فوائد ومضار الفجل لصحة الجسم

الفجل ينتمي إلى عائلة الملفوف ، وغالبا ما تضاف إلى السلطة الخضار في الصيف. يحتوي اللون الوردي على مذاق حلو المذاق الحلو الذي يحبه الكثيرون. ومن المثير للاهتمام ، هناك أنواع أخرى من الفجل ، والتي تختلف في اللون (أصفر ، بورجوندي ، أرجواني ، أبيض ، الخ). ومع ذلك ، على الرغم من هذا ، لا تزال الصفات المفيدة دون تغيير تقريبا. دعونا نتحدث عنها بالترتيب.

تكوين والخصائص المفيدة للفجل

1. الفجل العصير و الهش يتركز العديد من المواد القيمة. سيؤدي مخزن المعادن والفيتامينات إلى تقوية جسم الإنسان بشكل كبير في فصل الصيف. لذا ، فجل غني بالزيوت الأساسية المسؤولة عن مرارة معينة من الجذر.في الخضروات الكثير من الألياف الغذائية ، فهي ضرورية للهضم السليم.
2. ومن المثير للاهتمام ، في حفنة واحدة من الفجل وزنها 100-120 غرام. كمية يومية مركزة من فيتامين ج لشخص بالغ. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أيضًا فيتامينات مجموعة ب (ريبوفلافين ، بيريدوكسين ، ثيامين ، حمض النيكوتينيك ، إلخ).
3. المنتج يحتوي على الكثير من توكوفيرول ، والريتينول ، وفيتامين PP. من المواد المعدنية والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم لها أعلى قيمة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجذر على الكثير من الفلور واليود والكوبالت والمنغنيز والكروم والنيكل والزنك.
4. تشتهر الفجل بسكرياتها الطبيعية ، والتي هي في شكل كربوهيدرات سهلة الهضم. هناك الكثير من البروتين في ذلك ، يتجاوز هذا المبلغ الطماطم والكوسة عدة مرات. مركزات الخضروات anthocyanins وحمض salicylic ، في مقصورة ، أنها تنفذ الوقاية الخطيرة من الأورام.
5. تستخدم الخضروات الجذرية الوردية لعلاج معظم الأمراض على وجه التحديد لأنها تجمع الكثير من الفيتامينات. الفجل يميل إلى تخفيف التورم ، وزيادة الشهية ، وإزالة الصفراء. قتل Phytoncides الكائنات الدقيقة الضارة وتعزيز جهاز المناعة.
6. عند تناول الفجل في غير موسمه ، سوف تملأ بسرعة نقص المواد الثمينة وستمنع مرض البري بري. مع كل هذه السعرات الحرارية التي تزن 100 غرام.هو فقط 14-16 سعر حراري ، كل هذا يتوقف على درجة النضج.

عمل الفجل

• يزيل تباطؤ قوي ، ويحسن البكتيريا المعوية.
• يعزز الشهية ، يحارب الركود.
• يسرع عمليات التمثيل الغذائي.
• يعالج الالتواء العضلي وآلام المفاصل والروماتيزم وعرق النسا والكدمات.
• فطيرة ديكوتيون الفجل يزيل التهاب الحلق والسعال.
• يقتل البكتيريا في تجويف الفم ، ويمنع التسوس.
• يعوض عن نقص المركبات المعدنية والفيتامينات لدى النساء الحوامل ؛
• يزيل الانتفاخ من الأطراف والوجه.
• يعزز تدفق الصفراء.

