زيت عباد الشمس - خصائص مفيدة وموانع

الزيوت النباتية تحظى بشعبية واسعة في مجال الطهي والتجميل. يتم استخدامه في الطهي ، ولكن ليس لدى الجميع فكرة عن نوع المنفعة أو الضرر الذي يلحقه المنتج. دعونا ننظر إلى الخصائص الرئيسية ، بدءا بقائمة المواد الكيميائية.

تكوين وخصائص زيت عباد الشمس

1. أساس المواد الخام هي الأحماض الدهنية. انهم يشاركون بشكل مباشر في تشكيل الجهاز العصبي المركزي ، الدماغ ، عضلة القلب.من الأحماض الدهنية الأكثر قيمة ، معزولة linolenic ، oleic ، palmitic ، peanutic ، linoleic ، stearic معزولة.
2. يتم إعطاء مكان خاص لفيتامين (أ) ، ويسمى خلاف ذلك الريتينول. هذا العنصر مسؤول عن تقوية جهاز المناعة ، تحسين حالة الجلد والشعر ، تكوين العظام والأنسجة العضلية.
3. لا تفعل ذلك دون تراكم فيتامين د ، بل هو ضروري لملء الفراغات في العظام ، وتقوية الأسنان والمينا على وجه الخصوص ، وتحسين إنتاج أنزيمات الغدة الدرقية ونبرة نظام الغدد الصماء بأكمله.
4. فيتامين (ه) ، والتي توجد بكميات كبيرة في النفط ، هو نوع طبيعي من مضادات الأكسدة. وهو ينتمي إلى فئة توكوبهيرول وينفذ وظائف مهمة. أهمها إزالة المواد السامة ، وزيادة الدورة الدموية ، واستقرار ضغط الدم ، والحد من خطر الشيخوخة المبكرة للجلد.
5. يتضمن الزيت النباتي في قائمته من فيتامين F ، حيث يتم تقديمه على هيئة أحماض أوميجا 6 وأوميغا -3. هذا المجمع يشدّ جدران الأوعية الدموية ، ويجعل البشرة ناعمة وحتى يعزز الدورة الدموية ويزيل الخبث. من المفيد شرب الزيت أو إضافته إلى الأطباق بسبب الخاصية لتحييد تأثير الجذور الحرة.
6. بالإضافة إلى المواد المذكورة أعلاه ، يحتوي المنتج على الليسيثين ، phytin ، الكربوهيدرات ، مركبات البروتين ، التانينات ، الألياف. مجمع المعادن هو تراكم من الكالسيوم والزنك والسلينيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم وغيرها. على الرغم من محتوى الدهون ، يشار إلى النفط لاستخدامها في أمراض القلب وتصلب الشرايين (ناتج الكوليسترول).

أنواع زيت عباد الشمس

اليوم هناك عدة أنواع من المواد النباتية ، كلها تختلف في طريقة الإنتاج. يتم استخراج النفط في دورة باردة ، عن طريق الاستخراج والاستخراج الساخن. يتم ضغط النفط الأكثر قيمة البرد.

وفقا لطريقة التنظيف والمعالجة اللاحقة ، تتميز الأنواع التالية من زيت عباد الشمس:

غير المكرر - الماضي فقط بالقطع الخام ، لديه رائحة نفاذة غير سارة.

المكرر - تنظيفها بعد المعالجة الميكانيكية ، أنها رائحة محايدة.

مزيل الرائحة - ضوء ، تنظيفها من جهاز فراغ الرواسب ، لا رائحة.

رطب - ينقي باستخدام الماء الساخن.

لا توجد إجابة محددة فيما يتعلق بالنفط الأفضل للاستخدام.إذا كان ذلك ممكنًا ، يجب عليك اختيار تركيبة ذات فائدة قصوى.

تعتبر المواد الخام غير المكررة هي الأكثر قيمة ، ولكن الرائحة الكريهة تفسد الكثير. وتخضع جميع الأنواع الأخرى لخطوات معالجة متعددة ، حيث يتم فقدان كل جزء منها (أي ، يتم تقليل تراكم الأحماض الدهنية).

