Cách nhanh chóng nấu củ cải trong chảo

Củ cải đường được coi là phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị gốc. Trong trường hợp này, có một số sự tinh tế. Tùy thuộc vào phương pháp và thời gian nấu, rau có thể có hương vị và thành phần vitamin khác nhau. Hãy nhìn vào các tùy chọn để nấu củ cải trong một cái chảo.

Thời gian nấu củ cải đường

1. Buriak thuộc về loại rau củ cần được nấu chín trong một thời gian dài để nấu ăn đầy đủ. Tùy chọn này có thể so sánh với việc nấu thịt. Tùy thuộc vào kích thước củ cải đường, nó có thể nấu từ nửa giờ đến 2 giờ.
2. Nếu trọng lượng củ cải không vượt quá 50 gr. Thời lượng sẽ là 30 phút. Rễ cây có trọng lượng lên đến 100 gram. khoảng 45 phút đã được chuẩn bị. Buriak nặng tới 200 gram. đầu bếp trong khoảng 1 giờ và 15 phút. Củ cải đường có trọng lượng 300 gram. và nhiều hơn nữa sẽ chuẩn bị ít nhất 1,5 giờ.
3. Thời gian nấu ăn gốc có thể được giải thích bởi thực tế là ban đầu bể chứa đầy nước không nóng. Từ quá trình này củ cải đường được chú ý chậm trễ.
4. Thời gian bị ảnh hưởng bởi hàm lượng tinh bột thấp và nồng độ chất xơ cao trong rễ. Ngoài ra nó là cần thiết để cung cấp cho sở thích cho các loại trái cây trẻ.

Làm thế nào để nấu củ cải đường nhanh chóng

Phương pháp số 1. Toàn bộ nấu ăn

1. Trước khi bạn bắt đầu công việc, hãy đổ đầy bình nước lạnh và đặt củ cải vào bên trong. Đợi 10 phút.
2. Sau một thời gian, bóc rau bằng bàn chải thô. Gửi củ cải rửa sạch vào chảo. Đổ vào lượng nước sôi cần thiết. Ngay sau khi thành phần sôi, giảm công suất của đầu đốt đến giữa.
3. Đổ vào nồi 40 ml. dầu hướng dương. Nếu bạn đang nấu một loại rau cỡ vừa, sau nửa giờ, hãy tắt lửa và xả hết nước. Cung cấp cho nước đá rau gốc và ngay lập tức bắt đầu loại bỏ da.
4. Để có phương pháp nấu củ cải nhanh trong chảo, điều quan trọng là phải lấy nước lọc. Sử dụng chất lỏng tinh khiết trong cả hai trường hợp. Cấu trúc mềm của nước có thể làm giảm đáng kể quá trình đun sôi rau.

Phương pháp số 2. Khối nấu ăn

1. Phương pháp nấu ăn này sẽ hữu ích nếu bạn chuẩn bị một món salad với việc bổ sung củ cải đường. Sau khi đun sôi, rau có thể được cắt thành khối hoặc que mà không có bất kỳ vấn đề.
2. Rửa sạch củ cải đường thô và vứt vỏ. Cắt thành lát vuông hoặc lát. Đồng thời đun sôi nước trong nồi. Thêm một lượng nhỏ axit xitric vào chất lỏng.
3. Gửi củ cải vào trong. Đợi cho chất lỏng đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức nhiệt vừa phải. Che chảo bằng van xả hơi. Đun sôi rau cho đến khi mềm.
4. Tùy chọn nấu ăn này sẽ mất khoảng nửa giờ. Đồng thời, chảo nên có kích thước trung bình, với khối lượng 2-3 lít.

Cách nấu củ cải đường lớn

1. Để nhanh chóng nấu một củ cải có kích thước lớn, không cần thiết phải cắt nhỏ một cách dã man thành nhiều mảnh. Nếu không, một quá trình nấu ăn tương tự sẽ dẫn đến việc mất các đặc tính có lợi của rễ.
2. Như trong phiên bản đầu tiên, trò chơi với giọt nhiệt độ sẽ không giúp ích gì vì kích thước củ cải đường ấn tượng. Trong hầu hết các trường hợp, lõi của gốc sau khi thủ tục vẫn còn nguyên.Vẫn còn một phương pháp hiệu quả của củ cải nấu.
3. Vào lúc bắt đầu thao tác, nên đặt rau củ đã chuẩn bị vào nồi với nước và thêm 80 ml. dầu hướng dương. Phương pháp này được sử dụng vì điểm sôi của thành phần cây cao hơn nhiều so với nước.
4. Kết quả của việc trộn chất lỏng với dầu, điểm sôi tăng lên. Củ cải đường sẽ biến mất trong chất lỏng, từ đó quá trình nấu một củ cải lớn giảm đáng kể.

Củ cải đường trong gói

1. Để nhanh chóng đun sôi củ cải trong gói, điều quan trọng là tuân theo các quy tắc đơn giản. Cẩn thận rửa sạch rễ trong quá trình nấu ăn sẽ không để lại trên các cuộc tấn công container, đó là khó khăn để rửa.
2. Phương pháp này sẽ loại bỏ mùi tại thời điểm củ cải sôi. Ngoài ra, màu gốc của củ cải sẽ vẫn còn. Để tiến hành trực tiếp thao tác, bạn cần đặt rau đã chuẩn bị vào túi. Nhả hết không khí, buộc nó thật chặt.
3. Gửi sản phẩm vào chảo bằng nước. Hãy xem xét chất lỏng nên bao gồm gốc bằng một vài cm. Thêm đầu đốt vào mức tối đa. Ngay sau khi thành phần sôi, giảm lửa đến mức tối thiểu. Đậy nắp bằng nắp.Tomite Buryak khoảng một giờ.
4. Nó là đáng chú ý đến thực tế là phương pháp chuẩn bị này có thể không hoàn toàn hữu ích. Polyethylene dưới sưởi ấm phát hành các chất độc hại. Do đó, sức khỏe có thể bị tổn hại. Đây không phải là một thực tế đã được chứng minh, bạn quyết định.

Cách giữ màu củ cải khi nấu

1. Để duy trì bóng mát hấp dẫn của củ cải đường, điều quan trọng là không cho phép sôi mạnh chất lỏng. Bắt buộc phải thêm axit xitric hoặc giấm vào nước.
2. Hãy xem xét, mặc dù bất kỳ phương pháp củ cải đường, nó bị cấm nước muối. Khoáng chất tự nhiên làm chậm đáng kể quá trình nấu gốc. Ngoài ra, vì muối, củ cải đường có độ cứng và mất hương vị.

Lợi ích của củ cải luộc

Ưu điểm không chắc chắn của cây trồng gốc là thực tế là trong quá trình xử lý nhiệt, buryak thực tế không mất đi những phẩm chất hữu ích của nó. Điều chính là để thực hiện các thủ tục một cách chính xác bằng cách sử dụng các phương pháp mô tả ở trên.

Axit nicotinic, iốt, chất xơ, sắt, mangan, kẽm, xêzi và axit amin được cô đặc trong củ cải đường. Thường xuyên ăn một loại cây trồng gốc có tác động tích cực đến toàn bộ tình trạng sức khỏe con người.

Nó rất dễ dàng để đun sôi củ cải trong chảo.Chọn cách thích hợp nhất. Đừng quên tuân theo các khuyến nghị thực tế. Bao gồm củ cải đường trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Kết quả là, bạn luôn có thể duy trì sức khỏe tốt.

Video: cách nấu củ cải trong lò vi sóng trong 5 phút