Πώς να κάνετε τα μήλα για τα μωρά

Ξεκινώντας από 5 ή 6 μήνες, η συμπληρωματική σίτιση εισάγεται σταδιακά στη διατροφή του μωρού. Κάποτε ήταν ότι το μήλο είναι τέλειο για αυτό. Ωστόσο, μερικά παιδιά αρνούνται το λαχανικό πουρέ αφού έχουν δοκιμάσει τα φρούτα. Ως εκ τούτου, στην αρχή, τα μωρά είναι συνηθισμένα σε λαχανικά και μόνο τότε προστίθενται μήλα και άλλα γλυκά φρούτα.

Πολλοί γονείς αγοράζουν έτοιμα φαγητά σε βάζα, παρόλο που σχεδόν όλοι γνωρίζουν πώς να κάνουν μήλα για μωρά.

Αγοράστε ή μαγειρέψτε

Αγοράστε, φυσικά, πιο εύκολο. Ο χρόνος των γονέων σώζεται, σώζεται λόγω της υγείας του μωρού. Ναι, ορισμένοι κατασκευαστές δεν γράφουν πάντα με ακρίβεια στην ετικέτα που προστίθεται στο βάζο. Και εσείς ο ίδιος έχετε δει, από ποια μήλα πουρέ πατάτες στο φυτό; Προσωπικά, είδα ότι εκπρόσωποι ενός από τα πιο διάσημα εργοστάσια παιδικών τροφών στη Ρωσία ήρθαν να αγοράσουν στην επιχείρηση κήπου μας.Ίσως τα φρούτα αυτά προορίζονταν για κάτι άλλο, αλλά αυτό το φυτό, εκτός από τα παιδικά πουρέ, δεν παράγει τίποτα.

Ίσως τώρα πιο αυστηρό ποιοτικό έλεγχο και υψηλά πρόστιμα. Αλλά τότε, μετά από όλα όσα είδα, προσωπικά, αποφάσισα αποφασιστικά να φτιάξω μόνος μου το μήλο.

Τα 10 λεπτά που καταναλώνονται για το μαγείρεμα είναι πολύ πιο πολύτιμα για το παιδί από την αμφίβολη "εξοικονόμηση". Επιπλέον, για την τιμή ενός βάζου, μπορείτε να αγοράσετε 5-6 καλά μεγέθους μήλα μεσαίου μεγέθους και να φτιάξετε πολύ πιο χρήσιμα νόστιμα υλικά από αυτά. Λοιπόν, ποιος σώζει τώρα; Εσείς αποφασίζετε.

Επιπλέον, είναι καλύτερο για τα μωρά να δώσουν για τη σάλτσα φυσικού πολτού, χωρίς αλάτι και ζάχαρη. Και στις επιχειρήσεις εκτός από το βάζο προσθέτουν άμυλο για πάχυνση και συντηρητικά. Είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσετε τα ψίχουλα;

Ακόμα και τα πιο άσχημα μήλα από τον κήπο του είναι πολύ πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά από τα κονσερβοποιημένα πατάτα με άγνωστα φρούτα. Μαγειρέψτε τον εαυτό σας, μην παίρνετε 10 λεπτά για τον ήλιο σας.

Πώς να μαγειρέψουν τα μήλα

Η συνταγή είναι πραγματικά δυσάρεστα απλή, θα κάνετε περισσότερες προετοιμασίες. Θα χρειαστείτε ένα πράσινο μήλο και ενδεχομένως φιλτραρισμένο καθαρό νερό.Τα φρούτα πρέπει να είναι απαλλαγμένα από χτυπήματα, βαθιές γρατζουνιές και άλλες ζημιές. Βουρτσίστε καλά με καθαρό τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια, υπάρχουν δύο επιλογές, ψήστε ή μαγειρέψτε.

Ψήσιμο

Μαγειρική
Η μέθοδος διαρκεί λίγο περισσότερο, μόνο λόγω του προκαταρκτικού καθαρισμού των καρπών. Αφαιρέστε απαλά το φλοιό, κόψτε τον πυρήνα. Στη συνέχεια, ο πολτός κόβεται σε μικρά κομμάτια. Το γεωμετρικό σχήμα δεν έχει σημασία. Σε μια μικρή σέσουλα ή μπολ βγάζετε την κοπή, πιτσίλισμα νερού. Αρκετά, περίπου 50 γραμμάρια ανά φρούτο. Βάλτε φωτιά και ατμό για 5-7 λεπτά. Ψύχεται, διέρχεται από κόσκινο.

