Nội dung của bài viết
Trong bài viết này, chúng tôi đang nói về một sản phẩm độc đáo như xi-rô cây thích. Nó được làm từ nhựa cây phong đường và là chất ngọt tự nhiên. Xi-rô phong không chứa bất kỳ chất bảo quản hay hương vị nào, đường không được thêm vào. Đây thực sự là một sản phẩm thân thiện với môi trường, giàu khoáng chất và vitamin.
Ở Nga, sản phẩm này, thật không may, vẫn chưa phổ biến như ở Canada hay Mỹ. Ở những nước này, nó được phục vụ như một phụ gia cho các món ăn khác nhau - bánh quế, bánh kếp, kem, kẹo được chuẩn bị từ nó, tất cả các loại nước sốt, dày dạn với rau và các món thịt. Đối với Canada, như bạn biết, cây phong thậm chí còn là biểu tượng quốc gia. 90% xi-rô được chiết xuất ở quốc gia này. Các cơ sở sản xuất chính tập trung ở tỉnh Quebec.Người Canada thậm chí còn thiết lập một kỳ nghỉ dành riêng cho sản phẩm này. Nó được gọi là "Ngày của túp lều đường."
Người da đỏ Bắc Mỹ biết về xi-rô cây thích. Họ thay thế bằng đường và chuẩn bị đồ uống giải khát. Ngay lập tức anh thích những người định cư đầu tiên từ châu Âu.
Lấy nước ép
Bây giờ để sản xuất sản phẩm này được sử dụng gần như tất cả các quy trình tương tự như trước đây. Thu hoạch được thực hiện vào mùa xuân, tại thời điểm này nhựa cây phong là hữu ích nhất và có hương vị tuyệt vời. Một trầm cảm nhỏ được thực hiện trong thân cây, nơi một ống đặc biệt được đưa vào, qua đó chất lỏng sẽ chảy vào trong thùng chứa. Rất giống như thu thập nhựa bạch dương trong khu vực của chúng tôi. Một cây có thể phục vụ như là một nguồn phong nhựa cho nhiều, nhiều năm. Nó không làm hại anh ta. Tiếp theo, chuẩn bị xi-rô.
Để có được 1 lít xi-rô, bạn cần khoảng 40 lít nước trái cây. Trên sự nhất quán, nó giống như mật ong tươi. Có thể trong suốt hoặc mờ với bóng màu hổ phách.
Lợi ích của xi-rô cây thích cho sức khỏe con người là gì?
Gần đây, các nhà khoa học Mỹ từ Rhode Island đã tiến hành một nghiên cứu thú vị. Kết quả của ông cho thấy có 54 yếu tố hữu ích trong thành phần của xi-rô cây thích. Đồng thời, các nhà nghiên cứu không loại trừ rằng họ thậm chí có thể bỏ lỡ một cái gì đó. Tất cả các thành phần này đều có lợi cho cơ thể con người.
Có những chất độc đáo trong xi-rô cây thích không còn được tìm thấy trong môi trường tự nhiên nữa. Ví dụ, đây không phải là tất cả các Quebec nổi tiếng. Các nhà hóa học cho rằng nó được gọi là nhóm hợp chất phenolic. Nhờ nguyên tố này, xi-rô cây thích có vị ngọt, nhưng nó không gây hại cho bệnh nhân tiểu đường.
Thực tế! Mặc dù thực tế là sản phẩm này giàu carbohydrates, chỉ số đường huyết của nó rất thấp.
Tính hữu ích:
- Axit abscisic, rất giàu trong sản phẩm này, có tác dụng tích cực trên tuyến tụy, kích thích công việc của nó, thúc đẩy sự giải phóng insulin.Các nhà khoa học hy vọng rằng theo thời gian, xi-rô cây thích có thể trở thành cơ sở của các loại thuốc cho cơ thể này.
- Xi-rô phong cũng được chứng minh tốt trong việc chống lại các quá trình viêm ảnh hưởng đến các cơ quan khác nhau. Nó giúp làm sạch hệ thống tuần hoàn và thậm chí giết chết các tế bào ung thư. Sản phẩm tuyệt vời này có tác dụng tích cực trên hệ miễn dịch của con người và làm chậm sự tiến triển của các bệnh thoái hóa thần kinh.
- Xi-rô phong đặc biệt có lợi cho một nửa mạnh mẽ của nhân loại. Thực tế là nó làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và làm tăng hiệu lực. Và tất cả là do thành phần của sản phẩm này có rất nhiều kẽm và mangan.
- Hiệu quả tích cực của xi-rô cây thích trong tình trạng bệnh tim cũng đã được chứng minh.
- Một số người sử dụng nó bên ngoài để cải thiện tình trạng da của họ.
Xi-rô phong là một thay thế tuyệt vời cho mứt hoặc mứt, mà không mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Và đôi khi thậm chí làm hại anh ta. Người Canada sẽ xác nhận điều này, bởi vì họ ăn nó gần như hàng ngày.
Làm thế nào để chọn một sản phẩm chất lượng?
Khi mua xi-rô cây thích, bạn cần phải cẩn thận để có được một sản phẩm thực sự chất lượng cao. Nó phải được sản xuất tại Canada. Chỉ trong trạng thái này có một cơ thể đặc biệt kiểm soát chặt chẽ các nhà sản xuất và không cho phép sản phẩm chất lượng thấp ra thị trường. Đó là mong muốn rằng xi-rô là ánh sáng. Sau đó, nó có một hương vị tinh tế hơn và hương vị. Nếu một lít xi-rô phong chi phí ít hơn $ 70, thì, rất có thể, trước mặt bạn không phải là một sản phẩm có chất lượng rất cao. Tốt hơn là không nên lưu trong trường hợp này.
Xi-rô phong để giảm cân
Ngoài xi-rô cây thích, bạn cũng sẽ cần tiêu chanh, ớt cayenne (ớt) và nước lã. Trộn một ly nước với 2 muỗng canh xirô phong, 2 muỗng canh nước chanh và 1/6 muỗng tiêu cayenne. Trong ngày bạn cần uống khoảng mười ly hỗn hợp như vậy. Ngoài ra, một số có thuốc nhuận tràng. Trước khi bạn đi vào chế độ ăn uống như vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn để không làm hại đến sức khỏe.
Khi nào thì xi-rô cây thích có thể gây hại?
Để sử dụng xi-rô cây thích chỉ để hưởng lợi, đừng lạm dụng chúng. Nếu bạn ăn nó với liều lượng quá mức, bạn có thể tăng mức đường trong máu đến mức nguy hiểm, và thậm chí làm cho bạn bị tiểu đường. Bạn cũng cần phải nhớ rằng xi-rô phong, mặc dù nó có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, nó sẽ không thay thế, ví dụ, trái cây. Xem kích thước của các phần của bạn và chỉ mua một sản phẩm chất lượng.
Video: Maple Syrup - Món tráng miệng của Canada
Gửi