Turn - Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Ο θάμνος των αγκάθων είναι γνωστός για το έργο "The Singing in Thornberry" και τα βιβλικά κείμενα. Ωστόσο, οι αρχαίοι θεραπευτές και βοτανολόγοι ήξεραν για τις θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων τάρτας, όπως αποδεικνύεται από αιώνες παλαιές ιατρικές πραγματείες.

Είναι γνωστό ότι όχι μόνο τα μαύρα και μπλε φρούτα του φυτού, αλλά και ταξιανθίες, φύλλα, ρίζες και ακόμη και κλαδιά φέρνουν οφέλη. Η στροφή είναι ο πρόγονος του δαμάσκηνου, ο οποίος είναι επίσης προικισμένος με γαστρονομικές και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Η χημική σύνθεση των αγκάθων

Το συγκεκριμένο μούρο οφείλει τη γεύση του σε μια σπάνια χημική σύνθεση. Η ανθεκτικότητα της δίνει τανίνες, εκχυλιστικά συστατικά και εστέρες, άμυλο. Σοβαρή οξύτητα προκύπτει λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα (φαινολοκαρβοξυλικά, μηλικά) και βιταμίνης C.

Η στροφή περιλαμβάνει επίσης τα ακόλουθα πολύτιμα στοιχεία:

• αμινοξέα.
• πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ελαϊκό, ετεροστεατικό, λινολεϊκό, παλμιτικό και άλλα).
• πηκτίνη.
• μεταλλικά άλατα.
• ίνες και διαιτητικές ίνες.
• φλαβονοειδή.
• μονοσακχαρίτες (γλυκόζη, φρουκτόζη) - έως 8,8%.
• γλυκοζίτες (προυλανίνη, αμιγκδολίνη);
• κατεχίνες.
• ενώσεις αζώτου.
• φυτοστεροειδή ·
• ανώτερες αλκοόλες.
• κουμαρίνες;
• ανθοκυανίνες.
• τριτερπενοειδή ·
• βήτα καροτίνη.
• βιταμίνες των ομάδων Α, Β, Ε, ΡΡ, C,
• ορυκτές ενώσεις (ψευδάργυρος, μολυβδαίνιο, ιώδιο, χαλκός, κάλιο, φώσφορος, ασβέστιο, κοβάλτιο, μαγνήσιο κ.λπ.).

Προσοχή! Οι σπόροι Thorn περιέχουν επίσης τοξικό γλυκοζίτη (αμιγκδολίνη), που διασπά το υδροκυανικό οξύ.

Μια τέτοια μοναδική και πλούσια χημική σύνθεση καθορίζει τα μέγιστα οφέλη για την υγεία των μούρων με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (όχι περισσότερο από 55 kcal ανά 100 g).

Χρήσιμες ιδιότητες των αγκάθια

Τα φρούτα, τα φύλλα, τα λουλούδια και οι ρίζες του φυτού παράγουν ένα τονωτικό αποτέλεσμα και βοηθούν στην καταπολέμηση ορισμένων παθήσεων.

Τα ίδια τα μούρα είναι πολύτιμα λόγω των εξής ιδιοτήτων:

