เนื้อหาของบทความ
Mlechnik จางหายไปเป็นสมาชิกของครอบครัว Syroezhkov, ประเภท Mlechnik เป็นอาหารที่กินได้ตามเงื่อนไขและใช้เฉพาะสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาวเท่านั้น ในรูปแบบอื่นห้ามใช้ ในวรรณคดีมีชื่ออื่น ๆ - หนองบึงและ sulcata ของน้ำมันหมู
ลักษณะ
เขามีคุณสมบัติทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับประเภทนี้ ฝาครอบมีรูปร่างนูนมีขอบโค้ง ในกระบวนการของการเจริญเติบโตมันจะเปิดขึ้นและถูกกด ขอบหยัก เส้นผ่าศูนย์กลางของฝาของเห็ดสำหรับผู้ใหญ่สูงไม่เกิน 8 เซนติเมตรดังนั้นเห็ดจึงค่อนข้างใหญ่
พื้นผิวของเชื้อราเรียบขึ้นเล็กน้อยมีเมือกบนฝาปิดซึ่งทำหน้าที่ป้องกันการอบแห้ง ขยะและฝุ่นละอองที่เกิดขึ้นในพื้นที่นั้นติดอยู่ ด้านในหมวกของจานสีครีมซึ่งตกเล็กน้อยบนขา
ขามีลักษณะกลมในบางกรณีอาจทำให้แบนราบเล็กน้อยได้ นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตที่มีแม้กระทั่งหรือโค้ง ถ้าอยู่ในพื้นที่ที่มันโตขึ้นมีตะไคร่น้ำอยู่เป็นจำนวนมากโดยที่เด็กหนุ่มวัยหนุ่มเยือกเย็นต้องเดินไปทางขาจะงอ
ด้านในว่างเปล่าค่อยๆลดลง มันถึงความสูง 8 ซม. ในขณะที่เส้นผ่าศูนย์กลางจะอยู่ภายใน 0.5 ซม. ไม่เพียง แต่หมวก แต่ขายังมีจำนวนน้อยของน้ำมูก สีเป็นสีเดียวกับฝาปิดเพียงเล็กน้อยหรี่
มันแตกต่างจากเห็ดที่เกี่ยวข้องในสี หมวกอาจมีสีเทาอมม่วงหรือสีน้ำตาลอมม่วง ขึ้นอยู่กับระดับความสมบูรณ์และอาณาเขตที่เติบโตขึ้น ถ้าอากาศร้อนและแห้งแล้งหรือเห็ดเติบโตในสถานที่ที่มีแสงแดดจะเปลี่ยนเป็นสีซีดขาวเกือบจะกลายเป็นสีขาว มีบางกรณีที่รูปแบบที่อ่อนแอและมองเห็นได้แทบจะไม่ปรากฏขึ้น
ถ้าเชื้อราได้รับความเสียหายจะปล่อยน้ำสีขาวกัดกร่อนที่มีปฏิกิริยากับออกซิเจนและกลายเป็นสีเทา
สถานที่ของการเจริญเติบโตและการเก็บเกี่ยว
พวกเขาชอบที่จะเติบโตในดินเหลืองที่มีความชื้นสูงดังนั้นพวกเขาจึงมีแนวโน้มที่จะพบพวกเขาใกล้กับหนองน้ำและแหล่งน้ำอื่น ๆ พวกเขายังเติบโตในป่าที่มีจำนวนมากเป็นธรรมของตะไคร่น้ำ มอสส์สามารถเก็บความชุ่มชื้นที่รักเห็ดได้
รสชาติของเนื้อ
เห็ดชนิดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแตกต่างจากเห็ดอื่น ๆ แต่คุณสามารถสนุกกับมันได้เฉพาะกับการรักษาความร้อนที่เหมาะสม
เห็ดไม่มีกลิ่นและเนื้อของมันบางและเปราะบาง เพื่อลิ้มรสมันเป็น endowed กับความขมขื่นจากการที่คุณสามารถกำจัดหลังจากการประมวลผลที่เหมาะสม วิธีที่ง่ายที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการทำเห็ด เฉพาะคุณสามารถเริ่มต้นหมักพวกเขาสำหรับฤดูหนาว
ปีของประสบการณ์แสดงให้เห็นว่ามันกลายเป็นอร่อยที่สุดหลังจากการดอง ก่อนที่จะใช้เห็ดจะแช่อยู่ในน้ำเพื่อให้เกลือเกินออกไปจากพวกเขา
เห็ดที่เกี่ยวข้อง
ญาติที่สำคัญของเสมียนอ้วนรวมถึง:
Mlechnik สามัญ
ฝาปิดแตกต่างกันไปตามเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 8-15 ซม. ในสภาพที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะของมันมีรูปร่างผิดปกติมีน้ำมูกอยู่บนผิวสีของเชื้อราสีม่วงเป็นสีม่วงหรือสีน้ำตาลอ่อน เมื่อเชื้อราครบสุกและเริ่มมีชีวิตขึ้นสีของมันจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลชมพูหรือสีม่วงอ่อน
นอกจากนี้ยังเป็นจาน จานของเขาตกอยู่ที่ขาสีเหลือง มีความสูงประมาณ 5-10 ซม. มีรูปทรงกระบอกและรูปร่าง เมื่ออายุมากขึ้นก็จะกลายเป็นโพรง
เนื้อปูธรรมดาค่อนข้างขาว ในกรณีของความเสียหายน้ำผลไม้จะถูกปลดปล่อยซึ่งหลังจากการอบแห้งจะกลายเป็นสีน้ำตาลมะกอก สปอร์ของรูปไข่รูปไข่
คอหอย
เห็ดขนาดค่อนข้างเล็กเส้นผ่าศูนย์กลางของฝาแตกต่างกันไปประมาณ 3-9 ซม. มีลักษณะแบนราบมีเนินเขาตรงกลางและขอบพับ สีของหมวกมีสีเทาน้ำตาล ในทางตรงกันข้ามกับ mlechnik อ้วนและธรรมดาเขาไม่มีน้ำมูกบนผิว
ความยาวของขา 3-7 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง - 1-2 ซม. มีรูปทรงกระบอกเรียบมีสีเหมือนหมวก จานสีขาวแคบ เยื่อกระดาษแข็งของเชื้อรามีความเปราะบางขาวและมีรสมะพร้าวอ่อนผงสปอร์มีสีเทาหรือสีขาว ในกรณีที่เกิดความเสียหายทางกลกับเชื้อราจะปล่อยน้ำสีขาวออกมาในปริมาณเล็กน้อยซึ่งจะมีปฏิกิริยากับออกซิเจนและกลายเป็นสีดำ
ความหลากหลายนี้สามารถพบได้ในป่ามันชอบดินทราย การเก็บเกี่ยวเริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมและสิ้นสุดในเดือนกันยายน
วิดีโอ: Faded Milky Way (Lactarius vietus)
เพื่อส่ง