زيت عباد الشمس للقلب والأوعية الدموية

1. المواد النباتية لها تأثير مفيد على حالة عضلة القلب ، ويحسن الإيقاع ، ويقلل من الاضطرابات في العمل. ونتيجة لذلك ، غالباً ما يوصف المنتج غير المكرر للحصول على "النوى" ، التي لديها ميل إلى تطوير النوبات القلبية والسكتة الدماغية.
2. تحتوي التركيبة على توكوفيرول ، وهو ما يسمى بفيتامين إي. هذه المادة تعمل كمضاد للأكسدة الطبيعي ، وتزيل تراكم الكوليسترول من تجويف قنوات الدم ، مما يمنع انسدادها.
3. عندما تتلقى السلطات والأطباق الأخرى ، والتي تشمل الزيوت النباتية غير المعالجة حراريا ، يتلقى الجسم جرعة لائقة من أحماض أوميغا. فهي ضرورية للوقاية من مرض القلب التاجي.
4. وخلص الخبراء إلى أن المواد الخام النباتية يجب بالضرورة أن تدرج في النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم ميل إلى تطوير احتشاء عضلة القلب ، التهاب الوريد الخثاري ، وتصلب الشرايين.

زيت عباد الشمس للعظام والمفاصل

1. بسبب تراكم الأحماض الدهنية ، يكون للزيت تأثير مفيد على أنسجة العظام والمفاصل والغضروف. وسيؤثر استقباله بشكل إيجابي على حالة الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل والنقرس والالتهاب العظمي الغضروفي وهشاشة العظام والتهاب المفاصل.
2. في هذه الحالات ، يفرك النفط في المنطقة المصابة. لتحقيق تأثير أكبر ، من الضروري دمجها مع إثيرات العرعر ، البتولا ، السبلينك ، إلخ.
3. إذا كان هناك آلام خياطة وآلام من إصابات قديمة ، يتم تطبيق منتج عباد الشمس في شكل المستحضرات وفرك. سيخفف من تصلب المفاصل والعضلات ، ويزيل التورم.
4. في العلاج الشعبي ، يستخدم المعالجون تركيبة مصنوعة من سلال عباد الشمس. لتحضيره ، اجمعه قبل النضج ، جاف ، تنهار ، اخلط 160 غرام. مع 30 غرام صابون اطفال. الآن أضف الكحول مع حساب من 1 إلى 5 (جزء واحد من مزيج من السلال ، و 5 أجزاء من الكحول). إصرار الأسبوع ، فرك منطقة قرحة ثلاث مرات في اليوم.

زيت عباد الشمس للجهاز الهضمي

1. المنتج الطبيعي الذي لم يخضع للمعالجة الحرارية له خصائص ملين معتدلة. يقوم الزيت بتزييت جدران المريء ، مما يجعل من السهل مرور الطعام وعدم الاستلقاء.من هنا تنخفض وتيرة الإمساك ، يتم تنفيذ التنظيف المعقد من الخبث.
2. زيت عباد الشمس يستخدم لعلاج الأغشية المخاطية من القروح الصغيرة. في هذه الحالة ، من الضروري أن تأخذ داخل التركيبة التي تم الحصول عليها عن طريق الضغط البارد.
3. في المنتج ، وتشكل الأحماض الدهنية غير المشبعة جزء كبير من الحجم. فهي ضرورية لتطبيع البراز ، والقضاء على انتفاخ البطن ، ثقل ، ألم في المعدة. يعزز الزيت امتصاص الإنزيمات المفيدة من جدران المريء.

فوائد زيت عباد الشمس

1. بذور النباتات لها تركيبة رائعة مع وجود المواد الأساسية لجسم الإنسان. المواد الخام مشبعة بالفوسفور. ميزة منتج نباتي هو وجود كمية كبيرة من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة.
2. الأنزيمات النشطة ضرورية لجسم الإنسان من أجل الأداء الطبيعي للجهاز التناسلي والجهاز الهضمي. النفط له تأثير إيجابي على الحالة العامة للشخص.
3. جودة المنتج يحسن بشكل كبير من حالة الشعر ، الجلد ، صفيحة الظفر. كما أنه يقوي الجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية.

فوائد زيت المكرر

1. يتم استخدام النفط المكرر عالي الجودة ، والذي تم اجتيازه لإزالة الروائح الكريهة ، في الطهي لمنتجات القلي. وتعتبر هذه المواد الخام الغذائية مع أقل الكولسترول.
2. كما ذكرنا سابقاً ، في عالم الطهي ، المنتجات مقلية ومعلبة في هذا الزيت. تتميز المواد الخام برائحة باهتة ووضوح وعدم وجود رواسب. هذا الزيت تحت الظروف المخزنة لبعض الوقت.