الفجل جيد

1. الخضار ، والتي تبدو للوهلة الأولى بسيطة للغاية ، لديها قائمة رائعة من الخصائص المفيدة. الشيء الرئيسي هو أن الفجل يقوي الجسم "على طول الجبهة" ، وأيضا نغمات ويعطي النشاط. بسبب توافقه الجيد مع الخضار الأخرى وحتى الفواكه ، يرتفع المحصول الجذري على نطاق فائدته.
2. مضادات الأكسدة في الفجل غالبا ما تضاف إلى الأدوية المصممة لمحاربة السرطان. وقد أظهرت الدراسات الحديثة أن قبول هذه الأموال يمنع وصول الدم إلى الأورام الخبيثة ، وهذا الأخير يبدأ في الموت. مع تناول الخضار بشكل منتظم ، يمكنك تقليل فرصة الإصابة بالسرطان بنسبة 65٪.
3. الخاصية الرئيسية للفجل تكمن في القدرة على تقوية جهاز المناعة. وهذا ممكن بفضل كمية كبيرة من فيتامين C. وفي المجموع ، ستعوض حفنة من المحاصيل الجذرية نقص الكالسيوم والأحماض والعديد من المركبات الأخرى. ينصح الأطباء لاستبدال مجمعات الفيتامينات المعتادة من الصيدلية مع الفجل.
4. نظرا لتراكم الفيتامينات من الأعصاب المجموعة ب يتم علاجها. الاستهلاك المنهجي للفجل سوف يوفر راحة البال ، سوف نغمة البيئة النفسية والعاطفية ، والقضاء على الاختلافات في النوم والتعب العام.
5. Phytoncides التي توجد في الخضروات هي المضادات الحيوية الطبيعية. انهم تطهير تجويف الفم ، ومحاربة التهاب الفم والرائحة الكريهة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بخلط الفجل مع الخضار الأخرى وموسم بالزبدة ، فإنك تقضي على الرائحة القادمة من المعدة.
6. لمنع العدوى في موسم الإنفلونزا ، يكفي البدء في تناول الفجل مسبقًا. وسوف تنفذ الوقاية وزيادة المقاومة للفيروسات. إذا لم يكن بالإمكان تجنب هذا المرض ، اشرب ملعقة كبيرة من عصير الجذر ثلاث مرات في اليوم.
7. لا يعلم الجميع أن الفجل يحتوي على ألياف أكثر من التفاح بمقدار 2.5 مرة.هذا بسبب الخصائص التي تسمح لك بضبط العمليات الهضمية وفقدان الوزن. المحصول الجذر يزيد الأيض ، يشبع الخلايا بالأكسجين ، يزيد الدورة الدموية. كل هذا يؤدي إلى تقسيم الدهون.
8. الفجل يخفف الدم. على هذا الأساس ، يتم تنفيذ الوقاية من تصلب الشرايين ، والسكتة الدماغية ، واحتشاء عضلة القلب ، وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية بها. من المفيد تناول الخضار بدوالي الأوردة وأي جلطات دموية أخرى.
9. يوصى باستخدام هذا المنتج لمرضى السكري من النوع الثاني ، لأنه يحتوي على ميزة ممتعة للتحكم في مستوى الجلوكوز في الدم وتقليل عدد القفزات. من المفيد تناول الفجل لمرضى النقرس ، والسمنة.
10. السعرات الحرارية المنخفضة جدا تشجع الناس على أكل الخضار الجذرية لفقدان الوزن. هذا ليس من المستغرب ، لأنه على حساب زيادة الأيض ، لا يترك الفجل الدهون ليتم إيداعها في الأماكن المحظورة. في الوقت نفسه ، يتم هضم الطعام عدة مرات أسرع ، يتم استبعاد تخمر الطعام في الأمعاء.
11. تكوين الفجل يحتوي على زيت الخردل ، ويعطيها مرارة مميزة. يعمل هذا المكون كمطهر طبيعي ،الذي يطهر تجويف الأعضاء الداخلية ويخفف الالتهاب.
12. عصير الفجل مناسب لتطهير الجروح وكدمات كبيرة. سيعزز تجديد الجلد. يمكن أن يفرك نفس الأداة ويسكي للتخلص من الصداع. عندما خلط عصير الفجل مع الخوخ المتوترة ، يمكنك تقليل الرغبة في الكحول وسهولة الخروج من مخلفات.
13. اكتسب الفجل شعبية واسعة في مجال التجميل. لإعطاء الجلد مظهرًا مشعًا ، تبييض ، تسكين الإغاثة ، تطهير المسام ، يجب مزج الخضار المبشور مع عصير الليمون وجعل قناع. يتم الحفاظ على العلاج المنزلي لمدة ثلث ساعة.

فوائد الفجل للمرأة

1. سيكون إدراج الفجل في النظام الغذائي اليومي هو الخطوة الصحيحة. الخضار ستمنع تطور الخلايا السرطانية في الغدد الثديية. سيكون للمخرجات المنتظمة للمنتج تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي والجلد.
2. استهلاك الفجل يؤدي إلى تطبيع توازن الماء والملح. الخضار يساهم في انسحاب السوائل الزائدة من الأنسجة. أظهر المنتج نفسه كعامل تجديد.
3. أثبتت فوائد لا تقدر بثمن من الخضار لممارسة الجنس العادل أثناء الحملالطفل. الفجل يتواءم مع التسمم ويثري الجسم مع العناصر النزرة الأساسية. الطفل يتطور دون الانحرافات.
4. الخضروات المشبعة بالألياف الغذائية ، والتي لا غنى عنها لفقدان الوزن. إذا قررت أن نقول وداعا لتلك الوزن الزائد ، فسيصبح الفجل جزءا لا يتجزأ من نظام غذائي متوازن.