Το Blender απλοποιεί απλά την εργασία, αλλά μόνο αν είστε σίγουροι ότι έχετε καθαρίσει όλα τα οστά και τα διαμερίσματα. Διαφορετικά, ο μηχανισμός θα τα αλέσει. Και τέτοια δέλεαρ μωρών δεν είναι καθόλου επιθυμητό.Αν και, τι εμποδίζει τη χρήση ενός συμβατικού φίλτρου; Δεν χρειάζεται να τρίψετε 3 κιλά μήλων!

Με την ευκαιρία, αν δεν θέλετε να πλύνετε τότε το κόσκινο ή τρίφτη, τότε βράστε το ολόκληρο μήλο. Και στη συνέχεια προχωρήστε όπως με ψητά. Η φλούδα απομακρύνεται εύκολα, ο πυρήνας αφαιρείται εξ ολοκλήρου. Μερικές κινήσεις πιρουνιών και ωραία μήλα σε ένα πιάτο.

Η διατροφή για το μέλλον; Εύκολα!

Τα μήλα για αγορές είναι απολύτως ακατάλληλα για τη διατροφή των μωρών. Και το χειμώνα σπιτικά μήλα στα ράφια δεν βρέθηκαν. Τι θα έπρεπε οι γονείς των οποίων το μωρό θα πρέπει να δοκιμάσει πρώτα να ταΐσει στην κρύα εποχή ή στις αρχές της άνοιξης; Φροντίστε εκ των προτέρων, αυτό συμβαίνει. Πώς να κάνετε μήλα για το μωρό για το χειμώνα; Ναι, πολύ απλό! Θα χρειαστείτε:

• πράσινα μήλα, 2 κιλά
• καθαρό νερό, 1 λίτρο
• κοκκοποιημένη ζάχαρη, 2 κουτ. l

Τα φρούτα πλένονται προσεκτικά, καθαρίζονται από το δέρμα και τους σπόρους. Κόβουμε σε κομμάτια αυθαίρετου σχήματος, βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη και νερό, βράστε. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 12 λεπτά. Στη συνέχεια τρίβεται σε ένα κόσκινο ή πολτοποιείται με ένα μπλέντερ βύθισης. Βράζετε άλλα 12 λεπτά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και βγάλτε τα σε μικρά βάζα.Σφιχτά καπάκια από φελλό, τυλιγμένα σε πετσέτα ή κουβέρτα. Μετά την ψύξη, αποθηκεύονται σε ψυγείο ή κελάρι.

Τα πάντα είναι απλά, γρήγορα και μπορείτε να συναντήσετε το χειμώνα πλήρως οπλισμένο. Εάν οι γονείς φοβούνται ότι η ζάχαρη είναι παρούσα σε ένα τέτοιο τετράγωνο, τότε μάταια. Το μερίδιό του είναι τόσο μικρό που η συνολική ποσότητα μάζας δεν θα βλάψει.

Συμβούλιο Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοιες πατάτες με πολτό και απολύτως χωρίς ζάχαρη. Απλά πρέπει να το αποθηκεύσετε αυστηρά στο ψυγείο για να αποκλείσετε τη ζύμωση ή την ξήρανση.

Ποια μήλα πρέπει να επιλέξετε

Φυσικά, είναι καλύτερο να πάρετε τα δικά σας φρούτα. Έτσι θα είστε σίγουροι για την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Μόνο με όλες τις πράσινες ή κίτρινες ποικιλίες. Από αυτούς σχεδόν ποτέ αλλεργίες. Αλλά φρούτα με κόκκινη ή ροζ απόχρωση του δέρματος μερικές φορές αμαρτάνουν αυτό.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, μην αγοράζετε εισαγόμενα φρούτα, ειδικά αν δεν υπάρχει εποχή για αυτούς. Αυτά τα μήλα αποθηκεύονται για μήνες. Για να γίνει αυτό, αντιμετωπίζονται με ειδικά παρασκευάσματα και παράγουν γενετικά τροποποιημένες ποικιλίες. Μην βιαστείτε να ωθήσετε το μωρό χημική βρωμιά, έχει ακόμα χρόνο να πίνετε πολλά της στη ζωή μου.

Μερικοί γονείς πιστεύουν ότι ένα μήλο από τον κήπο τους είναι πολύ ξινό για μωρά. Και δήθεν αρνείται να τρώνε τέτοια πατάτα. Ανόητα! Λόγος λογικά. Ένα παιδί έχει φάει το ίδιο πράγμα από τη γέννηση, το μητρικό γάλα ή ένα ειδικό μείγμα. Και τότε μια εντελώς διαφορετική γεύση, άρωμα, υφή. Εάν δεν προσπάθησε τη ζάχαρη πριν από τη σίτιση και αυτό είναι απίθανο (οι κανονικοί γονείς δεν δίνουν τα μωρά απολύτως γλυκιά), τότε δεν θα υπάρχει ένα μήλο για να φάει το μικρό παιδί.