فوائد النفط غير المكرر

1. هذه الطريقة لاستخراج النفط من بذور عباد الشمس تشير إلى أن المواد الخام تحتفظ الصفات الأكثر فائدة. لذلك ، للأغراض العلاجية والوقائية فمن المستحسن استخدام هذا المنتج فقط.
2. الاستهلاك المنتظم للتركيب يعزز بشكل كبير جدران الأوعية الدموية وأغشية الخلايا. يبدأ الجهاز الهضمي في العمل بشكل أفضل.
3. يصحح النفط نشاط الجهاز البولي التناسلي والغدد الصماء. المنتج له تأثير مفيد على الشعر والجلد.

فوائد زيت البرد المضغوط

1. هذه الطريقة من بذور الضغط تسمح لك بحفظ أقصى قدر من الصفات المفيدة في المنتج النهائي.في هذه الحالة ، يتم استخدام زيت عباد الشمس على نطاق واسع وشعبية في الطب التقليدي والتجميل.
2. يتم تضمين زيت البرد المضغوط في معظم أقنعة الشعر ومنتجات العناية بالوجه والجسم. التركيبة المثالية ترطب وتغذي البشرة على المستوى الخلوي. الجلد الجاف يعتمد بنية نقية ويصبح أكثر مرونة. تجديد الخلايا هو تعزيز.

فوائد الزبدة المجمدة

1. إن التقنية المعروضة لمعالجة الزيت تحرم تمامًا تكوين المركبات الشمعية. من خلال هذه العملية ، يتم زيادة شفافية المادة الخام النهائية.
2. يوصى بالزيت المجمد لاستهلاك الأشخاص الذين يلتزمون بنظام غذائي. يحتوي هذا المنتج على الحد الأدنى من المركبات الضارة. يُسمح تمامًا بتقليب المنتجات في الزبدة والخضار المطهوة بالملح والسلطات.

معالجة زيت عباد الشمس

1. في الطب الشعبي ، للوقاية والعلاج من مختلف أنواع الأمراض ، من المعتاد أخذ زيت غير مكرر ، تم الحصول عليه عن طريق الضغط البارد.
2. لزيادة فعالية وفعالية وظائف الحماية في الجسم ، فمن المستحسن أن تذوب على معدة فارغة في 10 مل. النفط.هذه الطريقة جيدة لأن عددًا كبيرًا من النهايات العصبية تتركز في التجويف الفموي. أيضا ، يساهم امتصاص أفضل للتركيبة في اللعاب.
3. للإجراء ، يكفي وضع ملعقة من الزبدة في فمك وابدأ في دحرجته في جميع أنحاء التجويف. لا تتناول منتج. خذ الإجراء لا أكثر من 2 دقيقة.
4. من أجل تعزيز مناعة الأطفال بشكل كامل ، فمن المستحسن إعطاء الطفل 10 مل في الصباح. النفط. يوصى بهذا الإجراء بشكل خاص خلال فترة مرض البري بري والأمراض الموسمية.
5. يمكن إضافة الزيت إلى الحقن العشبية لعلاج أمراض الكبد ، والإمساك ، والكلى ، وتحصي الصفراوي. لهذا يمكنك أن تأخذ 90 مل. صبغة الاوريجانو و 20 مل. منتج الخضار. الأداة أيضا يخفف من حالة القرحة.

موانع زيت عباد الشمس

1. فمن الضروري للحد من تناول زيت عباد الشمس لأمراض المرارة والقنوات الصفراوية. يحظر على المنتج أن يستهلك في مرض السكري ، وارتفاع نسبة الكوليسترول ، وأمراض القلب والأوعية الدموية ورد فعل تحسسي.
2. المواد الخام المفيدة يمكن أن تضر الجسم البشري بشكل كبير ، إذا كنت تنتهك قواعد التخزين والاستخدام.لا تأخذ أكثر من 60 مل. تكوين في اليوم الواحد. خلاف ذلك ، فإن المعدة والكبد تعاني من زيادة في الانزيمات.
3. لا تحاول تقلى المنتجات في النفط غير المكرر. أيضا ، يساهم الاستخدام المتكرر للمواد الخام في إطلاق المواد الخطرة المسببة للسرطان لجسم الإنسان. اتبع قواعد تخزين الزيت.

زيت عباد الشمس هو منتج مفيد إلى حد ما إذا تم استخدامه بشكل صحيح. لا ننسى عدد من موانع الاستعمال. لا تسيء استخدام التركيبة. إذا قررت تحسين صحتك أو التخلص من المرض بنفسك ، فعليك أولاً الاتفاق مع طبيبك.

الفيديو: فوائد أو ضرر الزيوت النباتية