Làm thế nào để nấu feijoa cho mùa đông

Ở châu Âu, trái cây được trình bày không còn là một điều kỳ diệu nữa, nhưng điều này không khiến nó trở nên kỳ lạ hơn đối với đồng bào của chúng ta. Những người đã cố gắng feijoa ít nhất một lần, muốn cổ phiếu trên một sản phẩm ngon ngọt trong một thời gian dài. Để kết thúc này, "cư dân" của Nam Mỹ bị xử lý ánh sáng và thu hoạch tiếp theo. Đây là quyết định đúng đắn, bởi vì với các thao tác được thực hiện đúng cách, sản phẩm sẽ giữ được các đặc tính của nó.

Giá trị sản phẩm

1. Chất lượng của sản phẩm được trình bày phải được nghiên cứu khi kiểm tra danh sách hóa chất của nó. Các cơ sở của trái cây bao gồm sacarit tự nhiên, chất xơ, axit có nguồn gốc hữu cơ, các chất có tính chất chống oxy hóa và bioflavonoids. Không làm mà không có axit béo chưa bão hòa, danh sách các hợp chất khoáng, vitamin, pectin, phytosterol.
2. Các loại quả mọng của giống này bao gồm rất nhiều iốt, được yêu cầu để cải thiện hiệu suất của toàn bộ hệ thống nội tiết. Ngay cả các loại cocktail biển cũng không thể cạnh tranh với feijoa trong sự tích tụ của hợp chất khoáng sản này. Chỉ có một vài loại trái cây bao gồm tỷ lệ hàng ngày của một người trưởng thành trong khoáng sản này.
3. Chế phẩm cũng tập trung axit ascorbic. Trong berry thảo luận nó là nhiều hơn trong cam quýt khét tiếng. Nó là một chất kích thích miễn dịch tự nhiên, điều quan trọng để tăng cường chức năng bảo vệ. Không phải không có vitamin PP, P, nhóm B. Một số khoáng chất cũng có mặt. Chúng được biểu diễn bằng coban, crôm, kali, silic, rubidi, bo, sắt, đồng.
4. Theo quan điểm của sự tập trung của một danh sách các chất như vậy, chức năng của toàn bộ cơ thể đang trở nên tốt hơn. Thành phần của máu được cải thiện, hemoglobin tăng lên, điều này cực kỳ quan trọng đối với các loại người bị thiếu máu. Ngoài ra, hoạt động bình thường của hệ thống tiêu hóa. Do chất xơ ăn vào, ruột được làm sạch, tất cả sự trì trệ đều xuất hiện, một người mất cân.
5. Nếu bạn có vấn đề với tuyến giáp, sản phẩm này chỉ đơn giản là cần thiết.Ngoài ra, nếu bạn làm theo ý kiến ​​của các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng, bạn nên lấy sản phẩm để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Khối lượng tan chảy, như họ nói, trước mắt chúng tôi. Người mất trọng lượng tự nhiên. Mô mỡ bắt đầu giảm dần. Cùng với điều này, không có căng thẳng về môi trường tâm lý-cảm xúc.
6. Các loại trái cây có tác dụng tích cực đến khả năng miễn dịch. Trong thời gian lây lan các bệnh nhiễm trùng theo mùa làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Một người không bị bệnh, nhưng chịu được sự tấn công của virus. Do sự bao gồm của các chất pectic, nhu động ruột tăng lên. Chất chống oxy hóa cải thiện nhu động ruột, và cũng loại bỏ các mảng cholesterol từ mạch máu.
7. Giá trị của các vitamin nhóm B có sẵn trong nhiều loại quả kỳ lạ được trình bày thực sự ấn tượng. Những chất này nhằm mục đích loại bỏ những thất bại trong hệ thống thần kinh trung ương. Một số hợp chất chịu trách nhiệm về hoạt động của cơ tim và não. Các loại công dân làm việc tinh thần, ví dụ, nhân viên chính phủ hoặc sinh viên, cần bao gồm các loại trái cây này trong thực đơn cơ bản của họ.
8. Sản phẩm là quan trọng đối với đại diện của một nửa yếu hơn của nhân loại.Feijoa cho phép và thậm chí được khuyến khích sử dụng để cải thiện vẻ đẹp và kéo dài tuổi trẻ. Mặt nạ với nồng độ của quả mọng này có tác dụng có lợi trên lớp biểu bì, thắt chặt da và chống nếp nhăn sớm. Xử lý được thực hiện trên nguyên liệu này có tác dụng tương tự.

