Můžu jíst hrušky s cukrovkou?

Lidé s onemocněním endokrinního systému musí dodržovat zdravou stravu, která vyrovná hladinu hormonů a enzymů nezbytných pro normální život. Pro diabetiky je zvláště důležité kontrolovat hladinu cukru v krvi, což je nutí neustále vyhodnocovat glykemický index potravin.

Mnoho druhů ovoce, například hrušek, je povoleno pro použití s ​​hyperglykémií, navzdory přítomnosti cukrů v kompozici. Ty jsou reprezentovány fruktózou, která je dobře vstřebávána a nezpůsobuje prudký nárůst plazmatické glukózy. Hrušky mají navíc glykemický index až 50 bodů, což ho činí vhodným pro diabetickou dietu.

Co je užitečné při léčbě cukrovky

Dostupné sezónní ovoce roste všude v zemích SNS, což umožňuje jeho využití ve stravě pacienta. Hruška je užitečná pro diabetiky s onemocněním prvního a druhého typu v důsledku kvalitativního složení:

• škrob;
• pektiny;
• dietní vlákniny;
• vitamíny skupiny B, PP, A, E, jakož i kyselinu askorbovou a kyselinu listovou;
• popel;
• antioxidanty;
• užitečné cukry (glukóza, fruktóza, sacharóza);
• opalovací složky;
• aminokyseliny;
• organické kyseliny.

Minerály (hořčík, vápník, zinek, měď, draslík, jód, fosfor, železo, molybden, sodík, fluor a další).

S tak různorodým složením zůstává ovoce nízkokalorické (až 45 kcal na 100 g produktu). Glykemický index se v závislosti na odrůdě a sladkosti pohybuje od 35 do 50 bodů. Většina cukrů spadá na fruktózu a sacharózu.

Vláknina je sacharid, který se neabsorbuje, ale působí jako „štětec“ pro zažívací trakt: zlepšuje trávení a pohyblivost, odstraňuje strusky a toxiny, reguluje sekreci žluči a zabraňuje zácpě.

Hruška je zvláště důležitá pro diabetiky v důsledku následujících vlastností:

1. Snižuje hladinu špatného cholesterolu, odstraňuje ho z těla, čistí cévy.
2. Snižuje absorpci rychlých sacharidů, tj. Cukrů, což vám umožňuje nastavit hladinu glukózy v krvi.
3. Produkuje prevenci edému v důsledku diuretického účinku.
4. Podporuje imunitu.
5. Stimuluje trávení a peristaltiku.
6. Úleva od bolesti v přítomnosti bolesti u diabetika.
7. Stimuluje metabolismus.
8. Podporuje normální vylučování a vylučování žluči.
9. Čistí ledviny, reguluje činnost genitourinárního systému.

V jaké formě diabetici jedí hrušku

V různých formách diabetu je žádoucí, aby pacient jedl syrové, dušené nebo pečené ovoce v objemu ne více než 1-2 kusy. za den. Čerstvě lisované nektary jsou velmi užitečné, stejně jako hruškovitě sušený nápoj. Například, aby se zabránilo skoky glukózy po jídle, můžete pít přírodní hruškový džus, zředěný v polovině s vodou, 30 minut před svačinu. Sušící nápoj se také připravuje jednoduše: nalijte sklenici surovin s 1200 ml kapaliny a přiveďte do varu. Ihned po tom vypněte odvar, zakryjte a trvejte alespoň 3-4 hodiny.

Mnoho mužských diabetiků má problémy s genitourinárním a reprodukčním systémem, dochází k porušování potence na pozadí endokrinních patologií a nerovnováhy pohlavních hormonů. Lékaři doporučují každý den pít kompot hrušky, což pomůže normalizovat sex a předcházet prostatitidě.

Diabetická dieta může také zahrnovat různé masové pokrmy s hruškovou omáčkou nebo pečené kousky, kastrolky a ovocné saláty. Odborníci na výživu doporučují kombinovat ovoce s jablky, citrusy, mangem a avokádem. Tyto saláty můžete naplnit nízkotučnou zakysanou smetanou nebo domácím neslazeným jogurtem.Můžete také udělat slaný hruškový salát v kombinaci s řepou, mrkví nebo ředkvičkami. Miska může být naplněna sezamem nebo olivovým olejem.

Čerstvě vymačkané čerstvé hrušky uhasí žízeň a osvěžují se, nedoporučuje se však pít na cestách kvůli mírnému projímání a močopudnému účinku.

Pokud jde o skladování, syrové ovoce musí být konzumováno před začátkem procesu rozpadu, jinak to způsobí těžké průjmy u pacienta, kvašení, nadýmání, koliku, nadýmání, říhání a pálení žáhy. Po skončení sezóny je vhodné ovoce osušit, což umožní jeho skladování po dobu několika měsíců, aniž by došlo ke ztrátě jeho příznivých vlastností.

Podmínky používání

Při výběru ovoce pro terapeutickou dietu je třeba dát přednost sladkokyselé odrůdě, například obyčejné zahradě hrušky nebo divokého ovoce. Obsahuje nejméně cukru, má nízký glykemický index, dobře se vstřebává, nezpůsobuje kvašení v žaludku.

Co se týče samotného ovoce, je lepší brát malé nezralé plody, které ve svých buňkách dosud nezískaly dostatek cukru. Sladké hrušky budou muset být rozděleny do několika částí a spotřebovány během dne.

Čerstvé ovoce nelze konzumovat diabetiky, u kterých se vyvinuly komplikace na pozadí onemocnění: zácpa, pálení žáhy, kolitida, vřed, obezita a další. Také nedoporučujeme jíst hrušky na prázdný žaludek nebo bezprostředně po husté svačině. Vzhledem k hrubým vláknům se syrové plody dlouho vstřebávají v žaludku, mohou způsobit hnijící a fermentační procesy. To je důvod, proč, s přísnými diety, je vhodné péct nebo pára, která bude změkčit vlákno.

Omytí ovoce vodou nebo nápojem je nežádoucí - zvyšuje riziko akutního průjmu.

Hruška a jiné plody jsou žádoucí, aby se do stravy zahrnuly v první polovině dne, protože obsahují cukr a sacharidy, které musí být zpracovány na energii v procesu aktivního života.

Denní dávka přípravku pro diabetiky je 200 g (ne každý den, ale několikrát týdně).

Dieta s nízkým obsahem sacharidů pro cukrovku je zárukou dostatečné kompenzace hyperglykémie a zlepšení celkové pohody. To je důvod, proč by sladké hrušky měly být konzumovány mírně, nezapomeňte kontrolovat koncentraci cukru v krvi.

Video: cukrovka a hrušky