Ağızdan sarımsak kokusu kurtulmak nasıl

Sarımsak, çoğu tarafından favori, kokulu ve sağlıklı kök sebzedir. Bununla birlikte, herhangi bir tabak baharatlı olur, daha iyi tadı. Bununla birlikte, önemli bir dezavantaj vardır: sarımsak yedikten sonra güçlü, keskin bir nefes. Bunun nedeni, bir depodan vitaminlerin çoğunun reddedilmesidir. Ama neden sarımsakın yararlı etkilerinden vücudunuzu mahrum edersiniz, eğer sadece yiyebilirsen, ağzından kokmaz ki? Peki, bunun hakkında konuşalım.

Sarımsak neden bu kadar kokuyor

Soru, elbette ilginç. Ve en sıradışı olan şey, iştahımızı uyandıran bu aromanın, sarımsaklı yemeklerin tadını çıkarmasıdır. Ağız içine girme, bu kök tükürük ile karıştırılır. Sonuç olarak, hoş olmayan, keskin bir kokunun ortaya çıktığı süreçte bir reaksiyon meydana gelir. Çok kararlı, birkaç saat boyunca devam eder ve ağzından çıktığı zaman, başlangıçta olduğu gibi iştah açıcı değildir. Ama sarımsak neden böyle kokuyor?

Burada fitokitlerdeki her şey söylenebilir.Bunlar çeşitli bakteri ve mikroplardan çok korkan bitki kaynaklı maddelerdir. Fitontsida, bu arada, ve soğan içeriyordu. İnsanlar bu iki ürünün iyileştirici özellikleri hakkında uzun zamandır bilgi sahibi olmuş ve bunları iyileştirici ilaçlar olarak aktif olarak kullanmışlardır. Ve bütün sır, fitokitlerdeydi, ama gerçek şu ki, kokmuyorlar. Bu maddeler tedavi edilir, ancak lezzeti etkilemezler.

O zaman ne var? Burada daha dikkatli anlamak gerekir. İştah açıcı kök bitkisi ne zaman kokar? Sadece bir şekilde hasar görmüşse. Karanfil güvenli ve sağlam olduğu sürece, neredeyse hiç koku yakalamazsınız. Ancak, örneğin bir şekilde ovalamak veya kesmek için işlemeye başlarsanız, bir koku oluşur. Bu nedenle, mekanik eylemle yayılan maddelerdeki her şey.

Ve bu gerçekten doğrudur. Sarımsak alliinaz gibi enzimler içerir. Fetusun bütünlüğü ihlal edildiği anda, bir başka bileşiğin ortaya çıkması sonucu alliin ile kimyasal bir reaksiyona girerler - alicin. Bu çok keskin ve kokuyor. Sarımsak yediğimiz zaman, hidrojen sülfit salınırken sindirim sistemi tarafından aktif olarak emmeye başlar.Alike ile birlikte ağızdan kalıcı, hoş olmayan bir koku veren bu gazdır.

Ağızdan sarımsak kokusu kurtulmak nasıl

Kurtulmadan önce, önleme yapmak daha iyidir. Halk yöntemlerine göre sarımsak, kesildiğinde, gelecekteki filizlerin mikropu karanfilden çıkarılırsa çok fazla kokmaz. En yüksek miktarda enzim alliinaz içeren bir var. Ve eğer filiz sarımsak yendikten önce çıkarılırsa, koku çok daha zayıf görünür.

Hoş olmayan sarımsak lezzetini önlemenin bir başka sırrı: Ana yemeklerden önce keskin bir kök yiyin. Yani, yemekten önce. Böylece kimyasal reaksiyon bastırılacak ve neredeyse hiç kimse bizden hoş olmayan bir koku koklayamayacaktır. Bir yemekten önce 20-30 dakika sarımsak yemek en iyisidir.

Üçüncü seçenek oldukça basit: ısıl işlem. Sarımsakın yararlı özelliklerini pişirirken, eğer yok ise, o zaman minimum miktarda olduğuna inanılmaktadır. Vitamin ve fitoktitlerin büyük bir kısmı hala kalıyor, ama koku yok oluyor. Ama onunla gerekli keskinliği gider.Bu nedenle, bu seçenek gerçek gurmeler ve sarımsak tadı ve aroma hayranları için oldukça şüphelidir.

Peki, eğer hepsi aynı ağızdan gelen koku ortaya çıktıysa, nötralize edilmeli veya en azından en aza indirilmelidir. Sonuçta, gerçekten, başkaları için çok tatsız. Ve bu da diğer ürünlere yardımcı olabilir. Nasıl bir şey? Hadi anlamayalım.

1. Herhangi bir süt ürünü, ama en iyisi, doğal bir yoğurt veya ekşi krema ise. Kokuyu zayıflatan hidrojen sülfidin konsantrasyonunu önemli ölçüde azaltırlar.
2. Rezene, karanfil veya kakule tohumları. Her şey basit: bu bitkilerin kendileri bir kokuya sahipler, ayrıca ağız boşluğunu mükemmel şekilde dezenfekte ediyorlar. Sonuç olarak, sarımsak aroması neredeyse tamamen nötrleştirilmiştir. Tohumlar dikkatle çiğnenmelidir, ancak duyular en hoş olmayacaktır;
3. Yeşil çay Mükemmel bir antioksidandır, aynı zamanda sarımsak kokusunu nötralize etmede de iyi sonuçlar elde etmiştir. Çay, kalan sarımsak parçacıklarını en sonunda sindirmeye yardımcı olur, böylece ağızları tazeleyip hoş olmayan kokuları giderir. Eğlenmek için içkiye nane ekleyebilirsiniz.
4. Nane çiğneme sakızı.Sorunu düzeltmeye yardımcı olan mükemmel bir ferahlatıcı. Diş macunu veya gargara da etkili bir şekilde çalışacaktır.
5. Herhangi bir narenciye. Mükemmel ve en önemlisi, lezzetli ve sağlıklı, sarımsak kokusu nötrleştirici. Portakal ya da mandalina, greyfurt, sadece yiyor, böylece sorun kendi kendine gider. Ama gerçek şu ki, bu amaç için en iyi olan bir limon olarak kabul edilir. Ve neredeyse hiç kimse onu kullanmaya cesaret edemezdi. Peki, o zaman küçük bir parça ya da bir soyma yapacak.
6. Doğal kahve çekirdekleri Etkisi karanfil ve kakule ile aynıdır. Kendi başına, ürün parlak, belirgin bir kokuya sahiptir. Bir taneyi iyice çiğnemek yeterlidir ve problem neredeyse tamamen çözülecektir.
7. Çeşitli şifalı otlar da belirgin bir anti-tarak aksiyonuna sahiptir. Örneğin, nane, okaliptüs, solucan - bunların herhangi biri demlenmiş olabilir, demleyin ve içelim. Bunun için zaman yoksa, sadece yaprakları çiğnemek ve yutmak yeterlidir.
8. Klorofil. Ayrıca sarımsak kokusu ile başa çıkan bir bitki bileşeni. Ürün tarafından değiştirilebilirBu madde içinde büyük miktarlarda bulunur: örneğin maydanoz, dereotu, kişniş.
9. Süt. Bir başka büyük hoş olmayan koku nötrleştirici. Bir bardak içmek - ve sorun hızla kendi kendine gider.

Sarımsak yemek yararlı, hatta gerekli bir şey değildir. Hastalanma şansını önemli ölçüde azaltır. Ve şimdi, kokusunu etkili bir şekilde nasıl kaldıracağınızı öğrendiğinizde, herhangi bir korku olmadan yapılabilir. Seni korusun!

Video: Kötü nefes nasıl ortadan kaldırılır