محتوى المقالة
البطاطا - واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة والمعروفة في جميع أنحاء العالم. يؤكل هذا المنتج بكافة أشكاله ، ومع ذلك ، في معظم الحالات ، يتم التخلص من الجلد ، ويحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية المفيدة للجسم. منذ فترة طويلة يستخدم الطب مستخرج قشرة البطاطس في إنتاج مضافات غذائية نشطة بيولوجيًا.
هيكل
يبدو مظهر قشرة البطاطا بعيدًا عن الشهيق ، لكنه يحتوي على الألياف الغذائية (السكريات) ، التي تشكل 50٪ من البطاطا الكاملة. يحتوي القشر أيضًا على فوائد الكالسيوم في الجسم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C. المكونات الرئيسية للبطاطا ، والتي لفتت الانتباه فقط في نهاية القرن العشرين.
علاج تقشير البطاطا
إذا كنا نتحدث عن الطب التقليدي ، عندها تلعب قشرة البطاطس دورًا مهمًا. معها جعل مرق ، وأنواع مختلفة من الشاي.
خصائص مفيدة من قشرة البطاطس:
- تطبيع الجهاز الهضمي ، يزيل تماما السموم من الجسم ، ويمنع أيضا امتصاص الكوليسترول والدهون عن طريق جدران الأمعاء ، ويمنع المغص والإمساك بشكل فعال ، ويقلل بشكل فعال من تشكيل سرطان المعدة والقولون.
- البوتاسيوم ، الموجود في تقشير البطاطا ، يساعد الجسم في علاج اضطرابات المعدة.
- حماية الكبد من الآثار الضارة. تم إجراء هذا الاستنتاج مؤخرًا بعد إجراء تجارب على الحيوانات.
- في المنزل ، يمكن استخدام التقشير كمسكن ضد الحروق. للقيام بذلك ، ببساطة إرفاق قشر المنطقة المصابة وضماداتها.
- له تأثير مضاد للميكروبات وضوحا بسبب حمض الكافيين.
- الشاي من قشور البطاطا يساعد في مشاكل القلب والأوعية الدموية ، مما يقلل من ضغط الدم بسبب الألياف الغذائية المكتشفة حديثًا.
- تقشير البطاطس غنية بمضادات الأكسدة التي تمنع السرطان ، والنوبات القلبية ، والشيخوخة المبكرة.
- هذا المنتج رائع لأطعمة الحمية الغذائية.هناك مواد في ذلك التي تحتفظ السوائل في الجسم ، وبالتالي تقليل الشهية والعمل على تطهير الأمعاء.
- ديكوتيون من التطهير البطاطا يساعد على إزالة حصى الكلى. هذه واحدة من الوصفات الشعبية للطب التقليدي.
- بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 ، فإن تقشير البطاطا يعد معونة في خفض مستويات الجلوكوز في الدم.
ما هو ضرر قشرة البطاطس؟
- يقع ضرر قشرة البطاطس لجسم الإنسان في مركب خاص - سولانين. هو في الدرنات ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ومع الأعصاب.
- من الخطر على وجه الخصوص هي البطاطا الخضراء وتنبت ، حيث أن الجلد في هذه الحالة سام. كعلاج ، يُمنع منعا باتا استخدام مثل هذه الزهور ، لأن جميع المواد الضارة موجودة في الجلد.
- التهديد القادم للصحة في المبيدات المجهزة والبطاطا المضافة.
لكي لا تتعرض للتسمم من القشر ، قم بشراء البطاطس العضوية أو قم بتكثيفها بنفسك - وهذا هو الجهد البدني والفوائد الجسدية على حد سواء.
وصفات شعبية مع قشر البطاطا
- المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، يمكنك جعل مشروب شاي خاص من التنظيف. للقيام بذلك ، قم بغليها لمدة خمس دقائق ، ثم استهلك ثلاث مرات في اليوم في كوب واحد.
- إذا كانت هناك مشاكل مع الجهاز التنفسي ، فأنت بحاجة إلى غلي البطاطس مع قشرتها وهرسها ، ثم أعد ملعقة من الزيت النباتي وقطرات قليلة من اليود. يجب تحريك كل هذا وتخلخل الخليط الناتج في شكل ضغط على الصدر ، مغطى بالجزء العلوي بشيء دافئ. لتهدئة الضغط ، قم بإزالته. من المستحسن القيام بالإجراء قبل النوم.
- لإزالة السموم والخبث من الجسم ، فمن المستحسن شرب الماء من تحت البطاطا المغلية في جلودها. إذا كنت تشرب هذا المرق في الصباح قبل تناول الوجبة ، فسوف يساعد في مكافحة التهاب المفاصل.
- مع نزلات البرد ، يساعد استنشاق أبخرة البطاطا. اسلقي قشرة البطاطا وأضيفي بعض فصوص الثوم. بعد ذلك ، فوق الحاوية مع المحتويات يجب أن تتنفس لمدة عشر دقائق. يمكنك تكرار الإجراء مرتين في اليوم حتى الشفاء.
- بالنسبة لقضمة الصقيع ، يساعد التفاف البطاطا المسلوقة في جلودها كثيرًا.يتم تبريده بدرجة حرارة يمكن صيانتها وتعجنها وتطبيقها على المنطقة المصابة. لتبريد ضغط البطاطس تتم إزالته.
خلاصة القول ، يمكن الإشارة إلى أن قشرة البطاطا هي مصدر للفيتامينات والمواد الغذائية ، وقبل أن ترميها في المرة القادمة ، فكر في الأمر - ماذا لو كانت مفيدة؟
فيديو: خصائص مفيدة لتقشر البطاطا
لإرسال