Phô mai cottage - những lợi ích và hại cho sức khỏe của cơ thể

Pho mát cottage được sản xuất bằng cách chua sữa, được làm nóng và để lại "chín" trong một thời gian. Khối lượng thu được được chia thành whey và phô mai. Kết quả là một khối lượng dày đặc không có chất lỏng dư thừa. Sản phẩm mang giá trị không thể phủ nhận cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, sữa đông có thể gây hại. Hãy xem xét các khía cạnh quan trọng nhất.

Thành phần của phô mai

Pho mát cottage đề cập đến thực phẩm bổ dưỡng. Cùng với sự bão hòa, nó giúp cơ thể tiết kiệm năng lượng và cung cấp toàn bộ các vitamin hữu ích. Trong pho mát cottage rất nhiều canxi, đó là cần thiết cho xương, răng và móng tay.

Inin casein đưa các axit amin thiết yếu vào cơ thể, chúng không bị phá vỡ trong một thời gian dài và giữ cho dạ dày no sau khi uống sữa đông.

Lipotropic tác dụng của casein làm giảm trọng lượng cơ thể.Chất bình thường hóa sự cân bằng chất béo, làm giảm dự trữ cholesterol có hại. Điều này đạt được bằng cách giảm cân và làm sạch các kênh máu.

Cottage pho mát là một kho tàng vĩ mô và vi mô. Nó chứa lưu huỳnh, kali, phốt pho, sắt, magiê, kẽm, flo và đồng. Ngoài ra, trong các sản phẩm sữa lên men có một phần nhỏ chất béo (từ 0,5% đến 23%).

Hệ thống miễn dịch của con người và thị lực cần vitamin A (retinol), nó có sẵn trong sữa đông. Ngoài ra, sản phẩm rất giàu axit nicotinic, là nguyên nhân gây ra sự giãn nở của các mạch máu và chức năng tạo máu.

Vitamin D đến đóng góp vào sự hấp thụ canxi nhanh chóng, tocopherol ngăn ngừa lão hóa sớm các mô. Một nhóm vitamin B là cần thiết để duy trì tình trạng tóc, tăng tốc hoạt động của não, cải thiện nhận thức và trí nhớ.

Methionine là một acid amin bảo vệ gan. Các chất làm sạch các cơ quan nội tạng từ sâu, ngăn ngừa sự phát triển của xơ gan và gan.

Calorie curd

Cho đến nay, phô mai cottage béo cô lập (từ 19 đến 23%), cổ điển (từ 5 đến 18%), ít chất béo (từ 0,5 đến 1,8%). Hàm lượng chất béo càng cao, thì càng có nhiều calo. Để có được phô mai cottage 23% chất béo, bạn phải sử dụng toàn bộ kem.

Nếu nói điều kiện, phô mai có hàm lượng chất béo là 5% bao gồm 144 Kcal, 9% - 158 Kcal, 23% - 312 Kcal.

Khi một sản phẩm sữa lên men được chuẩn bị trong điều kiện sản xuất, dầu, trái cây sấy khô hoặc các loại hạt, tinh bột và các tạp chất ngọt khác được thêm vào nó. Tất cả điều này ảnh hưởng đến các chỉ số calo cuối cùng.

