فوائد ومضار النبيذ الأبيض للنساء والرجال

من ناحية ، النبيذ هو المنتجات الكحولية ، والتي تسبب الإدمان وتسمم الجسم مع منتجات الاضمحلال الكحول الإيثيلي. ولكن من ناحية أخرى ، يتم سماع الآراء في كل مكان حول فوائد النبيذ الجيد وعالي الجودة ، حول سلامة استقباله حتى بالنسبة للنساء الحوامل. فأين هي الحقيقة؟ ما هو النبيذ الأبيض - إدمان أم منتج طبيعي وصحي؟ اليوم سنحاول أن نفهم هذه الفروق الدقيقة وننظر في الخصائص المفيدة والضارة للنبيذ الأبيض الطبيعي.

النبيذ الأبيض ومميزاته

صناعة النبيذ - واحدة من أقدم الحرف ، والتي تستحق حقا الاحترام. في عصر التكنولوجيا الحديثة ، أصبحت الصناعة بأكملها آلية ، ولكن ليس عملية صنع النبيذ. في الواقع ، فقط من خلال المشاركة الإنسانية والرعاية والدفء من الأيدي القوية التي يتم الحصول على النبيذ الأبيض الغني ، لذيذ والمكرر.هذا النوع من المشروبات الكحولية مصنوع من العنب الخفيف ، حيث لا تقل نسبة السكر فيه عن 20٪. النبيذ الأبيض لديه العديد من الأصناف ، وغالبا ما يكون اسمها متناغمة مع مجموعة متنوعة العنب التي يتم فيها الشراب. بالمناسبة ، يتم إعداد النبيذ الأبيض أيضا من العنب الأحمر ، ولكن لهذا الغرض ، فإنها إزالة الجلد أولا من ذلك ، لأنه يحتوي على خاصية تلوين قوية.

طعم الشراب حساس جداً ويعتمد على تنوع العنب وحتى وقت جمعه. لا يجب حصاد العنب بعد المطر ، في الصباح الباكر أو في المساء ، في الأيام الحارة جداً. كل هذا يؤثر على محتوى السكر في المنتج في المستقبل. يحتوي الخمور الجافة على كمية قليلة من السكر ، وأكثر قليلا في السكريات شبه الجافة وشبه الحلوة. تعتبر الخمور الحلوة الحلوى - لديهم الكثير من السكر ، ومحتوى يتم زيادة بشكل مصطنع عن طريق التجفيف والإفراط في نضج الثمار. إذا تم إضافة الكحول إلى النبيذ ، يسمى المنتج محصن. عند إضافة ثاني أكسيد الكربون إلى نبيذ أبيض ، يتم إنتاج مشروب فوَّار يسمى الشمبانيا.

فوائد النبيذ الأبيض للجسم

يحتوي النبيذ الأبيض على الفيتامينات PP و C و B ، ويحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والزيوت الأساسية والأحماض العضوية والعناصر النزرة.لكي يحضر مشروب كحولي أبيض الفائدة فقط ، يجب استهلاكه بكميات معتدلة - لا يزيد عن 100 مل في اليوم للنساء و 200 - للرجال. من الأفضل شرب النبيذ قبل أو مع الطعام ، في المساء. كوب من النبيذ على العشاء هو كلاسيكي ليس له قرن واحد. ولم يتمكن سوى العلماء المعاصرين من إثبات القيمة الحقيقية والمنافع الحقيقية لهذا المشروب.

النبيذ الأبيض لديه خاصية جراثيم قوية. يشار النبيذ الساخن للاستخدام في أمراض مختلفة من الحلق. إذا كنت مرتبًا أو غارقًا في المطر ، فبإمكانك شرب النبيذ بالتأكيد - حيث تحمي نفسك من نزلات البرد والإنفلونزا. إذا كنت تشرب النبيذ بانتظام خلال موسم البرد ، فإن المرض لا تخاف. في العصور القديمة ، تمت إضافة بعض النبيذ إلى الماء ، إذا لم يكن يعرف عن أصله. هذا يسمح لتطهير السائل وجعله مناسب للشرب. غالباً ما يكون النبيذ مخموراً بالتسمم لقمع العنصر السام وإخراجه من الجسم. يمكن للنبيذ البارد أن يخفف من الغثيان والقيء ، وغالباً ما يكون المشروب فعّالاً ومع الإسهال.

النبيذ الأبيض له تأثير كبير على نظام القلب والأوعية الدموية - فإنه يوسع الأوعية الدموية قليلا ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وتطبيع وظيفة القلب.إنها حقيقة مثبتة منذ فترة طويلة - إذا كنت تتناول 50 مل من النبيذ كل يوم قبل العشاء ، يمكنك تقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية وسكتة دماغية بمقدار النصف.

