Περιεχόμενο του άρθρου
Σύμφωνα με την ποικιλία των μυκήτων, η δασική αγάπη αναφέρεται στην μη-ψευδή οικογένεια μανιταριών. Στους ανθρώπους, αυτός ο τύπος μανιταριού ονομάζεται συνήθως ανοικτή άνοιξη για την εμφάνισή του που μοιάζει με αγάρες μελιού. Ωστόσο, αυτή η σύγχυση συμβαίνει συχνά κατά λάθος και απειρία από τους ίδιους τους μανιταριού. Στην πραγματικότητα, ένα collib θεωρείται παρασιτικός μύκητας και δεν έχει καμία σχέση με τα μανιτάρια.
Σύμφωνα με την ταξινόμηση της βιωσιμότητας, ο εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών - μια συλλογή συνήθως αποδίδεται σε υπό όρους μανιτάρια της τέταρτης κατηγορίας. Αφού εμφανιστεί η συρρίκνωση στο καλάθι του συλλέκτη μανιταριών, πρέπει να δοθεί μαγειρική επεξεργασία. Πρέπει να βράσετε το μανιτάρι και να στραγγίξετε το προκύπτον ζωμό, μόνο μετά από αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό.
Χαρακτηριστικό μιας δασικής αγάπης
Τα νεαρά μανιτάρια κολύμβησης έχουν ένα καπέλο που μοιάζει με σφαίρα. Καθώς το μανιτάρι αναπτύσσεται, το πώμα του αποκτά ένα ανοιχτό, επίπεδο σχήμα με διαφανή περιθώρια. Σε διάμετρο, το καπάκι του μύκητα φτάνει περίπου 2-6 εκατοστά. Οι νεαροί μύκητες της κουλίμπας έχουν κάποια ομοιότητα με τα μήλα, τα οποία έπεσαν στα πεσμένα φύλλα στο δάσος.
Ο πυρήνας του μύκητα έχει καφέ, ανοικτό κίτρινο ή μερικές φορές λευκό σάρκα. Το χρώμα του πολτού εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες και το περιβάλλον στο οποίο ωριμάζει ο μύκητας. Εάν κοιτάξετε μέσα από τα λεπτά και διαφανή άκρα του πώματος, μπορείτε να δείτε τις πλάκες που είναι χαλαρά συνδεδεμένες στη βάση του μύκητα. Όσο μεγαλύτερης ηλικίας ο μύκητας ωριμάζει, τόσο περισσότερο θα καλύπτεται με κοκκινωπά σημεία που εμφανίζονται στο εσωτερικό του φρούτου. Διαφανείς και λεπτές άκρες αρχίζουν να σχίζονται.
Το pedicle του μανιταριού έχει μια λεπτή βάση, μέσα στο οποίο είναι κοίλο και στροφές με λίγο μήκος, στο τέλος είναι ελαφρώς παχύρρευστη. Η δομή του ποδιού του μύκητα έχει ινώδη και χόνδρους επιφάνεια. Το καπέλο και το πόδι έχουν το ίδιο χρώμα. Το στέλεχος μανιταριού μπορεί να έχει μήκος έως 2 ή 6 cm.
Είναι ένας δασικός αγαπητός collie βρώσιμος;
Το Collibia είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι, ώστε να μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές. Ωστόσο, λόγω της χαμηλής γεύσης του, δεν είναι ιδιαίτερα η ζήτηση από τους μανιταριού. Επιπλέον, εάν ένα άτομο έχει διαταραχές που σχετίζονται με πεπτικά προβλήματα, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτό το μανιτάρι ως τροφή. Μια collibia μπορεί να προκαλέσει εντερικές και στομαχικές παθήσεις και οδυνηρές αισθήσεις.
Μεταξύ των μαγειρέμων, η collibia δεν είναι επίσης πολύ δημοφιλής, καθώς υπάρχει πολύ λίγο μαλακός πυρήνας και πολτός μέσα στο μανιτάρι για μαγείρεμα. Επιπλέον, το μανιτάρι δεν έχει έντονο άρωμα και γεύση. Το άρωμα ενός collibi μπορεί, αντίθετα, να δώσει στα πιάτα μια δυσάρεστη οσμή αναμειγμένη με μούχλα και σήψη.
Καλλιέργεια περιβάλλοντος του κόλιου
Ο βιότοπος του μύκητα θεωρείται δάσος, γι 'αυτό και μια collib ονομάζεται δασική αγάπη.Δεν θα την συναντήσετε στα χωράφια ή στους κήπους. Το Colliby μπορεί να βρεθεί σε δάση φυλλοβόλων και κωνοφόρων. Αυτός ο τύπος οικογένειας μανιταριών μεγαλώνει συχνότερα στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας.
Τα πρώτα μανιτάρια βλάπτουν το Μάιο και δίνουν την είσοδο μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Μπορείτε να βρείτε μια σύγκρουση ανάμεσα στο φύλλωμα, σε ένα υγρό κοίλωμα, σε ένα σάπιο δένδρο ή σε ένα κούτσουρο. Χάρη σε τέτοιους τόπους, ο μύκητας επιβιώνει και λαμβάνει τις ουσίες και το νερό που χρειάζεται. Επίσης, ο μύκητας μπορεί να αναπτυχθεί στην επιφάνεια ενός κορμού δέντρου.
Δίδυμα στο βασίλειο των μανιταριών
Υπάρχει μια φυλή αγάπης των δασών και στενοί συγγενείς. Ένα τέτοιο σχετικό μανιτάρι θεωρείται ότι είναι ένα λάδι collie, αναφέρεται επίσης σε υπό όρους βρώσιμα είδη μανιταριών. Το μανιτάρι έχει καφέ ή κόκκινο-καφέ χρώμα. Επίσης, μια δασική αγάπη μπορεί συχνά να συγχέεται με κάποια άλλα είδη της οικογένειας collibi, η οποία, επιπλέον, μπορεί να είναι πολύ δηλητηριώδης και απειλητική για τη ζωή. Ωστόσο, τα δηλητηριώδη είδη είναι αρκετά σπάνια.Βρείτε τη διαφορά μεταξύ δηλητηριώδη και βρώσιμα μανιτάρια μπορούν μόνο μανιταριών με μεγάλη εμπειρία.
Βίντεο: Αγαπημένο δάσος της Κολούμπια (Gymnopus dryophilus)
Για αποστολή