1. Χαλαρώστε για χρόνια δυσκοιλιότητα.
2. Ενεργοποιήστε την πέψη και την περισταλτικότητα του εντέρου, αποκαταστήστε την μικροχλωρίδα της.
3. Μειώστε την οξύτητα του στομάχου, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα υποτροπής της γαστρίτιδας, των ελκών, της κολίτιδας.
4. Μειώστε το μετεωρισμό, ανακουφίστε τον μετεωρισμό.
5. Ελεύθερες ρίζες, άλατα και εναιωρήματα χημικών στοιχείων, τοξίνες, περίσσεια υγρών, επιβλαβής χοληστερόλη, σκωρίες δεσμεύονται και απομακρύνονται από το σώμα.
6. Προωθήστε την απώλεια βάρους λόγω του αυξημένου μεταβολισμού και της βελτιωμένης πέψης και τα οργανικά οξέα στη σύνθεση παρέχουν ταχεία διάσπαση των λιπιδίων.
7. Συμβάλλετε στην απόρριψη των πτυέλων για ασθένειες του στοματοφάρυγγα και του ρινοφάρυγγα, κρυολογήματα.
8. Δημιουργήστε αντιφλεγμονώδη, διουρητικά και διαβητικά αποτελέσματα και η υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα και βιταμίνη C παρέχει ταχεία αποκατάσταση για οποιαδήποτε ασθένεια.
9. Αποκαθιστούν το νευρικό σύστημα, επομένως είναι αποτελεσματικά για διαταραχές ύπνου, κατάθλιψη, σύνδρομο πανικού και ευερεθιστότητα, γενική κόπωση.
10. Παράγουν ένα αντισηπτικό και αιμοστατικό αποτέλεσμα, προάγουν την επούλωση των ελκών και των τραυμάτων, μειώνουν τη φλεγμονή και τον ερεθισμό του δέρματος.
11. Ενισχύστε τον καρδιακό μυ και τους αγγειακούς τοίχους, μειώστε τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακής προσβολής, μειώστε την αρτηριακή πίεση.
12. Ρυθμίζουν το επίπεδο χοληστερόλης στο πλάσμα, καθώς και καθαρίζουν το ήπαρ και τα νεφρά, συμβάλλουν στην ανάρρωσή τους μετά από ασθένεια ή χειρουργική επέμβαση.
13. Προωθήστε τη φυσική αφαίρεση των λίθων από τα νεφρά ή τους χοληφόρους αγωγούς.
14. Δημιουργήστε ένα αντιβακτηριακό αποτέλεσμα, σκοτώστε τους παθογόνους παράγοντες (μύκητες, βακτηριακές ράβδους, κλπ.).
15. Τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεση των αγκάθια παράγουν ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα, εμποδίζουν την οξείδωση των κυττάρων, διατηρώντας έτσι τη νεότητα και την ποιότητα τους.

Τα φλαβονοειδή έχουν θετική επίδραση στη ροή του αίματος και την ποιότητα του αίματος, μειώνουν την αγγειακή διαπερατότητα, αυξάνουν την πήξη. Μια δίαιτα στη στροφή βοηθά στην ομαλοποίηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης και μειώνει τον κίνδυνο υπερτασικών καταστάσεων.

Στους άνδρες, η στροφή παρέχει πρόληψη ασθενειών του προστάτη, την εμφάνιση καλοήθων όγκων, αδενωμάτων.

Στις γυναίκες, το μούρο μειώνει την ένταση του νεύρου και τις εκδηλώσεις PMS, παράγει ένα αναλγητικό αποτέλεσμα κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Ο πολτός και η μαύρη τρίχα χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, παρέχοντας φυσικό καθαρισμό του δέρματος, εξάλειψη της εφηβικής ακμής, ακμή, δερματίτιδα και συρματοπλέγματα.Τα συστατικά της σύνθεσης συμβάλλουν επίσης στην τόνωση και βαθιά ενυδάτωση του δέρματος και των μαλλιών.

Φρούτα, χόρτα ή ξύλο

Το Blackthorn είναι ένα μοναδικό φυτό, αφού όλα τα μέρη του αποκτούν θεραπευτικές ιδιότητες.

Μούρα
Το μούρο τάρτας ωριμάζει μετά τον πρώτο παγετό. Στη συνέχεια, τα φρούτα στεγνώνουν, κάνουν εγχύσεις οινοπνεύματος, ετοιμάζουν ζωμούς και μαρμελάδες.

Σε φρέσκια ή ξηρή μορφή, η σειρά χρησιμοποιείται για ασθένειες της πεπτικής οδού, συμπεριλαμβανομένης της δυσβαστορίωσης, φλεγμονωδών διεργασιών, παρασιτικής εισβολής. Ο φρέσκος χυμός απομακρύνει τις τοξίνες από δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, προάγει την ανάκαμψη από την δυσεντερία και τον ίκτερο, καταπολεμά αποτελεσματικά τα Giardia και τα Pinworms.

