السوشي ولفات أثناء الحمل - الفوائد والضرر

لطالما أدرج طبق السوشي الياباني في النظام الغذائي للسلاف. هناك العديد من الأصناف التي فازت بحب الملايين من الذواقة. يحب كل من الرجال والنساء تناول السوشي. ومع ذلك ، فإن هذا الأخير يتساءل في بعض الأحيان ما إذا كان يمكن استهلاك السوشي أثناء انتظار ولادة طفل.

فوائد السوشي واللفائف

يعتقد الخبراء أن الحب المفرط للطبق الغريب هو في الواقع مجرد تكريم للاتجاه المألوف. في البداية ، ظهرت القوائم في مؤسسات أمريكا ، ثم انتقلت فقط إلى أوروبا ورابطة الدول المستقلة. في اليابان ، وصف الطبق "السوشي" ، تم تعديل الاسم إلى اللغة الروسية. البعض لا يحب السوشي ، ولكن هناك العديد من المشجعين وأتباع المطبخ الياباني في العالم. يجب على المرأة الحامل أن تفهم أن الأطباق التقليدية من المطبخ الروسي أكثر ملاءمة لجسمنا من الابتكارات في الخارج.منتجاتنا تتوافق مع الذاكرة الجينية للجسم البشري.

تكوين الأرض يشمل أسماك المحيط ، وأحيانا الطحالب. كما تعلمون ، تحتوي هذه المأكولات البحرية على العديد من مركبات اليود. فهي مفيدة جدا لعمل الغدة الدرقية والقلب والكبد. تحتوي الأسماك المستخدمة في إعداد الطبق على عناصر أخرى مفيدة وضرورية لعناصر جسم الإنسان:

• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• الحديد،
• البوتاسيوم.
• المنغنيز.
• الكربوهيدرات المعقدة.

يشمل الطبق أيضًا الأرز - المنتج الغذائي الأكثر شهرة.تساعد المعادن الموجودة فيه على إفراز السوائل الزائدة من الجسم وتثبيت العمليات الأيضية والاستقلاب الخلوي. يتضمن تكوين الأرز نفس العناصر النزرة الموجودة في أسماك البحر.

كلما تمت معالجة المزيد من الحبوب ، يتم تخزين العناصر الأقل المفيدة للبشر فيه. يستخدم الأرز في العديد من الوجبات الغذائية لفقدان الوزن ، كونه منتجًا غذائيًا قيمًا يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية. الفائدة الرئيسية للأرز هي أنه:

• يدعم توازن الطاقة
• يزيل الانتفاخ من الأنسجة العضوية.
• يقوي الجهاز العصبي.
• يساعد القلب على ضخ الدم
• تطبيع الأمعاء.
• يحسن الهضم
• يمنع ترسبات الملح.

السوشي على أساس السمك المحيط أعدت بسرعة. ومع ذلك ، تحتاج الأم المستقبلية إلى معرفة أن طبخ السوشي في خطوط العرض لدينا يختلف اختلافاً جذرياً عن الوصفة اليابانية. يستخدم اليابانيون السمك الطازج فقط للطبق الذي لا يتوفر على أراضينا. يعرف اليابانيون تمامًا تكنولوجيا مطبخهم وصفة السوشي ، لأنهم يقدمون مأكولاتهم الوطنية. ليس كل صاحب مطعم سوف يزعج نفسه لتتناسب مع جوهر الطبق الياباني.لا يوظف العديد من مالكي المطاعم متخصصي السوشي المحترفين الذين يتم تدريبهم على جميع الفروق الدقيقة في طهي الطعام الياباني.

يمكن للمنتج المألوف للمعدة من اليابانيين أن يلحق ضررا بجسد السلاف. يوصي الأطباء باستخدام خيارات أقل خطورة للسوشي - الأسماك التي خضعت للمعالجة الحرارية.

