التين المربى - فوائد وأضرار للجسم

لن يرفض أي من الأسنان الحلوة المربى المثير للدهشة ، المليء بالتفاح والمفيد بشكل لا يصدق. كان المربى مطبوخًا من بقايا محصول الحديقة للحفاظ على الثمار والتوت لفصل الشتاء. اليوم يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية من الفواكه الغريبة والنادرة في بعض الأحيان. التين - هو ثمرة شجرة التين ، التي تنمو بشكل رئيسي في آسيا الوسطى ، القوقاز ، القرم ، الكاربات. هذا هو واحد من أقدم النباتات ، وفقا للأسطورة ، غطى آدم وحواء ورقة التين مع جسدهم العاري. شجرة التين بسيطة - تنمو في المناطق القاحلة ، على الشواطئ الصخرية. التين مفيدة بشكل لا يصدق ، فهي تؤكل طازجة ، مجففة ومعلبة. من ثمار شجرة التمر تعد بنشاط جميع أنواع المربى ، المحفوظة ، الفواكه المسكرة.فالتعالفات من التين لها طعم دقيق وغني بالمذاق ، والمربى حلو جدا. لكن في مصلحته ، سنحاول أن نفهم.

خصائص مفيدة من مربى التين

أولا ، التين حلوة جدا ، يمكن أن تحتوي الفاكهة الطازجة على 20-30 ٪ من الجلوكوز والفركتوز ، والفواكه المجففة حتى أحلى ، حتى في بعض الأحيان مع الطعم المتخلف. هذا يشير إلى أن التين - وهو مصدر للكربوهيدرات السريعة ، يمكن أن ينقذ زوج من الثمار شخص من الجوع. كانت التين المجفف دائما في كيس التجار الذين عبروا الصحراء على الجمال. الفواكه المجففة الصغيرة لم تأخذ مساحة كبيرة ، أعطت الطاقة ، كانت تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، تم تخزينها لفترة طويلة ولم تتدهور. على الرغم من حقيقة أن الثمرة حلوة ، فإنها تروي عطشًا بشكل مثالي. ساعد التين القوافل على البقاء.

بالإضافة إلى السكر ، هناك بروتينات في التين ، الكربوهيدرات ، التانينات ، الأحماض. هناك العديد من الفيتامينات في الفواكه - البوتاسيوم ، الصوديوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم. التين منذ العصور القديمة يعتبر مصدرا للمغذيات.

