Táo khô - những lợi ích và hại cho sức khỏe của cơ thể

Táo khô được coi là nhà vô địch trong số các loại trái cây sấy khô. Do sự phổ biến của nguyên liệu thô, nhiều nữ tiếp viên chuẩn bị cho mùa đông. Sau đó sấy khô được tiêu thụ bởi cả gia đình, và chế biến và món tráng miệng được chuẩn bị trên cơ sở của họ. Tất cả điều này được thực hiện bởi những phẩm chất có lợi của thành phần. Nhưng với việc sử dụng không hiệu quả táo có thể bị tổn thương. Vì vậy, chúng tôi xem xét các khía cạnh chính sẽ giúp bạn trích xuất chỉ một lợi ích từ thực phẩm.

Thành phần táo khô

Trái cây khô không bị thiếu các vitamin như beta-carotene, retinol, acid ascorbic, vitamin PP, vitamin K, tocopherol, vitamin nhóm B (thiamine, acid pantothenic, riboflavin, pyridoxine, vv).

Sacarit tự nhiên được trình bày dưới dạng fructose, glucose và một tỷ lệ nhỏ của sucrose. Trong tổng khối lượng táo, chất ngọt chỉ chiếm 12%. Đường duy trì trữ lượng sức mạnh và sức sống, chịu trách nhiệm cho hoạt động của hệ thần kinh.

Sản phẩm rất giàu hợp chất khoáng. Chúng bao gồm iốt, magiê, sắt, selen, kali, phốt pho, mangan, đồng và những thứ khác.

Thành phần quả khô có pectin, chất xơ. Kết hợp, song ca này tăng cường tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, cũng như làm sạch các kênh máu từ các mảng cholesterol.

Điều đáng nói đến là các axit hữu cơ. Các đại diện rõ ràng nhất là chanh, ascorbic, rượu vang, táo, chlorogenic, arabin. Axit hữu cơ được cho không quá 3% tổng lượng táo. Nhưng số tiền này là đủ để duy trì sự phòng thủ của cơ thể ở mức độ thích hợp.

Catechin, tannin, flavonoid - tannin tự nhiên, cần thiết để làm sạch cơ thể và bảo vệ chống lại các hạt nhân phóng xạ. Các hợp chất này có tác dụng diệt khuẩn và chống viêm. Tiêu thụ có hệ thống táo sẽ ngăn ngừa sự hình thành các bệnh ung thư.

Trái cây khô không bị hấp thụ các protein dễ tiêu hóa và một lượng nhỏ chất béo. Máy sấy cũng chứa tinh bột, tinh dầu, chất xơ, phytoncides.

Với một danh sách hóa chất rộng lớn như vậy, hàm lượng calo của quả táo khô tương đối thấp. Nó chỉ 248 Kcal. mỗi khẩu phần có trọng lượng 100 gram. Nhưng, như một quy luật, không ai ăn số lượng như vậy tại một thời điểm. Nếu bạn làm khô những quả táo, như khoai tây chiên, bạn sẽ giảm lượng calo xuống còn 62 Kcal. mỗi khẩu phần có trọng lượng 100 gram.

Người tiếp nhận táo khô là ai

1. Kể từ khi chất xơ, pectin và khoáng chất có tác dụng tích cực trên hệ tiêu hóa, táo nên được ăn bởi những người bị táo bón dai dẳng. Ngoài ra, sản phẩm sẽ hữu ích cho những người gặp khó khăn với hoạt động của trực tràng. Chất xơ giải phóng đường tiêu hóa từ xỉ và cải thiện tiêu hóa.
2. Trong thành phần của sản phẩm tích tụ rất nhiều sắt, vì vậy táo khô sẽ trở thành một cây đũa thần thực sự cho những người bị thiếu máu. Việc sấy khô có tác động tích cực đến thành phần của máu, cải thiện việc sản xuất hồng huyết cầu. Các sản phẩm nên được ăn với hemoglobin thấp và chóng mặt thường xuyên, cũng như các cô gái trong chu kỳ kinh nguyệt.
3. Táo khô có tác động tích cực đến sức khỏe của những người có vấn đề với hệ thống niệu sinh dục. Hệ thống cơ xương cần canxi, vì vậy sản phẩm sẽ mang lại lợi ích cho các nhóm người có nguy cơ bị gãy xương. Bạn sẽ bù đắp cho sự thiếu hụt canxi trong một khoảng thời gian ngắn mà không cần dùng thuốc.
4. Rất thường, táo khô được giới thiệu đến thực đơn của những người thừa cân hoặc béo phì vì bệnh tiểu đường. Làm khô tốc độ trao đổi chất và không cho phép carbohydrate biến thành chất béo, chuyển chúng thành năng lượng.
5. Do tác dụng lợi tiểu nhẹ với sự giúp đỡ của máy sấy, bạn có thể đối phó với chất lỏng dư thừa trong cơ thể. Nếu bạn bị phù nề, ở một vị trí mang thai hoặc cho con bú, có thói quen mang theo một túi táo khô.
6. Hiển thị các loại phơi khô của công dân gần đây đã trải qua một hoạt động nghiêm trọng trong khoang bụng hoặc bệnh. Một sản phẩm dường như đơn giản như vậy sẽ giúp tăng tốc độ phục hồi và làm ướt cơ thể với các chất dinh dưỡng còn thiếu. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người có bản chất miễn dịch thấp.

