Περιεχόμενο του άρθρου
Σήμερα, το φρυγανιές θεωρείται ο πιο επικίνδυνος δηλητηριώδης μύκητας, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της τροφικής δηλητηρίασης οφείλεται στη χρήση αυτού του μύκητα στα τρόφιμα. Οι εμπειρογνώμονες σημειώνουν ότι σε ένα χλωμό toadstool είναι η υψηλότερη συγκέντρωση των τοξικών ουσιών από όλους τους μύκητες που μπορεί να βρεθεί σε εγχώριους χώρους. Κάθε χρόνο, χιλιάδες άπειροι συλλέκτες μανιταριών κάνουν ένα θανατηφόρο λάθος και συλλέγουν αυτό το επικίνδυνο είδος μανιταριού ως καλλιέργεια. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι το χλωμό φρύνος έχει μια απολύτως εντυπωσιακή εμφάνιση, σε αντίθεση με άλλα δηλητηριώδη ομολόγους, και επομένως, οπτικά, δεν προκαλεί κανένα φόβο ή υποψία για την αρχή μανιταριών. Μπορεί εύκολα να συγχέεται με τέτοια γνωστά και δημοφιλή είδη, όπως το δάσος ή το σούσι. Μεταξύ των ανθρώπων, ο χλωμός χορτάρι είναι περισσότερο γνωστός ως πράσινος ή λευκός μύγα αγαρικός.
Τι μοιάζει με ένα ανοιχτό κούνημα και τι είναι αυτό;
Αυτή η ύπουλη μανιτάρια και οι επικίνδυνες ιδιότητές της είναι γνωστές στους ανθρώπους για πολύ καιρό. Πριν από μερικές χιλιετίες, στην εποχή της αρχαίας Ρώμης, πολλοί άνθρωποι γνώριζαν τι είναι αυτό το μανιτάρι και πώς μπορεί να είναι επικίνδυνο. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι οι αρχαίοι Ρωμαίοι ήθελαν να τρώνε πιάτα μανιταριών και επομένως ήταν πολύ καλά διαδεδομένοι στις ποικιλίες τους και ήταν πρώτης κατηγορίας μανιταριού. Οι περισσότεροι από αυτούς στην εμφάνιση θα μπορούσαν να αναγνωρίσουν αναμφισβήτητα το βρώσιμο μανιτάρι μπροστά τους ή δηλητηριώδες. Όμως, παρά τη γνώση αυτή, υπήρχαν ακόμα ειδικοί δοκιμαστές στις βασιλικές κουζίνες, οι οποίοι δοκιμάστηκαν πιάτα μανιταριών για την παρουσία δηλητηριασμένων. Στον σύγχρονο κόσμο, τέτοιες δοκιμασίες δεν υπάρχουν πια, επειδή είναι απάνθρωπες και παράνομες και επομένως όλοι οι μανιτάροι, τόσο έμπειροι όσο και αρχάριοι, απλά πρέπει να γνωρίζουν ακριβώς πώς φαίνεται αυτό το ατυχές μανιτάρι, προκειμένου να προστατευθεί ο ίδιος και οι αγαπημένοι του από το να πέσουν στην τροφή.
Το αλάτι, ή όπως αποκαλείται επιστημονικά, το Amanita phalloides είναι απίστευτα τοξικό και είναι από τους δέκα πιο επικίνδυνους και δηλητηριώδεις μύκητες στον κόσμο. Περιέχει μεγάλη συγκέντρωση τόσο ισχυρών τοξικών ουσιών όπως η αμαννιτίνη, η φαλλοϊδίνη και η Fallian.
Στην εμφάνιση, το ανοιχτό ορχιδέα είναι σχεδόν πανομοιότυπο με το δάσος μανιτάρι και πρασινωπό russula, είναι με αυτά τα δύο μανιτάρια που πολλοί αρχάριοι μανιταριών μπερδεύουν ένα δηλητηριώδες αντίγραφο. Ωστόσο, παρά το γεγονός ότι στην κορυφή του, το καπάκι δεν είναι ουσιαστικά διαφορετικό από τους βρώσιμους ομολόγους του: έχει το ίδιο καθαρό σχήμα με ομαλά στρογγυλεμένες άκρες, ωστόσο υπάρχουν μερικές διαφορές στο χρώμα. Σε ένα φρυγανιές, η κορυφή μπορεί να έχει μια ελαφριά ελιά ή μια έντονα πράσινη απόχρωση, συχνά σκουλήκια με γκρίζα καπάκια με κιτρινωπή απόχρωση ή σχεδόν λευκό. Έχει ομαλή υφή λόγω του ότι υπάρχει ένα λεπτό φιλμ στην κορυφή του καπακιού.
