Squash - fordelene og skade på kroppens helbred

Squash - et lille græskar, der er formet som en tærte. Unge frugter betragtes som ægte delikatesser. De har et ømt, lidt sødt kød med en svag svampestof. Grøntsager er på listen over diætprodukter, fordi der pr. 100 g squash kun er 19 kcal. Men hovedårsagen til, at i europæiske lande så meget elsker retter fra miniature græskar, en stor mængde vitaminer og fibre.

Ascorbinsyre

Unge grøntsager tilsættes til gryden og omdannes til kosttilskud. Men den bagt frugt - den mest nyttige. Hvorfor? Squashes - mestere blandt squash og græskar på indholdet af ascorbinsyre. C-vitamin behøver ikke mindre end vand, fordi det tilhører gruppen af ​​antioxidanter.

Stoffer har kræftegenskaber. De absorberer frie radikaler, hvilket reducerer sandsynligheden for maligne tumorer i rygmarven og hjernen. Antioxidanter sænker aldring af muskler og knogler. Beskyt mod tidlige rynker og regenerer beskadiget hud.

Squash skåle er nyttige i efteråret-vinterperioden. 100 g papirmasse, der har gennemgået minimal varmebehandling, indeholder ca. 20-25 mg ascorbinsyre. Det er ca. en fjerdedel af den foreskrevne daglige norm.

Græskar, bagt med smør, stimulerer produktionen af ​​antistoffer. Squashes understøtter immunitet og hjælper kroppen med at modstå virus, der forårsager forkølelse og influenza.

Frugterne tager sig af leddene. Ascorbinsyre er grundlaget for produktionen af ​​collagen. Stoffet øger elastikken i brusk og muskel og forhindrer artrose. Kollagen er også nødvendig i skeletsystemet. Uden det bliver skeletet for skrøbeligt. Enhver mekanisk skade kan udløse en alvorlig brud.

Squabs bør være inkluderet i kosten af ​​mennesker tilbøjelige til depression. Binyrerne bruger vitamin C til at producere mange hormoner:

• adrenalin;
• dopamin;
• serotonin.

Kroppen begynder at frigive adrenalin, når den står over for stress. Hormonet hjælper kroppen med at overleve en nødsituation med minimale sundhedsmæssige konsekvenser. Dopamin og serotonin - Kilder til lykke og høj spiritus. De er ansvarlige for tilstanden af ​​eufori og reducerer sandsynligheden for depression.

Squashes er gavnlige for det kardiovaskulære system. En af hovedårsagerne til tidlige hjerteanfald er atherosklerose. Misbrug af næringsmidler og animalske fedtstoffer fører til deponering af dårligt kolesterol på væggene i blodkarrene. Arterier og kapillærer bliver tyndere og mister deres elastik. Der er problemer med blodcirkulation og tryk. Dårlig kolesterol svækker hjertemusklen. Fører til arytmier og takykardier.

Hvordan kan squaws forhindre hjerteanfald? Alt takket være vitamin C. Leveren bruger ascorbinsyre til at neutralisere og eliminere dårligt kolesterol. Derudover er små græskar ansvarlige for produktionen af ​​kollagen. Og de elastiske fibre toner op i blodkarrene og øger deres styrke og rensning fra fedtaflejringer.

Ascorbinsyre er nødvendig af kroppen til at absorbere jern. C-vitamin øger niveauet af røde blodlegemer og forhindrer anæmi. Forresten indeholder squashen en lille smule jern. Men det er for lille, så græskar anbefales at kombinere med lever, granatæbler eller rødbeder.

Frugter er bedst bagt i folie. Det sparer meget vitamin C. Men squashen skal spises umiddelbart efter forberedelsen. I grøntsager, der har gennemgået gentagen varmebehandling, er der ingen ascorbinsyre.

