Περιεχόμενο του άρθρου
Το μανιτάρι μανιταριού δρυός είναι ένας πραγματικός όμορφος άντρας, με την εμφάνισή του να μοιάζει πολύ με ένα μικρό κοκκινόψαρο που είναι γνωστό σε όλους, σαν να περνούσε με γαϊδουράκι. Αυτός, μεταξύ άλλων ομοιότητες, ακόμα και οι ομόκεντρες λωρίδες στο καπάκι έχουν σχεδόν τα ίδια χαρακτηριστικά. Αλλά ταυτόχρονα, αυτά τα δύο είδη του βασιλείου των μανιταριών έχουν κάποιες διαφορές. Αξιοσημείωτο είναι επίσης το γεγονός ότι το ξύλο δρυός έχει δύο διαφορετικά λατινικά ονόματα ταυτόχρονα - τον Lactarius insulsus και τον Lactarius zonarius, καθώς και μερικά ρωσικά ονόματα.
Περιγραφή
Oak Oak είναι ένας από τους εκπροσώπους της εκτεταμένης οικογένειας Syroezhkov, η οποία, με τη σειρά της, περιλαμβάνεται στο σημαντικότερο σε μέγεθος γένος του Mlechnikov. Έτσι, είναι ένας στενός συγγενής του κοινού συροσέκ. Μανιτάρια συλλέγουν συχνά καμέλινα ή δρύινα καβούρια. Το τελευταίο όνομα κολλήθηκε λόγω της παρουσίας του χαρακτηριστικού χρώματος του λευκού χυμού στον πολτό του.Οι ειδικοί στον κόσμο των μανιταριών (μυκολόγοι), είναι επίσης γνωστοί ως καβούρια δρυός.
Εμφάνιση
Το καπάκι ενός ώριμου μανιταριού παίρνει τη μορφή μιας φαρδιάς χοάνης ή αποκτά μεγάλο ακανόνιστο σχήμα, με λεπτές και κυματιστές, ελαφρώς πτυχωμένες άκρες. Νιώθει στεγνός στην αφή και παίρνει χαρακτηριστικές κολλώδεις ιδιότητες μόνο σε υγρό καιρό, αλλά σε νεαρή ηλικία του μύκητα, ανάλογα με τις φυσικές συνθήκες, επίσης συχνά αποδεικνύεται υγρό. Το δέρμα έχει πολύ διαφορετικό χρώμα, ξεκινώντας με κίτρινο κρεμ και τελειώνοντας με κοκκινωπό πορτοκάλι.Μερικές φορές υπάρχουν δρύινα μανιτάρια, το καπάκι του οποίου είναι ζωγραφισμένο σε κόκκινη σκιά.
Το πόδι αυτού του είδους είναι κοντό και παχύ - με μήκος μέχρι 7 εκατοστά, το πλάτος του κυμαίνεται από ενάμιση έως τρεισήμισι εκατοστά. Το σχήμα του είναι παρόμοιο με έναν ευθύ κύλινδρο, μερικές φορές με αισθητή στένωση ή πύκνωση. Ο πολτός του ποδιού είναι πυκνός, καλά, και η ίδια έχει μια κοίλη δομή. Το χρώμα στις περισσότερες περιπτώσεις επαναλαμβάνει τη σκιά του καπακιού, αλλά είναι ελαφρώς ελαφρύτερο. Τα πιο συνηθισμένα είναι τα κρέμα, ροζ και λευκά χρώματα. Κατά την περίοδο των βροχών, σκούρα κόκκινα στίγματα μπορεί να εμφανιστούν στα πόδια των δρυών.
Ο πολτός του μύκητα είναι πυκνός και εύθραυστος, υπόλευκος ή κρεμώδης, αποκτώντας συχνά ανοιχτό ροζ απόχρωση στον τόπο τραυματισμού ή κοπής, έχει ασυνήθιστα πικρή καύση, καθώς και ευχάριστη οσμή. Η αιτία της πικρίας είναι ο παχύρρευστος λευκός γαλακτώδης χυμός μιας υγρής σύστασης, η οποία δεν αλλάζει την απόχρωση της λόγω επαφής με τον αέρα. Οι πλάκες, οι οποίες βαθμιαία ρέουν από το καπάκι στο άνω μέρος του στελέχους, είναι ευρείες και συχνά βρίσκονται και έχουν κοκκινωπό ροζ ή κιτρινωπό χρώμα, οι οποίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες ή την ηλικία.Στη βροχή, μπορούν να μετατραπούν σε σκοτάδι, ακόμη και καφέ, και σε ξηρό - φωτίζουν μέχρι ένα λευκό ή κρεμ χρώμα.
Διαδώστε
Στις συνθήκες της χώρας μας, ένα τέτοιο μανιτάρι, όπως η βελανιδιά, έχει εξαπλωθεί ευρέως. Η υψηλότερη πιθανότητα συνάντησης μαζί του είναι χαρακτηριστική των φυλλοβόλων και φυλλοβόλων, καθώς και των μικτών δασών. Πολύ συχνά μπορεί να βρεθεί σε φυτείες πεύκων. Αγαπημένο μέρος για τον αποικισμό του μυκήλιου - δρυός, το οποίο αντανακλάται πιο άμεσα στο όνομά του. Προτιμούν να καυχηθούν σε ένα χουμπούλο άγριο μπουμπούκι, βελανιδιές δρυς συχνά βρίσκεται δίπλα σε δέντρα όπως η οξιά ή φουντουκιά.
Αυτός ο τύπος ρύγχους αναπτύσσεται συχνά σε ολόκληρες ομάδες, ωστόσο, μερικές φορές αναπτύσσεται σε μεμονωμένα δείγματα. Η πιο ενεργή καρποφορία ξεκινά στα μέσα του καλοκαιριού και τελειώνει πλησιέστερα στα μέσα του φθινοπώρου, μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου. Ο καλύτερος χρόνος για τη συγκομιδή είναι η περίοδος του φθινοπώρου, αφού το καλοκαίρι το καπέλο της δρυς βρίσκεται σε υπόγεια ή γειτονική θέση, έχοντας μια πολύ βρώμικη επιφάνεια.Τα τελευταία χρόνια, η βελανιδιά, γνωστή και ως δρυς καμήλα, μπορεί να δει όλο και λιγότερο, αν και πριν από μερικά χρόνια μεγάλωσε σε μεγάλες ποσότητες και κυριολεκτικά παντού.
Παρόμοια είδη
Ευκολία
Ο μύλος δρυός είναι ένα επιδεκτικό βρώσιμο μανιτάρι και εκτιμάται καλά στο μαγείρεμα για την εξαιρετική του γεύση. Αλλά μπορεί να καταναλωθεί μόνο με τη μορφή κονσερβών σε αλμυρή μορφή ή μετά από παρατεταμένη διαβροχή σε καθαρό νερό για αρκετές ημέρες στη σειρά. Η ευχάριστη γεύση είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να πάτε στο δάσος και να "κυνηγήσετε" για αυτό το είδος αρώματος. Ναι, και τη συλλογή του μια ευχαρίστηση - χάρη στην καυτή γεύση του πικρού χυμού, η σάρκα δεν αλλοιώνει ποτέ τα σκουλήκια και άλλα παράσιτα.
Για αποστολή