الجوافة - فوائد وأضرار لصحة الجسم

بين الفواكه الاستوائية الموجودة على رفوف المتاجر الأوروبية ، يجذب الجوافة الانتباه ، قبل كل شيء ، إلى نظرة غير معتادة ليس فقط للجزء الخارجي ، ولكن أيضًا الجزء الداخلي. لكن تبين أن الفاكهة في الخارج غنية بالعديد من المغذيات ، ولذلك يصفها الأطباء ، ولا سيما خبراء التغذية ، بأنها طعام فائق وظيفي.

كيفية التمييز الجوافة من الفواكه الاستوائية الأخرى

الجوافة هي شجيرة دائمة الخضرة يمكن أن توجد فقط في منطقة مناخية رطبة وجافة ، حيث لا توجد فترات صقيع. تقديره لحقيقة أنه خلال الزرع لا يتطلب استخدام مواد كيميائية مضافة ، حيث تتواءم النباتات مع غزو الآفات.

ثمرة هذا النبات خضراء مع سطح وعرة ، وفي الداخل ، في الوسط ، يخفي كميات عديدة من البذور الصغيرة.لديه رائحة محددة قوية نوعا ما ، والذوق ، كما تميز الذواقة ، وإن كان حلو ، ولكن مع المراعى الأصلي. في الذوق ، يشبه الفراولة والسفرجل والأناناس في نفس الوقت. وبالطبع ، حتى تصل الجوافة إلى عدادات المتاجر الأوروبية ، فإنها تفقد ذوقها ، لذلك فهي محظوظة بالنسبة للمقيمين والمسافرين الموجودين في آسيا وأفريقيا ، حيث أن هذا النبات يزرع ويباع في كل مكان.

يمكنك تحديد حالة الجنين بلون داخل:

1. يشير اللحم الأبيض تقريباً إلى عدم النضج ، لكن العديد من العشاق يفضلون مثل هذه الفاكهة فقط. تخزينها في مكان بارد لمدة لا تزيد عن ثلاثة أسابيع.
2. يشير لون اللحم الأحمر المشبع إلى النضج الكامل. من الضروري استخدامه في غضون 3 - 5 أيام.

هيكل

إذا نظرت بالاقتران مع علماء في لب الجلد والجوافة ، يمكنك معرفة أنه يحتوي على العديد من المواد اللازمة للحفاظ على صحة الإنسان:

الفيتامينات

1. C - يحسن قوة الشعيرات الدموية ، ويخفف الإثارة العصبية ، ويشارك في تركيب الكولاجين.
2. A - يؤخر تطور نزلات البرد ، ويزيد من شدة الرؤية الشفق.
3. الفيتامينات من المجموعة ب ، والتي تنظم العديد من العمليات الأيضية.
4. K - يشارك في العمليات المعقدة لتخثر الدم ، ويزيد من التمعج المعوي والمعدة.
5. ه- يؤثر إيجابيا على عمل العضلات والغدد الصماء والغدد الجنسية.

عناصر التتبع تحتوي الفاكهة على المغنيسيوم والزنك والحديد والفوسفور والكبريت والزنك والمنجنيز والصوديوم.

الأحماض المتعددة غير المشبعةوقبل كل شيء - الأوميغا 3 ، التي تنشط جهاز المناعة ، تنظم التمثيل الغذائي للدهون والكوليسترول ، وتزيد من الحيوية.