Việc sử dụng táo khô

1. Đối với đường tiêu hóa. Vì sản phẩm chứa nhiều chất xơ và chất xơ, bao gồm táo khô rất cần thiết cho đường tiêu hóa. Với lượng tiêu thụ thường xuyên của họ, bạn sẽ tăng sự hấp thu thức ăn theo thứ tự độ lớn, ngăn chặn sự tiêu hóa của nó trong thực quản, làm tăng khả năng hấp thu các chất có giá trị trong máu. Ngoài ra, sấy khô loại bỏ tình trạng trì trệ, tăng nhu động ruột và hệ vi sinh đường ruột.
2. Đối với người bị dị ứng. Nếu bạn bị dị ứng với các chế phẩm thực phẩm hoặc dược phẩm, lát táo khô cũng sẽ giúp đối phó với các triệu chứng khó chịu. Trái cây ngăn chặn các phản ứng dị ứng, loại bỏ các dấu hiệu đầu tiên và lâu dài. Các bà mẹ có đầu óc mới thậm chí còn làm khô trẻ sơ sinh, bởi vì những quả táo này không gây dị ứng.
3. Đối với hệ miễn dịch. Các tính chất phục hồi của hoa quả khô đã được biết đến trong một thời gian dài. Cho đến ngày nay, người ta được sử dụng rộng rãi để làm khô hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa bệnh tật trong sự lây lan của các bệnh nhiễm virus. Nó rất hữu ích để tiêu thụ các sản phẩm với thiếu hụt vitamin, thay đổi khí hậu đột ngột và trong off-mùa. Trong một cách đơn giản như vậy, bạn thay thế vitamin dược đắt tiền.
4. Đối với hoạt động tim mạch. Máy sấy nổi tiếng với sự tích tụ khoáng chất, nhưng magiê và kali có giá trị đặc biệt. Những hợp chất này là cần thiết bởi "lõi", đó là, những người có xu hướng phát triển các ngưỡng tim. Làm khô cũng giúp phục hồi nhanh hơn sau một cơn đột quỵ, làm tăng giai điệu của cơ chính, bình thường hóa nhịp điệu.
5. Đối với hệ thần kinh. Môi trường tâm lý-cảm xúc của một người hiện đại bị ảnh hưởng bởi sự tiếp xúc liên tục với stress. Bạn có thể trải nghiệm những điều tiêu cực trong công việc, trong giao thông công cộng, ở nhà, và thậm chí ở những nơi để giải trí. Táo khô với việc sử dụng lâu dài giúp trừu tượng hóa các phản ứng tiêu cực, giữ bình tĩnh và cải thiện giấc ngủ.
6. Để ngăn chặn nạn đói. Thông thường, táo được sử dụng trong menu giảm cân. Mang theo bên mình, để ngăn chặn cơn đói dữ dội và không phá vỡ các phương pháp giảm cân. Nó là tốt hơn để ăn khô hơn chip hoặc bánh. Một món ăn táo tự nhiên như vậy sẽ không gây khó tiêu, tăng glucose và sự xuất hiện của nếp gấp ở thắt lưng. Ngoài ra, đồ ăn nhẹ rất tốt cho não.
7. Để làm đẹp. Có canxi trong sấy táo, không thể thiếu cho xương, tóc, răng và móng tay.Làm khô cải thiện tình trạng của da, nuôi dưỡng lớp hạ bì với các chất cần thiết. Tocopherol với retinol là chất chống oxy hóa tự nhiên kéo dài tuổi trẻ cho một người.