Những lợi ích của phô mai

1. Giá trị của sản phẩm được xác định bằng công nghệ nấu ăn. Khi sữa đông được tách ra khỏi whey, nó mang theo tất cả các yếu tố hữu ích. Các sản phẩm sữa lên men là chất lượng cao cho sữa. Phô mai cottage được hiển thị cho tiêu thụ bởi những người bị đầy hơi và nặng nề trong dạ dày.
2. Protein đến được hấp thụ nhanh chóng, do đó các sợi cơ được xây dựng phù hợp với tiêu chuẩn. Chất lượng này được đánh giá cao bởi những người chơi thể thao. Không giống như đậu hoặc thịt protein, việc tiêu thụ phô mai không gây ra sự hình thành khí và ợ nóng.
3. Canxi, được chứa với số lượng lớn, là cần thiết cho tất cả các loại công dân. Các yếu tố hình thành hệ thống cơ xương của đứa trẻ, cải thiện cấu trúc của móng tay và răng.Với việc sử dụng có hệ thống phô mai làm giảm khả năng sâu răng hoặc gãy xương.
4. Phô mai cottage là một sản phẩm cân bằng cao. Khoáng chất và vitamin của nó là lý tưởng cho việc sử dụng hàng ngày. Kết quả là, giọng điệu của cơ thể tăng lên, một người nhận được một khoản phí vivacity cho cả ngày.
5. Sản phẩm sữa cải thiện hoạt động tâm thần, tăng cường thị lực và sự tập trung. Phô mai cottage tăng độ bền vật lý, và cũng giúp giảm cân. Chất lượng thứ hai được đánh giá cao bởi những người béo phì và những người chỉ xem hình.
6. Mặc dù có hàm lượng calo cao, sản phẩm này nhanh chóng bão hòa cơ thể và giữ cảm giác này trong một thời gian dài. Kết quả là, mọi người ít dễ bị các món ăn nhẹ ngoài ý muốn. Từ đây xác suất của một tập hợp trọng lượng dư thừa giảm.
7. Các axit amin đến kết hợp với một nhóm vitamin B chịu trách nhiệm cho hệ thần kinh trung ương. Với việc tiếp nhận có hệ thống phô mai, một người trở nên ít nhạy cảm với căng thẳng, tâm trạng tăng lên và hòa bình đến.
8. Ưu điểm chính của sản phẩm sữa lên men là tác dụng tích cực của nó đối với tiêu hóahệ thống. Lượng chất xơ thô góp phần làm đổ ruột, loại bỏ ngay cả tình trạng trì trệ mạnh nhất. Phô mai cottage cải thiện chức năng của tuyến tụy, dạ dày, tá tràng. Chế phẩm này giúp loại bỏ chứng ợ nóng và khó chịu sau khi ăn đồ ăn vặt.
9. Sản phẩm được chỉ định để sử dụng trong viêm dạ dày và loét. Nó nhẹ nhàng bao bọc các bức tường của các cơ quan nội tạng, mà không gây kích thích niêm mạc. Thuộc tính tái tạo chữa lành vết loét. Các sản phẩm phải được sử dụng cho bệnh gút, rối loạn chuyển hóa, bệnh của hệ nội tiết, béo phì.
10. Chế phẩm calo thấp được chỉ định cho chế độ ăn uống. Phô mai cottage nên được trẻ em từ sáu tháng tuổi sử dụng. Sản phẩm là cần thiết cho các cô gái mang thai để bù đắp cho việc thiếu canxi trong cơ thể.
11. Thành phần sữa không chứa chất béo phải được tiêu thụ bởi bệnh nhân viêm tụy. Ông nhanh chóng làm giảm các triệu chứng của bệnh và loại bỏ sự khó chịu. Các pho mát cottage rất hữu ích cho người già, bởi vì nó có đặc thù để tăng cường khớp và chống mất trí nhớ.
12. Những người bị huyết áp cao (tăng huyết áp) cần phải dùng phô mai cottage muối nhẹ để giảm huyết áp.Sản phẩm làm giảm mức cholesterol và chiến đấu với các mảng bám.
13. Phô mai Cottage cải thiện tâm trạng, thúc đẩy tái tạo nhanh chóng của các tế bào da. Trên cơ sở sữa chua nó rất hữu ích để chuẩn bị mặt nạ, tẩy tế bào chết cơ thể, nén từ mài mòn mạnh mẽ.
14. Giá trị của whey từ sữa đông. Với tiếp nhận của nó, công việc của đường tiêu hóa được cải thiện, ngay cả những slags lâu đời nhất được phát hành, hoạt động của thận và gan được bình thường hóa. Phô mai cottage ngăn ngừa nguy cơ ung thư của các cơ quan nội tạng này.
15. Sữa dê có chứa nhiều canxi hơn so với sữa tương tự từ sữa bò. Sản phẩm xử lý bỏng, vết vết côn trùng cắn, đau khớp.

Những lợi ích của phô mai cho nam giới

1. Phô mai cottage đề cập đến các sản phẩm có ý nghĩa. Nó là một nguồn protein, canxi, retinol, nhóm vitamin B. Tất cả điều này là cần thiết cho những người đàn ông chơi thể thao và muốn xây dựng cơ bắp.
2. Các thành phần được khuyến khích cho nhập học cho bodybuilders, cũng như các cá nhân, dẫn đầu một lối sống năng động. Casein tăng tốc độ tăng cân, dẫn đến mô cơ được hình thành ngay cả khi ngủ.
3. Sản phẩm được chỉ định cho việc tiếp nhận của những người đàn ông có khả năng thụ thai thấp. Phô mai cottage tăng tốc sản xuất tinh trùng và tăng cường cảm giác nóng rát của chúng. Ông cũng ngăn ngừa bệnh tuyến tiền liệt.

