فوائد وضار مارشميلو لصحة الجسم

Marshmallow هو لذيذ ، لذيذ حمية صحية والتي يمكن العثور عليها بسهولة على الرف من أي متجر للبقالة. تفرد المنتج في خصائصه منخفضة السعرات الحرارية وذوق ممتازة.

سر مارشميلو - تكوينها

يجب أن يتكون المارشميلو ، الذي يتم إعداده وفقًا للوصفة الكلاسيكية ، من فاكهة التفاح والتفاح ، وبياض البيض والسكر والمكثف. يمكن تعيين دور هذا الأخير إلى الجيلاتين ، والتي تستخدم لغضروف وأوتار الحيوانات. بفضل هذا المكون الخطمي يكتسب المطاط الخفيف.

إذا اختلفت الحساسية في محتوى البكتين الموهوب بالقدرة على الصمغ ، فإن المنتج يصبح كثيفًا.

ومع ذلك ، فإن أكثر لذيذ سيكون نوع من الخطمي ، للتحضير الذي يستخدم أجار أجار.لتنفيذه يتم استخدام الطحالب البني من منطقة مياه البحر الأسود ، وهبت مع خاصية مكثف. Marshmallow على عنصر مماثل يميز الخفة والخفة.

Marshmallow وفوائده - أسطورة والواقع

يعتقد الكثيرون أنه إذا كان المنتج لذيذًا ، فهو ضار بالضرورة لجسم الإنسان. ومع ذلك ، هذه أسطورة.

على سبيل المثال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية. إذا كنت تستخدمه بشكل صحيح ، يمكنك الاعتماد على العديد من الفوائد للجسم.

من المهم! لا يوجد دهون في الخطمي. لإعداد المنتج ، يتم استخدام هريس الفاكهة ، بياض البيض والمكثف الطبيعي.

تُعد الأطعمة التي يتم إعدادها على آجار الأجار عالية المحتوى من السلينيوم واليود (وهذا ما يفسره أصل أجار أجار ، لتحضير الطحالب التي تؤخذ منها). هذه العناصر النزرة لها تأثير إيجابي على عمل الغدة الدرقية ، والحد من مخاطر الأورام.

سيجلب Marshmallow ، بعد تكوينه لمكون من هذا القبيل البكتين ، فوائد خاصة لجميع الذين يشعرون بالقلق إزاء مشكلة طول عمرهم. يساعد هذا المكون الجسم البشري على التخلص من السموم والخبث والمكونات الضارة الأخرى ، وكذلك يقوي جهاز المناعة ويمنع ظهور القرح.الألياف الموجودة في البكتين ، لها تأثير إيجابي على عمل الأمعاء.

الجلاتين أعشاب من الفصيلة الخبازية لها تأثير جيد على نشاط الجهاز الهضمي.

وقد أظهرت الدراسات التي أجريت أن مارشميلو لديه قائمة رائعة من الصفات المفيدة ، وهي:
وجود المواد المضادة للبكتيريا يساعد في التصدي لنمو تسوس الأسنان ؛

• تلعب رائحة عطرة دور المرخي الطبيعي.
• بسبب flavonoids ، يتم الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.
• محتوى مضادات الأكسدة في الدم يصبح أعلى.
• البروم له تأثير ساحق على الجهاز العصبي.

أعشاب من الفصيلة الخبازية تحتوي على الكربوهيدرات السريعة التي تحفز النشاط العقلي.

لاحظ خبراء التغذية أن مارشميلو هو أيضا علاج طبيعي للتهاب الحلق. يمكن استخدامه لها تأثير مهدئ على السعال الجاف. يقلل الفلافونويدات من عملية الالتهاب ، ويمنع المخاط البكتيريا من الانتشار بشكل أكبر وتخترق القصبة الهوائية.

يمكن إعطاء Marshmallow للأطفال ، ولكن فقط من 3 سنوات من العمر.

يمكن أن أعشاب من الفصيلة الخبازية الأذى

هذا السؤال يقلق الكثيرين. على الرغم من المجموعة المدهشة من الصفات المفيدة ، عليك أن تتذكر الضرر المحتمل الذي يمكن أن تحدثه أعشاب الفصيلة الخبازية:

1. Marshmallow جذاب لعدد قليل من السعرات الحرارية ، ومع ذلك ، لا يزال السكر في هذا المنتج هناك ، لذلك استخدامها غير المنضبط محفوف بتطور السمنة. لنفس السبب ، هو بطلان حساسية لمرضى السكر. ومع ذلك ، يمكنهم اختيار المارشميلو ، حيث يتم استخدام الفركتوز بدلاً من الجلوكوز.
2. عند شراء مارشميلو ، من المهم الانتباه إلى لونه. يحذر منتج أبيض خفيف من أنه لا يحتوي على ألوان اصطناعية. ولكن الخيارات الملونة من ألوان مختلفة من هذه الحساسية تتكون من مكونات كيميائية ، لا يمكن أن تفيد فوائدها.
3. الحد الأدنى من الفوائد يحمل الفصيلة الخبازية ، مغطاة بالشوكولاتة أو الرش مع رقائق جوز الهند. لديها الكثير من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تثير ردود فعل حساسية.

