كيف شرب البيرة: نصائح

في بلدنا ، البيرة هي واحدة من المشروبات الكحولية الأكثر شعبية. وهو مخمور من قبل الرجال والنساء ، والأشخاص من مختلف الأوضاع الاجتماعية. إنه يروي عطشًا مثاليًا في الصيف ، ويزين طاولة احتفالية ، ويمكنه أن يضيء حفلة ودية. في كثير من الأحيان ، لا تكلف البيرة في كثير من الأحيان أي عطلة نهاية الأسبوع بصحبة الأصدقاء. ولكن لكي تستمتع حقا بمذاق هذا المشروب ، فأنت بحاجة لشربه بشكل صحيح.

أي بيرة للاختيار

قبل أن تستمتع بهذه العملية السحرية ، تحتاج إلى شراء البيرة. إذا لم تختر العلامة التجارية والعلامة التجارية للبيرة ، فقد حان الوقت لبدء هذا.

إذا كنت لا تأخذ البيرة للمستقبل ، وسوف تستهلك اليوم ، إعطاء الأفضلية للبيرة الحية. يباع للتعبئة ، وهو أعذب ولا يحتوي على مواد حافظة. العمر الافتراضي لمثل هذا المنتج هو 10 أيام. بعد تذوق البيرة الحية ، سوف تشعر بطعم الشعير العميق ورائحة الشعير. إذا كنت تفضل البيرة في زجاجة ، اختر علامتها التجارية.

1. بيرة خفيفة هذا هو أخف البيرة مع الذوق الكلاسيكي. إنه يروي العطش جيدا وغالبا ما يستهلك في الأيام الحارة. البيرة الخفيفة المنعشة مصنوعة من الشعير وفقًا للوصفة التقليدية.
2. بيرة شبه حمراء (حمراء). هذا هو نوع من البيرة التي لديها جماهيرها الخاصة. يضاف الكراميل إلى تكوين الجعة في مرحلة الإنتاج المحولة ، مما يمنح الشراب طعما خاصا رائعا ورائحة محلاة.
3. بيرة داكنة. غالبًا ما يكون الشراب شائعًا في فصل الشتاء ، لأنه يحتوي على نكهة غنية جدًا ودرجة عالية إلى حدٍ ما ونهاية طويلة. البيرة تكتسب لونها غير العادي بسبب إضافة الشعير المحمص إلى تكوينها. طعم البيرة المظلمة ، العديد من المشجعين مقارنة مع قشرة خبز الجاودار التي لا معنى لها.

اختيار العلامة التجارية من البيرة ، والانتباه إلى وجود المواد الحافظة في تكوين الشراب. أفضل البيرة هي واحدة مع أي شيء سوى الشعير ، القفزات والماء والخميرة. حذار من المشروبات مع النكهات المختلفة ، والمواد الحافظة ، والمواد المضافة E. انظر أيضًا إلى مدة صلاحية المنتج. لا يمكن تخزين مشروب طازج وجيد وطبيعي لفترة طويلة. لا حاجة لاختيار زجاجة إذا تم تخزينها لأكثر من ستة أشهر.

درجة حرارة المشروبات

أولا تحتاج إلى تبريد البيرة. أفضل درجة حرارة مشروب هي 6-8 درجة. هذا يتوافق مع حجرة الثلاجة. إذا كنت قد أحضرت بيرة دافئة إلى المنزل ، فإنك لا تحتاج إلى محاولة تبريدها بسرعة في الفريزر. هذا الانخفاض الحاد في درجة الحرارة يمكن أن يؤدي إلى حقيقة أن الشراب سيفقد مذاقه الأصلي. في بعض الحانات ، تصب البيرة في أطباق مبردة مع طبقة رقيقة من الصقيع على الجدران. هذا يسمح للبيرة بالبقاء باردة ولذيذة لفترة أطول.