Nyttige mineraler

Miniature græskar indeholder ikke kun vitamin C, men også kalium med magnesium. Mineraler er gode for hjertet og nervesystemet.Stoffer er ansvarlige for overførsel af impulser og muskelarbejde.

Squash skåle anbefales til hyppige kramper. Ufrivillige muskelkontraktioner observeres i flere kategorier af mennesker:

• atleter;
• pensionister;
• fans af kost og fasting;
• hypertensive.

Fysisk aktivitet, lægemidler til højt blodtryk og hjertesygdom udvask kalium fra kroppen. Mineralniveauet er reduceret på grund af ubalanceret ernæring og aldersrelaterede ændringer.

Ældre mennesker og fitnessfans bør spise jakobsmuslinger mindst 3-4 gange om ugen. Bagte græskar vil beskytte muskel- og bruskvæv, samt forhindre dannelse af sår på slimhinderne.

Kalium indeholdt i frugten normaliserer vand-saltbalancen. Mineralet vil ikke tillade, at natrium deponeres i blødt væv og beholder overskydende vand i kroppen. Squash hjælper med ødem, hjertesvigt, problemer med vandladning. De beskytter mod kronisk træthed og søvnløshed.

Grøntsager har en positiv effekt på mental aktivitet. Græskar er involveret i rensning af toksiner, såvel som at reducere symptomerne på allergier. Derudover er squashen en kilde til energi og årsagen til øget udholdenhed.

cellulose

Græskar, ligesom andre grøntsager, er rige på kostfiber. Disse er grove partikler, uden hvilket tarmen ikke kan fungere normalt. Men normal fordøjelse er nødvendig for fremragende velvære, stærk immunitet og smuk figur.

Fiber tjener som en "mad" for de gavnlige bakterier, der udgør tarmmikrofloraen. Manglen på grove partikler fører til dårlig absorption af sporstoffer, aminosyrer og vitaminer. Derudover spiser kostfiber ikke kun mikroorganismer, men absorberer også toksiner, hvilket nedsætter behandlingen af ​​produkter. Og stillestående mad - årsagen til forfald, flatulens og oppustethed.

Grove partikler fordøjes ikke. Når fiberen er i maven, begynder den at interagere med saltsyre og svulme. Kostfiber fylder maven og skaber effekten af ​​hurtig mætning.

Squashes er perfekte til at tabe sig. De er ikke kun lavt kalorieindhold, men også permanent undertryk sult. Kostfiber "accelererer" metabolske processer i kroppen. Takket være et godt stofskifte bliver fedtaflejringer brændt, de ekstra pounds går væk og dit velfærd forbedres.

Grove partikler absorberer ikke kun toksiner, men også overskud af sukker. Squashes anbefales til mennesker diagnosticeret med type 2 diabetes. Samt patienter med høj risiko for at udvikle sygdommen. Selvfølgelig kan du ikke rette op på situationen med græskar alene, du skal kombinere sunde fødevarer med medicin ordineret af en læge og en særlig diæt.

Yderligere fordele og kontraindikationer

Orange frugter indeholder beta caroten. Men det absorberes, når kødet kombineres med smør eller fløde. Vitamin A er nødvendigt til forebyggelse af natblindhed. Betakaroten har også regenererende og foryngende funktioner.

Squash skåle hjælper med hyppig forstoppelse. Pulver fra skræl og frø er taget til hormonelle lidelser og hormonforstyrrelser. Et sådant kosttilskud forbedrer nervesystemet, sparer i stagnation af galde og leverproblemer.

Spise retter fra græskarfrugter er ikke værd for folk, der har:

• hypotension;
• diarré;
• allergisk over for grøntsager.

Squashes forynge kroppen og sænke aldring. De forhindrer onkologi, hjerteanfald og fedme. Har mindst kontraindikationer. Men kun friske frugter er gavnlige. Konserves og syltede squash kan forværre sundheden, øge risikoen for diabetes, sygdomme i bugspytkirtlen og nyrerne.

Video: hvordan man dyrker græskar