Chia tohumu - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Chia tohumu - bu isimle sağlık için en yararlı ürünü biliyoruz - İspanyol adaçasının tohumları. Kullanmadan önce tohumlar işlenmez, topraklanmaz. Böylece, tüm yararlı özelliklerini muhafaza ederler, vücut tarafından iyi emilirler.

İspanyol adaçasının vatanı Güney Amerika ülkesidir. Eskiler bu bitkinin gücünü ve dayanıklılığını güçlendirmek için tıbbi amaçlar için kullanmışlardır. Bu tohumlar savaşçılar tarafından özellikle takdir edildi. Onlar iyi muhafaza edildi, yolculuk sırasında çok fazla yer almadı, vücuda gerekli besin maddeleri, vitaminler ve eser elementler sağlandı. Yirminci yüzyılın doksanlı yıllarında, beslenme uzmanları unutulmuş bir bitkiyi hatırladılar, onu incelemeye ve dünya pazarında tanıtmaya başladılar.

Chia tohumu bileşimi

Sağlıklı bir yaşam tarzının destekçisi sayısı her yıl artıyor.Giderek artan sayıda insan spor yapmak, doğru yemek yapmak ve sağlığına dikkat çekmek için uğraşıyor. Önleme konusunda büyük önem verirler, geleneksel tıbbın başarıları ile aktif olarak tanışırlar. Son iki-üç on yıl içinde, chia tohumları Kuzey Amerika'da ve daha sonra Avrupa'da vejetaryenler arasında özellikle popüler hale gelmiştir. Çeşitli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için kullanılır, kilo kaybı. Kabuklar, keten tohumu benzeyen oval şekillidir. Karakteristik bir desenle parlak bir yüzeye sahiptirler. Hafif tadı, nutuğu hatırlatır.

Chia tohumlarının büyülü özellikleri üzerinde en çelişkili bilgiler çok ortaya çıktı.

Tıbbi özellikler tohumların kimyasal bileşimi ile belirlenir, aşağıdaki gibidir:

• karbonhidratlar -% 6;
• yağ -% 31;
• proteinler -% 16;
• fiber -% 38.

Ürünün kalori değeri 486 kaloridir.

Bileşimi nedeniyle, bu tohumlar özellikle vejeteryanlar ve özellikle deganlar arasında popülerlik kazanmıştır.

Chia tohumları şunları içerir:

• Kalsiyum, 100 g tohumda 631 mg sağlık için önemli bir metaldir;
• magnezyum, 100 g tohum, bir yetişkinin günlük normunun üçte birini içerir;
• demir, ıspanaktan birkaç kat daha fazladır;
• tohumlardaki potasyum, bu elementin iyi bilinen bir tedarikçisinden bir buçuk kat daha fazla - bir muz;
• omega - 3 yağ asitleri, aynı miktarda somon filetosu 2 kat daha az içerir;
• antioksidanlar, ki bunlardan, chia miktarında, meyveler ve meyvelerin önündedir.

Ayrıca, chia tohumları protein, amino asitler, manganez, fosfor, çinko, bakır içerir.

İspanyol adaçayı tohumlarının yararlı özellikleri

Bu ürün vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Birçok organ ve sistem üzerinde faydalı bir etki olduğu birçok klinik ve laboratuvar testi gerçekleştirilmiştir.

Adaçayı tohumları aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:

1. Kardiyovasküler sistemin çalışmalarını geliştirin. Omega - 3 ve omega - 6 yağ asitleri, kan damarlarını kötü kolesterolden temizlemeye yardımcı olur. Böylece kan dolaşımını iyileştirir, metabolizmayı düzenler, kan basıncını stabilize ederler.
2. Çok miktarda lif midede sindirilmez, bağırsaktan toksinlerin uzaklaştırılmasını kolaylaştırır. Yiyeceklerden elde edilen tüm yararlı öğeler daha iyi emilir.
3. Hipoalerjenik özellikleri var.
4. Çok miktarda antioksidan içerirler, vücudun yaşlanmasını yavaşlatırlar.
5. Büyük miktarda bulunan kalsiyum kas-iskelet sistemini güçlendirir, saç ve tırnakların durumu, genel sağlığı iyileştirir.
6. Kilo kaybını teşvik edin. Selüloz su emer, hacimce birkaç kat artar. Bu, doygunluğun hızla ortaya çıkmasına, açlığın körleştirilmesine katkıda bulunur. Chia tohumlarında bulunan klorojenik asit aktif olarak yağ ile savaşır. Bu, güçlü fiziksel aktivite için gerekli olan büyük miktarda enerji açığa çıkarır.
7. Diyabetle kan şekeri seviyesini stabilize edin, glikoz seviyelerinde ani sıçramaları önleyin. Tanelerde bulunan lifler, diyabet hastalarının durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan obezite riskini azaltır. Unutma, onlar bir çare değil. Chia tohumları, vücudun genel durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan yardımcı bir ürün olarak kullanılabilir. Uyuşturucu almayı reddetmek ve diyet ihlali kabul edilemez.
8. Hormonlar üzerinde yararlı etkileri vardır.
9. Sedatif, yumuşak bir yatıştırıcı etkiye sahiptirler.
10. Astım atakları olan hastaların durumunu rahatlatın.
11. Vücudun savunmasını güçlendir.

Herkes adaçayı kullanabilir mi?

Chia tohumlarının bazı kontrendikasyonları vardır, her zaman ve her zaman değil, fayda sağlayacaktır:

1. Gastrointestinal sistemi ihlal eden zayıf bir şekilde sindirilmiş çok lif içerir. Kabızlıktan muzdarip insanlar için, kullanmadan önce tohumlar ıslatılması tavsiye edilir.
2. Taneler artan gaz oluşumuna neden olur. Bu nedenle, şişkinlik eğilimli kişiler, kullanımlarını terk etmek daha iyidir.
3. Ürün kan basıncını düşürdüğü için, hipotansörler günlük diyetlerine dahil etmemelidir.
4. Bu ishal ile ilişkili gıda zehirlenmelerinin varlığında, tohumların alımı tamamen iyileşene kadar geçici olarak durdurulmalıdır.
5. Chia tohumlarını böbrek hastalığı olan insanlarda yemek yapmak, istenmeyen bir durumdur, hastalığın alevlenmesine neden olabilir. Bu durumda, bir doktora danışın.
6. Çia tohumlarının küçük çocukların sağlığı üzerindeki etkisi, hamile ve emziren kadınlar tam olarak anlaşılamamıştır.
7. Çeşitli ilaçlar tüketirken, chia tohumlarını almak etkilerini zayıflatabilir veya artırabilir. Bunu doktorunuzla tartışın.

Kadınlar için Chia tohumları

İnsanlığın güzel yarısı bu tohumları yalnızca iyileştirici özellikleriyle değil, aynı zamanda gençliği ve güzelliği koruma yeteneği için de takdir ediyor. Chia yağı içeren besleyici maskeler, kremler ve losyonlar aşağıdaki amaçlarla kullanılır:

• kırışıklıkları önlemek ve mevcut olanları azaltmak için;
• cildi nemlendirmek için;
• inflamasyonu ve tahrişi azaltmak için;
• Cildi olumsuz çevresel faktörlerin etkilerinden korumak.

Chia tohumları, serbest radikallerle savaşan ve dokuların yaşlanmasını yavaşlatan çok miktarda antioksidan içerir.

Bu küçük tanelerin kullanımı endokrin sisteminin normal aktivitesini destekler, sakinleştirici etkiye sahiptir, kritik günlerde durumu kolaylaştırır. Tanelerde bulunan eser elementler, özellikle magnezyum, ruh halini hafifletir, yorgunluğu azaltır. Manganez seks hormonlarının üretimine yardımcı olur,Kan oluşumu restorasyonunda bakır ve demir yer alır. Lif, toksinlerin vücut temizlenmesine yardımcı olur.

