Cách tách dừa tại nhà

Dừa nổi tiếng với đặc tính hấp thụ của nó, nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, do đó nó được sử dụng trong điều trị nhiều bệnh. Vỏ dừa dày đặc hơn các loại hạt khác. Nó không thể được phân chia bằng chân hay cánh cửa, quả dừa không vừa với hạt, điều này làm phức tạp nhiều nhiệm vụ. Để giải phóng trái cây và tận hưởng hương vị tuyệt vời, bạn phải sử dụng một số thủ thuật, mà chúng ta sẽ nói đến hôm nay.

Cách chia dừa

Trong cuộc sống hàng ngày, mọi người chia dừa với một cái búa, đặt trái cây trên sàn nhà. Phương pháp này được làm chủ trong thời cổ đại, sau thời gian các thợ thủ công đưa ra những phương pháp hiệu quả hơn để bảo quản sữa và thưởng thức hương vị của nó.

1. Đối với phương pháp "khoa học", bạn cần một tuốc nơ vít Phillips. Lấy hạt trong tay của bạn, đẩy xuống tất cả ba đốm trên đầu quả. Nhấp vào trung tâm đầu tiên, sau đó xung quanh các cạnh của vị trí, cẩn thận kiểm tra đất.Bạn cần phải tìm "liên kết yếu" được nhấn thông qua tốt hơn so với những người khác. Như một quy luật, vòng tròn gần nhất với cực cho phép nhấn. Trái cây càng tươi thì càng khó mở.
2. Chuẩn bị một thùng đựng nước dừa, lựa chọn lý tưởng sẽ là một cốc hoặc ly có đường kính thích hợp. Cẩn thận biến dừa, không lắc nó, để các tàn dư của vỏ không bay vào thùng chứa. Đặt trái cây trên các cạnh của kính và chờ cho đến khi chất lỏng được xả hoàn toàn. Nước dừa rất nhớt, vì vậy quá trình này thường mất 2-3 phút. Để chắc chắn rằng không có sữa trong khoang dừa, hãy lắc ngược nó. Không có chất lỏng nên chảy ra khỏi hạt.
3. Sau khi lấy sữa ra, bạn có thể cầm búa và dao một cách an toàn. Không cần phải đánh với một cú quét, để không làm hỏng xác thịt cùng với vỏ, tiến hành cẩn thận. Đặt quả óc chó trên một bảng bếp bằng gỗ, đầu tiên đặt một miếng bọt biển ướt không trơn trượt dưới nó. Xoay đai ốc sang một bên, đặt cạnh dao chính xác ở giữa, và sau đó đập tay cầm vài lần bằng búa. Di chuyển sang một bên đường kính của dừa và làm tương tự.Khi bạn xử lý toàn bộ chu vi của quả, bạn có thể bắt đầu tách hạt.
4. Hãy chắc chắn rằng bảng mà dừa nằm không trượt. Nếu không, bạn có nguy cơ làm tổn thương bàn tay của bạn và làm hư hỏng thai nhi. Đặt đai nghiêng sang một bên để lưỡi dao có thể nhìn thấy rõ ràng. Gõ búa 1 lần ở giữa đường, xoay trái cây vài centimet sang một bên và lặp lại các bước. Bây giờ sửa chữa các hạt tại chỗ và bắt đầu mạnh mẽ, nhưng không gõ nặng trên đường kính. Sau khi một số thổi trái cây sẽ chia thành hai.
5. Bật lò và đun nóng đến mức 145-160 độ. Đặt cả hai nửa hạt trên một tấm nướng (không phải trên vỉ nướng!), Đợi từ 3 đến 5 phút. Động thái này phải được làm cho dừa bị thu hẹp về kích thước dưới tác động của nhiệt độ. Điều này sẽ cho phép bột giấy được tách ra khỏi vỏ mà không làm hỏng quả. Khi thời gian đã trôi qua, loại bỏ các hạt với một tack, biến các nửa trên và thì đấy, trái cây đã di chuyển ra khỏi vỏ.
6. Trước khi sử dụng, làm sạch da thịt mỏng bằng dao và thiết bị để làm sạch khoai tây, cắt trái cây thành hình vuông mỏng, và sau đó đối xử với bạn bè của bạn. Nếu bạn muốn sử dụng dừa để trang trí, hãy sấy khô trong lò, sau đó chà nó lên một cái vắt vừa hoặc cắt nó trong máy xay sinh tố.Sau đó, lây lan các chip trên một tấm nướng bánh và để khô trong một phần tư giờ.

Lời khuyên thiết thực

1. Nếu bạn không thể xuyên thủng lỗ bằng tuốc nơ vít, hãy sử dụng một cái đinh dày và một cái búa.
2. Trong trường hợp dừa có những đốm nhỏ, nước sẽ chảy chậm. Để tăng tốc quá trình, giữ một lỗ trên bể và thổi thứ hai.
3. Hãy nhìn kỹ vào cây dừa, ở mặt sắc bén của nó, hai vòng tròn nằm gần nhau, và vòng thứ ba ở khoảng cách xa, nó là người nhanh nhất bị ảnh hưởng.
4. Để ngăn chặn dừa lăn trên bề mặt trong khi làm cho các lỗ, đặt phần dưới của nó trong bồn rửa chén của nhà bếp.
5. Nếu bạn cần một hạt cho các lý do thẩm mỹ (làm cho cocktail, một thuộc tính cho một buổi chụp hình, một áo tắm Hawaii, vv), cắt nó với một cái cưa mỏng, trước khi đổ sữa.

Trước khi bạn bắt đầu tách hạt, bạn nên tự làm quen với các tính năng quan trọng của sự lựa chọn của dừa. Trên vỏ không phải là những con chip không thể hiểu nổi hoặc đốm đen. Lấy trái cây trong tay của bạn, bấm với ngón tay của bạn trên ba điểm lớn trên đầu trang của vỏ.Nếu một trong những điểm rơi xuống dưới áp lực, dừa bắt đầu bị thối. Ưu tiên cho các loại hạt có bề mặt rắn cứng.

Video: cách mở dừa tại nhà