فوائد الفجل للرجال

1. بالنسبة للرجال ، من المفيد تناول السلطات مع الفجل بانتظام. وفرة العناصر الدقيقة والفيتامينات تساعد على تعزيز الجنس لتعزيز نظام القلب والأوعية الدموية. وبالتالي ، فإن الرجال أقل عرضة لأمراض القلب.
2. الخضار يزيل تماما الكولسترول السيئ من الجسم. كجزء من المنتج هناك كمية كافية من الألياف الغذائية والبوتاسيوم. الفجل يمكن أن يقوي الجسم بأكمله ويؤسس نشاط الجهاز الهضمي.
3. يشتهر الجذر كأداة فعالة في مكافحة السمنة والنقرس ومرض السكري. يساعدك تناول المعتاد للفجل على إعادة شحن البطاريات الخاصة بك والحصول على مزاج جيد طوال اليوم. الخضروات يقمع التعب المزمن.

فوائد الفجل لانقاص الوزن

1. عند طهي الأطباق المناسبة ، حاول دائمًا إضافة خضروات جذرية. وسوف تساعد الخضروات بشكل أسرع بكثير على توديع الجنيهات غير المرغوب فيها. الفجل ينتمي إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. المحصول الجذر يسرع الأيض الطبيعي ، مما يسهم في حرق الدهون.
2. الفجل قادر على قمع الشعور بالجوع بسرعة لفترة طويلة. يتم تحقيق التأثير بسبب وفرة الألياف الغذائية في تكوين المنتج. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المواد الخام تطبيع حركية الأمعاء. في هذه الحالة ، لن تواجه مشكلة الإمساك الدائم.
3. من المهم ألا ننسى قمم الفجل ، فإن العشب لن يكون أقل فائدة للجسم. المواد الخام التوابل حتى الطبق وتساعد على حرق السعرات الحرارية الزائدة بشكل أسرع. يحظر تناول الفجل على معدة فارغة ، وإلا سوف تثير شهية وحشية. من الأفضل الجمع بين الخضار والدهون المتعددة غير المشبعة.

معايير استهلاك الفجل

1. لتضميد الجسد بالكامل والحصول على الكمية الضرورية من الإنزيمات والفيتامينات الضرورية ، يكفي تناول 150 جرامًا يوميًا. الخضروات الجذرية.
2. ومع ذلك ، فإن رأي خبراء التغذية في هذه المسألة يختلف. لا ينصح بعض الخبراء بتناول الفجل أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.في هذه الحالة ، يجب عليك استشارة الطبيب.
3. أيضا الانتباه إلى حالة الصحة بعد أخذ الجذر. إذا لم يتم تحديد أي تشوهات أو آثار جانبية ، يمكنك تناول الفجل كل يوم. لا تنس أن تلاحظ المعدل اليومي.

قواعد اختيار الفجل

1. لاختيار نوعية الخضار الجذرية ، مجرد إلقاء نظرة على مظهره. خذ بضع نسخ وتفحص بعناية. يجب أن يكون الفجل على نحو سلس دون أي سواد أو ضرر.
2. قم بتخزين المنتج الذي تم أخذه في الثلاجة في قسم الخضار. ضع في اعتبارك أنه مع قمم سوف لا تكمن المحاصيل الجذرية أكثر من يوم واحد ، دون ذلك حوالي 1 أسبوع. يجب ألا تحاول إبقاء الفجل أطول ، وإلا فإن المادة الخام تفقد كل الصفات المفيدة.

الفجل ضرر

1. لا تشتري الفجل في فراغ التعبئة والتغليف. أثناء التخزين طويل الأجل ، تفقد الخضروات خصائصها المفيدة ويتم تراكمها بالنشا الضار. استهلاك هذه الخضروات يؤدي عادة إلى الإسهال ومشاكل في المعدة.
2. لا تسيء استخدام الخضروات الجذرية. تناول الفجل على المعدة الجائعة يمكن أن يسبب آلامًا شديدة في الجهاز الهضمي. جذر ممنوع بشكل صارم خلال التهاب المعدة ، القرحة ، التهاب البنكرياس.

الفجل هو الخضروات مفيدة إلى حد ما من شأنها تحسين الصحة. من المهم الامتثال لقياس استهلاك المواد الخام. الحصول على منتج عالي الجودة في أسواق المواد الغذائية. اتبع التوصيات العملية وتأكد من عدم وجود موانع.

فيديو: الفجل - الفوائد الصحية والأذى