Táo khô cho bệnh tiểu đường

1. Đái tháo đường là một thất bại của quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Sự tổng hợp nước và carbohydrate bị rối loạn trong các mô. Từ những thao tác như vậy, hoạt động của tuyến tụy bị nhầm lẫn. Bác sĩ nội tiết khuyên bạn nên tiêu thụ trái cây sấy khô một cách hết sức thận trọng.
2. Nó là đáng chú ý rằng nó được chống chỉ định để kết hợp táo khô với các loại thực phẩm khác và các món ăn cho bệnh tiểu đường. Lời khuyên này có thể được giải thích bởi thực tế là hầu hết độ ẩm trong nguyên liệu bay hơi sau khi sấy khô. Kết quả là, nồng độ glucose tăng lên đáng kể.
3. Chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị các chất bổ sung khác nhau mà không cần bổ sung đường từ hoa quả khô cho căn bệnh này. Một thức uống như vậy được phép uống ngay cả thay vì nước. Nếu bạn quyết định bao gồm táo khô trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn.

Táo khô cho viêm tụy

1. Điều quan trọng là phải tuân theo một chế độ ăn uống đặc biệt, nếu bạn đã được chẩn đoán với các quá trình viêm của tuyến tụy. Trong trường hợp này, menu bị cắt ngắn. Từ đây bạn có thể đối mặt với vấn đề beriberi và thiếu các enzym quan trọng.
2. Trong giai đoạn cấp tính, bệnh nhân thậm chí có thể được chỉ định nhịn ăn trong một thời gian. Ngoài ra, viêm tụy bị nghiêm cấm các sản phẩm có hàm lượng chất xơ. Nếu bạn bị bệnh được chẩn đoán ở dạng mãn tính, thì táo khô được đưa vào danh sách ngắn các sản phẩm được phép.
3. Khi viêm tụy là quan trọng để tuân thủ các biện pháp tiêu thụ trái cây sấy khô. Đối với tuyến tụy, bạn cần chuẩn bị táo một cách nhẹ nhàng. Nấu compote chỉ từ trái cây sấy khô với chất ngọt chất lượng cao. Kết quả là, bạn có được một thức uống ngon và vô hại.

Táo khô trong khi mang thai và cho con bú

1. Nếu bạn bắt đầu ăn nguyên liệu khô trong khi mang thai, bạn sẽ có thể nâng cao sức khỏe của em bé trước. Sau khi sinh, đứa trẻ sẽ có một hệ thống miễn dịch ổn định. Đừng quên, nó luôn luôn quan trọng để tuân thủ các biện pháp tiêu thụ thực phẩm.
2. Nếu bạn quyết định bị mắc kẹt trên trái cây sấy khô, bạn cần phải tự nấu ăn, và không được mua trong cửa hàng.Bằng cách này bạn sẽ biết chắc chắn rằng các loại trái cây được thu thập ở một nơi sinh thái sạch sẽ.
3. Trong trường hợp hàng hóa mua, các nhà sản xuất thường thêm các chất tăng cường hương vị và các chất bảo quản khác vào nguyên liệu thô. Các chất này có thể kích thích sự phát triển của một phản ứng dị ứng. Dễ dàng tự nấu táo.
4. Để làm điều này, nó là đủ để cắt các loại trái cây trong các phân đoạn nhỏ không quá 1 cm dày. Khi táo đã nguội, chúng có thể ăn được. Trong thời gian mang thai, nó được phép ăn không quá 25 gram. nguyên liệu thô.
5. Để cải thiện sức khỏe của bạn, nó được khuyến khích để pha một thức uống chữa bệnh. Để làm điều này, kết hợp trong các thùng chứa chịu nhiệt 40 gram. táo khô và hoa hồng dại. Đổ 750 ml nguyên liệu. nước sôi. Để thuận tiện, hãy sử dụng một phích. Uống chế phẩm 3 lần một ngày cho 1 ly (250 ml.)
6. Thường xuyên ăn trái cây sấy khô làm tăng quá trình cho con bú và chất lượng sữa. Em bé không bị đe dọa bởi các phản ứng bất lợi và dị ứng. Táo tươi có thể gây ra một số vấn đề. Đừng lạm dụng trái cây khô. Nếu không, bạn có thể đạt được trọng lượng dư thừa.

Tác hại của táo khô

Táo khô bị cấm chỉ được tiêu thụ bởi những người dễ bị béo phì và những người được chẩn đoán mắc bệnh tiểu đường giai đoạn cuối.Trong các trường hợp khác, sản phẩm này an toàn cho con người và hữu ích. Hoa quả khô cung cấp cho cơ thể lượng vitamin và khoáng chất cần thiết.

Không nghi ngờ gì, chúng ta có thể nói táo khô là kho chứa các yếu tố hữu ích. Trái cây khô tích tụ tất cả các chất giống như trong trái cây tươi, nhưng thời hạn sử dụng của một phôi như vậy là cao hơn nhiều. Sử dụng một bữa ăn nhẹ trong một bữa ăn nhẹ để cải thiện hệ thống tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tật và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Video: các tính chất hữu ích của quả táo khô