Gıda zehirlenmesi - evde ne yapmalı?

Her insanın hayatında en az bir kez gıda zehirlenmesi ile karşı karşıya. Doktorlar iki tip zehirlenme arasında ayrım yaparlar. İlk tip, oral uygulama için uygun olmayan zehirli mantarlar, bitkiler, meyvelerdir. İkinci grup, vücudun zehirlenmesine neden olan bozulmuş, kontamine veya kirli yiyeceklerin yutulmasıdır. En çok rastladığımız bu zehirlenme ile. Gıda zehirlenmesi, şüpheli yemek işletmelerinde öğle yemeği yedikten sonra bizi sık sık rahatsız eder. Zehirlenme genellikle hijyen takip edilmediğinde ortaya çıkar - yıkanmamış meyve ve sebzeler tehlikeli olabilir. Gıda zehirlenmesi gelişme riski de sindirim sisteminin durumuna bağlıdır. Bağırsak zayıf ise, diyette en ufak değişikliklere tepki gösterir.Ayrıca, enfeksiyonun tipini ayırt ederler - basit bakterilerle zehirlenme birkaç gün alır ve örneğin, salmonellozun tedavisi çok daha zordur. Bu yazıda gıda zehirlenmesini anlamaya çalışacağız - belirtilerini dikkate alacağız, zehirlenme durumunda nasıl davranacağını ve evde nasıl tedavi edileceğini öğreneceğiz.

Gıda zehirlenmesinin belirtileri

Her zaman gıda zehirlenmesinin belirtileri karakteristik olmayabilir, bazen kusma ve ishal yokluğu kişiyi diğer tanılara yönlendirir, hasta zayıflığı ve kötü sağlığı soğuk algınlığı ve diğer patolojilerle ilişkilendirebilir. Zehirlenme gösterilebileceğinden, anlamaya çalışacağız.

Çoğu zaman, zehirlenmeye, farklı lokalizasyonun sindirim sisteminde ağrı eşlik eder - mide ya da bağırsaklarda, hatta senin tarafını bıçaklayabilir.

Bulantı hissi vardır, bazı durumlarda kusma oluşur.

Çoğu durumda, bir kişi ishali geliştirir, ancak her zaman gerçekleşmez. Bu arada, kusma ve ishalin yokluğu çok daha tehlikelidir, çünkü toksinler vücudu terk etmez, konsantrasyonları artar.

Çoğu zaman, hastanın karın şişmesi vardır, güçlü bir gaz, şişkinlik geliştirir.

Zehirlenme kendini hissettirir - zayıflık, kendini iyi hissetme, baş dönmesi. Çocuklarda, bu özellikle parlak bir şekilde kendini gösterir - doğası gereği çok aktif ve hareketli olsa bile bebek sürekli uzanır.

Şiddetli zehirlenme ile sıcaklık yükselebilir, ateş, titreme, ağrıyan eklemler ortaya çıkabilir, gözünüzün önünde sis oluşabilir.

Berrak bir dehidratasyon ile, bir kişi ishal ve kusma muzdarip olduğunda, aseton kokusu ağızdan görünür. Böyle bir durumda, bir doktora danışmak için acil bir ihtiyaç.

Zehirlenme, bozulmuş ürünü tükettikten bir saat sonra ortaya çıkabilir. Gıda zehirlenmesi belirtilerinin görüldüğü en uzun süre bir gündür.

Gıda zehirlenmesi için ilk yardım

Düşük kaliteli, kirli veya şımarık ürünlerle zehirlenirseniz, ilk saatlerde yetkin davranmak çok önemlidir. Zehirlendiğinizi düşündüğünüz anda, son zamanlarda ne yediğinizi analiz edin. Pişmiş yemeklerin tazeliği veya sterilitesinden emin değilseniz, kendinizi gastrik lavaj yapmak daha iyidir. Bu, henüz duvarlara henüz emilmeyen şımarık yiyecek kalıntılarını temizlemeye yardımcı olacaktır.Unutmayın, vücuttaki daha az toksin - daha hızlı iyileşeceksiniz. Zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi kullanarak bu toksinlerin kalıntılarını temizleyin. Soluk pembe su yapın, en az iki bardak solüsyon içirin, ardından vücudun kendisi kusma isteğini yaşayacaktır. Karnınızı boşalttıkça, tekrar içmeniz ve kusmanız gerekir. Bu, gıda miden ayrılıncaya ve suyun temiz kalmasına kadar yapılmalıdır. Kusmaya zorlanmazsa, daha fazla su içip dilin köküne parmaklarınızla basın - mide içeriği çok çabuk ortaya çıkar.

Hastanedeki karmaşık vakalarda, sadece midede değil, bağırsaklarda da yıkanır. Bunu yapmak için, midenin ötesine geçen toksinlerin bağırsak duvarlarını temizlemek için temizleyici bir lavman yapın. Yıkadıktan sonra sindirim sistemini almak için sindirim sistemi gereklidir. En basit seçenek, 10 kg ağırlık başına bir tablet dozajında ​​alınması gereken aktif kömürdür. Yani, kilonuz 60 kg ise, bir seferde en az 6 tablet kömür tüketmeniz gerekir. Bu sorbent yerine elinizde ne varsa içebilirsiniz - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smekta, vb.Emici kusmayı aldıktan sonra, yarım saat sonra prosedürü tekrarlayın, aşırı dozdan korkmayın. Biraz kusmaya çalışın, birkaç dakika sonra sorbent harekete geçecek ve bulantı geçecektir.

Gıda zehirlenmesi için en iyi ilaç oruçtur. Zehirlenmeden sonraki ilk saatlerde hiçbir durumda yiyemezsiniz, hatta isteseniz bile. Doktorlar, oruç tutmanın, herkesin dayanamadığı halde, diyetten bile çok daha yararlı olduğunu söylüyor. Gün boyunca hiçbir şey yenilmezse, vücut zehirlenmeyle daha hızlı baş edebilecekse, hastalığın hiçbir izi olmayacaktır. Ama yemek - ek bir yük. Bu, zehirlenme döneminde kırıntılarını beslemeye çalışan anneler için "Hastalıkla savaşma gücüne sahip olmayacak" sözleriyle bilinmelidir.

Yemek yiyemezsin, ama içebilirsin ve hatta içmelisin. Aşırı kusma ve ishal dehidrasyona neden olur, özellikle küçük çocuklar için çok tehlikelidir. Gerçek şu ki, bir bebek günde 10-12 kez fizyolojik dışkıya sahip olabilir, bu normaldir. Bu durumda, anne, bebeğin ishal olduğunu hemen fark etmez.Dışkıda mukus veya kan, anormal bir boşalma rengini anneyi uyarmalıdır. Dehidrasyon çok tehlikeli bir durumdur, bir çocukta gerçekçi olmayan kısa bir sürede ortaya çıkabilir. Bu nedenle, bebeğin çözülmesi gerekiyor. Kusmaya neden olmamak için bebeğinize bir çay kaşığı içinde her 5 dakikada bir su vermek gerekir, bebeğin içindeki sıvıdan büyük miktarlarda kusma dürtüsü olacaktır. Emzirme, zehirlenme döneminde çok yardımcı olur - dehidratasyona karşı doğal bir savunmadır. Bununla birlikte, uzun süreli uygulamaya izin vermeyin - sütün büyük bir kısmı bebeğin tekrar kusacağına yol açabilir. Bebeği göğsüne daha sık koymak daha iyidir, ancak uzun sürmez.

Yetişkinlerde ve çocuklarda su-tuz dengesini tekrar sağlamak için özel bir çözüm Regidron kullanabilirsiniz. Elde değilse, kompozisyonu kendiniz hazırlayabilirsiniz - bir litre suya yarım çay kaşığı tuz ve aynı miktarda kabartma tozu ekleyin. Mümkün olduğunca sık içirin - sıvı vücuttan toksinleri temizler. Tüm bu önlemlerden sonra, dinlenebilirsiniz çünkü hasta zayıflamış hisseder.

Gıda zehirlenmesi ile diyet

Belirtildiği gibi, en iyi diyet oruç tutuyor.Bununla birlikte, pek çok insan günlük oruç tutmaya dayanamaz, özellikle de sağlık durumu zaten normale döndüğünde. Ancak bu, şüpheli gıdalara, yağlı yiyeceklere ve eski meyvelere sahip olmanız gerektiği anlamına gelmez. Zehirlenmeden sonraki ilk günlerde sadece zayıf ve hafif yemeklere izin verilir. Bunlar tavuk ve tavşan etleri, buğulanmış, basit tahıllar, krakerler, kurutma, muz, pişmiş elma, galet kurabiyeler. Pirinç çok iyi bir etkiye sahiptir - iyice düzelir ve ishali hafifletir. Yulaf ezmesi midede ağrı için önerilir - duvarlarını hafifçe örter, spazmı hafifletir, rahatsızlık vermeyen kolay bir besindir. Kissel, çay, bitkisel decoctions içmek çok güzel. Hafif vejetaryen yemekler, çok fazla tuz ve baharat olmadan kabul edilebilir. Diyet pişirme, ağır et, yağlı, füme, baharatlı ve kızarmış yiyeceklerden uzak durmalısınız.

Hastalığın akut periyodu geçtikten sonra, bazı hastalar taburelerinin henüz iyileşmediğini not eder. Bu bağırsak mikroflorasının rahatsızlığının arka planında gerçekleşir. Durumu düzeltmek için, probiyotikler - Linex, Hilak Forte, Acipol vb.Canlı bakterili süt ürünleri içiyorsanız bağırsakların durumunu iyileştirebilirsiniz.

Zehirlenmeye karşı mücadelede halk ilaçları

Bulantı, kusma ve ishalden kurtulmaya yardımcı olacak, ev tıpının kumbaraında birçok tavsiye var.
Tarçın. Tarçın tozu, tüm gereksiz emer, mükemmel bir doğal sorbenttir. Bir çay kaşığı baharat kaynar su dökülmeli, soğumaya bırakın ve soğumaya bırakın, gün boyunca yudumlayın.