Lựa chọn

1. Nội thất mềm mại được đặc biệt chú ý. Trong quá trình cắt trái cây, phần này phải trong suốt. Chỉ bằng cách này bạn sẽ hiểu rằng bạn đã chọn một loại trái cây thực sự chất lượng cao. Tuy nhiên, nếu bạn không nhận được một bản sao hoàn toàn chín, bạn nên để nó nằm ở nhà trong một vài ngày.
2. Trên các quầy của các cửa hàng và chợ với rau và hoa quả của feijoa đặc biệt mang lại chưa trưởng thành. Toàn bộ điều trong sản phẩm nhanh chóng bị hỏng và hư hỏng. Phần mềm không nên được nhuộm màu với tông màu nâu, màu be hoặc rất tối. Nó nói về thiệt hại. Có khả năng là toàn bộ mẻ trong khay đều giống nhau.

Giá trị của mứt trái cây

1. Cơ sở của nguyên liệu được trình bày bao gồm các chất có nhiều phẩm chất có giá trị khác nhau. Nhiều người trong số họ được bảo quản sau khi chế biến trái cây thành một món ngọt. Chúng ta đang nói về vitamin, hợp chất khoáng, chất pectic, chất xơ, axit. Thực tế mọi thứ vẫn còn, chỉ một phần của axit ascorbic biến mất.
2. Các đặc điểm có giá trị ảnh hưởng đến ảnh hưởng sức khỏe của những người bị chứng loạn dưỡng cơ tim mạch, đau đầu thường xuyên và đau nửa đầu nghiêm trọng. Bằng cách tiêu thụ một cách có hệ thống, bạn có thể loại bỏ sự khó chịu và làm ướt tế bào não bằng oxy.
3. Nếu bạn đang phải đối mặt với sự thiếu iốt trong cơ thể, nó thường đi kèm với sự thiếu hụt selen. Trong trường hợp này, để bổ sung vi lượng, cần phải uống chung với nhau. Đáng lưu ý là sản phẩm chứa 34% nhu cầu hàng ngày của các hợp chất có giá trị như vậy.
4. Ngoài ra, phốt pho, canxi, magiê, kali, đồng và mangan có mặt với số lượng lớn trong trái cây. Một thực tế thú vị khác là trái cây giàu axit amin thiết yếu và không thiết yếu. Chúng cũng chứa chất xơ, sterol, pectin, sucrose và axit malic.
5. Nếu bạn tạo phôi gia công không phải xử lý nhiệt, tất cả các thành phần hữu ích đều được bảo toàn hoàn toàn. Là kết quả của các món ăn ngon có hệ thống, bạn tăng cường đáng kể các chức năng bảo vệ của cơ thể. Jam hoạt động như một tác nhân dự phòng tuyệt vời cho các bệnh do virus và catarrhal.
6. Đặc biệt goodies khuyến cáo cho những người bị thiếu iốt. Cùng với điều này, thường xuyên ăn ùn tắc là rất tốt cho các vấn đề với hệ thống tiêu hóa và xơ vữa động mạch. Cũng có mặt trong thành phần của các hợp chất tự nhiên chống lại hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể.

Công thức nấu ăn

Compote

1. Rửa kỹ 500 gr. quả chín và loại bỏ tất cả các dư thừa. Khử trùng bình thủy tinh bằng công nghệ cổ điển. Đặt trái cây đã chuẩn bị thật chặt vào bình thủy tinh. Đổ đầy bình khoảng một phần ba.
2. Đồng thời nấu 200 g sirô. đường và 2 lít. nước lọc. Đun sôi thành phần cho đến khi hòa tan hoàn toàn các tinh thể. Đổ xi-rô nóng vào bình. Đậy nắp hộp và gửi bình chứa để tiệt trùng.
3. Để lại phôi để truyền trong 24 giờ. Xả xi-rô từ các lon và gửi đun sôi lửa trong khoảng 40 phút. Áp dụng lại thành phần trái cây nóng và cuộn lên bình. Sau khi làm mát, loại bỏ các compote ở một nơi thích hợp.