Những lợi ích của phô mai cho phụ nữ

1. Thành phần vô giá của phô mai là cần thiết cho cơ thể phụ nữ. Các sản phẩm có nguồn gốc động vật có hiệu quả giúp các cô gái giữ một mắt trên con số của họ, cũng như để duy trì tóc, da và móng tay trong tình trạng thích hợp. Phô mai cottage rất giàu vitamin B và protein, với ít chất béo.
2. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm trong chế độ ăn uống 3 lần sử dụng sản phẩm mỗi tuần. Kết quả là, con số sẽ được biến đổi trước mắt chúng ta. Những lọn tóc sẽ có được một cái nhìn nguyên sơ và vẻ đẹp, làn da sẽ trở nên mượt mà và dịu dàng. Ngoài ra, sản phẩm hoàn toàn tăng cường mô xương.
3. Sản phẩm động vật được khuyến khích sử dụng các cô gái trong thời gian mang thai. Vấn đề là cơ thể phụ nữ trong giai đoạn quan trọng bị thiếu canxi, cùng với điều này biểu hiện chứng ợ nóng và nhiễm độc. Việc sử dụng có hệ thống phô mai sẽ làm mất đi cơ thể của những vấn đề như vậy và khôi phục hoạt động bình thường của đường tiêu hóa.

Những lợi ích của phô mai kết hợp với các sản phẩm khác

Sữa và kem chua

1. Kem chua chứa hàm lượng phospholipid cao và một lượng nhỏ cholesterol. Enzyme có liên quan đến quá trình tổng hợp chuyển hóa chất béo. Các sản phẩm tự chế bao gồm beta keratin, biotin, photpho, kẽm, magiê và kali.
2. Sữa có tác dụng an thần trên cơ thể, chống mất ngủ, làm dịu và giảm đau nửa đầu. Kết hợp với phô mai, sản phẩm động vật có tác dụng tích cực đối với con người.

Raisin

1. Nhiều người biết lợi ích của nho khô. Sản phẩm giàu magiê và kali, có tác dụng tích cực đến hoạt động của cơ tim. Nho khô có hiệu quả làm giảm huyết áp và loại bỏ các mức độ khác nhau.
2. Sản phẩm đã được chứng minh trong thời tiết lạnh, như là một hiệu quả chống ho. Nho khô giúp rụng tóc, thiếu máu và sốt.
3. Chế phẩm được khuyến cáo cho các bé gái mang thai, trong giai đoạn quan trọng, cơ thể phụ nữ bị thiếu sắt và hemoglobin. Trong tổng hợp, nho khô và pho mát cottage được coi là một món ăn chữa bệnh.

Mật ong

1. Các sản phẩm của nuôi ong không chỉ là tin đồn được biết đến với phẩm chất chữa bệnh của nó.Sản phẩm hoạt động như một chất chống oxy hóa hiệu quả và giàu enzyme hoạt tính.
2. Một hỗn hợp mật ong và phô mai là một kho chứa các nguyên tố vi lượng cho cơ thể. Cải thiện tình trạng của con người, tăng khả năng miễn dịch và sức sống. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp bạn tiết kiệm từ thiếu hụt vitamin.

Chuối

1. Chuối giàu kali, khoáng chất tham gia vào các hoạt động của cơ, não và tim. Các thành phần độc đáo của trái cây ngăn chặn tăng huyết áp, các bệnh về đường tiêu hóa.
2. Chuối đóng góp vào sự phục hồi nhanh chóng của cơ thể sau khi tập thể dục nặng. Trái cây kết hợp với phô mai cải thiện sức khỏe và làm cho cơ thể bền hơn.

Tác hại của phô mai

1. Tác hại đối với cơ thể có thể do sự không dung nạp cá nhân đối với chế phẩm. Hiện tượng như vậy là cực kỳ hiếm. Trong trường hợp này, hãy loại bỏ hoàn toàn sản phẩm.
2. Tỷ lệ hàng ngày của phô mai không nên vượt quá 250 gram. Cơ thể hoàn toàn bão hòa với các yếu tố cần thiết. Trong trường hợp ăn quá nhiều, bạn sẽ cảm thấy xấu.
3. Cấm sử dụng một sản phẩm động vật cho xơ vữa động mạch và bệnh thận nghiêm trọng. Cũng xem xét sự tươi mát của pho mát cottage, nếu không ngộ độc không thể tránh được.

Hãy thử mua pho mát cottage tự làm từ một nhà cung cấp đáng tin cậy. Hãy xem xét, thời hạn sử dụng của một sản phẩm tự nhiên không vượt quá 3 ngày. Tuân thủ lời khuyên thiết thực, kết hợp phô mai với các thành phần khác. Cải thiện sức khỏe với niềm vui.

Video: lợi ích của sữa đông cho vận động viên