1. Zencefil. Bu mide bulantısı ile mücadelede mükemmel bir araçtır. Kökünü rendeleyin ve demleme makinesini su ısıtıcısına ekleyin. Ancak unutmayın, mide bulantısı ancak mide tamamen temiz olduğunda bastırılabilir.
2. Zefir. Bu bitkinin kökü, toksinleri mükemmel bir şekilde giderir ve ishali durdurur. Bir kıyılmış kökü bir çorba kaşığı bir bardak kaynar su ile dökülmeli, bırakılmalı ve günde üç kez 50 ml içilmelidir.
3. Dereotu. Dereotu çekirdeği tohumlarından bir kaynatma hazırlamaya ihtiyaç vardır - bu, gazlaşmaya, şişmeye ve gaz oluşumuna karşı mücadelede mükemmel bir araçtır.
4. Kuşburnu. Et suyunda, zehirlenme ve dehidrasyon için çok gerekli olan birçok asit ve C vitamini bulunur.İçme suyu yemeklerden yarım saat önce küçük porsiyonlarda olmalıdır.

Ev tedavisi için tarifler zehirlenmeden sonra vücudu mükemmel bir şekilde restore eder, ancak her zaman sadece kendinize güvenmemelisiniz. Hiçbir durumda, bazı kategoriler hastaları zehirlendikleri zaman evde kalmalıdır - sadece doktorların gözetimi altında bir hastanede olmak. Bu hastalar üç yaşına kadar olan çocukları, hamileleri, yaşlıları içerir. Zehirlenme gitmezse ve semptomlar daha da kötüleşirse, her yaşta mutlaka bir doktora danışmalısınız. Ayrıca, zehirlenme sırasında yüksek bir sıcaklık muhafaza edilirse, eğer deride bir kızarıklık oluşursa, dışkıda kan görülüyorsa, kusma durmuyorsa ya da hasta bilinç kaybına uğruyorsa, bir doktor ya da bulaşıcı hastalıklar uzmanı ile bir konsültasyona gitmelisiniz. Zehirli mantarlar veya bitkiler yutulursa, hemen bir ambulans ekibi çağırılmalıdır.

Zehirlenmeden kendinizi nasıl korursunuz

Hepimiz tuvaleti kullandıktan sonra ve herhangi bir yemekten önce ellerimizi yıkamamız gerektiğini biliyoruz. Fakat maalesef, bu kural her zaman yerine getirilmez, özellikle de çocuklar hakkında konuşuyorsak.Kendinizi zehirlenmeye karşı korumanıza yardımcı olacak bazı ipuçları.

Sadece kontrol edilen yerlerde yemek gereklidir. Şüpheli yemek, satıcı bir yandan para alır ve ikincisi bir hamburger topuz tutar, tehlikeli olabilir.

Özellikle çiğ et veya kümes hayvanı tutuyorsa, pişirmeden önce ve sonra ellerinizi yıkayın.

Her 2-3 günde bir buzdolabında denetim yapılır, ürünlerin bayatlanmasına izin vermeyin. Son kullanma tarihi geçmiş yiyecekleri tüketmeyin. Ürünün raf ömrünün yakında biteceğini fark ederseniz, akşam yemeği için bir şeyler pişirin. Örneğin, pizzaya eklenebilir, ekşi kefirden kek pişirebilirsiniz, vb.

Yiyecekleri masanın üzerinde açık bırakmayın - hamamböceği ve sinekleri üzerine sürün, sonra da kontamine yiyecekler yiyebilirsiniz.

Çiftlikte çiğ et, balık ve kümes hayvanları için ayrı bir doğrama tahtası bulundurun.

Eti, balıkları ve yumurtaları iyice kızartın.

Yoğunlaştırılmış süt veya diğer konserve yiyeceklerin açılmasından sonra, içeriğin cam veya porselen tabaklara kaydırılması gerekir, yiyecekler hava etkisiyle metal bir kapta oksitlenir.

Geceleri soba üzerine pişmiş çorbalar bırakmayın, aksi halde buzdolabındaki tüm hazır yiyecekleri temizleyin. Çorbayı hemen yemediyseniz, ancak yarın için bıraktıysanız, tekrar yediğinizde iyice ısınmaya çalışın, örn. kaynatmak için.

Ve elbette, sadece taze ve kaliteli ürünler satın alın, içme ve yemek pişirmek için süzülmüş veya kaynatılmış su kullanın.

Gıda zehirlenmesinin hızlıca geçen küçük bir bozukluk olduğu söylenebilir, vücut birkaç gün içinde iyileşir. Ancak bazen daha ciddi bir şey, örneğin zehirlenme veya botulizm gibi gıda zehirlenmesinin ardında saklanabilir. Bu nedenle, eğer zehirlenme ile baş edemiyorsanız, mümkün olan en kısa zamanda hastaneye gidiniz. Sonuçta, yardım istemek için zaman içinde herhangi bir hastalık daha başarılı bir şekilde tedavi edilir!

Video: bir çocukta gıda zehirlenmesi ile ne yapılmalı