Chia sağlığı için erkek sağlığı

Bu ürün çok miktarda enerji sağlar. Besin bakımından zengin tohumlar, metabolik süreçlerin doğru akışına, egzersiz sonrası kaliteli toparlanmaya, sinir sisteminin stres direncini artırmaya katkıda bulunur. Tohumlar zararlı kolesterol miktarını azaltır, kardiyovasküler sistemi geliştirir, kalp krizi ve felç riskini azaltır. Bu ürün endokrin bezlerinin işlevini iyileştirir, erkek sağlığı ile ilişkili problemlerin ortaya çıkmasını önler - prostat adenoması, erektil disfonksiyon ve genitoüriner sistemin organlarının patolojileri.

Chia tohumları aktif spor yapan erkeklerin kas-iskelet sistemini güçlendirmek, potasyum seviyelerini geri kazanmak, efordan sonra kan basıncını normale dönüştürmek ve protein sağlamak için yardımcı olacaktır.

Chia tohumları yemek

Satışta chia tohumu soğuk preslenmiş yağı ve tohumları kendiniz bulacaksınız.Pipler çiğ olarak yenebilir, bunlardan püresi yapabilirsiniz. Tohumlar ilk derslere, salatalara eklemek için faydalıdır. Öğütülmüş tohumlar, unun içine karıştırılarak pişirme işlemine katılmaya yarar. Bunlar, çöreklerinizin veya ekmeğinizin tadını iyileştirecek hoş bir tadı vardır. Chia tohumları kokteyllere, soslara, baharatlara eklenir. Chia tohumu yağı yeniden doldurulabilir salatalar, su veya diğer sıvı ile önceden doldurulmalı, böylece şişerler. Chia tohumları, insanlara ve vejeteryanlara oruç tutmak için çok faydalıdır. Herhangi bir tabak daha lezzetli ve sağlıklı olur.

Tohumları uzun süreli ısıl işlemlere tabi tutmaya çalışmayın, bu durumda kullanışlı özelliklerin çoğu kaybolur.

Kullanım yolları:

1. En kolay yol kuru çekirdekleri kullanmaktır. Uygun sindirim için yeterli miktarda yararlı maddeler içerirler, metabolizmayı hızlandırırlar, ekstra kilolardan kurtulurlar. Gün içerisinde 2 çorba kaşığı kuru tane yiyebilirsiniz.
2. Bir kahve değirmeni kullanarak, chia tohumu unu yapabilirsiniz. Hamuru yaparken bu tozu un veya yumurta bir kısmı ile değiştirin.Örneğin, hamur içinde bir tohum kaşığı çorba kaşığı 2 yumurta yerini alacaktır. Tohumlar nötr, hafif tadı vardır, hemen hemen her yemek için bir baharat olarak kullanılabilirler. Doygunluk hissi daha hızlı gerçekleşir. Günlük toz miktarı, bütün tohumları kullanırken olduğu gibidir.
3. Tohumları önceden ıslatabilirsiniz. Bir yemek kaşığı için, 60–100 ml su veya meyve suyu yeterlidir. 10 dakika sonra, tek başına veya başka ürünlerle karıştırılabilen kalın bir jel elde edersiniz. Midede, ıslatılmış tohumlar, midenin duvarlarını tahrişten koruyan ve karbonhidrat ve şekerin emilimini azaltan koruyucu bir film oluşturur.
4. Yulaf lapası, sebze ya da et güveç, jöle pişirirken yemeklere eklenebilir.

Chia tohumu içeren yiyecekleri yedikten sonra en az bir bardak su içmeniz gerekir. Tohumlar şişlik için sıvıya ihtiyaç duyarlar, aksi takdirde mide veya bağırsaklarda dururlar ve suyu vücuttan emerler. Bu kabızlık ve bağırsak tıkanıklığına yol açabilir.

Kilo kaybı için tohumların kullanımı

Haftalık boşaltma günü sırasında iyi bir etki gözlemlenir. Kefir dört bardak ile bir çorba kaşığı dökün, iyice karıştırın, buzdolabına gönderin. Bu karışımı bir bardak iki buçuk saatte bir ye. Bu gün vücudun en az 2 litre kadar sıvı alması önemlidir.

Chia tohumları alerjiye neden olmaz, neredeyse herkes tarafından kullanılabilir. İstisna, bu bitkinin bileşenlerinin bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler tarafından yapılır.

Video: chia tohumlarının diyet özellikleri