الزبيب أثناء الحمل - الفوائد والضرر

مصطلح "الزبيب" جاء من اللغة التركية ، والتي تعني "العنب". وهو مبني على التوت الناضج المجفف لعدة أسابيع في بيئته الطبيعية. وشريطة أن يتم ملاحظة جميع القواعد التكنولوجية ، يتم تخزين ما يصل إلى 90 ٪ من الفيتامينات وحوالي 100 ٪ من العناصر الكلية والجزئية في الزبيب. كيف يكون العنب المجفف مفيدًا للحوامل ، وكيف لا يخطئ في اختياره؟

أصناف الزبيب

في البداية ، يمكن أن تسمى الزبيب العنب المجفف فقط بالحجر. والأصناف بدون عظم هي السوشي. اليوم ، كل التوت المجفف تندرج تحت هذا المفهوم.

الزبيب الأسود أو البني هي أكثر فائدة بكثير من الضوء المعتاد. تماما مثل الثمرة الحجرية الكبيرة ، بعد الطهي ، لا تفقد ذوقها وتتميز بحلاوة غنية.هذا هو أفضل مجموعة للحلويات ، kvass وكعكة عيد الفصح. كاشميش أو سابزا مناسب للمشروبات والبيلاف والمعجنات الخفيفة.

فاكهة مجففة السعرات الحرارية

الزبيب هي الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. 100 غرام يحتوي على حوالي 287 سعرة حرارية. حفنة من العنب المجفف للسعرات الحرارية يمكن أن تحل محل وجبة كاملة. لذلك ، فإن النساء في المنصب ، اللواتي نجحن في كسب ربح إضافي ، لا ينبغي أن يفرط في حمله. المبلغ الأمثل هو 10-15 التوت إضافة إلى العصيدة أو الحلويات.

من الأفضل تناول الزبيب في الصباح ، في حين أن الأيض السريع سيسهل امتصاص الحلويات وتجهيزها إلى طاقة.

فوائد الزبيب للأم المستقبل

وترتبط الآثار المفيدة للزبيب على جسم امرأة حامل لتكوينه. لديها:

1. الحديد. مع ذلك ، يمكنك تجنب فقر الدم وجوع الأكسجين من الجنين. الهيموغلوبين المنخفض مشكلة شائعة للحوامل. وبمساعدة الزبيب يمكن التخلص منه بسهولة.
2. حمض النيكوتينيك والفوليك. كثيرا ما يصفها الأطباء بالإضافة إلى ذلك على أنها الوقاية من الأمراض المحتملة للأنبوب العصبي ولوضع الأعضاء والأجهزة الرئيسية بشكل صحيح.
3. البيوتين. فيتامين B7 يزيل الدم من لويحات الكوليسترول ، ويمنع امتصاص السموم. كما أنه يحسن نظام الدورة الدموية.
4. حمض البانتوثنيك. هذا هو واحد من الفيتامينات الأساسية بين جميع فيتامينات ب ، لأنها تشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات والبروتينات ، فمن الضروري للعمل السلس للأمعاء والجهاز العصبي.
5. فيتامين سي حمض الأسكوربيك ينفذ في الجسم عددًا كبيرًا من الوظائف. فهو يساعد على امتصاص الحديد ، ويحفز تخثر الدم ، ويقوي جهاز المناعة في مكافحة الالتهابات البكتيرية والفيروسية. واحدة من خصائص غير عادية من هذا الفيتامين هو أنه يمنع تشكيل علامات التمدد.

فاكهة مجففة مفيدة والنساء اللاتي ولدن للتو. يزيد من الإرضاع ، ويزيد من القيمة الغذائية ومحتوى الدهون من الحليب.

سوف يساعد الفركتوز ، الموجود أيضا في الزبيب ، على استبدال الحلويات والكعك للنساء. وفي الوقت نفسه ، سيوفر للجسم الطاقة اللازمة للنشاط الطبيعي.

موانع

لا ينبغي أن تؤكل الفواكه المجففة ذات السعرات الحرارية العالية من قبل النساء الذين يعانون من قرحة المعدة ، ومرض السكري ، والسل ، والتهاب الأمعاء الصغيرة والكبيرة.

