Contingut de l'article
Arriba la primavera i els llits del jardí són verds amb diverses herbes i espècies. La futura mare prepara activament amanides, que seran útils per a la seva salut, així com per al desenvolupament del nadó. L’api picant específic és una opció excel·lent per a dones embarassades, ja que conté una quantitat significativa d’elements útils.
Composició i beneficis químics
L’api és considerat un dels vegetals més populars del món. El menjar utilitza les tiges arrelades i cruixents, que li permeten donar un gust i aroma únics al plat. Però sobretot la cultura es valora per la seva rica composició:
- vitamines de diversos grups (B, C, A, E, K i altres);
- àcids grassos orgànics i;
- antioxidants;
- micro- i macronutrients (potassi, seleni, magnesi, zinc, ferro, fòsfor, sofre, manganès i altres);
- aminoàcids essencials i no essencials (tirosina, asparagina);
- èters;
- fibra dietètica.
La planta aporta els beneficis més frescos: es pot afegir a amanides o utilitzar-la com a plat separat.
A causa de la seva composició, l’api és molt útil durant l’embaràs.
- Rejoveniment Els àcids grassos i els antioxidants promouen la renovació i la regeneració cel·lular.
- Sedació. El suc de les tiges d'api calma el sistema nerviós i frena la producció d'hormones de l'estrès, el que garanteix un son sa i segur per a la futura mare. L’api també evita el desenvolupament de neurosi, atacs de pànic i depressió.
- Millora la digestió. Els esters en la composició de les espècies estimulen la gana i augmenten la secreció d’àcid clorhídric, a més de contribuir a la producció d’enzims digestius. La fibra dietètica proporciona una formació normal de femta i el buidatge oportú de l'intestí, que és important per a futures mares amb restrenyiment crònic.
- Redueix els símptomes de l'al·lèrgia. Els antioxidants d'api detecten la histamina de manera oportuna, s'uneixen i la treuen del cos.
- Redueix la inflamació. Els esters i les vitamines reforcen la immunitat humana i també contribueixen a reduir els símptomes de la inflamació: inflor de teixits, envermelliment, entumiment, dolor dolorós.
- Regula l'equilibri entre l'aigua i la sal.
- Redueix la glucosa en sang i el colesterol "dolent".
- Millora el sistema cardiovascular. El condiment neteja les parets dels vasos sanguinis de les plaques ateroscleròtiques i del colesterol, entrena el múscul del cor, millora el flux sanguini.
- Produeix un efecte diürètic. L’api elimina l’excés de líquid del cos i, per tant, fa front a l’edema de les dones embarassades.
- Produeix un efecte laxant. La decocció de la planta s'utilitza amb èxit en el tractament del restrenyiment crònic i de les hemorroides en dones embarassades.
- Es tracta d'infeccions urinàries. Suc i decocció utilitzats en el tractament de malalties infeccioses i inflamatòries (uretritis, pielonefritis, glomerulonefritis, cistitis i altres).
Com s’utilitza
L’api fresc és molt útil. Les fulles i les tiges de la planta s’utilitzen com a ingredient per a amanida, i l’arrel es frega sobre un ratllador i s’afegeix a les sopes, els plats principals.
També a partir de la matèria primera es pot fer una decocció o una infusió, esprémer suc fresc.
Es recomana a la futura mare beure mig got d’una copa d’aquest dia per enfortir el sistema digestiu i mantenir la immunitat. Els nutricionistes aconsellen diluir l'aigua dolça en la proporció d'un a un. També heu de beure suc o decocció en petites porcions (dividiu tot el volum diari en diversos enfocaments). Aquesta beguda s’absorbeix millor mitja hora abans dels menjars.
En preparar el suc, assegureu-vos que les llavors de la planta, que poden ser tòxiques, no caiguin.També poden augmentar el to uterí, que, si l’embaràs no té èxit, augmenta el risc d’avortament espontani en les primeres etapes o en el part prematur al final del període.
Assaoneu-los amb api, preferiblement oli d'oliva o crema agra baixa en greixos, de manera que no només es mantingui saludable, sinó també sense calories.
Si s’afegeixen arrossos a les sopes i als plats secundaris, la quantitat no hauria de ser superior a dues cullerades per 1 kg del plat acabat.
Efectes secundaris
Fins i tot si la futura mare no té contraindicacions en l’ús de l’api, és convenient limitar l’ús a les 12 setmanes d’embaràs.
No podeu utilitzar condiments ni dones embarassades amb els següents símptomes i patologies:
- pielonefritis embarassada;
- gestacional o diabetis;
- urolitiasi i altres malalties del sistema urinari;
- dolor lumbar i abdomen;
- descàrrega vaginal amb sang;
- augment del to uterí, sensació d’un "abdomen de pedra";
- augment de l'acidesa de l'estómac i patologies associades (gastritis, úlcera, colitis, flatulència, ardor d'estómac);
- intolerància individual del producte;
- al·lèrgics a fruites i verdures grogues i verdes, baies.
Complicacions de l’embaràs (desaparició de la placenta o hematoma, patologia de l’úter, retard del creixement intrauterí, amenaça d’avortament espontani, insuficiència cervical i istmàtica, etc.).
En presència de toxicosis severa, el condiment pot irritar la mucosa gàstrica i agreujar la malaltia (provocar vòmits).
Els verds picants també estimulen l'augment de la flatulència a l'intestí, de manera que després de fer-ho, l'estómac pot "grunyir" i pot aparèixer una inflamació. Si aquesta condició s'observa a finals de períodes, la futura mare pot experimentar molèsties greus, ja que els intestins desbordants pressionaran l'úter i causaran dolor abdominal (àrea al voltant del melic).
Després de 30 setmanes de gestació, l'api ha de menjar-se amb cura per no provocar el part prematur.
A més, els metges no recomanen menjar condiments per a dones que només planegen un embaràs en el cicle menstrual actual.
Les tiges d'api joves són un complement excel·lent per a qualsevol plat, afegint-li un sabor i una aroma característics. A més, són molt beneficiosos per a la salut, especialment si observeu les precaucions i no abuseu de brous i sucs de verdures fresques. Si durant l'ús de condiments apareixien molèsties i símptomes desagradables, la recepció s'hauria d'aturar amb urgència.
Vídeo: els beneficis i els danys de l'api
Per enviar