أسبن الأبيض - وصف أين تزرع سمية الفطر

فطر أبيض آسبن ينتمي إلى عائلة Boletov هو فطر لذيذ ولذيذ للأكل. هذا النوع من الفطر تحظى بشعبية كبيرة بين محبي الصيد الهادئة ، ومع ذلك ، نظرا لندائها يتم سردها في الكتاب الأحمر.

وصف الأنواع

يختلف قطر غطاء الأسبين الأبيض على مدى عريض إلى حد ما - من 40 إلى 150 ملم. أيضا في كثير من الأحيان هناك أيضا عينات كبيرة من الأنواع ، وحجم الغطاء الذي يصل إلى 250-260 ملم. في بداية التطور ، يكون الغطاء ذو ​​شكل كروي ، مع نمو يتحول إلى دعامات.

لون الغطاء أبيض اللون مع مسحة مميزة (قد يكون لونه وردي أو بني أو أخضر). كما ينمو الفطر الأصفر. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سطح غطاء الحور هو جاف ، دون أي نمو.

الجذعية هي بيضاء ، على شكل النادي ، في القاعدة لديها بعض سماكة ، عالية إلى حد ما.السطح مغطى بمقاييس الضوء الصغيرة ، والتي مع نمو الفطريات تكتسب لونا بني اللون.

لون جسم أنبوبي من الهليون له لون أبيض أو أصفر مائل إلى حد ما ؛ في الفطر المضطرب هو رمادي. يحتوي جسم الفاكهة على لحم أبيض بهيكل كثيف نسبيًا. أود أن ألفت الانتباه إلى حقيقة أنه عندما ينكسر ، فإن لب الفطر يتغير لونه على الفور تقريبا - يصبح مظلما. الجراثيم بنية اللون.

أماكن النمو

يبدأ ذروة التجمع مع وصول الصيف ويستمر حتى بداية فصل الخريف. على الرغم من أن هذا النوع من الفطر نادر الحدوث ، إلا أن الشعاب البرتقالية ذات الغطاء البرتقالي غنية بالثمار ، فهي تنمو في مستعمرات كبيرة.

في بلدنا ، غالباً ما يوجد هذا النوع من الفطر في الجزء المركزي ، سيبيريا.أيضا ، هذا النوع ينمو على أراضي العديد من البلدان الأوروبية (المناطق الغربية) ، في دول البلطيق ، روسيا البيضاء. هناك أدلة على أن الأبيض الشفاف ينمو في أمريكا الشمالية.

الصلاحية للأكل

يشير إلى الفطر يشير إلى الأنواع الصالحة للأكل ذات القيمة الغذائية العالية. بالإضافة إلى الغليان ، يمكن أن تتخلل الشطيرة ، المقلية ، المجففة ، وكذلك تستهلك الخام. Aspen هو فطر متوافق في الطبخ مع أنواع أخرى من الحور الرجراج.

وجهات نظر مماثلة وما الذي تبحث عنه

أقرب الأنواع ذات الصلة هو الشمعدان الأحمر كأب. أحجام الحد الأقصى لممثلي هذا النوع تصل إلى 150 ملم. في بداية التطور ، قد يبدو أن الغطاء ممدود على جسم الساق ، ولكن مع مرور الوقت يستقر. اللب من الجسم ثمرة كثيفة ، اللون الأبيض. عندما كسر ، فإنه يغمق على الفور. طبقة الجسم الأنبوبي في فطريات شابة لها لون أبيض ، مع نضجها تصبح رمادية ، تصبح أكثر سمكًا مع وجود مخالفات مميزة. مسحوق سبور له لون أصفر قذر.

تكون ساق أقرب الأنواع ذات الصلة مثل الشمام الأحمر كأغشية يبلغ طولها 150 مم وعرضها حتى 50 مم.يتكاثف الشكل الاسطواني عند القاعدة. اللون الرئيسي للساقين هو أبيض ، مع مسحة مخضر في القاع. ينتشر السطح بكثافة مع قشور صغيرة ناعمة ، مما يجعله يبدو مخمليًا للمس.

ومن الأنواع الأخرى ذات الصلة: الشمام البرتقالي ذو اللون الأصفر والبني ، والذي يُعرف أيضًا باسم جلد صغير. يصل حجم غطاء ممثلي هذا النوع إلى 250-300 مم (القطر الضمني) ، ويمكن أن يتراوح لونه من الأصفر الباهت إلى الأحمر الغني. في بداية التطور ، الغطاء له شكل كروي ، مع نمو الفطر ، يصبح الأخير أكثر محدبة. اللحم هو لحمي بدلا ، عندما كسر ، فإنه يتحول هوى الأرجواني ، وبعد ذلك يظلم بسرعة. لاحظ أن اللب لا يمتلك أي رائحة وطعم مميزين.

لون الجسم الأنبوبي خفيف (ربما أبيض ورمادي على حد سواء) ، المسام صغيرة نوعًا ما ، ومسحوق البويضة نفسه أصفر قذر بلون بني. طول الساق يصل إلى 180-200 ملم. موسم الإثمار - من منتصف الصيف إلى منتصف الخريف. ينتمي هذا النوع إلى الصالحة للأكل ، أدنى إلى حد ما في مذاقه إلى الشيطاني الأبيض.

فيديو: شبيطة بيضاء (Leccinum percandidum)