Melon - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Melon là một trong những món ngon mùa hè yêu thích của người lớn và trẻ em. Nhiều người thích hương vị ngọt ngào và hương thơm dễ chịu của cây này. Thông thường, dưa được ăn như một món tráng miệng, trong đó bao gồm ăn với số lượng nhỏ và không thường xuyên. Thật vậy, nếu bạn có sản phẩm này theo cách như vậy, nó sẽ mang lại nhiều lợi ích. Tuy nhiên, dưa cũng có tính chất độc hại, được thể hiện trong ăn quá nhiều và ở những người nhạy cảm. Vì vậy, việc sử dụng một quả dưa là gì và nó nguy hiểm như thế nào?

Thông tin chung

Melon là một loại cây thuộc họ bí ngô của chi dưa chuột. Mặc dù có sự khác biệt rõ rệt về vị giác và ngoại hình, nhưng những cây này thực sự có nhiều điểm chung. Ví dụ, có những loại dưa như vậy, có vẻ ngoài hầu như không thể phân biệt với bí ngô, bởi vì trái cây của cả hai nhà thực vật học được gọi là bí ngô.

Một tính năng đặc biệt của dưa là hương vị mật ong ngọt ngào của nó. Ngoài ra, nhà máy này có mùa vụ thu hoạch rõ rệt. Ở vùng khí hậu ôn hòa, các loại trái cây có thể ăn được từ cuối tháng 7 đến giữa tháng 9.

Dưa hấu của đất nước xem xét châu Á và châu Phi. Một số giống của nó lần đầu tiên xuất hiện ở Ấn Độ, một số khác ở Tajikistan, Iraq, Iran. Nhìn chung, dưa hấu lan nhanh đến tất cả các nước Á-Âu, và sau đó vượt ra ngoài biên giới của nó. Tại thời điểm này không có giống hoang dã nào của cây này, chúng đều là cây trồng nông nghiệp và được ăn.

Điều đáng chú ý là ở các vùng miền Trung nước Nga và các huyện phía Bắc, dưa hấu được trồng trong các nhà kính được trang bị đặc biệt hoặc nhập khẩu từ các huyện phía Nam. Giống như bất kỳ trái cây nào mọc trên dưa, dưa không thích lạnh và ẩm.

Thành phần và calorie

Dưa bao gồm lớp da dày đặc và bột giấy, được chia thành các lớp. Lớp bên trong, lớp có hạt, không được khuyến cáo. Chỉ phần giữa của quả được sử dụng. Trái cây này có gì trong đó?

Trong thực tế, dưa không phải là giàu nhất trong chất dinh dưỡng thực vật. Nó chứa một lượng lớn chỉ có ba loại vitamin - A, C và R. Tuy nhiên, điều này không đơn giản.Vitamin A là chất béo hòa tan, nó hầu như không bao giờ hấp thụ nếu nó đi vào cơ thể với trái cây sống, bởi vì trái cây có chứa chất béo với số lượng rất nhỏ. Vitamin P chỉ hoạt động cùng với vitamin C, làm tăng hiệu quả của cả hai loại vitamin và xác định các đặc tính kích thích miễn dịch của dưa hấu. Tuy nhiên, trái cây này không thể được gọi là một nhà vô địch trong thành phần vitamin.

Tuy nhiên, dưa có hai thành phần rất quan trọng làm việc theo cặp - axit folic và sắt. Họ phần lớn xác định phẩm chất hữu ích của nó. Ngoài sắt, trái cây này còn chứa kẽm và kali, nhưng với một lượng nhỏ.

Melon khó có thể được gọi là một sản phẩm cân bằng cho một chế độ ăn uống lành mạnh. Hàm lượng calo của nó trung bình 35kkal trên 100g (từ 30 đến 40, tùy thuộc vào giống), thu hút những người chọn chế độ ăn riêng của họ để giảm cân. Tuy nhiên, dưa không được khuyến khích cho mục đích này. Thực tế là, nó chứa rất nhiều đường. Tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate trong sản phẩm này như sau: 2: 1: 25. Như chúng ta có thể thấy, dưa là gần như hoàn toàn bao gồm carbohydrates đơn giản. Ngoài ra, nó có thể làm tăng sự thèm ăn.

Những lợi ích của dưa

Như đã đề cập, dưa không có nhiều vitamin và khoáng chất như một số loại trái cây và rau quả khác. Tuy nhiên, nó là một sản phẩm khá hữu ích. Các tính chất tích cực của dưa là như sau:

1. Ảnh hưởng đến sự hình thành máu. Nó đã được đề cập ở trên rằng trái cây này rất giàu axit folic và sắt. Đây là hai chất thiết yếu cho phép bạn tổng hợp hemoglobin - chất mang oxy chính chứa trong hồng cầu. Vì vậy, dưa bình thường hóa sự hình thành máu, do đó nó được chỉ định cho bệnh nhân bị thiếu máu.
2. Bảo vệ chống nhiễm trùng. Nhờ vitamin C và P, dưa uống làm giảm tính thấm của mô liên kết của cơ thể. Thực tế là các vitamin này tham gia vào quá trình tổng hợp mô liên kết. Nó càng lớn thì rào cản giữa môi trường bên trong và thế giới bên ngoài càng mạnh.
3. Tăng cường mạch máu. Tài sản này cũng được kết hợp với các vitamin và mô liên kết. Đặc biệt hữu ích là việc sử dụng dưa hấu ở người già và những người bị chảy máu cam thường xuyên.
4. Kích thích miễn dịch. Vitamin C là một trong những chất chống oxy hóa mạnh mẽ.Bởi vì điều này, một người sử dụng vitamin C được bảo vệ khỏi các bệnh do virus, vi khuẩn và ung thư.
5. Cải thiện tiêu hóa. Dưa hấu có thể không chỉ gây ra sự thèm ăn, mà còn tăng cường sản xuất các enzym tiêu hóa. Đó là lý do tại sao nó được khuyến khích như một món tráng miệng cho tiêu hóa tốt hơn các món ăn.
6. Cải thiện tình trạng da. Do đặc tính chống oxy hóa của nó, dưa có thể làm chậm quá trình lão hóa trong da. Đó là lý do tại sao nó rất hữu ích không chỉ để sử dụng bên trong, mà còn để làm cho mặt nạ bên ngoài và các loại kem.

Đặc tính có hại của dưa

Giống như bất kỳ sản phẩm khác, dưa không chỉ có lợi, mà còn có hại. Các khía cạnh tiêu cực của trái cây này như sau:

1. Một lượng đường lớn. Một mặt, điều này chỉ đơn giản là tuyệt vời, hương vị mật ong ngọt ngào của dưa có thể thay thế bất kỳ kem hoặc bánh. Tuy nhiên, nếu nó được tiêu thụ quá mức, lượng đường trong máu có thể tăng và thừa cân có thể được thêm vào.
2. Khả năng gây tiêu chảy. Nói chung, dưa hấu thư giãn ruột và được hiển thị để được sử dụng bởi những người bị táo bón mãn tính. Tuy nhiên, ở những người bị mệt mỏi bình thường, với mức tiêu thụ cao, quả này có thể gây tiêu chảy. Ngoài ra, tiêu chảy là do hạt dưa và bột giấy mà chúng được tìm thấy.
3. Cảm ứng đợt cấp của các bệnh đường tiêu hóa mãn tính. Như đã đề cập, dưa tăng tổng hợp và tiết enzyme tiêu hóa. Những chất này góp phần vào sự phân hủy của thực phẩm, nhưng đồng thời, kích thích màng nhầy của các cơ quan nội tạng. Điều này gây ra tình tiết tăng nặng của viêm dạ dày, viêm túi mật, viêm tụy.

Làm thế nào để sử dụng một quả dưa chính xác và cho ai mà nó có thể nguy hiểm?

Để có được lợi ích tối đa từ loại trái cây này và tác hại tối thiểu, bạn phải tuân theo các quy tắc sau:

1. Chỉ ăn dưa sau các món chính như món tráng miệng. Điều này là cần thiết cho các enzym đường tiêu hóa tiêu hóa thức ăn, không phải là các tế bào của cơ thể. Ngoài ra, vì vậy nhiều khả năng ăn nhiều dưa sẽ không hoạt động.
2. Ăn không quá một hoặc hai miếng. Chúng tôi đã tìm ra rằng dưa với số lượng lớn chỉ gây hại cho cơ thể. Vì vậy, nó là cần thiết để làm việc trước - có nó một chút.
3. Không có chế độ ăn dưa, tối đa - ngày ăn chay. Dưa hấu trên một dạ dày trống rỗng là có hại ngay cả đối với một người khỏe mạnh. Ngoài ra, do hàm lượng đường cao để giảm cân trên một chế độ ăn dưa trong mọi trường hợp sẽ không hoạt động.
4. Bạn không thể ăn dưa với nước lạnh, kefir, sữa chua và rượu.

Dưa hấu là nguy hiểm cho những người có các bệnh và điều kiện sau đây của cơ thể:

• Đái tháo đường;
• Loét dạ dày tá tràng và loét tá tràng;
• Cho con bú;
• Béo phì.

Vì vậy, có thể kết luận rằng dưa là một sản phẩm lành mạnh và ngon. Tuy nhiên, nó chỉ có thể được ăn nếu tất cả các quy tắc được tuân theo. Một lượng lớn trái cây này có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, có những điều kiện trong đó dưa là hoàn toàn chống chỉ định. Nói chung, tất cả các sản phẩm đều hữu ích nếu bạn ăn chúng một cách vừa phải.

Video: điều gì sẽ xảy ra nếu có một quả dưa mỗi ngày?