Quả trong xi-rô

1. Vòng 1 kg. trái cây và rửa kỹ. Cắt bỏ tất cả không cần thiết từ quả mọng.Hãy ghi nhớ, nguyên liệu thô nên khá chín, nhưng không mềm. Blanch các quả trong nước trong khoảng 5 phút. Nhiệt độ của chất lỏng phải trong vòng 80 độ.
2. Đồng thời nấu xi-rô theo sơ đồ cổ điển là 0,7 kg. đường và 0,5 lít. nước lọc. Trong một thùng chứa riêng biệt, bạn cần chuẩn bị một xi-rô đậm đặc hơn. Nó sẽ nấu từ 0,4 kg. đường và 250 ml. nước.
3. Trộn hai loại xi-rô và đổ đầy trái cây. Để trống trong vài giờ. Sau một thời gian nhất định làm tắc nghẽn quả mọng trong các ngân hàng và gửi đến một nơi mát mẻ để lưu trữ.

Cognac jam

1. Chuẩn bị 500 gr. berries và lau bằng khăn giấy để thoát khỏi độ ẩm dư thừa. Cắt bỏ vỏ, nhưng không loại bỏ nó. Cô ấy vẫn cần trong tương lai. Đổ đầy nước trái cây đã chuẩn bị bằng nước lạnh.
2. Nếu trái cây quá cứng, bạn nên xỏ chúng bằng một cái nĩa ở một vài nơi. Trong một cái chảo đáy dày, hòa tan 250 gr. đường cát và 30 ml. nước tinh khiết. Nấu caramel.
3. Nấu khối lượng ngọt trên lửa lười. Đừng quên khuấy đều thường xuyên để đường không cháy. Tắt bếp và đổ 0,5 lít. nước sôi. Khuấy tất cả mọi thứ một cách nhanh chóng.Cũng trong xi-rô caramel, ném vỏ trái cây và đun sôi trong khoảng 10 phút.
4. Khi chế phẩm được làm nguội hoàn toàn, hãy làm căng và loại bỏ vỏ. Trong xi-rô sẵn sàng thêm trái cây. Nấu các nguyên liệu trên lửa vừa trong khoảng 50 phút. Thường xuyên khuấy thành phần.
5. Một vài phút trước khi chuẩn bị xong, đổ vào 20 ml. cognac. Khuấy đều mọi thứ và tắt bếp điện. Đổ phôi vào hộp chứa vô trùng và niêm phong nó theo cách tiêu chuẩn. Sau khi làm mát, gửi đến tầng hầm.

Chống chỉ định

1. Các loại trái cây có thể được coi là lý tưởng, bởi vì trong số các chống chỉ định có thể được xác định chỉ là không dung nạp cá nhân. Ngoài ra, các vấn đề có thể xảy ra ở dạng phản ứng dị ứng.
2. Đặc biệt cẩn thận với các loại trái cây khi cơ thể bạn nhạy cảm với i-ốt. Đối với phần còn lại, khi tiêu thụ cẩn thận xem phản ứng của cơ thể. Trong trường hợp này, hãy ngừng dùng ngay lập tức.

Để có được giá trị tối đa, chỉ cần thu thập nguyên liệu thô, trong đó danh mục hóa học của các chất đã được hình thành đầy đủ. Sự chú ý bắt buộc được trả cho độ chín của quả. Đánh giá trực quan tình trạng của da.Chất lượng nguyên liệu mịn, không có vết lõm trên bề mặt. Điều quan trọng là quả mọng duy trì mật độ của nó, và không bị nhàu nát.

Video: Mứt Feijoa mà không nấu ăn cho mùa đông