Jak si vyrobit mandlové mléko doma

Podle názvu můžete pochopit, že mandlové mléko se získává zpracováním ořechů stejného jména. Výrobek je rozšířen díky svým užitečným vlastnostem. Proto se stále více lidí snaží připravit složení domu pro obnovu těla. Dnes se díváme na základní principy a zdůrazňujeme důležité aspekty.

Mandlové mléko Vlastnosti

1. Vzhledem k tomu, že všechny velké supermarkety jsou nasyceny nejrůznějšími produkty, najdete mléko z mandlí s zcela přirozeným (nebo téměř) složením. To jen zvyšuje hodnotu produktu.
2. Pokud si koupíte mléko s konzervačními látkami, je obvykle přesycený cukrem, jinými příchutěmi a aromatickými přísadami. Podobné komponenty se přidávají, aby se zvýšila trvanlivost.
3. Domácí mléko je naopak skladováno na krátkou dobu, ale je považováno za zcela přirozené. Můžete je vařit podle receptů. Konečný produkt bude mít krémovou dochuť a řadu užitečných vlastností.
4. V procesu vaření můžete nezávisle měnit množství cukru. Někteří používají místo toho náhradu v prášku nebo medu (doporučeno). Složení tohoto produktu má denní množství minerálů, které jsou cenné pro srdce a kosti.
5. Nejjednodušší způsob přípravy zahrnuje výhradně vodu, sůl, citron a ořechy. Můžete však chutnat bohatší a přidávat další poznámky.
6. Pro zvýšení obsahu tuku v produktu je lepší použít mandlový olej, kokosový olej, lecitin a další přírodní složky. Mandlové mléko je dobře kombinováno s vanilkou.
7. Pokud se rozhodnete cukr opustit a nepoužít jej v receptu, bude výsledný produkt jemný. Může být dále přidán do kaše, kávových nebo čajových nápojů, koktejlů atd.
8. Na základě mandlového mléka si můžete udělat různé první kurzy, bujóny, pečivo, omáčky a snídaňové cereálie. V procesu vaření, přírodní šťáva, čokoládové lupínky, kurkuma, ovoce s plody nebo kandované ovoce jsou přidány.

Tradiční mandlové mléko

• filtrovaná voda - 0,75 l.
• Mandle - 240 gr.
• sůl - 2 prameny
• citronová šťáva - 5 ml.

1. Připravte si nádobu na míchání přísad, skleněná nádoba. Nalijeme do ní ořechy a sůl, přidáme citrónovou šťávu. Nalijte do vody, promíchejte a zakryjte nádobu víčkem.
2. Nechte v temné a průměrné teplotě po dobu asi 11 hodin, během této doby ořechy namočit. Poté vodu vypusťte, nebudeme ji používat k přípravě výrobku.
3. Mandle nalijte do sítka a opláchněte filtrovanou vodou. Uvolněte matice z kůry, odešlete do mixéru a nalijte vodu podle receptury. Všechny složky promíchejte do homogenní hmoty.
4. Posaďte se jemnozrnným sítkem. Vyrovnejte ji 3-5 vrstvami gázové tkaniny a nalijte směs. Kapalina by se měla dostat do oddělené nádoby pod sítem. Kvalitní mačkaná gáza.
5. Zbytkový koláč dortu se používá jako náplň do pečiva, cereálií, koktejlů, koktejlů a dalších pokrmů. Oni také dělají tělový peeling nebo obličejovou masku.
6. Po filtraci musí být mléko nalito do sterilizovaných nádob a přikryto víčkem. Tato kompozice se skladuje po dobu asi 3 dnů v chladné a tmavé láhvi.

Mandlové mléko s kakaem

1. Tato léčba je velmi ráda dětí. Jako další přísadu do tradičního mandlového mléka musíte vzít kakaový prášek nebo čokoládové lupínky.
2. Všechny ingredience, včetně mandlového mléka, se posílají do míchačky a důkladně se šlehají, dokud není homogenní struktura a odstín. Tento koktejl se spotřebuje okamžitě.

Sladké mandlové mléko

1. Obvykle se jako sladidla používají promývaná a loupaná data. Budete potřebovat asi 5 kusů. Také vezměte lžíci kokosového oleje a asi půl lžičky vanilkového extraktu.
2. Složky se přidávají do mléka připraveného podle tradičního receptu výše. Vylije se přibližně 480 ml. směs do mixéru, šlehač spolu se zbytkem složek.
3. Můžete si vzít přírodní data, ale sirup na nich. Někteří dávají přednost nahrazení kokosového oleje mandlovým olejem, aby se chuť přiblížila.

Skořice mandlové mléko

1. Tento nápoj je ideální pro hubnutí, protože zlepšuje metabolické procesy a přispívá k pohodlnému hubnutí. K matnému hladu se přidává skořice nebo kurkuma.
2. Pro určení proporcí je třeba měřit asi 450 ml. tradiční mandlové mléko, vařené doma, a ne plná lžička skořice. Všechny složky jsou šlehány, koktejl je okamžitě opilý.
3. Volitelně můžete doplnit hlavní složky výživného ovoce, například banán. K tomu je předem rozdrcena směšovačem a poté smíchána do celkové hmotnosti.

Mandlové Mléko S Jahodami

1. Jako ve všech předchozích receptech, základ je nejlepší vzít hotové mléko z mandlí. Uděláte to podle výše uvedeného receptu. Vše je jednoduché a transparentní.
2. Pokud jde o množství jahod, musí být odebráno podle vlastního uvážení. Při 0,6 1. Mléko se spoléhá na 1,5 sklenice čerstvých bobulí. Opláchněte, bez zbytků, suché.
3. Nyní vložte bobule odděleně do šálku mixéru, spusťte ho s domácím spotřebičem. V případě potřeby přidejte jakékoli sladidlo, ať už je to granulovaný cukr, med nebo vanilka.
4. V malém proudu nalijte mléko z mandlí a současně poražte ingredience při nízkém výkonu. Když se koktejl stane homogenním, nalije se do sklenice a okamžitě se spotřebuje.

Je snadné vyrobit mléko z mandlí, pokud jasně dodržujete základní pokyny. Výrobek podle tradiční technologie může být přidán s kořením, ovocem a dalšími složkami.

Video: Mandlový recept na mléko