Bıldırcın yumurtası nasıl ve ne kadar pişirilir

Bu tür yumurtaların çok küçük bir ürün olmasına rağmen, çok miktarda vitamin, mineral ve diğer eser elementler içerir. Bu tür önemli maddelerin içeriği üzerinde birçok ürün atlayacaklar. Bıldırcın yumurtaları, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve çeşitli hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olarak hamile kadınlara ve küçük çocuklara özel faydalar sağlayabilir. Örneğin, bu ürünü diyetine ekleyen çocuklar, anemi riskini önleyebilecek ve aynı zamanda diş minesini güçlendirecektir.

Ne yazık ki, bu yumurtalar yemek pişirmek için çok uzaktırlar ve onlardan gelen yemekler her zamanki ve günlük olmaktan ziyade egzotik olarak nitelendirilebilir. Son zamanlarda, bir ürüne olan talep arttı ve doktorlara anlatmaya değer.

Kaynama için bir zaman sınırı var mı?

Aslında, yumurtaların kaynaması çok uzun sürmez.Prosedürü tam anlamıyla beş dakika içinde gerçekleştirebilirsiniz ve eğer yumurtaları "yumuşak kaynatılmış" yapmak istiyorsanız, daha hızlı yapabilirsiniz.

Pişirme kuralları

Yemek pişirme sürecinde de zor bir şey yoktur. Biri sadece birkaç temel noktayı hesaba katmalı ve aşağıda belirtilen adımları takip etmelidir:

1. Önce soba üzerine suyla dolu bir tava koyup suyu kaynatın ve tuz ekleyin.
2. Bundan sonra yumurtalar kaynar suya batırılır. Bu, kendinizi yakmamaya özen göstererek dikkatli bir şekilde yapılmalıdır.
3. Bir süre için, su kaynayarak duracak, ancak kademeli olarak eski haline dönecek ve daha sonra iki dakika sonra yenilenmiş kaynatma anından sonra yumurtalara ulaşmak mümkün.
4. Yumurtalar söküldüğünde, soğuyana kadar bekleyiniz ve daha sonra onları soyunuz.

Eğer yumurta "kaynatılmış" istiyorsanız, o zaman kaynar su andan itibaren beş dakika sonra onları elde etmek için tavsiye edilir.

Ek ipuçları

Bu yumurtaları daha iyi pişirmek için birkaç ipucu var.

1. Yararlı bileşenlerin çoğunu sıcak suyla yıkmamak için, kesinlikle pişirme süresine uymalı ve zaman biter bitmez yumurtaları çıkarmalısınız.
2. Yumurtaları kaynar suya koymadan önce bunları buzdolabından çıkarmanız ve ürünü ısıtmak için rendelemeniz gerekir.
3. Salmonelloz denilen bir hastalığa yakalanma riski olduğu için çiğ bıldırcın yumurtası tavsiye edilmez. Bu yüzden yumurta kaynatma için ayrılan zamanı gözlemlemeye değer.

Bu talimatları kullanarak, sadece yumurtanın içerdiği daha değerli bileşenleri kurtaramaz, aynı zamanda pişirme işlemini hızlandırabilir ve olası bir hastalık riskini ortadan kaldırabilirsiniz.

Çeşitli yemek tarifleri

Sürekli olarak sadece haşlanmış yumurta yemek istemiyorsanız, bunlara göre çeşitli yemekler hazırlayarak işlemi değiştirebilirsiniz. Çok popüler olan üç tanesi aşağıda sunulmaktadır.

Bıldırcın Yumurta Sandviçleri
Hazırlık için ekmek, tereyağı, balık ve yumurtaya ihtiyaç olacaktır. Tarif oldukça basit:

• İnce dilim ekmek alın.
• İnce bir yağ tabakası ile bulaşırlar.
• Bundan sonra, bir parça tuzlu balık koyun.
• Ve her şey ikiye bir yumurta kesimi ile tamamlanmaktadır.

Dilerseniz, yeşillikleri veya soğanları tabağın dekorasyonu olarak kullanabilirsiniz.

Jambon ve yumurta salatası
Yemek pişirmek için 11 adet yumurta, 150 gr jambon, 2 adet patates, bir adet salatalık turşusu, küçük bir kaşığı sıcak sos (ya da dilediğinizi), mayonez, yeşillik almalısınız.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

• yumurtalı patatesler kaynatılır;
• bundan sonra, bileşenler küçük parçalar halinde kesilir ve bir kapta karıştırılır;
• ürünler mayonez ve sos ile doldurulur;
• yeşillikler eklenir.

İpucu: İstenirse, mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir ve başka herhangi bir et ürünü ile jam edilir.

Yumurta ve çilek salatası
Hazırlamak için, 16 karides, 8 yumurta, yarım portakal, bir limon, 8 çilek, 300 gr marul, tuz, zeytinyağı, Tabasco gibi malzemeler toplamanız gerekir.

Tarif şöyle:

1. Yumurta ve karides önceden pişirilmelidir.
2. Şu anda, salata yıkayabilir ve kuru, aynı şey çilek ile yapmak için bırakın.
3. Çilek, yumurta, karides küçük dilimler halinde kesilmeli ve salatalar için bir kapta karıştırılmalıdır.
4. Sos hazırlamak için, portakal, limon, yağ, tuz ve tabasco karıştırın. Karışım iyice çırpılır ve sosu elde edilir.

Salatayı hazırlarken doğrudan sos ile hazırlanmalıdır.

Video: Sert haşlanmış bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir