Curry Seasoning - Lợi ích sức khỏe

Ở những nước mà cà ri được ăn gần như từ giai đoạn trứng nước, lợi ích và tác hại của nó từ lâu đã được mọi người biết đến. Ở nước ta, những thông tin đó không được ai quan tâm. Và vô ích. Bởi vì hỗn hợp gia vị này có rất nhiều phẩm chất tích cực với hầu như không có sai sót. Hãy cùng nhau tìm ra.

Cà ri hại

Như vậy, hỗn hợp gia vị hầu như không gây hại. Nguy cơ của nó nằm trong các phản ứng dị ứng có thể xảy ra với bất kỳ thành phần nào.

Một đặc tính thú vị khác của gia vị cà ri là khả năng ảnh hưởng đến quá trình hình thành máu và đẩy nhanh lưu lượng máu. Do đó, nghiêm cấm ăn nó:

1. Bệnh nhân bị chảy máu. Đột ngột chảy máu nội bộ có thể dẫn đến một kết quả đáng tiếc.
2. Đồng thời với aspirin và các dẫn xuất của nó. Một hiệu ứng làm loãng máu mạnh mẽ là một điều rất khó chịu.
3. Bệnh nhân bị viêm tắc tĩnh mạch và những người có nguy cơ.Tăng lưu lượng máu có thể góp phần vào việc tách cục máu đông.
4. Những người bị đau tim hoặc đột quỵ. Huyết áp sẽ không mang lại điều gì tốt đẹp.

Không có nhiều phẩm chất có hại hơn trong gia vị cà ri. Vâng, trừ khi người nấu ăn trong nhà hàng Ấn Độ sẽ pha trộn quá sắc nét. Sau đó, có thể có sự khó chịu ở dạ dày và ruột.

Lợi ích cà ri

Cùng với sự lan truyền nhanh chóng của hỗn hợp thơm trên khắp thế giới (điều này đã xảy ra với bàn tay ánh sáng của người Anh), các nhà khoa học bắt đầu tích cực khám phá những tính chất có lợi của cà ri. Và hóa ra rất nhiều điều thú vị.

Ví dụ, nó đã được khoa học chứng minh rằng tiêu thụ thường xuyên của gia vị trong thực phẩm (với số lượng vừa phải) đáng kể kích thích hoạt động của cơ thể trong cuộc chiến chống lại các tế bào ung thư. Đặc biệt, điều này áp dụng cho các khối u ác tính của đường tiêu hóa và hệ tiêu hóa.

Đối với hệ thống tim và mạch máu, gia vị cà ri đã dành một hiệu ứng tích cực khác. Nó loại bỏ hoàn toàn cholesterol xấu. Đồng thời, nó làm sạch các mạch và mao mạch của mảng vữa xơ vữa động mạch. Những người thường xuyên ăn thức ăn của họ,nhiều lần ít nguy cơ bị đột quỵ và đau tim hơn.

Cà ri cũng có thể hữu ích cho hệ tiêu hóa. Hỗn hợp của các loại gia vị bình thường hóa sự cân bằng của vi khuẩn bản địa trong ruột, tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể. Và một số loại thảo mộc trong thành phần của gia vị cà ri gần như hoàn toàn ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây bệnh và vi khuẩn. Đó là lý do tại sao ở Ấn Độ, một đất nước hoàn toàn điên rồ, cà ri được thêm vào hoàn toàn tất cả các món ăn.

Hệ thống sinh sản của cả nam và nữ luôn biết ơn những tác động tích cực của gia vị cà ri. Một phần gia vị làm tăng tuần hoàn máu ở vùng xương chậu. Mà, đến lượt nó, có tác dụng tốt lên ham muốn tình dục gia tăng và ham muốn tình dục. Có lẽ đó là lý do tại sao rất nhiều người sống ở châu Á?

Gần gũi hơn với tuổi già trong cơ thể con người tích lũy protein có hại. Họ bắt đầu một cách vất vả ngăn chặn công việc của bộ não, mà đe dọa chứng mất trí già. Nói cách khác, bệnh Alzheimer phát triển. Gần đây, nghiên cứu độc lập và nhiều thí nghiệm đã được thực hiện, chứng minh rằng việc sử dụng liên tục hỗn hợp gia vị làm cho hệ thống miễn dịch chủ động tiêu diệt các protein này.Một xác nhận khác của dữ liệu này là một cuộc khảo sát xã hội. Ông cho thấy ở Ấn Độ, trong số những người trên 60 tuổi, chỉ có 4% mắc chứng mất trí.

Cà ri là tuyệt vời cho bệnh thấp khớp và viêm khớp. Nó làm giảm viêm và đau. Nó có tác dụng điều trị nhẹ. Hãy nhớ có bao nhiêu người ở Ấn Độ tập yoga đến tuổi già. Và nó không làm đau nhức đầu gối và cột sống.

Curry được cho là làm tăng sức mạnh của xương. Và thậm chí khuyên bạn nên ăn hỗn hợp các loại gia vị để kết hợp gãy xương nhanh nhất. Không ai đã tiến hành nghiên cứu khoa học về chủ đề này. Vì vậy, chúng tôi để lại tuyên bố này về lương tâm của những người kể chuyện.

Gần đây, các nhà khoa học đang tham gia chặt chẽ vào việc nghiên cứu chất curcumin. Nhưng đã có những kết quả đầu tiên của thí nghiệm trên chuột, chứng minh rằng gia vị cà ri giúp gan, làm sạch các ống dẫn mật và tăng tốc độc tố khỏi cơ thể. Có thể là trong tương lai trên cơ sở cà ri sẽ làm gan.

Sự thật thú vị về cà ri

Nó chỉ ra rằng hỗn hợp thơm có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa và axit folic.Vì vậy, trong gia vị chế độ ăn uống của phụ nữ chỉ đơn giản là không thể thiếu. Làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện công việc của hệ thống nội tiết, xuất hiện nở hoa - đây có phải là giấc mơ của nhiều phụ nữ không?

Mặc dù màu vàng của gia vị cà ri, trong trang điểm, cô đã tẩy trắng da thành công. Đặc biệt là mặt nạ tốt với cà ri đối phó với tàn nhang và đốm sắc tố. Và chúng thu hẹp các lỗ chân lông, làm giảm kích thích và bình thường hóa công việc của các tuyến bã nhờn.

Tiêu thụ quá nhiều gia vị cà ri có thể gây hại cho thận. Một lượng dư thừa gia vị làm tăng mức độ oxalates trong cơ thể. Điều này có thể kích thích sự hình thành cát và sỏi nhanh trong bể thận.

Chỉ một chế độ ăn uống như vậy không nên khác nhau về thời gian. Các quốc gia châu Âu không quen với việc ăn một lượng lớn các loại gia vị. Do đó, một cú đánh thơm đến hệ tiêu hóa có thể dẫn đến rối loạn đường ruột. Hoặc tệ hơn - để kích thích sự xuất hiện của viêm dạ dày.

Sẽ tốt hơn nếu không tham gia tự đánh giá, nhưng để tham khảo ý kiến ​​của một chuyên gia. Một bác sĩ có thẩm quyền sẽ xác định chính xác liệu bạn có thể giảm cân với cà ri và kê toa liều lượng thích hợp mà không gây hậu quả buồn cho cơ thể.

Đây là những gì một gia vị tuyệt vời, cà ri! Những lợi ích và tác hại của cô bây giờ cho bạn không phải là một bí mật. Sử dụng hỗn hợp tuyệt vời của các loại gia vị một cách khôn ngoan để cải thiện sức khỏe của bạn. Và đừng bị bệnh!

Video: Làm thế nào để làm gia vị cà ri