1. لنزلات البرد. الآسيويين في العصور القديمة ، تم علاج العديد من الأمراض مع التين. الثمار لها آثار مضادة للالتهابات ، فهي فعالة جدا لنزلات البرد ، والتين يمكن أن تتأقلم مع التهاب في الحلق.للقيام بذلك ، دلك الفاكهة الناضجة في كوب ، صب الماء المغلي أو الحليب الساخن ، دعها تتشرب وتشرب. التين له تأثير معرق وخافض للحرارة ، فهو يسمح لك بالتخلص من درجة الحرارة المرتفعة. تأكد من إضافة التين المجفف إلى الغلاية في الموسم البارد - وهذا يعتبر منعًا ممتازًا للإنفلونزا ونزلات البرد.
2. من السعال. خاصية أخرى من التين - الفواكه لها تأثير مقشع قوي. أنها تضعف بشكل فعال البلغم ، وتسهيل إزالة المخاط. التين مفيدة للالتهاب الشعبي ، والالتهاب الرئوي ، والسعال الديكي ، وينصح التين للربو.
3. للهيموغلوبين عالية. يحتوي التين على كمية كبيرة من الحديد ، وهو ممتص تمامًا. في ثمار التين هناك حديد أكثر من التفاح الأخضر. لذلك ، فإن التين هو منع ممتاز لفقر الدم. هذا الدواء اللذيذ محبوب بشكل خاص من قبل الأطفال والنساء الحوامل - ليس فقط فعالاً ، ولكن أيضاً طريقة آمنة لزيادة الهيموجلوبين.
4. عمل مدر للبول. للفاكهة تأثير مدر للبول ، حيث يتم استخدام ثمار التين في مكافحة التورم والتورم.يجب أن يكون مربى التين في نظام غذائي من النوى والمرضى الذين يعانون من أمراض الكلى. بالطبع أخذ التين يساعد على التخلص من حصوات الكلى والمرارة. الخاصية المدرة للبول تسمح لك بتنظيف الجسم من السموم والخبث ، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الكومارين. هذه المادة هي الدفاع الطبيعي للجسم ضد الإشعاع.
5. لتخفيف الوزن. على الرغم من حقيقة أن التين هي عالية السعرات الحرارية بما فيه الكفاية (أكثر من 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج) ، يمكنك إرضاء الجوع مع قطعتين من هذه الفاكهة حرفيا. هذه وجبة خفيفة صحية وصحية تساعد في تمرير الوقت بين الوجبات الرئيسية.
6. ملين. مستخلص التين هو جزء من عقار ملين كافيول. هذا هو إعداد لتطهير الأمعاء لطيف وفعال. مربى ومربى من هذه الفاكهة لها تأثير مماثل. التين ليست إدمانية ، لذلك يمكنك استخدامها بأمان في مكافحة الإمساك ، حتى المزمن.
7. للقلب. يحتوي التين على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، وهو مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية. تناول الطعام بانتظام من التين في الغذاء يحميك من النوبات القلبية والسكتة الدماغية ، وتطبيع الضغط ، ويعمل على استقرار عمل الأوعية الدموية.
8. من أجل الحيوية. Figs - هي قوية نشطة ، وقادرة على استعادة حيوية بسرعة ، والتخلص من البلوز والمزاج السيئ. إضافة شراب من مربى التين إلى الشاي للطفل - وهذا سيعزز مناعته ، وتحسين الشهية والهضم.

يتم استهلاك شراب المربى ليس فقط داخل. هذا هو علاج ممتاز لالتهاب الجلد ، وآلام في العضلات ، والالتواء. أوراق شجرة التين لها أيضا خصائص طبية - على أساس مستخلصها مرهم مستحضر صيدلاني Psoberan ، والذي يستخدم في محاربة الصدفية والبهاق.

موانع للأكل التين المربى

لا يمكن لأي منتج أن يكون مفيدًا بشكل لا لبس فيه ، وليست التين استثناءً. إليك بعض التحذيرات التي يجب أن تكون على دراية بها حتى قبل استخدام علاج لذيذ.

كما لوحظ ، فإن التين يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك من الخطر تناوله بكميات كبيرة ، خاصة بالنسبة لمرضى السكر والذين يشاهدون وزنهم.

يحتوي التين والمربى على عظام صغيرة يمكن أن تتعثر بين الأسنان وثقوب الأسنان وما إلى ذلك. في تركيبة مع كمية لا تصدق من السكر في تكوين منتج التين يمكن أن يؤدي إلى تطور تسوس.ومشاكل الأسنان الأخرى. لذلك ، بعد تناول حلاوة التين ، تحتاج إلى تنظيف أسنانك بالكامل.

مثل أي منتج حلو ، وخاصة إذا كان شهيًا غير مألوف ، يمكن أن يكون التين سببًا في حدوث الحساسية ، والذي يظهر في الأرتكاريا. إذا كنت تأكل الفاكهة أو المربى لأول مرة ، فابدأ بأجزاء صغيرة.

لا تستهلك الفاكهة في فترة التسمم ومع الأمعاء الضعيفة. لسوء الحظ ، يمكن للخصائص المسهّلة للتين أن تسبب الإسهال.

وقال طبيب سويسري كبير آخر Paracelsus أن أي منتج يمكن أن يكون الدواء أو السم ، والشيء كله هو فقط في الجرعة. أكل مربى التين في الاعتدال ، وسوف تجلب لك فوائد فقط.

كيف لطهي مربى التين

التين - هو فاكهة مذهلة ، والتي لديها أكثر من مائة نوع. تستخدم التين على نطاق واسع في الطب والتجميل والطهي. تغلي مربى التين وتكون دائما صحية!

فيديو: كيفية جعل مربى التئام الشفاء