Може ли да се натроши хайвера?

Първите месеци след раждането на бебето за много жени се превръщат в истински тест. Постнатални промени в тялото, грижа за новородено бебе, драматични промени в живота - всичко това поставя натиск не само физически, но и морално. Отделно, има и въпросът за кърменето. Кърменето трябва да се коригира, бебето трябва да се приложи правилно към гърдата. И също така е много важно да се запази диетата, в която са забранени всякакви алергенни храни, както и храна, която може да влоши потока на детска колика. Изчерпан от липсата на сън и честият плач на детето, кърмещата мама се задоволява със слаба храна от допустими ястия и храни. Такава диета бързо ви притеснява и искате да донесете нещо безопасно, вкусно и здраво в това. И има такъв продукт - това е тиквички и ястия от него.В тази статия ще говорим за хайвер - това е допустимо по време на кърменето, колко хайвер можете да ядете и как да си приготвите сама закуска.

Ползите от хайвер на скуош по време на лактацията

Много скоро младите майки ще разберат, че педиатрите се съветват да въвеждат допълнителни храни с прости зеленчуци, които бързо се абсорбират. Един от полезните и безопасни зеленчуци е тиквички. Не предизвиква подуване, не предизвиква алергии, тиквичките са наистина полезни и ценни, защото съдържат много витамини и микроелементи. В допълнение, съставът на скуош хайвер включва други зеленчуци - домати, лук, моркови. Всички те имат положителен ефект върху тялото на жената, изчерпано от бременността и раждането.

1. Хайверът от скуош съдържа голямо количество фибри, които абсорбират токсините, шлаките, тежките метали и вредния холестерол. С помощта на хайвер можете да се справите с запек, които често се случват в следродилния период.
2. Тиквичките и хайверът от този зеленчук са любим деликатес на тези, които гледат фигурата си. Тиквата бързо дава усещане за ситост без допълнително натоварване в стомаха, перфектно потиска усещането за глад с малко количество калории.Хайверът за скуош може да бъде отлично допълнение към най-простите странични ястия - ориз, елда и др. Това е много важно след раждането за млади майки, които искат да се върнат възможно най-скоро в редиците на тънки и грандиозни красавици.
3. Магнезият в състава на тиквичките нормализира работата на сърдечния мускул, което помага да се справи с отока от всякакъв произход.
4. Като част от тиквички много аскорбинова киселина, тя перфектно образува и укрепва имунитета на жените. С лактацията, тя става по-релевантна от всякога, защото тялото е изчерпано, жената е склонна към настинки.
5. Витамините от група В в състава на този зеленчук осигуряват здравословно функциониране на нервната система на млада майка. Следродилна депресия, хормонален неуспех, липса на сън, стрес - всичко това засяга емоционалното състояние на една жена, която след няколко месеца буквално се притиска като лимон. Хайверът за скуош ще помогне да се възстанови психо-емоционалната стабилност.
6. Фосфорът в състава на тиквичките участва в образуването на здрава костна тъкан, помага за запазването на здравето на зъбите, ноктите и косата. Освен това, тиквичките са полезни за децата, помага за формирането на здравословен скелет, предпазва от заболявания на опорно-двигателния апарат.

По принцип има много витамини и микроелементи в тиквичките, които правят майчиното мляко по-мазна и питателна. Но дали хайверът е тих?

Замършавайте хайвера за кърмеща майка

Хайверът от скуош, който се продава в магазина, е не само зеленчуци, но също и голям брой консерванти, аромати, подобрители на вкуса, бои и други не много здрави добавки. Такива съставки няма да са от полза за жената, която кърми бебето. В допълнение, вредните добавки могат да причинят алергична реакция в бебето. Ако след консумирането на хапки от тиквички откриете обрив или зачервяване на тялото на детето, трябва незабавно да елиминирате лека закуска от диетата. Голямо количество оцет в хайвера може да причини метеоризъм и подуване на детето. Рискът от консумация на хайвер от скуош също се крие във факта, че при агресивна топлинна обработка зеленчуците губят повечето свои полезни свойства и витамини. За да се насладите на вкусния и здравословен хайвер, приготвен от пресни и биологични продукти, трябва да готвите сами.

Как да готвя здрав хайвер у дома?

Опитайте се да изберете добри зеленчуци за хайвер, без нитрати. Желателно е, ако това ще бъде реколта от вашата градина. Ако това не е възможно, не забравяйте да поискате от магазина сертификат за качество за зеленчуци. Можете също така да проверите тиквичките с инструмент, който измерва нивото на нитратите в целулозата.

1. За готвене скуош хайвер ви трябва два килограма скуош, половин килограм домати, лук и моркови.
2. Обработеният лук и моркови не са вредни за младата мама, но домати могат да станат алергени. Доматите съдържат ликопен, което прави всички зеленчуци и плодове от червен цвят алергични. За да се отървете от този риск, можете да сведете до минимум броя на домати в хайвера. И за да не загубите характерен вкус, можете да замените червените домати с оранжеви сортове, по-добре да се абсорбират и да не причиняват алергична реакция.
3. Всички зеленчуци трябва да бъдат обелени и нарязани с месомелачка. Обикновено зеленчуците са последователно пържени и задушени в голям тиган.Но подготвяме здравословно и безопасно ястие, така че няма да изложим зеленчуците на пържене. Нарязан лук, тиквички, моркови и домати трябва да се източат в един контейнер (дебел дъно), трябва да излеете 80-100 ml растително масло, разбъркайте всичко добре и настържете яхтата на слаб огън.
4. Хайверът може да бъде задушен по един и същи начин за един и половина до два часа, без да се налага да бързат нещата, поради високите температури, повечето от витамините се губят. Гледайте твърдостта на парчетата - когато морковите са меки, всички други зеленчуци ще бъдат готови също.
5. До маса на вкус добавете сол, захар, черен пипер, оцет. Разбъркайте старателно и я оставете да потят около половин час. Някои хора харесват хомогенния хайвер за скуош, така че няма видими парчета в него. Ако сте такъв гурме, трябва просто да потапяте смесителя в готовия продукт - любимата ви закуска е готова!

Готовият хайвер може да се охлади и да се насладите на ароматния вкус на летните зеленчуци. Ако получите много хайвер, можете да го излеете в стерилизирани буркани и да го преобърнете. През зимата можете да отворите ценен буркан, да имате сандвич с хайвер и да пиете сладък чай.За кърмещата мама това е не само полезно, но и невероятно вкусно!

Хайверът от скуош е истински склад за витамини, не само ценно, но и абсолютно безопасно ястие. Домашният хайвер от скуош може лесно да храни само едно дете след една година. Яжте хайвера, когато кърмите, това ще ви помогне да възстановите крехкото здраве на жената!

Видео: полезни свойства на хайвер на скуош