Το σχήμα του καλύμματος είναι πάντα γεωμετρικά ακριβές και δεν αλλάζει καθώς ο μύκητας μεγαλώνει και η διάμετρος του μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 13 εκατοστά. Επίσης, μπορεί συχνά να παρατηρηθεί ότι υπάρχουν σημαντικοί διαζύγιοι. Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό του λευκού toadstool, με το οποίο μπορεί να αναγνωριστεί και να μην συγχέεται με βρώσιμα μέλη της οικογένειας, είναι ο πυθμένας του καπακιού. Από κάτω είναι καλυμμένο με χαλαρές άσπρες πλάκες που είναι δύσκολο να σπάσουν, οι σπόροι είναι επίσης βαμμένοι με λευκό χρώμα.Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορούν να παρατηρηθούν κλίμακες στο καπέλο του ποδιού, ωστόσο εμφανίζονται όταν ο μύκητας αναπτύσσεται σε συνθήκες που δεν είναι τυπικές γι 'αυτό.
Ο οικότοπος αυτού του μανιταριού είναι κατά προτίμηση φυλλοβόλα δάση, σημύδες, βελανιδιές, είναι πολύ σπάνιο να βρεθεί σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Το εύφορο και ανόργανο έδαφος είναι κατάλληλο για ανάπτυξη · αναπτύσσεται εξαιρετικά σπάνια σε αμμώδεις περιοχές. Συχνά βρέθηκαν σε περιοχές πάρκων. Τα πρώτα νεαρά μανιτάρια παρατηρούνται στα μέσα Ιουλίου και η κύρια περίοδος μαζικής διανομής αρχίζει τον Αύγουστο και πέφτει μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου · τέλος, αυτά τα μανιτάρια σταματούν να αυξάνονται μόνο μέχρι τον Νοέμβριο.
Αρνητικά και θετικά χαρακτηριστικά του φρυγανιού
Αυτός ο μύκητας είναι πολύ τοξικός και δηλητηριώδης λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του στα πιο επικίνδυνα δηλητήρια, τη φαλλοϊδίνη και την αμαννιτίνη, τα οποία μπορούν να καταστρέψουν το συκώτι το συντομότερο δυνατόν και να επηρεάσουν δυσμενώς τα νεφρά. Λόγω της αποτυχίας αυτών των οργάνων, ένα άτομο μπορεί να πεθάνει σε λίγες μέρες, μέχρι μία εβδομάδα.
Δώστε προσοχή! Αρκεί ένας ενήλικας να τρώει το ένα τρίτο του καπακιού για να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση και εάν υπερβεί αυτή τη δόση, τότε είναι απίθανο να αποφευχθεί η θανατηφόρα έκβαση. Για τα μικρά παιδιά, είναι ακόμη πιο επικίνδυνη επειδή οι τοξίνες επηρεάζουν το σώμα των παιδιών πολύ πιο γρήγορα και πιο καταστροφικές.
Είναι αξιοσημείωτο ότι το δηλητηριώδες φρυγανιέρα έχει απόλυτα ό, τι είναι δηλητηριώδες: χυμό μανιταριού, πολτός και ακόμη και σπόρια, επομένως, αν εισέλθουν τουλάχιστον ένα χοιρομέρι στα βρώσιμα μανιτάρια, το δηλητήριο από αυτό εξαπλώνεται σε ολόκληρη την παρτίδα και τα μανιτάρια θα δηλητηριαστούν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να γίνει σωστά διάκριση μεταξύ δηλητηριωδών και βρώσιμων μανιταριών, να παρακολουθήσετε προσεκτικά τι ακριβώς μπαίνει στο καλάθι με την καλλιέργεια. Η τοξικότητα αυτού του τύπου μύκητα δεν εξαφανίζεται ακόμη και μετά από παρατεταμένη θερμική επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες.
Ανεξάρτητα από το πόσο έκπληξη μπορεί να ακούγεται, αλλά ένας ασθενής σκώρος μπορεί να είναι χρήσιμος για ένα άτομο, οι ομοιοπαθητικές δόσεις των τοξικών ουσιών μπορεί να είναι ευεργετικές για το σώμα και να γίνουν ένα αντίδοτο για τη δηλητηρίαση άλλων δηλητηριωδών μυκήτων. Επίσης, οι τοξίνες αυτού του μύκητα χρησιμοποιούνται μερικές φορές για απολύμανση, αλλά μόνο σε βιομηχανικούς χώρους, απαγορεύεται η αφαίρεση των εντόμων σε ένα κτίριο κατοικιών κατ 'αυτόν τον τρόπο, λόγω της πιθανής επαφής ενός ατόμου με δηλητήριο.