Όταν δώσατε στο μωρό τυρί από λαχανικά σε μήλο, ίσως είδατε πώς φτάνει για ένα κουτάλι; Έτσι, ενδιαφέρεται για νέα γούστα. Αισθανθείτε ελεύθερος να χρησιμοποιήσετε τα αναζωογονητικά μήλα. Μόνο, βέβαια, δεν "αποκόβω το μάτι".

Χρήσιμες συστάσεις

1. Με βάση τα τρόφιμα μήλων, μπορείτε να δημιουργήσετε πολυσύνθετα πουρέ, προσθέτοντας σταδιακά και άλλα συστατικά. Για παράδειγμα, τα παιδιά σπάνια μοιάζουν με καρότα ή κολοκύθες. Αλλά μετά από όλα, είναι πολύ χρήσιμα, περιέχουν πολλές βιταμίνες, φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά. Συχνά, μια προσπάθεια τροφοδοσίας του παιδιού τελειώνει με φτύσιμο, λεκιασμένη με πέπλα και φουσκωμένα νεύρα της μητέρας. Προσπαθήστε να προσθέσετε λίγο λαχανικά σε μήλα. Θα δείτε, τα πράγματα θα πάνε ομαλά.Επιπλέον, μια τέτοια βάση είναι κατάλληλη για όλα σχεδόν τα φρούτα, τα λαχανικά, την κρέμα γάλακτος και το τυρί cottage.
2. Πώς να υπολογίσετε την ημερήσια δόση του μήλου; Η ηλικία σε μήνες αυξάνεται δέκα φορές. Για παράδειγμα, ένα μωρό είναι 11 μηνών. Επομένως, ανά ημέρα δεν πρέπει να τρώει περισσότερα από 110 g συμπληρωματικών τροφών φρούτων.
3. Παρεμπιπτόντως, θα πρέπει να αρχίσετε να το δίνετε με τον ίδιο τρόπο όπως οποιοσδήποτε άλλος. Πρώτον, κυριολεκτικά ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού. Στη συνέχεια, για μια ημέρα ή δύο, παρακολουθούν προσεκτικά το μωρό. Σε οποιαδήποτε παραμικρή απόκλιση (το χρώμα του δέρματος έχει αλλάξει, η καρέκλα έχει υποβαθμιστεί, η κοιλιά έχει διογκωθεί, η θερμοκρασία έχει εμφανιστεί), τα μήλα σταματούν να δίνουν. Την επόμενη φορά μπορείτε να δοκιμάσετε όχι νωρίτερα από 3 εβδομάδες. Και ακόμα και τότε, αν η κατάσταση του μωρού επέστρεψε στο φυσιολογικό. Αλλά μια τέτοια αντίδραση στα πράσινα μήλα είναι εξαιρετικά σπάνια.
4. Εάν τα ίδια τα φρούτα είναι γλυκά και ζουμερά, μπορείτε να προσθέσετε λιγότερο νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ακριβώς προσέξτε προσεκτικά, ώστε ο πολτός να μην καίει.
5. Για την πρώτη σίτιση, μην χρησιμοποιείτε ποτέ ένα ωμό μήλο! Μπορεί να βλάψει ένα τρυφερό στομάχι ενός μωρού με υψηλή συγκέντρωση οξέων. Αλλά με θερμική επεξεργασία, αντίθετα, ομαλοποιεί τα κόπρανα και βελτιώνει την εντερική κινητικότητα.
6. Αν το παιδί σας ήδη έτρωγε και αρνείται να φάει μήλα, τότε μην το αφήνετε αργότερα. Καλύτερα φάτε τον εαυτό σας, και το παιδί στο μέλλον προετοιμάσει ένα νέο. Και οι βιταμίνες είναι χρήσιμες σε εσάς και το karapuza δεν θα υποστεί επεξεργασία με οξειδωμένη μάζα.
7. Συμβαίνει ότι μετά το μαγείρεμα τα φρούτα εξακολουθούν να είναι σκληρά. Δεν είναι τρομακτικό και εξαρτάται από την ποικιλία. Σε αυτή την περίπτωση, βράστε τους λίγο περισσότερο.
8. Στον κήπο σας, επιλέξτε ένα μήλο με μια σκουληκότρυπα. Αποδεδειγμένο, είναι 100% βιολογικά φρούτα. Φυσικά, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι ζημιές έχουν αφαιρεθεί.

Πώς να φτιάξετε μήλα για μωρά; Εύκολη και απλή ακόμη και για τους πολυάσχολους γονείς. Και αν επιλέξετε γλυκά μήλα, που καλλιεργούνται προσωπικά, είναι επίσης χρήσιμο.

Βίντεο: σπιτικό μήλο