استخدام الزبيب أثناء الحمل

من المستحسن للأم المستقبلية أن تتخلى عن معظم الأدوية الصيدلانية (إذا لم تكن هذه مشكلة خطيرة تتطلب علاجًا فوريًا). ولكن من نزلات البرد الموسمية وانخفاض عام في لهجة الطاقة ، يمكنك اللجوء إلى استخدام الزبيب. عدة وصفات لإعداده:

1. فمن الضروري صب 40 غراما من الزبيب بالماء الدافئ وتترك لتنقع لمدة ساعة واحدة. يحتاج الماء إلى سكب ، ويأكل التوت المبلل مع كوب من الحليب الدافئ. هذا هو مساعدة كبيرة لنظام المناعة.
2. للقضاء على الإمساك ، يمكنك إعداد ديكوتيون على أساس العنب المجفف. وهذا يتطلب 100 غرام من التوت النقي ، والتي يجب سكبها مع 2 ملليلتر من الماء وغليها لمدة 3-4 دقائق. يجب أن يشرب التسريب نصف ساعة قبل وجبات الطعام.
3. كشريط الطاقة الطبيعية ، يمكنك استخدام خليط من الزبيب والخوخ والمشمش المجفف. يجب أن تأخذ الفواكه المجففة بنسب متساوية إلى بعضها البعض ، اللحم المفروم أو الخلاط ووضعها في وعاء زجاجي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة العسل أو المكسرات. الكوكتيل الناتج عبارة عن قنبلة فيتامين حقيقية ، والتي ستكون بديلاً عن منتجات الحلويات ، بالإضافة إلى تشبع الجسم بالمغذيات.

كيف تختار الزبيب؟

يتم الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة لهذه الفاكهة المجففة فقط إذا تم تجفيف العنب في ظل ظروف طبيعية ولم تتم معالجتها بواسطة الكيمياء. يتم التعامل مع أكثر من 90 ٪ من جميع الزبيب ، والتي يمكن شراؤها في السوق أو في السوبر ماركت ، مع الكبريت أو المواد الحافظة ، والتي تطيل مدة صلاحيتها وتقديم عرض تقديمي.

في حالة التجفيف الطبيعي ، يجب أن تتحول أصناف العنب الفاتح إلى اللون البني الغني ، والألوان الداكنة - أسود مع لون أزرق. لكن ليس الضوء. لا يوجد زبيب ذهبي طبيعي - إذا صادفت واحدة على رفوف المحل ، يجب أن تعرف أنه يتم تعقيمها مع أنهيدريد كبري. هذا هو مادة مسرطنة خطرة ، ممنوع منعا باتا للنساء الحوامل. نعم ، ومن المرغوب فيه من حيث المبدأ لأي شخص أن يتخلى عن مثل هذه الكيمياء ، لأنه يؤدي إلى تطور الأمراض المزمنة ، بما في ذلك أمراض الأورام.

كيفية اختيار منتج عالي الجودة بالفعل:

1. يفضل الزبيب مع سويقات. هذه علامة على أن التوت الكامل لم يتعرض لأي تأثير خارجي.
2. الزبيب لا ينبغي أن يكون ضعيفا جدا ، ولا العكس بالعكس.
3. يعتبر التوت الرطب والمجفف قليلاً دليلاً على سوء المناولة والتخزين.

يجب أن يكون الزبيب الطبيعي لحمي ، بني مجعد أو بني داكن مع غطاء غير لامع.

شروط الاستخدام

قبل إضافة الزبيب في الطبق ، تحتاج إلى غسله تحت الماء الجاري والنقع لمدة ساعة في الماء الدافئ. لذلك لا تقوم فقط بغسل الغبار عنها ، ولكن أيضًا تخلص من بعض المواد الكيميائية على الأقل. بعد ذلك ، تتكثف الزبيب في مصفاة وتترك لتجف على منشفة ورقية. مع مثل هذه المعالجة ، لا يفقد التوت خصائصه المفيدة فحسب ، بل أيضًا يفقد ويصبح ألذ.

الزبيب هي مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن اللازمة لصحة النساء والأطفال. ومع ذلك ، يتم توزيعها على نطاق واسع ، وبالتالي ، بأسعار معقولة. يمكن إضافته إلى الخبز والحبوب والبيلاف أو طبخ كومبوت عطرية منه. الشيء الرئيسي - لشراء منتج جيد النوعية التي لا تضر الجسم.

فيديو: ما هو الزبيب مفيدة