يحتوي النبيذ الأبيض على حمض الكافيين ، والذي يخترق الدم إلى الرئتين ، يعمل على جدرانه ، يخفف ويزيل البلغم في الخارج. النبيذ في شكل حرارة فعالة لالتهاب الشعب الهوائية ، والسل ، والسعال الديكي ، والالتهاب الرئوي وأمراض الرئة الأخرى.

يزيد النبيذ قليلاً من حموضة المعدة ، مما يسمح لك بالقتال مع التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. وبالإضافة إلى ذلك ، يسرع النبيذ الأبيض عملية الأيض ، ويساعد على امتصاص اللحم ، ويعزز فقدان الوزن.

النبيذ الأبيض يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة ، والتي يتم امتصاصها أفضل بكثير من نفس المواد من النبيذ الاحمر. وهذا يعني أنه مع الاستهلاك المنتظم لهذا المشروب ، فإن شيخوخة الجسم تتباطأ ، ويبقى الشخص نشطًا وحيويًا حتى يبلغ سن الشيخوخة.

النبيذ الأبيض له تأثير مفيد على نشاط الدماغ. وهذا يعني أن الأشخاص الذين يفضلون النبيذ الأبيض إلى أنواع أخرى من المشروبات الكحولية أقل عرضة للمعاناة من مرض الزهايمر ، ويتم جمعهم وتركيزهم بشكل أكبر ، ولديهم ذاكرة متطورة وقدرات استنتاجية أفضل.

النبيذ الأبيض مفيد جدا لعمل الكلى - مع الاستهلاك المنتظم ، فإنه يزيل الحجارة الصغيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النبيذ يزيل مفاصل الأملاح ، ولكن فقط إذا كنا نتحدث عن النبيذ الجاف - فهناك أقل من السكر فيه.

النبيذ الأبيض يستخدم بنشاط ليس فقط للابتلاع ، ولكن أيضا في النضال من أجل جمال الشعر والأظافر. في كل مرة تقوم فيها بغسل شعرك ، اغسلي شعرك بالماء وأضيفي نبيذ أبيض - حول كوب من الشراب لكل لتر من الماء ، سيصبح شعرك لامعاً وصحياً في غضون شهر. يضاف النبيذ الأبيض أيضا لمواجهة الأقنعة ، كمكون للجراثيم ومكافحة الشيخوخة.

من لا ينبغي أن شرب الخمر

على الرغم من كل الصفات الإيجابية لهذا الشراب ، فإن هذا النبيذ هو كحول ، والذي يمكن أن يكون خطيراً. شرب الكثير من النبيذ أمر مستحيل - لا يزيد عن 500 مل في اليوم الواحد. تعتبر هذه جرعة كبيرة يمكنك تحملها خلال العطلات. كما لوحظ ، يجب ألا يشتمل النظام الغذائي اليومي على أكثر من 100-200 مل من هذا المشروب. إذا كنت تعاطي النبيذ الأبيض ، يمكن أن تدمر خلايا الدماغ ، وتؤثر سلبا على الكبد ، وتسبب التسمم الغذائي وعلامات التسمم الحاد.هو بطلان شرب النبيذ في أي كمية لمرض السكري ، والنقرس ، نقص التروية. لكن يُسمح بالنبيذ الأبيض بجرعات صغيرة أثناء الحمل والرضاعة - ليس أكثر من 100 مل في الأسبوع. يحسن عمل القلب والرئتين من الأم والطفل. ولكن يمكنك البدء في تناول النبيذ الأبيض مع رشفة صغيرة ، تبعًا بفعالية تفاعل الطفل. بالمناسبة ، لا يُسمح بالنبيذ إلا في الثلثين الثاني والثالث من الحمل ، ففي البداية ، يتم تكوين أعضاء الجنين فقط ، ولا يستحق المخاطرة بصحته.

قبل أن تشرب الخمر ، عليك أن تختار الحق. انتبه إلى تصنيفها - لا يستخدم صانعي النبيذ الجيدين ألوانًا زاهية جدًا وصورًا جذابة. يجب أن يكون الفلين الموجود في الزجاجة على مستوى حافة الرقبة - فالسقوط أو البروز يشير إلى ظروف التخزين الخاطئة. هز الزجاجة - يجب أن يكون هناك أي رواسب في النبيذ الأبيض الجيد. إذا كنت لا تخطط لاستخدام النبيذ على الفور ، فيجب تخزينها في مكان بارد ومظلم. بعد فتح الفلين ، يبقى النبيذ صالحًا لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

في العصور القديمة ، في اليونان ، كان أول شراب من النبيذ يصنعه دائما صاحب المنزل - أظهر أن الشراب آمن وليس مسموما.هكذا ظهر "شرب من أجل الصحة". لذا دعونا ونشرب حقا من أجل الصحة - معرفة المقياس والمقدار المسموح به من الشراب. كن جميلاً وجميلاً ، تعامل مع الذوق!

فيديو: النبيذ الاحمر ضد البيض