Jak naklíčit oves doma

Od dávných dob, klíčící oves byl populární lék na léčbu a prevenci mnoha nemocí. Dokonce i ve starobylém Egyptě se konzumovalo pro léčebné účely, v naději, že se zbavíme onemocnění, a dnes je zde nový a poměrně rozšířený směr surovin, ve kterých je klíčovým produktem klíčící oves. Aby však tato zdravá semena mohla být denně používána ve stravě, je nutné je správně naklíčit.

Výhody naklíčeného ovsa pro tělo

Klíčící zrna ovsa jsou skutečným skladištěm stopových prvků a vitamínů. Pokud jde o složení živin, oves může bezpečně soutěžit s nejdražšími potravinovými doplňky, které se v žádném případě nedostávají. Aby se potvrdila vysoká hodnota obilí v praxi, měl by být uveden příklad z historie: v minulém století, v důsledku častých nemocí venkovského obyvatelstva Indie, se vláda rozhodla provést speciální státní program pro semenáčky, ve kterém bylo každé rodině přiděleno několik kilogramů ovsa. a jíst. Díky této politice bylo indické vedení schopno výrazně snížit úmrtnost a občas zvýšit délku života.

Co mohou obyčejné, nepopsatelné klíčící semena ovsa dát lidskému tělu?

1. Klíčící oves stimuluje gastrointestinální peristaltiku, jinými slovy vylučuje zácpa, nadýmání, kolika, závažnost a mnoho dalších problémů spojených s trávením.
2. Oves v klíčící fázi je vynikající náhradou za vitamínové komplexy, protože ve svém složení obsahuje všechny látky nezbytné pro udržení dobrého zdraví. V zrnech jsou aminokyseliny, jejichž obsah se během růstu několikrát zvyšuje, vitamíny skupin B, E, C, PP, K a mnoho dalších. Oves pomůže účinně léčit hypovitaminózu a chránit tělo před sezónními chorobami.
3. Klíčivost rostlin je nejaktivnější a nejsilnější, plná skutečné přírodní energie. V této době se v obilí vyskytují miliony procesů, takže na první pohled začínají z mrtvých vystupovat světlé, šťavnaté stonky a letáky, korálky. Pro lidské tělo může tento náboj energie pozitivně ovlivnit náladu, metabolické procesy, které jsou nastaveny pozitivním způsobem.
4. Je dobře známo, že výhody naklíčeného ovsa jsou užitečné pro celou dospělou populaci, ale krásná polovina lidstva tento dar přírody velmi intenzivně využívá. Díky vysokému obsahu železa, hořčíku, fosforu jsou zrna schopna poskytnout lesk vlasů, sílu a sílu. Po pravidelném používání si dívky začnou všimnout posilování nehtů, zuby jsou také nasyceny chybějícími prvky. Stojí za to dodat, že extrakt z naklíčeného ovsa se intenzivně používá při výrobě kosmetiky, takže obilí pěstované doma může být vynikající náhradou za chemické výrobky.
5. Germinovaná zrna také urychlují metabolické procesy, zabraňují vzniku krevních sraženin, podporují obnovu krve a mají pozitivní vliv na fungování štítné žlázy.

Jak naklíčit oves doma

Po zakoupení ovsa se doporučuje nechat semena „použít“ na pokojovou teplotu po dobu několika minut, je obzvláště důležité, pokud chcete v zimě klíčit semena. Extrémní teploty mohou nepříznivě ovlivnit klíčivost.

Nesnažte se klíčit velké množství zrn najednou - doba použitelnosti takového produktu je pouze 3 dny v chladničce.Je lepší připravit obiloviny, jak se používají.

Nejdůležitější prvky pro klíčení ovsa - osvětlení, voda a teplota. Proto připravte místo, kde bude teplota kolem 23 stupňů Celsia, nebudou tam žádné průvany a sluneční světlo nebude přímé. Okenní parapet je nejvhodnější v apartmánech, ale můžete připravit pokrmy se semeny na jiném vhodném místě.

Pro klíčení ovsa je k dispozici několik metod:

1. Opláchněte malé množství semen, o hrstce, pod tekoucí vodou a přeneste do čisté nádoby. Naplňte zrna vodou při pokojové teplotě a držte je po dobu 8 hodin (nedoporučuje se zavírat nádobu víčkem). Po uplynutí doby opláchnutí opláchnutá semena opláchněte a položte je na talířek pokrytý mokrým kusem látky, zakryjte oves stejným vlhkým šátkem nebo gázou shora. Aby mohly být naklíčené ovesy konzumovány, musí projít dalších 12-14 hodin. Po této době se na zrnech objevují bílé „ocasy“ ne více než 2 mm - to naznačuje, že semena nahromadila největší množství živin a mohou být obsažena ve vaší stravě.
2. Pro urychlení klíčení semen můžete použít následující metodu. Nalijte 3 lžíce promytého ovsa do malé nádoby. Naplňte vodou o pokojové teplotě (0,5 litru), zakryjte gázou a zajistěte gumovou páskou nebo použijte kryt s častými a malými otvory. Nechte stát 8 hodin (například v noci). Ráno, bez otevření nádoby, vylijte vodu, přidejte novou, jemně protřepejte nádobu, znovu ji nalijte. Otočte nádobu dnem vzhůru a položte na zařízení, jako jsou sušicí desky nebo lžíce. Tento postup provádějte denně po dobu 3-4 krát. Už ve večerních hodinách si všimnete, jak se klíčky začínají vylíhnout. Semena vložte do nádoby a chlazte. Nezapomeňte, že můžete jíst naklíčené ovesné pouze 3 dny!

Věnujte pozornost!

Než si koupíte oves v obchodě, ujistěte se, že semena jsou čisté a husté. Semena, která mají rok ležet, jsou nejvhodnější, ale pečlivě zkoumají trávy pro stopy rozpadu - pokud máte pocit, že je viditelný ostrý zápach nebo plíseň, je lepší odmítnout koupit a hledat další oves.

Pokud jste zmeškali okamžik a semena již mají zelenkavé klíčky větší než 2 mm - v žádném případě je nejezte! Stávají se jedovatými! Je lepší vyhodit a připravit nová klíčící semena.

Tam jsou některé kontraindikace pro jíst oves! Než začnete léčit tímto lidovým lékem, musíte vyhledat radu specialisty. Jednou z nejčastějších nemocí, při které je konzumace naklíčených zrn nebezpečná, je:

• Onemocnění ledvin
• Žlučník
• Srdce
• Játra

Někteří pacienti mohou pociťovat individuální intoleranci, takže než začnete klíčit oves pro sebe, dozvíte se o možných vedlejších účincích.

Klíčící semena těchto užitečných obilovin jako ovsa jsou celým skladem užitečných látek, které pomáhají vyrovnat se s mnoha chorobami. Chcete-li je denně používat ve stravě, musíte správně vyrobit veškerou technologii jejich klíčení. Pozorování všech výše uvedených tipů, můžete zlepšit své tělo tím, že dává ještě větší sílu pro dobré skutky a nádherné činy!

Video: jak klíčit žito, pšenice, zelená pohanka, oves, atd.