يجب ألا يستهلك الفصيلة الخبازية من قبل أولئك الذين يعانون من فشل الأيض الكربوهيدرات.

مارشميلو التخسيس

إذا قارنت مع المعجنات الأخرى ، تجدر الإشارة إلى أن مارشميلو رائع كمكون في القائمة ، حتى بالنسبة لأولئك الذين يختارون القيود والوجبات الغذائية.

الرقة تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية: يحتوي 100 جرام من المنتج على 326 سعرة حرارية. أولئك الذين هم أصدقاء مع الوجبات الغذائية ، مثل أي شخص آخر يحتاج إلى عواطف إيجابية. Marshmallow هو وسيلة رائعة لعلاج نفسك بشيء لذيذ ، يحتوي على الكربوهيدرات ، ولكن عدم وجود الدهون.

على الرغم من حقيقة أنه في فترة إسقاط الوزن الزائد من الحلويات فإنه يوصى عموما بالاستسلام تماما ، لن يفسد 1 مارشميلو في اليوم الصورة. وزن شيء واحد هو حوالي 33 غرام ، وهذا يتوافق مع 100 سعرة حرارية.

اختيار الخطمي الصحيح

شراء أعشاب من الفصيلة الخبازية في المتجر يجب أن تكون متيقظًا بشكل خاص وانتبه إلى المكونات التالية:

1. شراء منتج طبيعي أبيض ولا يحتوي على صبغات.
2. تفضّل الدقة في مجموعة شفافة ، لذلك سيكون من الممكن تقييمها بصريًا ، وهو أمر مهم.
3. يجب تجنب المارشملو الملونة متعددة الألوان ، لأنها محشوة بمواد ضارة.
4. يحذر اللون الرمادي من الخطمي ضد استخدام الكريم الجاف أو الماء أو الخل في الطهي.
5. يتم فحص نضارة المارشميلو بضغط الأصابع بلطف على السطح. إذا قمت بالنقر فوق أحد المنتجات ثم تركت بسرعة ،يشير هذا الإرجاع السريع إلى النموذج الأصلي إلى نضارة المنتج.
6. سكب الشوكولاتة يجب أن يكون سطح لامع. إذا لم يلاحظ هذا ، فهذا يعني أنه تم استخدام طلاء زجاجي مصنوع على أساس الصويا والدهون للإنتاج.

جعل الفصيلة الخبازية صحية في المنزل

يمكن إعداد Marshmallow بسهولة في المنزل ، دون الحاجة إلى مهارات طهي خاصة. سوف تساعدك الوصفة المعروضة أدناه على إعداد أطعمة لذيذة لا تقل عن مستوى GOST القياسي.

الجيلاتين في كمية 25 غراما. ينقع في الماء البارد لمدة لا تقل عن بضع ساعات حتى تتضخم. أيضا 1 كجم. يجب أن ينقع السكر في كوب من الماء المثلج ، بعد أن يتم غلي الخليط لمدة 8 دقائق ، ثم يتم إزالته من الموقد ، يضاف الخليط الجيلاتيني ويخفق الكل مع خلاط لمدة 10 دقائق.

في التركيبة الناتجة يتم إضافة ملعقة من الليمون ويتم جلد كل شيء لمدة 5 دقائق أخرى.

يتم وضع الخطمي المستقبلي مع حقنة على ورقة التحميص ، والتي ينبغي تغطيتها بالورق ، ووضعها في الثلاجة حتى تصلب. 4 ساعات ستكون كافية.

سوف تكون الدقة الناتجة بديلاً ممتازًا للمتجر.

Marshmallow ليست مجرد حلوى حلوة التي ستزين أي جدول ، ولكن أيضا منتج يمكن أن يكون مفيدا للجسم. انخفاض السعرات الحرارية ، وطعم ممتاز وخصائص إيجابية من علاج جعلت من شعبية جدا. حتى الناس الذين لا يستطيعون تناول الحلويات يمكن أن يأكلوا مارشميلو واحد في اليوم دون الإضرار بالجسم.

فيديو: لماذا الخطمي آمن للشكل