Có thể đóng băng cây me chua cho mùa đông không?

Có thể làm khoảng trống của cây me chua cho mùa đông không? Tất nhiên, bạn có thể và thậm chí cần. Cách nhanh nhất, dễ nhất và đáng tin cậy nhất để đóng băng lá cây me chua để bảo tồn tất cả các phẩm chất có lợi của cây ngon này là đóng băng. Ở nhà nó có thể được thực hiện dễ dàng và nhanh chóng trong tủ đá. Có thể lưu trữ một phôi hữu ích như vậy cho đến năm sau.

Các nữ tiếp viên mở mùa trong nước vào đầu mùa hè, bởi vì cây me chua là cây xanh đầu tiên xuất hiện trên bàn của chúng tôi. Đá Sorrel, cũng như đóng hộp trong lọ vô trùng. Việc chuẩn bị ngon và đơn giản như vậy của lá cây me chua được thực hiện rất nhanh chóng và dễ dàng, nếu bạn biết và áp dụng tất cả những bí mật của loại lưu trữ của rau xanh.

Lá của cây me chua trẻ là vô cùng hữu ích. Khi đông lạnh, họ sẽ giữ lại tất cả các phẩm chất lành mạnh và hương vị của họ.Các chế phẩm chuẩn bị vào mùa hè, vào mùa đông, sẽ bổ sung đa dạng vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn và làm ướt cơ thể bằng các vitamin có lợi chứa trong lá cây me chua xanh.

Các bà nội trợ có kinh nghiệm thêm lá cây me chua đông lạnh vào tất cả các loại món ăn. Greens sẽ mang đến một niềm say mê đặc biệt cho các món ăn phổ biến nhất. Bạn có thể làm súp xanh cực kỳ ngon với nước chấm, và bánh tự làm chỉ là một món ăn, bạn có thể thêm nó vào borscht, bạn sẽ có được một sự kết hợp ngon và khác thường.

Những lợi thế của sorrel đóng băng

Có một số phương pháp để thu hoạch lá cây me chua cho mùa đông:

• đóng hộp;
• làm khô lá cây me chua;
• muối xanh;
• đóng băng.

Lá đóng băng của cây me chua có một số lợi thế. Đây là loại chuẩn bị khá mới, nhưng nó đang dần dần thay thế các phương pháp của bà ngoại của chúng tôi - muối, đóng hộp, và sấy khô. Mỗi năm ngày càng có nhiều người làm vườn và những người yêu thích tất cả các loại cây xanh thích sự đóng băng của họ. Thật vậy, với sự ra đời của tủ đá rộng rãi hiện đại, đóng băng nhanh chóng của tất cả các loại cây xanh, rau quả khác nhau, và quả đã trở thành một cách dễ dàng và giá cả phải chăng của thu hoạch.Ngoài ra, phương pháp thu hoạch lá cây me chua này có những ưu điểm lớn:

1. Long giữ lại tất cả các vitamin có lợi và bổ dưỡng chứa trong rau xanh.
2. Hoàn toàn giữ lại tất cả các hương vị đặc điểm.
3. Với sự đóng băng nhanh, màu của lá cây me chua không thay đổi.
4. Hương thơm tuyệt vời được bảo tồn.
5. Quá trình thu hoạch được thực hiện mà không cần thêm bất kỳ thành phần nào.
6. Với phương pháp chuẩn bị này, không sử dụng chất bảo quản nào.
7. Không cần phải sử dụng thêm lon, container. Bạn có thể đóng băng trong túi thông thường.

Nó cũng là một cách rất nhanh chóng và dễ dàng, giúp tiết kiệm thời gian cả trong quá trình chuẩn bị và trong quá trình chuẩn bị. Vì vậy, nếu bạn đặt cây me chua trong các phần nhỏ, sau đó bạn chỉ cần để có được một túi vào mùa đông và thêm lá xanh của rau diếp vào món ăn yêu thích của bạn.

Chuẩn bị lá cây me chua để đóng băng

1. Lá rụng lá phải được lựa chọn cẩn thận. Chỉ để lại những chiếc lá màu xanh lá cây tươi, mịn, tươi, tươi sáng.
2. Bây giờ lá phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Điều này là rất thuận tiện để làm với một colander.
3. Làm khô rau xanh trong không khí ngoài trời. Bạn có thể nằm trên một chiếc khăn bông khô và đôi khi lật đổ.
4. Greens cần phải chặt hoặc để lại toàn bộ lá. Tất cả phụ thuộc vào sở thích của bạn và phương pháp lưu trữ đã chọn.
5. Phân phối lá của cây me chua theo lô để đóng túi và hộp nhựa nhỏ. Khối lượng phục vụ được tính toán sao cho một gói là đủ cho một lần nấu.
6. Loại bỏ túi lá cây me chua trong ngăn để đóng băng nhanh trong vài giờ.
7. Sau đó, các thùng chứa hoặc túi lá cây me chua có thể được chuyển đến các phần lưu trữ.

Những gì có thể cần thiết để đóng băng rau xanh cây me chua:

• gói đóng băng;
• thùng nhựa nhỏ;
• khuôn silicone cho cupcakes hoặc khuôn băng;
• bát lớn;
• chảo;
• chao rửa lá;
• khăn bông để sấy;
• thớt;
• dao đất tốt;
• nước uống.