Το φρέσκο ​​και μαύρο κρασί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εφαρμογές και συμπιέσεις για δερματικές παθήσεις (έκζεμα, δερματίτιδα κ.λπ.).

Ζωμός από τα φρούτα, μπορείτε να ξεπλύνετε το στόμα - μαυρίσματος συστατικά παρέχουν θεραπεία των ούλων και την επούλωση των μικροκονιών στη βλεννογόνου. Επίσης, ένα τέτοιο φυσικό βελτιωτικό παράγει πρόληψη της στοματίτιδας και της καντιντίασης της στοματικής κοιλότητας, της περιοδοντικής νόσου και της περιοδοντίτιδας.

Φύλλα
Οι βλαστοί Thorn παρασκευάζονται ως τσάι, το οποίο παρέχει έντονο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα. Υπερβολικό υγρό φεύγει από το σώμα, μειώνοντας έτσι τη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια του πυρετού, ελαττώνει τη διόγκωση.

Αποτελεσματικό τσάι για αδένωμα του προστάτη, κυστίτιδα, ουρολιθίαση και πέτρες στα νεφρά, νεφρίτιδα, αυξημένη έκκριση χολής.

Τα φύλλα ζωμού μπορούν επίσης να ξεπλύνουν το στόμα με οδοντικές παθολογίες.

Οι λοσιόν με εκχύλισμα επούλωσης είναι αποτελεσματικές για δερματοπάθεια, φλύκταινες φούσκας, φουρουλίωση.

Λουλούδια
Οι ταξιανθίες του θάμνου συλλέγονται στο στάδιο του μπουμπουκιού.

Το τσάι και τα βάμματα των λουλουδιών ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού, παράγουν αντιπυρετικά και διουρητικά αποτελέσματα.

Αρκεί να πίνετε τσάι με αγκάθια 2 φορές την ημέρα για να μειώσετε με ασφάλεια την πίεση, να μειώσετε την τοξικότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, τη δύσπνοια.

Επίσης, το αφέψημα είναι αποτελεσματικό σε ασθένειες του ήπατος και των νεφρών, χρόνια δυσκοιλιότητα.

Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε το τσάι αυτό το βράδυ - θα απαλύνει το νευρικό σύστημα, θα χαλαρώσει τους μύες και θα εξασφαλίσει παρατεταμένο ήχο ύπνου.

Με το κρύο, το αφέψημα των λουλουδιών πλέκει και ανακουφίζει από την φλεγμονή των βλεννογόνων του οισοφάγου, του λαιμού, της κοιλότητας του στόματος.Οι εισπνοές πάνω από το ζωμό μειώνουν τη ρινική καταρροή και συμβάλλουν στη στένωση των αιμοφόρων αγγείων.

Οι ρίζες
Συνιστάται να σκάβετε τις ρίζες το φθινόπωρο. Στη συνέχεια, πρέπει να στεγνώσει καλά στον ήλιο και στο φούρνο. Διάφορα μέσα από αγκάθια (εγχύσεις, αφέψημα, χυμοί) είναι αποτελεσματικά για φλεγμονώδεις, ιογενείς και αναπνευστικές ασθένειες. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχουν χρησιμοποιηθεί ρίζες για τη θεραπεία της ελονοσίας.

Παραδόξως, οι ρίζες, σε αντίθεση με τους χυμούς φρούτων, έχουν ένα συσφικτικό αποτέλεσμα, επομένως, είναι απαραίτητες για τη χρόνια διάρροια και την οξεία δηλητηρίαση.

Ένα αφέψημα των ριζών χρησιμοποιείται για εφαρμογές με αλλοιώσεις του δέρματος, συμπεριλαμβανομένης της ερυσίπελας.

Το άγγιγμα ενός αφέψημα από αγκάθια μειώνει την εκδήλωση της κολπίτιδας και της καντιντίασης.

