Ο χοίρος είναι λίπος - μια περιγραφή του πού μεγαλώνει η δηλητηριότητα του μύκητα

Προηγουμένως, οι συλλέκτες μανιταριών δεν ζήτησαν καθόλου τις ερωτήσεις σχετικά με τη βρώση των χοίρων. Αυτά συλλέχθηκαν παγκοσμίως, υποβλήθηκαν αρχικά σε επεξεργασία και συσκευάστηκαν σε πακέτα για μετέπειτα κατάψυξη. Ακολούθως, αυτά τα δείγματα καταναλώνονται όλο το χρόνο στα τρόφιμα. Αλλά σήμερα υπάρχουν πολλές απόψεις σχετικά με τη βιωσιμότητα των υποβληθέντων αντιγράφων. Ας ελπίσουμε ότι οι παρακάτω πληροφορίες θα σας επιτρέψουν να διαμορφώσετε τη δική σας γνώμη σχετικά με τα μανιτάρια. Σήμερα μελετάμε ακριβώς τον λιπαρό χοίρο, ο οποίος είναι εν μέρει διαφορετικός από τον σμήνος.

Περιγραφή

1. Κάτω από την αναφερόμενη ποικιλία εννοείται συμπιεσμένο μανιτάρι με ένα τεράστιο καπέλο, χρωματισμένο μπορντό ή σκούρο καφέ τόνο. Η διάμετρος του άκρου αυξάνεται στα 15 cm ή περισσότερο. Η επιφάνεια του είναι τραχιά, υπάρχει κάποια βελούδινη.
2. Όταν το καπέλο αναπτύσσεται, φαίνεται ξηρό και γυμνό. Ρωγμές εμφανίζονται στην κορυφή.Οι νέοι χαρακτηρίζονται από μια στρογγυλεμένη κορυφή. Με την πάροδο του χρόνου, το καπέλο είναι εξοπλισμένο με κυματιστές άκρες και δυσανάλογο μεγάλο σχήμα.
3. Τα πιάτα στο πίσω μέρος του καπέλου είναι κιτρινωπά και ελαφρά. Όταν πιέζονται, σκουραίνουν. Η αναπαραγωγή μυκήτων διεξάγεται από σπόρια με τη μορφή σκόνης, η οποία είναι χρωματισμένη με καφέ-καφέ απόχρωση.
4. Σε αυτούς τους χοίρους, η βάση φτάνει τα 10 εκατοστά σε ύψος, είναι παχύ και μαζική. Η επιφάνεια των μανιταριών είναι βελούδο, υπάρχει κάποια πλάκα. Το πόδι δεν αναπτύσσεται στο κέντρο σε σχέση με την κορυφή, αλλά μετατοπίζεται ελαφρά προς τα πλάγια.
5. Το μαλακό μέρος είναι πικρό και γευστικό. Δεν έχει άρωμα. Όταν το δείγμα κοπεί, εμφανίζεται ένα κίτρινο υγρό.
6. Όσον αφορά την ανάπτυξη, αυτά τα μέλη της ομάδας προτιμούν να μένουν κοντά στους κορμούς των δέντρων. Βρίσκονται σε προεξέχουσες ρίζες, κάτω από το φύλλωμα. Η περίοδος παραγωγής αρχίζει στα μέσα του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο. Αναπτύσσεται σε μικρές αποικίες, οπότε υπάρχει ακόμα ένα ζευγάρι με το πρώτο μανιτάρι.
7. Το Svushki συναντά τους μανιταριού αρκετά σπάνια. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών γνωρίζουν ότι είναι απαραίτητο να πάμε για τη συγκομιδή στα μέσα Ιουλίου.Φρούτα σώματα μπορούν να βρεθούν το φθινόπωρο, αλλά μόνο αν δεν είναι κρύο έξω. Αντίγραφα βρίσκονται σε λωρίδες φυλλοβόλων και κωνοφόρων.

Ευκολία

1. Αυτά τα μανιτάρια είναι βρώσιμα. Η γεύση εκφράζεται ελάχιστα, καθώς και η γεύση. Συχνότερα, τα δείγματα υποβάλλονται σε πρωτογενή επεξεργασία και στη μορφή μαγειρέματος, στη συνέχεια τηγανητά ή στιφάδο σε συνδυασμό με κομμάτια κρέατος (τονίζει τη γεύση).
2. Η παρουσιαζόμενη άποψη μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε άτομα με ευαίσθητα σώματα. Ως εκ τούτου, η εξοικείωση με λιπώδεις χοίρους είναι επιθυμητή για να ξεκινήσετε με μικρές μερίδες.
3. Επίσης έμπειροι συλλέκτες μανιταριών υποστηρίζουν ότι κατά τη διαδικασία συλλογής είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα ώριμα δείγματα. Είναι πικρά και η μυρωδιά δεν είναι πολύ ωραία. Είναι καλύτερα να συλλέγουν οι νέοι, το μέγεθος του μελιού agaric.
4. Διεξήχθησαν πολυάριθμες μελέτες, κατά τις οποίες ήταν δυνατόν να αποδειχθεί ότι η μουσκαρίνη είναι παρούσα στη σύνθεση Δεν πηγαίνει πουθενά μετά το βρασμό, αντίστοιχα, εισέρχεται στο σώμα. Οι χοίροι δεν μπορούν να εμπλακούν.
5. Επίσης βρέθηκαν αντιγόνα που βλάπτουν τη σύνθεση του αίματος και συμβάλλουν στη συσσώρευση δηλητηρίων στο σώμα.Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση της νεότερης γενιάς, έτσι τα παιδιά δεν πρέπει να δίνουν μανιτάρια.