ما هي الفائدة؟

1. بسبب هذا المحتوى الغني بالعناصر المفيدة ، يدعم الجوافة الجهاز المناعي بشكل كبير ، والذي يعود في المقام الأول إلى فيتامين سي. خمسة أضعاف المعدل الطبيعي.
2. بالإضافة إلى ذلك ، الجوافة له خاصية مذهلة لتثبيط جزيئات البروستاغلاندين التي تحمل عملية الالتهاب ، على سبيل المثال ، التهاب المفاصل الروماتويدي.
3. الفاكهة مفيدة أثناء نزلات البرد كعلاج مضاد للميكروبات والفيتامينات الغنية.يحسن الحالة خلال مسار التهاب الشعب الهوائية أو الالتهاب الرئوي ، ويقلل من إمكانية الإصابة بالسرطان. خاصة إذا كان هناك تهديد للثدي أو البروستات أو القولون أو الرئتين.
4. ترتبط الخصائص المضادة للسرطان ارتباطًا وثيقًا بكمية المركبات المضادة للأكسدة في الفاكهة ، والتي تشمل: كيرسيتين ، الليكوبين ، بوليفينول.
5. بالنسبة للمرضى الذين تم تشخيص إصابتهم بالسكري ، الجوافة هي عامل شفاء ممتاز ، حيث أن النبات لديه نشاط شبيه بالأنسولين ، ويقلل من مستويات السكر ، وكانت هناك حالات توقف فيها الثمار المتضمنة في النظام الغذائي عن تطور المرض.
6. المحتوى العالي من الألياف الغذائية ، فضلا عن انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، يساعد الجسم المريض على قمع قفزة غير متوقعة في مستوى السكر.
7. بالنسبة لأولئك الذين يريدون البقاء صغيرا ، يكافحون مع شيخوخة الجلد ، وسوف يكون الجوافة مساعد كبير. إن وجود الفيتامينات ، خاصة C و A ، يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة ، من التجاعيد ، لأن الجلد ، بعد الحصول على المواد الضرورية من الجوافة ، قادر على إنتاج الإيلاستين والكولاجين بشكل مستقل.ستساعد الأوراق المخضرة والمنبضة في التخلص من العمليات الالتهابية والوذوية على الجلد وحب الشباب. أيضا ، أوراق تخفيف التهاب اللثة وتخفيف آلام الأسنان ، لأن لديهم خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات ، مضادة للبكتيريا ، وإزالة الإسهال. ليس من الضروري تحضير الأوراق ، في بعض الأحيان تكون كافية لمضغه لتحقيق التأثير المطلوب.
8. الجوافة له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية ، وذلك لأن الثمار يتم تضمينها في النظام الغذائي. يمكن أن يحسن توازن الصوديوم والبوتاسيوم ، مما يؤدي إلى عودة ضغط الدم إلى الوضع الطبيعي. هذا ضروري بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. لا يسمح للنبات بزيادة مستوى الكولسترول "السيئ" أو ثلاثي الغليسريد ، والذي غالباً ما يؤدي إلى تطور أمراض القلب.
9. وغالبا ما تؤدي المشاكل المعوية إلى مثل هذا الحدث غير السار مثل الإمساك. لكن وجود الألياف في الجوافة يساهم في تحسين عملية الهضم ، ويتم امتصاص العناصر الغذائية من الجسم بشكل أكثر نشاطًا. إذا كنت تأكل فاكهة واحدة في اليوم ، يمكنك التخلص من المشاكل مع انتفاخ البطن والإمساك وتنظيف الأمعاء. ولكن ضع في اعتبارك أن الفاكهة لها خصائص ملين.
10. تجمع الجوافة بشكل متناغم بين المواد التي تساعد في الحفاظ على الرؤية. هذه هي الفيتامينات ، في المقام الأول A و E ، ومضادات الأكسدة التي تقوي الشعيرات الدموية ، والتي تزود الأوكسجين وتغذي الخلايا ، وفي هذه الحالة يتم تقليل خطر تعرض الجذور الحرة للعيون.
11. الجوافة لها تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، نشاط الدماغ ، تحسين الدورة الدموية في الدماغ.

تناول الفاكهة أو التقشير (هناك العديد من المواد المفيدة) والبذور ، وقطع قطع صغيرة ، أو قشر الحجارة والأحجار ، مفضلين لحم واحد. تحتوي الفاكهة على بذور صلبة ، ولكنها تنظف الأمعاء تمامًا.

ما الذي يجب الحذر منه؟

جلب الجوافة الفوائد فقط ، يجب أن نتذكر أن الثمار غير الناضجة شديدة الحامض ، وهذا يمكن أن يسبب آثارا مرضية أثناء عمل الكليتين.

ويعتقد أن الجوافة لا ينبغي معالجتها حراريا ، ولكن هناك شكل جديد. تخزين طويل غير مستحسن.

يحتوي القشر على الكثير من السكر ، لأن مرضى السكر يأكلون أفضل فقط من اللحم.

فيديو: ما هو الجوافة؟