Ξύλο
Ο φλοιός έχει εξαιρετικές στυπτικές ιδιότητες. Στο ζωμό συνιστάται να λούζει τα μωρά, καθώς και να κάνει αντισηπτικά λουτρά για το προσβεβλημένο δέρμα.

Ένα αφέψημα του φλοιού μπορεί να μειώσει τη θερμοκρασία δεν είναι χειρότερη από το τσάι από βατόμουρο.

Ένα αφέψημα από κλαδιά αγκάθι είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για την ουρική αρθρίτιδα, το οποίο επιτρέπει τον διαχωρισμό και την έκκριση αλάτων ουρικού οξέος από το σώμα.

Ζημία της στροφής και αντενδείξεις

Δυστυχώς, η αφθονία των εκχυλιστικών συστατικών και άλλων ουσιών δεν είναι πάντα καλά ανεκτή από το ανθρώπινο σώμα. Για παράδειγμα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας χρωμάτων και οξέων, η στροφή είναι αλλεργιογόνο. Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία σε διάφορα μούρα ή εσπεριδοειδή στην ιστορία, τότε η θεραπεία με αγκάθια αντενδείκνυται για εσάς.

Είναι επίσης ανεπιθύμητη η χρήση του μούρου στην περίοδο οξείας γαστρεντερικής νόσου. Με αυξημένη οξύτητα, γαστρίτιδα ή έλκη, συνιστάται να πιείτε ένα αφέψημα από λουλούδια ή φλοιό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι φρέσκο ​​ξινό χυμό φρούτων.

Υπάρχει μια άλλη απόχρωση, αλλά είναι πιο αισθητική. Οι χρωστικές στον πολτό μπορούν να βάψουν το σμάλτο σε σκούρο μπλε σκιά για αρκετές ημέρες, επομένως δεν συνιστάται η κατάχρηση των φρούτων την παραμονή της εργασίας ή ένα σημαντικό γεγονός.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να περιοριστεί η χρήση αγκάθια και υγιείς ανθρώπους. Μια χρήσιμη δόση των 100 g, ενώ το μούρο δεν πρέπει να βασίζεται πιο συχνά 2 φορές την εβδομάδα. Θυμηθείτε ότι ένα φρέσκο ​​μούρο έχει διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να σας βγάλει από τη φρουρά στην πιο άσχημη στιγμή. Και οι μαρμελάδες φρούτων περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων και, αν καταστρατηγηθούν, οδηγούν γρήγορα σε αύξηση βάρους.

Οι γαστρεντερολόγοι προτείνουν να χρησιμοποιείτε μόνο την ακανθώδη σάρκα, αλλά όχι τα οστά που περιέχουν την τοξίνη. Για το λόγο αυτό, δεν συνιστάται η διατήρηση με φρούτα για πολύ καιρό, καθώς η αμυγδολίνη μαζί με το υδροκυανικό οξύ διαχέεται από τον σπόρο στο ίδιο το προϊόν. Τα φρέσκα φρούτα αποθηκεύονται επίσης όχι περισσότερο από 10 ημέρες σε ξηρό δροσερό μέρος.

Η στροφή είναι ένα μάλλον σπάνιο και πολύτιμο μούρο, επομένως, αφού τον συναντήσατε στον πάγκο, φροντίστε να προετοιμαστείτε για ένα μακρύ χειμώνα. Το μαρμελάδα και τα ζωϊκά αχλάδια ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζουν τα κρυολογήματα και συμβάλλουν στη χαλάρωση του νευρικού συστήματος. Ένας πολύτιμος φλοιός και ταξιανθίες θα προσφέρει θεραπευτικές συμπιέσεις για διάφορες δερματικές αλλοιώσεις.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας με δημοφιλείς συνταγές, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε και να θυμάστε σχετικά με τις αντενδείξεις. Σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας του προϊόντος, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Βίντεο: Ρίζα συνταγή