Μη βρώσιμες ποικιλίες

Αυτή η οικογένεια έχει δηλητηριώδη είδη που είναι καλύτερα να μην τρώνε.

Άλντερ

1. Φρούτα σώματα μπορεί επίσης να ονομάζεται ασβέστη ή ελάφι χοίρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό είναι ένα μάλλον σπάνιο είδος. Στην εμφάνιση, τέτοια σώματα φρούτων μοιάζουν έντονα με λεπτό svinushki.
2. Ωστόσο, το καπέλο στα δείγματα που παρουσιάζονται έχει μια ρωγμή, scaly δομή. Τις περισσότερες φορές είναι ζωγραφισμένο σε κίτρινο-κόκκινο χρώμα. Αναπτύσσεται κυρίως σε φυλλοβόλα δάση κάτω από ασβέστιο και σκλήθρα.

Λεπτό

1. Διακρίνεται από το λεπτό καπέλο του, το οποίο αναπτύσσεται σε μέγεθος έως 15 εκατοστά. Στη δομή, το μαλακό μέρος είναι σαρκώδες, συμπαγές. Το νεαρό απόθεμα είναι προικισμένο με κάποιες προεξοχές, πτυχωμένες άκρες και χοάνη πάνω. Κυματιστές άκρες.
2. Η σκιά του κορυφαίου χρωματισμένου καφέ-καφέ-πράσινου. Αλλά το χρώμα μπορεί να είναι κόκκινο με καφέ ή καφέ με γκρι. Όταν πιέζετε ή κόβετε το πώμα, θα εμφανιστεί ένας σκούρος ήχος. Η κορυφή είναι στεγνή, εξομαλυνθεί, αλλά όταν είναι υγρή καθίσταται ολισθηρή και κολλώδης.
3. Το μαλακό μέρος συμπιέζεται, αλλά σε χαλαρά δείγματα. Το χρώμα μπορεί να τροποποιηθεί, καθιστώντας το καφέ-κίτρινο, στη συνέχεια καφέ-κίτρινο. Εάν η ανάπτυξη πραγματοποιείται σε υγρασία, μολύνουν τα σκουλήκια.
4. Γεύση με μυρωδιά σχεδόν απουσία. Το πόδι αναπτύσσεται μέχρι 9 εκατοστά σε μήκος, με διάμετρο 2 εκατοστά. Είναι χρωματισμένο με βρώμικο πράσινο χρώμα. Αυξάνεται από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο.

Ukhovidnaya

1. Τέτοια σώματα καρπών διακρίνονται από μια δομή με ελαστικό και πλευρική πρόσδεση. Το καπάκι έχει τη μορφή επίπεδου κέικ και μπορεί να φτάσει μέχρι και 17 εκατοστά σε διάμετρο. Τα μανιτάρια μπορούν να μεγαλώσουν μόνα τους ή να δημιουργήσουν μια αποικία. Το κοντό σκέλος ξεκινάει από το παχύ μυκήλιο.
2. Όταν τα μανιτάρια είναι μικρά, το καπάκι τους έχει επιφάνεια από πιλήματα. Με την πάροδο του χρόνου, γίνεται ομαλή. Το χρώμα του καλύμματος μπορεί να είναι από κρέμα σε μοβ. Η άκρη συχνά τυλίγεται προς τα κάτω. Ταυτόχρονα είναι λεπτό και κυματιστό.
3. Από το κάτω μέρος του καπέλου μπορείτε να δείτε πορτοκαλί ή κιτρινωπές πλάκες. Είναι αρκετά στενά. Όσο για τη βάση του σώματος των φρούτων, είναι πυκνό και βελούδινο. Σε αυτό το χρώμα καφέ. Ο πολτός είναι σαρκώδης, μετά την ξήρανση αποκτά μια σπογγώδη δομή.
4. Όσον αφορά την εποχή της καρποφορίας, αρχίζει στα τέλη του καλοκαιριού και τελειώνει στα τέλη του φθινοπώρου. Το μανιτάρι μπορεί να μεγαλώσει σε ομάδες ή μόνο. Τις περισσότερες φορές βρίσκονται σε κωνοφόρα και κωνοφόρα.

Ο λιπαρός χοίρος είναι βρώσιμος. Έχει ένα ασυνήθιστο άρωμα και γεύση. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να λαμβάνεται κατά τη συλλογή. Είναι επίσης σημαντικό να έχουμε κάποιες γνώσεις ώστε να μην το συγχέουμε με δηλητηριώδεις υποτρόφους.

Βίντεο: λίπος χοίρου (Tapinella atrotomentosa)