المخاطر الحالية: رأي الخبراء

إذا كنت ستحاول تناول السوشي خلال فترة حمل الطفل ، تحتاج المرأة إلى التفكير فيما إذا كان سيضر بصحتها. جسمنا غير قادر على امتصاص السمك الخام بشكل كامل. ونتيجة لذلك ، فإن استخدام الأسماك المجمدة النيئة ، يمكن للأم تعطيل العمل الراسخة المعدة والجهاز الهضمي. في كثير من الأحيان ، فإن الأسماك التي يتم تسليمها إلى مؤسسات تقديم الطعام لا تخضع للمعالجة الصحيحة ولا يتم تخزينها بشكل صحيح. يتم تقديم السمك قبل الطهي الطازج. يعد التسمم بالمأكولات البحرية المدللة من المخاطر الرئيسية عند تناول الطعام الياباني.

هناك أيضا احتمال كبير لاصطياد الديدان الطفيلية من تناول منتج خام. الطفيليات تثير خللا في المعدة والأمعاء ، مما تسبب في أضرار جسيمة في جسم الإنسان عن طريق السموم.مع الديدان الطفيلية ، لا يمتص الجسم المغذيات والفيتامينات الضرورية.

يوصي أي طبيب امرأة حامل أن تأكل تلك المنتجات التي اعتاد عليها الجينات. هذا يعني أن أسماك المحيط الخارجية لا تكون مناسبة لمعاننا في كثير من الأحيان. من أجل هضم الطيبة ، على الجسم أن ينفق الكثير من الطاقة. أسلافنا لم يأكلوا قطع السمك الخام. لذلك ، ينصح الأطباء بشدة بعدم استخدام السوشي أثناء الحمل.

السوشي مفيد لإعدادها بشكل صحيح ، وفقا لجميع قواعد التكنولوجيا. للأسف ، في المطاعم لدينا الوضع أسوأ. يمكن أن يؤثر نقص التخزين السليم للأسماك والمعالجة الحرارية على صحة الأم الحامل. من خلال استهلاك المأكولات البحرية الخام ، تضع المرأة نفسها في خطر الإصابة بالليسترياتيس وداء المقوسات. في المطاعم الروسية لا يتم تقديم أي أسماك المحيط الطازجة. يتم جلب المنتج المجمد فقط في الإقليم. ينبغي تذكر هذا عندما كانت هناك رغبة بالتأكيد في تجربة السوشي في البار.

كيف لطهي السوشي آمن

كثير من الأمهات الحوامل يائسات لتجربة السوشي.يجب تجميد الأسماك ليوم واحد. التجميد يساهم في موت يرقات الديدان. ثم يجب أن تخضع الأسماك للمعالجة الحرارية. من المستحيل بالنسبة لأم المستقبل شراء السوشي الجاهز في السوبر ماركت. فمن الأفضل لطهي طبق السمك في المنزل.

إذا كانت الوصفة تنص على أنه من الضروري إضافة الزنجبيل والوسابي ، فإن استخدامهم هو بطلان في حمل الجنين. يسبب الفجل الياباني حرقة المعدة ووجعها في المعدة ، ويمكن أن يسبب الزنجبيل رد فعل تحسسي. التوابل خلال فترة الحمل تسبب الغثيان والحرقة ، وانتفاخ البطن. من المستحيل أيضا أن تستهلك الأم صلصة الصويا ، والتي يمكن أن تتصرف بشكل سلبي في جسم الأنثى.

الأطباق اليابانية التقليدية محبوب من قبل العديد من النساء. ومع ذلك ، فمن المهم أثناء الحمل الأخذ في الاعتبار المخاطر الحالية لمرض اعتلال الصحة يمكن للمرأة أن تأكل السمك المطبوخ فقط. يكفي غليها قليلاً أو نقعها لمدة 5 دقائق في الفرن ، في المقلاة.

يُعد السمك المطهو ​​بالأرز ، المطبوخ في المنزل ، مثل السوشي ، بديلاً آمنًا ممتازًا للطعام الياباني خلال فترة الحمل.قد تحب أمي هذا الطبق الصحي الجديد ، لأنه يمكنك تناوله دون القلق بشأن صحتك وصحة الطفل في المستقبل. إذا كنت من محبي السوشي ، ثم استمع إلى توصيات الأطباء - يجب ألا تخاطر بتناول الأسماك الطازجة أثناء الحمل.

فيديو: هل من الممكن تناول السوشي واللفائف أثناء الحمل