من خلالها شرب البيرة

من المهم جدًا اختيار الأطباق التي ستشرب منها البيرة. يمكن شرب هذا الشراب إما من أكواب ضخمة ، أو من النظارات الضيقة والطويلة. شرب البيرة على الحافة ، لا يتم استخدام الأنبوب. قبل صب البيرة في الزجاج ، يتم شطفها وليس لفركها. من المهم أن تبقى قطرات الماء على جدران الزجاج. وبالتالي ، فإن الشراب كما لو تنسجم مع الأطباق ، ولكن ليس مع الغبار الناعم.

فمن الأفضل أن تختار الزجاج أو الزجاج ، هذه المواد سوف تشدد على طعم الشراب. في بعض أجزاء ألمانيا ، يتم تقديم البيرة الوطنية التقليدية فقط في الأكواب الخشبية.ويعتقد أن الخشب يؤكد على ثراء المشروبات التي تمنح الحياة ويجعلها أكثر تميزًا. أكبر خطأ هو شرب البيرة من حاويات بلاستيكية يمكن التخلص منها. في هذه الأطباق ، يدفئ الشراب بسرعة ، ولن تشعر بعمقه.

كيف تصب البيرة

المهم أيضا هو تقنية تعبئة البيرة. هنا تحتاج إلى قول بضع كلمات حول رغوة هذا المشروب. الرغوة هي مؤشر لجودة وطبيعية المنتج. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون بيضاء وسميكة ومستمرة. رغوة ترتفع فوق الجعة لا تزيد عن دقيقة واحدة. بعض خبراء البيرة الحقيقيين يحبون هذا الشراب فقط للحصول على كمية كبيرة من الرغوة المنكهة واللذيذة. في حين أن آخرين ، على النقيض من ذلك ، يعتبرون الرغوة عديمة المذاق ، وعندما يحاولون التقليل من الكمية.

إذا كنت تلعب دور نادل ، اسأل عما إذا كان ضيفك العادي يحب الرغوة. إذا كان الأمر كذلك ، يجب أن تصب البيرة في وسط الزجاج في تيار رقيق. حتى تحصل على أقصى قدر من رغوة عطرة. إذا كان الضيف لا يحب الرغوة ، فيجب أن يميل الزجاج بزاوية 45 درجة ويسكب المشروب على طول جدار الزجاج ، في حين يحاول عدم هز الأطباق.

كيف شرب البيرة

ويعتقد أن الزجاج الأول يجب أن يطرق في جرعات الماء ، ويروي العطش ويستمتع بالطعم الحقيقي للشراب. يمكن الاستمتاع بالنظارات اللاحقة ، واحتساء شراب الشعير شيئًا فشيئًا. البيرة في حالة سكر في أمسيات صديقة طويلة ، في تركيبة مع شركة جيدة ، جو ودي ووجبة خفيفة جيدة. بالمناسبة ، لا يمكن لأي لعبة كرة قدم جادة أن تفعل دون البيرة. بالنسبة لكثير من الرجال (والنساء) ، فإن زجاجة البيرة لمباراة مع فريقك المفضل هي لعبة كلاسيكية.

وجبة خفيفة البيرة

يعتبر جانب مهم لتناول وجبة خفيفة. النكهات المالحة والمدخنة والتوابل مثالية لهذا المشروب. من بين الوجبات الخفيفة الأكثر شعبية للبيرة يمكن الإشارة إلى البسكويت والرقائق والأسماك المدخنة والمجففة وأجنحة الدجاج وعصي الذرة والوجبات الخفيفة والبسكويت المملح وأنواع مختلفة من المكسرات والبذور والنقانق والجبن والمأكولات البحرية.

يمكن إعداد وجبة خفيفة للبيرة بشكل مستقل. على سبيل المثال ، خبز محمص الثوم. قطع الرغيف الأبيض في قطع صغيرة ، صب القليل من الزيت النباتي في المقلاة وتقلى على كلا الجانبين. عندما يبرد الخبز ، رشه بالملح والفلفل ، مع فرشاة القرنفل.على طاولة البيرة ، مثل هذه وجبة خفيفة تطير بعيدا مع اثارة ضجة.