Lá rụng lá có thể được đông lạnh bằng nhiều phương pháp khác nhau. Làm thế nào để đóng băng - chọn nữ chủ nhà mình. Bất kỳ phương pháp nào trong số này đều rất thuận tiện và nhanh chóng. Ngoài ra tất cả các phẩm chất hữu ích của một cây me chua vẫn còn:

1. Frosting toàn bộ lá. Phương pháp này đóng băng cây me chua cho phép bạn bảo tồn tất cả các chất lượng vitamin của lá màu xanh lá cây. Những tấm này có thể được sử dụng trong súp, borscht, hoặc thậm chí trong một salad rau tươi. Đối với phương pháp này, họ cần phải sắp xếp, rửa, khô. Sau đó trải ra lá của cây me chua trong túi hoặc thùng chứa. Trong các thùng chứa, các tấm sẽ giữ cho hình dạng của chúng tốt hơn, nhưng cũng sẽ chiếm nhiều không gian hơn trong ngăn đá. Vì vậy, bạn chọn phương pháp lưu trữ toàn bộ lá sẽ được sử dụng.
2. Sorrel đông lạnh xắt nhỏ trong túi hoặc hộp đựng. Đây là cách phổ biến nhất để lưu trữ lá cây me chua. Chuẩn bị này có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn nào. Thêm vào súp, trong khóa học thứ hai, chuẩn bị điền cho bánh. Đối với phương pháp đóng băng này, cần phải sắp xếp các lá, rửa sạch dưới vòi nước chảy, và lau khô trên khăn. Sau đó cắt hoặc cắt. Và bạn có thể nằm trong các túi hoặc hộp chứa từng phần. Với phương pháp lưu trữ này thường được thêm vào cây me chua và rau xanh hữu ích khác. Ngoài ra, hãy gấp gạc rau diếp theo từng mẻ nhỏ để thuận tiện cho việc sử dụng một bánh mỗi lần.
3. Sorrel chần chừ đông lạnh. Phương pháp này phù hợp nếu bạn có một nơi rất hạn chế để lưu trữ thực phẩm đông lạnh. Những loại rau xanh như vậy cũng có thể được sử dụng cho bất kỳ món ăn, súp, món ăn chính nào, được sử dụng để làm bánh ngọt, vv Đối với phương pháp này, cần phải xem lại rau xanh, chọn những tờ tốt nhất, cách rửa sạch, cắt nhỏ. Và đặt các loại thảo mộc trong nước sôi trong 1-2 phút. Sau đó, đổ nước vào một cái chao và để nước chảy ra, và rau xanh sẽ nguội. Sau đó nó có thể được đặt trong các bể chứa. Để tiết kiệm không gian đóng băng, bạn có thể sử dụng túi chân không, khuôn silicone. Chọn những gì thuận tiện cho bạn.
4. Sorrel đóng băng với bơ. Phương pháp này rất thuận tiện nếu gia đình bạn thích nướng với nước sốt sorrel. Để làm điều này, bạn phải xem lại rau diếp, rửa, phơi khô trong không khí, thái nhỏ và trộn với bơ mềm. Sau đó khối lượng này được phân hủy thành các khuôn băng silicone và đưa vào buồng để làm lạnh nhanh. Sau đó, các khối này cần phải được loại bỏ và lưu trữ trong một gói chung. Mỗi patty có phần riêng của nó, rất nhanh và tiện lợi.
5. Sorrel lá đóng băng trong khuôn silicone. Đây là một cách khá mới mẻ nhưng rất tiện lợi. Nhanh chóng đóng băng, thuận tiện để sử dụng, chiếm không gian tối thiểu, giữ lại tất cả các thuộc tính và hương vị hữu ích. Đối với phương pháp đóng băng này là cần thiết để xem xét lá cây me chua, rửa sạch, một chút blotted với một chiếc khăn. Bây giờ bạn cần cẩn thận cắt lá. Sắp xếp chúng ở dạng silicone nhỏ, hơi nghiền. Sau đó, trong mỗi hình thức thêm một ít nước uống và nhẹ nhàng đóng băng. Sau khi lấy rau xanh ra khỏi khuôn và cho vào một gói chung. Những khoảng trống như vậy rất thuận tiện để sử dụng cho súp, món hầm. Anh lấy một mảnh và đặt nó xuống. Khá nhanh và ngon.

Các khuyến nghị hữu ích cho các bà chủ khi đóng băng lá cây me chua

1. Đừng đóng băng lại, nếu không lá của cây me chua có thể mất không chỉ sự xuất hiện của chúng mà còn là hương vị đáng kinh ngạc và những phẩm chất hữu ích của chúng.
2. Lưu trữ rau diếp xanh trong bánh nhỏ, túi xách, thùng chứa. Vì vậy, nó sẽ thuận tiện hơn cho bạn, và lá của cây me chua sẽ được lưu trữ lâu hơn.
3. Ký tất cả các khoảng trống của bạn. Khi nó đã được đông lạnh, những gì các loại thảo mộc bổ sung đã được thêm vào cây me chua.Vì vậy, bạn sẽ tìm thấy than bánh hoặc gói bạn cần nhanh hơn nhiều.

Rất thường xuyên, khi đóng băng lá cây me chua, một loại rau xanh ngon và bổ dưỡng khác được thêm vào nó. Rau bina, cây tầm ma, thì là, rau mùi tây, hành lá. Tất cả điều này sẽ làm cho các bữa ăn của bạn đa dạng hơn và bão hòa cơ thể của bạn với các vitamin cần thiết.

Lá sorrel đông lạnh được sử dụng trong các món súp khác nhau, món hầm rau. Nó có thể được sử dụng như một điền cho bánh ngọt hoặc mặn.

Video: làm thế nào để đóng băng sorrel cho mùa đông