Es pot la sopa de pèsols embarassada?

Durant l'embaràs, una dona ha de vigilar amb cura la seva dieta, ja que són els aliments que consumeixen que reposen les reserves de vitamines i oligoelements del seu cos. Una dieta equilibrada, fresca i variada és la clau per formar un nadó saludable a l'úter. Si estàs cansat de les sopes normals, recorda la deliciosa, rica i sana sopa de pèsols. Avui parlarem dels beneficis i els danys dels pèsols, esbrinarà com afecta el cos d'una dona embarassada i també aprendrem a cuinar una sopa de pèsols saludable per a una futura mare.

Els beneficis de la sopa de pèsols durant l’embaràs

El pèsol és una de les llegums més útils i necessàries per al cos humà. La composició dels pèsols conté una gran quantitat de proteïnes, vitamines, oligoelements, fibra dietètica i altres substàncies valuoses. La sopa de pèsols es considera molt valuosa, sempre ha estat una part de la dieta alimentària a les guarderies i hospitals.

1. La composició de la sopa de pèsols té molta proteïna i es tracta d'un material de construcció per als teixits d'un nadó en creixement a l'úter. A més, la proteïna vegetal està perfectament digerida, no causa severitat i dolor a l'estómac.
2. El pèsol ajuda a reduir els nivells de pressió arterial del cos.
3. El consum regular de sopa de pèsols redueix gradualment la quantitat de colesterol a la sang.
4. Com a part d’un lot de pèsols de vitamina C, que suporta el sistema immunitari.
5. Els pèsols són rics en àcid fòlic, necessari per a la formació saludable del fetus.
6. Com a part del pèsol una gran quantitat de potassi, facilita el treball del cor i combat la inflor.
7. Els pèsols contenen una gran quantitat de calci i fòsfor, que són necessaris per a la salut de les dents, els cabells i les ungles de la mare. A més, un nombre suficient d’aquests macronutrients garanteix un creixement saludable i la formació del sistema osteomuscular del nen.
8. El pèsol redueix el nivell de glucosa a la sang, que és molt útil per a la diabetis.

Els pèsols s’absorbeixen bé per l’organisme, estimulen la sexualitat intestinal i alleuja el restrenyiment que es produeix amb molta freqüència durant l’embaràs. Però, què és el pèsol perillós?

Quin és el dany del pèsol durant l'embaràs?

La principal característica negativa de la sopa de pèsols és el seu efecte sobre els intestins. La majoria de persones després de beure pesols experimenten inflor, augment de la formació de gasos, flatulència. Durant l’embaràs, això crea no només molèsties estètiques, sinó també una veritable pesadesa a l’estómac. Això és especialment cert per al final de l’embaràs, quan el fetus creixent de manera que tots els òrgans es mouen. Els intestins s'amplien diverses vegades i creen una càrrega addicional. Però recordeu que no tothom té aquesta reacció de l’organisme: tot és individual. Si, després de consumir la sopa de pèsol, sents una extensió insuportable a l’estómac, és millor rebutjar-la en el futur. A més, cal excloure els pèsols de la dieta per a la malaltia renal, augmentar la coagulació sanguínia i la inflamació aguda de l'intestí.

Com cuinar una sopa de pèsols saludable?

Per preparar un primer i saludable primer plat, necessitem carn, pèsols, cebes, pastanagues, patates.

1. Els pèsols han de remullar-se durant una mitja o dues hores per cuinar. Va ser més fàcil. Els pèsols triturats bullen més ràpidament, de vegades no es remullen. Tanmateix, recordeu que el remull i el rentat complet dels pèsols poden protegir a una dona de la inflor excessiva.
2. Després que els pèsols estiguin couchés, s'ha de rentar, omplir amb aigua fresca i bullir a foc mitjà durant aproximadament una hora.
3. A continuació, als pèsols cal afegir un tros de carn grassos a l’os, les cebes finament picades i les pastanagues rallades en un ratllador gruixut.
4. A continuació, la sopa s'ha de salar, pebre i deixar coure unes altres 2-3 hores fins que la carn estigui completament cuita.
5. Una hora abans de la preparació, s’hi afegeixen les patates a la sopa si ho desitgeu.
6. A la sopa es pot afegir carn fumada, que es fa mitja hora abans de la preparació, però si el primer plat és per a una dona embarassada, és millor no utilitzar-la.
7. Fer bullir la sopa de pèsols durant molt de temps, triga 3-4 hores. No obstant això, a la sortida obtindreu una sopa rica, saborosa i espessa que serà un meravellós menjar de primer plat.

Normalment se serveix la sopa de pèsol amb galetes i herbes: el julivert o la ceba. Però és millor servir sopa de pèsols amb anet, té un efecte carminatiu i alleujarà la formació de gasos.

El pèsol és un dels cultius lleguminosos més antics que coneixien els nostres avantpassats. Fins i tot a les tombes del faraó, es van trobar beines de pèsols secs. Menjar sopa de pèsols durant l’embaràs, us ajudarà a guanyar força i gaudirà de l’aroma ric d’un deliciós plat.

Vídeo: nutrició en trimestres