Korma είναι ένας άμεσος προορισμός, δηλητηριώδη toadstool βρήκε τη χρήση της στην κοσμετολογία. Διάφορα εργαστήρια κοσμετολογίας διεξάγουν πολλή έρευνα εδώ και χρόνια, προσπαθώντας να αναπτύξουν ένα βέλτιστο φάρμακο για την καταπολέμηση των βαθιών ρυτίδων που βασίζονται σε ένα φρυγανιέρα. Σε μερικές σύγχρονες κλινικές κοσμετολογίας προσφέρονται στις γυναίκες μια υπηρεσία αναζωογόνησης του προσώπου με ενέσεις που περιέχουν τις τοξίνες αυτού του μύκητα, καθώς δρουν στους υποδόριους ιστούς καθώς και στην τοξίνη botulinum, γνωστή ως Botox.
Παρά τις αισιόδοξες προβλέψεις σχετικά με τη χρήση ενός αχρωματοψίματος στην καθημερινή ζωή, η βλάβη από αυτό είναι κάτι περισσότερο από καλό και επομένως είναι καλύτερο να γνωρίζουμε το πρόσωπό της και να προσπαθούμε να αποφύγουμε κάθε επαφή μαζί της όσο το δυνατόν περισσότερο.
Πώς να μην συγχέουμε ένα φρυγανιέρα με champignon ή russula;
Στην εμφάνιση, χλωμό toadstool είναι σχεδόν το δίδυμο των μανιταριών και syroezhek. Μερικές φορές ακόμη και οι συλλέκτες μανιταριών με μακρόχρονη χονδρική πώληση δύσκολα μπορούν να τα διακρίνουν μεταξύ τους. Το κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα με το οποίο μπορεί να αναγνωριστεί το φρυγανιέρα είναι οι πλάκες στο εσωτερικό του μύκητα, στο φουρκέτα είναι πάντα λευκές και τέλεια ομοιόμορφες, χωρίς ζημιές. Τα σαμπάνια έχουν έγχρωμες πλάκες και μπορεί να παραμορφωθούν ελαφρώς. Ανάλογα με την ηλικία του κρασιού, το χρώμα των πινακίδων μπορεί να είναι είτε ροζ, αν ο μύκητας είναι πολύ νέος ή σκούρο καφέ - σε παλαιότερα μανιτάρια. Με το μέγεθος και το σχήμα του καπακιού του φρυγανιού, είναι πανομοιότυπο με το κρασί και το Russula - ένα ημικυκλικό καπάκι με διάμετρο 8 έως 14 cm και ένα μακρύ σκέλος - μέχρι 15 cm.
Ίσως το μόνο πράγμα που ξεχωρίζει με σαφήνεια το χοντροκομμένο και το ζαχαρωτό οπτικά είναι το ίδιο το πόδι. Στο χαντάκι, είναι πάντα απόλυτα επίπεδη και ελαφρώς λεπτότερη από αυτή του βρώσιμου φίλου του. Επίσης, σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτοί οι μύκητες μπορεί να διαφέρουν από τη σκιά του καπάκι στην κορυφή, grebe είναι μερικές φορές μια πρασινωπή απόχρωση.Οι διαφορές είναι πιο ορατές εάν κόβεται το μανιτάρι, επειδή ο πολτός από πούδρα είναι πάντα πυκνός και ελαφρός, σε αντίθεση με το κρασί, το οποίο έχει μια πιο πορώδη κρέμα χρωματισμένη δομή.
Τα πράσινα russula είναι επίσης διπλασιασμένα με ανοιχτόχρωμο σπαθί, αλλά υπάρχει μια σημαντική διαφορά, χάρη στην οποία μπορείτε σίγουρα να τα διακρίνετε μεταξύ τους - οι σκωρίες δεν έχουν φούστα στον κορμό. Επίσης, το Russula, σε αντίθεση με το φρυγανιές, έχει ένα πυκνό, παχύ και σαρκώδες στέλεχος, όχι πάντα ομοιόμορφο, και πολύ λεπτό και εύθραυστο πλαστικό στο εσωτερικό του καπακιού. Το Russula δεν διαθέτει ένα Volvo, το οποίο είναι τυπικό για τα φρυγανιέρες, ωστόσο, είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η παρουσία του μόνο αν αφαιρεθεί από το έδαφος από ένα μανιτάρι, διαφορετικά είναι εξαιρετικά δύσκολο να προσδιοριστεί η παρουσία της Volvo.
Βίντεο: ανοιχτό μανιτάρι - θανατηφόρο δηλητηριώδες μανιτάρι!
Για αποστολή