nämnts är torkade aprikoser en av sorterna av torkad frukt. Det är faktiskt torkad aprikos. Därför lagras alla de värdefulla delarna av den färsk frukten helt i den. Det är denna funktion av torkade aprikoser som ger hela utbudet av egenskaper som produkten har. Så i torkade aprikoser är salter av kalium och magnesium, och de förbättrar kärlväggens tillstånd och har en positiv effekt på hjärtets arbete. Många i torkade aprikoser av järn - ett element utan vilket normalt blodbildning är omöjligt.

Förutom dessa komponenter innehåller de torkade frukterna av aprikoser:

• vitaminkomplex, inklusive askorbinsyra (vitamin "C");
• organiska syror;
• inulin (medel ansvarig för glukosnivå);
• karotener;
• pektin;
• proteiner;
• kolhydrater.

Denna lista över komponenter gör att du kan bedöma den höga användbarheten av torkade aprikoser. För patienter med diabetes av båda typerna är denna produkt en källa till viktiga vitaminer.

Viktig punkt! Kaloriinnehållet i torkade aprikoser överstiger energivärdet av färsk frukt. Det är 250 kcal per 100 g och det glykemiska indexet är 35.

Användbara egenskaper

För patienter med höga nivåer av socker är torkade aprikoser både fördelaktiga och skadliga. Men experter rekommenderar fortfarande inte helt att vägra en sådan värdefull produkt. Även om torkade aprikoser har en hög procentandel socker, med ett tillfredsställande glykemiskt index, är de extremt användbara för diabetiker.

En positiv effekt på kroppen uttrycks i följande egenskaper hos torkade aprikoser:

• normaliserar hemoglobinnivån;
• har en uttalad antioxidant egenskap, så det renar kroppen av toxiner väl;
• förbättrar kardiovaskulärsystemets funktion;
• stimulerar immunsystemet
• reducerar tryckbrunnen;
• stärker kärlväggarna och förbättrar deras ton;
• befriar från de viktigaste manifestationerna av toxemi - illamående och halsbränna;
• har goda diuretiska förmågor som hjälper till att eliminera ödem;
• bidrar till den normala processen för blodbildning.

Förutom de ovan angivna egenskaperna kan det tillsättas att torkade aprikoser i viss utsträckning har antiseptiska förmågor. Experter tror att denna typ av torkad frukt kan användas som ett profylaktiskt medel för vissa typer av onkologi.Förresten är det inte en hypotes, men uttalandet av forskare som redan grundas av forskningsresultaten.

Med korrekt användning av torkade aprikoser, kan patienter med diabetes minska underlättnaden av samtidig underliggande sjukdomspatologi:

• leverproblem
• njursjukdom;
• hjärtpatologier.

Hur man använder produkten

Nutritionists och läkare råder patienter med diabetes att äta en fruktblandning av torkade frukter. Kombinationen av torkade aprikoser med andra torkade frukter kommer att ge fler fördelar, och smaken av en sådan sammansatt maträtt är mycket rikare. Du kan lägga nötter till den torkade frukten. Separat är det nödvändigt att dölja de tillåtna normerna för diabetes. Dessa alternativ är:

1. Daglig del (max) för typ 1 - 50 g, för 2 - 100 g
2. I sin rena form, använd torkade aprikoser inte, det är bättre att lägga till det på andra rätter av kosten.
3. För att torkade frukter inte ska förlora sina fördelaktiga egenskaper är det bättre att inte värma dem.
4. Torkade aprikoser går bra med köttbas, så du kan säkert lägga till sallader eller laga efterrätter.
5. Om det finns begränsningar i användningen av torkade aprikoser, bör du inte äta mer än två aprikosskivor per dag.

Viktig punkt! Om du äter torkade aprikoser okontrollerbart kan sockret hoppa kraftigt. Missbruk är också fylld med allergiska manifestationer.

Kontra

Trots de uppenbara fördelarna med torkade aprikoser har produkten sina nackdelar. Därför måste även de negativa aspekterna beaktas när det gäller patienter med en så seriös diagnos som diabetes. Det rekommenderas att begränsa användningen av torkade aprikoser till sådana patienter om de, utöver huvuddiagnosen, har:

• tarmproblem
• matsmältningsstörningar
• peptisk sår sjukdom;
• pankreatit (inflammation i bukspottkörteln);
• tendens till hypotoni.

Det bör noggrant användas torkade aprikoser hos kvinnor under amning.

Produktens skada kan endast diskuteras när produkten bearbetats i strid med reglerna eller utsätts för behandling med kemiska ämnen.

Urvalsregler

Vid val av torkade aprikoser av hög kvalitet bör du fokusera på fyra huvudparametrar:

1. Färgen på produkten ska vara jämn utan fläckar och mögel.
2. Smaken av ordentligt torkad frukt är behaglig utan en viss bitterhet.
3. Köttet bör ha en tät konsistens. Vid pressning på ytan bör pigmentet inte vara kvar på händerna.
4. Storleksanpassar också, därför att jag har stora parametrar av mogna aprikoser. Då är de saftiga, och när de torkas erhålls torkade aprikoser av god kvalitet från sådana bär.

Även om produktkvaliteten inte är i tvivel, bör torkade aprikoser blötläggas i kallt vatten i en tredje timme före användning och tvättas sedan.

Video: hur diabetiker har torkat aprikoser