وصفة أخرى لجبنة شعبية البيرة هو نفث الجبن. شراء قطعة من المعجنات نفخة الجاهزة. لفها واقطعها في مربعات صغيرة. نضع قطعة من الجبن المملح ونخبز الأفران في الفرن. يتم تقديم هذه الأواني الساخنة حتى يتم تجميد الجبن. سوف تقوم هذه الوجبة الرائعة بسطع أي طاولة بيرة.

نصائح مفيدة

لتشعر بالطعم الحقيقي لمشروب رغوي ، تحتاج إلى معرفة بعض خفايا التخزين والتعبئة والاستخدام.

1. يعتبر من الخطأ تناول السمك المملح أو المدخن أثناء تناول مشروب. يجب أن تغطس قطعة من السمك في مشروب الشعير ، تأكله ، ثم تشربه جميعًا في رشفات صغيرة من البيرة.
2. لا ينصح شرب البيرة من زجاجة. في الزجاجة ، تتناثر البيرة بقوة ، والرغوة ، وتهرب الغازات منها ، ويخرج الشراب بسرعة.
3. لا يجب أن يتم تسليم البيرة في زجاجة زجاجية أو حملها أفقياً. إذا كانت البيرة تتلامس مع غطاء معدني ، فإنه سيتأكسد. لذلك ، يتم نقل البيرة فقط عموديا. بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي الهز المفرط إلى حقيقة أن الشراب ينتج الكثير من الرغوة.
4. البيرة هي واحدة من المشروبات الكحولية القليلة التي لا تختلط بأي شيء. لا يتم صنع الكوكتيلات منه ، ولا ينضج بعصائر الفاكهة أو الشراب. حتى لا نوصي بمزج اثنين من أنواع الماركات المختلفة.
5. من الأفضل تخزين البيرة في مكان مظلم أو في زجاجات زجاجية داكنة. يتغير ضوء النهار ويضعف بشكل ملحوظ طعم الشراب.
6. ويعتبر علامة على الذوق السيئ لملء البيرة الطازجة في بقايا غير منتهية في الزجاج.
7. لرغوة تحولت الخصبة ، يجب على الأطباق تفوق واضحة وضوح الشمس ، دون أي بقع دهنية وبقع. في جمهورية التشيك يسكب البيرة ذلك. أولا ، صب نصف الزجاج واترك الرغوة في الارتفاع. ثم يضاف الشراب إلى الزجاج ، وترتفع الرغوة فوق الزجاج بكأس كبير وكثيف.
8. شرب البيرة على الذهاب - moveton. للتمتع الحقيقي ، تحتاج إلى الجلوس في البار أو على طاولة في مقهى والتمتع بانتظام بطعم ورائحة ومشروبات هذا الشراب.

يجب أن يعترف الأطباء أن هذا المشروب منخفض الكحول مفيد جدا للجسم. الاستهلاك المنتظم للبيرة يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية ، ويطبيع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الاستهلاك المعتدل للبيرة من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.الرجال الذين يشربون البيرة على فترات عدة مرات في الشهر لا يعانون من الموت المفاجئ في منتصف العمر. يتحدث أطباء جميع البلدان عن فوائد شرب هذا المشروب باعتدال. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام البيرة الحية الحقيقية لأغراض تجميلية - في وصفة لإعداد أقنعة للشعر والوجه.

لا يكاد يوجد شخص في روسيا يرفض قدحاً ساخناً من البيرة الباردة في يوم حار مثير. وإذا اجتمعت شركة جيدة ، ظهرت وجبة خفيفة فاتح للشهية ، وغدا كان يوم عطلة ، ثم ، كما يقولون ، أمر الله نفسه! شرب البيرة بشكل صحيح ، والتمتع بطعم الحياة ورائحة شراب شعير مزبد!

فيديو: أهم 10 أسباب لوقف شرب الكحول